關於 越南河粉是什麼做的 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 高深莫測湯頭成就一碗河粉

一碗清湯掛麵的食物，幾片牛肉、少許香草與豆芽、辣椒，魅力究竟為何？我是一直到了越南才領略的這令我再三回味的滋味。始終記得那是一碗僅在胡志明市新山 ...

#12. 越南牛肉河粉（PHO） | 開門七件事

... 是一道很家常得菜，所以幾乎家家戶戶都有自己獨門的做法和配料。這次的牛肉河粉食譜得一位廚神級別的越南媽媽指點，因為選菜講究而且又慢火熬製，做 ...

#13. 在臺灣也能吃到懷念的家鄉菜-越南河粉(Phở)

美味的湯頭則是以牛骨、洋蔥或魚類熬煮而成，在動筷之前還要擠上半顆小檸檬提鮮，另外再加入適量的越南辣椒、魚露等調味，是越南人最平民化的美食小吃。

#14. 無麥麩外食到底適不適合上越南小吃店呢？ 台灣現在好多 ...

... 粉漿幾乎已沒有蛋白質的成分，是純澱粉，但是它有Q度、黏度，又是透明的，所以是做點心的好材料。 所以這類成份的河粉是沒有麥麩蛋白質 但因為我們看 ...

#15. 越南牛肉河粉

今天的世界kitchen由麥可(?)主持請來大來賓美照姐要獻給大家超豪奢越南牛肉河粉. #牛腱肉豪好吃 #應該要煮牛肉麵才對阿 #敲碗牛肉麵#歡迎大家+1.

#16. 完美越南河粉的朝聖之旅

我們到的時候，太陽還沒出來，這是我們在河內的第一站。他們只供應牛肉河粉，牛肉和河粉的比例完美。配菜是青檸、辣椒，桌子上有醃火葱， ...

#17. 越南河粉- 抖音百科

制作方法是将河粉在沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用、待把熬好的牛骨汤热好后，加入河粉，配上牛肉、蔬菜，调味即可。如果加点鱼露，更具有越南风味。 河粉有宽窄之分 ...

#18. 異國食譜報報！ 超居家版越南河粉輕鬆做在家也能當大廚

安安大家好～狼編又強勢回歸美食頻道啦 不知道大家有沒有很想我呢？（眾：美食系列根本不是你的專長好嗎！）是說，昨天狼編在認真思考到底要如何帶 ...

#19. 越南河粉怎么做- 菜谱

“越南街头最著名的小吃，是越南一種以大米製成的河粉，形狀、製法與潮汕及閩南地區的河粉或粿條相同,越南人常佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用, ...

#20. 你所不知道的越南河粉：始於紡織廠工人到風靡河內

越南 人通常都在白天吃河粉，晚餐則多以吃飯為主，而我總是反其道而行，有時會央求手藝好的越南廚娘鶯媽煮一碗河粉給我當晚餐吃，鶯媽每次總會強調她出身 ...

#21. 從舌尖到報紙上的「越南河粉」

越南河粉 對於多數臺灣人來說，就算不如陽春麵、炸醬麵常見，至少是魷魚羹麵或湯米粉等級的尋常小吃。走在大街小巷，要撞見一家冠有「越南」異國名號的 ...

#22. 都是牛肉粉，为什么越南河粉这么贵？！

一说起越南菜，很多人都会不由自主地想到“火车头”——越南河粉中的一种。越南河粉（Pho），在世界各地都拥有着不少狂热粉丝，还曾在2011年被评选为50种 ...

#23. 一碗普普通通的河粉，為甚麼能讓越南人吵起來

隨著越南人漂洋過海，如今越南河粉也受到全球食客的註目，「Pho」一詞也已收錄於牛津詞典中。 吃河粉是一門藝術/unsplash. 對於越南人來說，一碗越南 ...

#24. 河粉的介绍,来源,越南河粉

河粉 （英文：Rice noodles），又称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状， ...

#25. 【越南河粉】料理－ 17 篇食譜與家常做法

越南河粉 料理怎麼做才好吃？這裡有17 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：夏天的越式牛肉河粉 、越式生牛肉河粉、 越南牛肉河粉（Phở bò）佐生春卷(Gỏi cuốn)、Phở ...

#26. 你知道越南河粉其實是源自法國食物嗎？ - lemqi8pranad的部落格

越南河粉 已不單純是一種傳統美食品，而是世界看越南美食的代表性食物。無論從維基百科或任何以大中華觀點記載關於越南河粉都脫離不了「廣州沙河粉」與「 ...

#27. 都是牛肉粉，為什麼越南河粉這麼貴？！ - 今天頭條

越南河粉 （Pho），在世界各地都擁有著不少狂熱粉絲，還曾在2011年被評選為50種世界上最美味的食物之一。

#28. 《越南河粉》食譜與做法

越南河粉 料理怎麼做？愛料理精選48篇簡易食譜做法與步驟，有最新的周秉秉の越南河粉、越南河粉高湯、越南牛肉河粉Pho Bo、越式河粉(純素)。以及越南牛肉河粉、河粉、河 ...

#29. 正宗越南河粉（自己抓香料、拒絕調味包） by 夏威夷荒野獸醫

蓋子是熬牛奶色大骨湯在用的！ 我用的牛肉有兩種，一種是便宜的肉（放著熬到爛、不吃） ...

#30. 越南牛肉河粉的做法

河粉是越南 饮食中的基本功，是看厨师和餐厅功力的菜式，所以也成为所有越南餐厅最大的卖点。河粉的精华在于汤。把汤吊好了，这河粉算成功了一半。做为美食博主，虽然没有 ...

#31. 道地越南河粉怎麼吃？高湯加沙蟲、筷子塗檸檬

河粉 可說是越南最具代表性的在地料理。在越南當地，不論是飯店或是路邊攤，處處都可以看見河粉的身影，對於越南人而言，河粉更是一道任何時間皆可食用 ...

#32. 尋找最好吃的越南河粉 - 料理‧台灣

河內河粉的氣息讓我想起已經消失很久的昆明街老董牛肉麵，空氣中瀰漫的濃厚牛高湯味，在吃罷離開數小時後依舊如影隨行；濃白湯頭富有膠質又微微黏唇，是大量牛骨經大火長 ...

#33. 越南“河粉”和“檬粉”有什么区别？

越南 江流入海，沃野平波，受湿热季候影响，越南的稻米可达到两年就熟七季，是大米生产大国，作为主食，越南人可谓是把米食的吃法，研究的透透的。

#34. 越南河粉的故事

越南河粉 （Pho）是传统菜肴，也是越南美食的典型代表. 他们说Pho出现在Nam Dinh, 以牛肉而闻名. 另一个人认为Pho来自越南北部街头的小贩, 特别是在河内.

#35. 越南河粉PHO 湯頭無敵棒 - Evelyn愛生活

這個越南河粉是參照YOUTUBE的作法https://youtu.be/L-cNM4xrbm8 在網路上逛來逛去，找了個看起來比較厲害的湯頭做法，實際做出來還真的非常好吃， ...

#36. 越南河粉

自從在墨爾本時, Amos 的指導教授夫婦, 帶我們去Richmond 的越南街吃越南河粉後,. 我們便深深的迷上這樸實又平易近人的美食! 那時, 每週都會去越南街採購一次( 雖說是越南 ...

#37. 自己做越南河粉(Phở or pho) - Ming & Jennifer 的幸福饗宴

越南河粉 ( Phở or pho ，發音類似ㄈㄜˇ) 是我來美國後外食最常吃的食物之一，一開始是在聖地牙哥的時候朋友推薦了一家名店，然後就上癮似的一個月會去 ...

#38. 越南河粉源自法國還是中國？

越南河粉 已不單純是一種傳統美食品，而是世界看越南美食的代表性食物。無論從維基百科或任何以大中華觀點記載關於越南河粉都脫離不了「廣州沙河粉」與「 ...

#39. 越南河粉是什么意思

您在查找“越南河粉是什么意思”吗？抖音短视频，帮你找到更多更精彩视频内容！让每一个人看见并连接更大的世界，让现实生活更美好。

#40. 為什麼越南僅憑一碗河粉就可以風靡全球

通常店家的招牌就是大大的「越南牛肉河粉」，而沒有什麼「越南菜」的概念。店裡的裝潢沒有統一的模式，有的是法式遺風的紅木緞帶，有的則是完全現代簡約 ...

#41. 越南河粉在中國這麼受歡迎的原因,是因爲中國人懂它

而且越南菜有點類似於咱們中國的四川菜，口味比較重。這道名爲越南河粉的美食也是如此。記得小編第一次吃的時候，是朋友給我指的路， ...

#42. 一碗真正越南河粉的故事- 收藏歲月的人

湯頭也沒話講，聽她媽媽說是用牛大骨，後腿肉先燒烤過再去小火熬八個小時，湯真的是清清如水一點油也沒有，我看著他媽媽做，好像台灣吃沏仔麵一樣在熱水鍋 ...

#43. 越南河粉輕鬆煮！ 簡單4步驟，料理幼幼班也能端出「餐廳級」 ...

越南河粉 炎炎夏日想吃點開味的料理嗎？越南河粉是一個好選擇！但在家自己煮，從備料到熬湯，非常麻煩。不過別擔心！台北信義區越南料理名店L.A PHO ...

#44. 越南粉：一碗小清新的逆袭

8.越南炒粉pho xao Vietnam. 类似粤菜中的干炒牛河，是越南少见的带着“锅气”的粉。选用越南宽粉，在锅中下牛油大火炒制牛肉/海鲜，然后快速加入泡好的河粉 ...

#45. 都是牛肉粉，为什么越南河粉这么贵？！

一说起越南菜，很多人都会不由自主地想到“火车头”——越南河粉中的一种。越南河粉（Pho），在世界各地都拥有着不少狂热粉丝，还曾在2011年被评选为50种 ...

#46. 越南牛肉河粉怎么做

没错，越南河粉是越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道不但在越南大名鼎鼎，还随着越南移民被传到了世界各地。有记载说 ...

#47. 有一种文化叫做河粉

(VOVWORLD) - 在越南传统菜肴中，河粉是最受欢迎的一种。从乡村的小路到城市的小巷，从街头小吃摊到豪华餐厅到处都能见到河粉。从很久以前，河粉就 ...

#48. M Living: | 料理| Pho 越南牛肉粉，在家也能做出道地味

材料不複雜，作法也直接明瞭，但很多食譜在份量方面不是特別清楚，有些沒註明加多少水煮湯頭，也沒說最後煮出多少湯、每碗河粉需要多少湯，或是說了幾人份 ...

#49. 越南河粉——越南菜系的灵魂

河粉是越南 几百年来非常经典的一道美食，是越南十大美食排行榜中一直处于第一的位置不可动摇。在越南，无论男女老少对河粉都是情有独钟，可以说河粉是 ...

#50. 【煮婦女王】自己在家煮「越南牛肉河粉」phở bò簡單又美味！

吃比瘦更有福啊～～～（這是在越南的料理教室，吃著自己煮出來的河粉～感動的感覺！） 14718880_10154666739739634_2266525109215536122_n. 也歡迎給我 ...

#51. 一碗普普通通的河粉，为什么能让越南人吵起来

仔细品尝，才发现每一个制作步骤都是充满了诚意。 △别小看一碗简单的越南河粉。 老艺术家认为，所有汤粉的精髓都在那一口汤 ...

#52. 三星名厨分不清越南河粉食材遭网友抨击

纽约米其林三星法餐厅Le Bernardin 餐厅以海味料理闻名，主厨Eric Ripert 除了是餐饮界知名的佛教徒，也是已逝电视名厨安东尼・波登的好友。 1 月初Eric ...

#53. 【粵語講呢啲】先有「沙河粉」還是先有「粿條」？

馬來西亞、新加坡一帶的唐人街將「粿條」以閩南語/潮州話音譯成「貴刁」，所以「粿條」與「貴刁」可說是同義。至於「越南河粉」和「金邊粉」，不問而知是 ...

#54. 台中人氣越南河粉大骨蔬果湯滋味鮮

原汁原味呈現的越南料理，還有這道越南當地才有的街邊小吃黃金煎餅。 杜宜鞠：「我們黃金煎餅是我們家鄉真的很常吃，想吃就可以做來吃那種，然後 ...

#55. 越南生牛肉河粉(Phở Bò) - 食譜無私分享- 德國台灣同學會- 手機版

這道生牛肉河粉是我最喜歡的越南菜之一。雖然我不吃牛肉，但我還是很愛。真的很奇怪，牛肉燉出來的湯我很愛喝，不過要我吃肉，我還是沒辦法接受那牛肉的腥味。一直.

#56. 早餐來碗越南河粉提神效果不輸一杯咖啡！

根據今年出爐的「Google Food Trends」統計報表，異國料理仍舊是熱門關鍵字，像是日本拉麵、韓式拌飯、或是越南河粉等，都是接下來會持續火紅的食物，特別是 ...

#57. 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】007. 行動代號：露露檬

怎麼這麼貓，這麼好打發，又這麼像要煮泡麵啊？ 如果是我自己突然在興頭上，想吃越南河粉時，充滿清揚馨香的香草，是我想念到手抖的 ...

#58. 【2023越南美食】15樣越南自由行必吃特色料理

越南河粉 phở 分為牛肉與雞肉2種，聽起來像是法文「feu」（火）的越南話發音，越南河粉的由來據說當時的越南廚師為了滿足當地人及法國居民的需求，而發明的 ...

#59. 料理功夫／越南生牛肉河粉

越南 生牛肉河粉是一道廣受大眾喜愛的越南小吃。薄薄的牛肉片是優良蛋白質，河粉和豆芽的口感也都很適合小孩和牙口不好的老人食用...

#60. 吃飯吃膩了？又不想吃麵？！那就試試河粉吧！無論乾炒 ...

越式生牛肉湯河 · 看食譜. 越南粉（越南語：Phở），或稱越南河，是越南一種以大米製 ... 河粉作晚餐很少見。現時在越南賣河粉的形式主要有兩類，有街邊檔和連鎖店兩種，但 ...

#61. 舌尖上的東協：越南、印尼、緬甸

最傳統的口味是生牛肉河粉（pho bo），切成薄片的生牛肉，在滾燙的湯中三秒即熟。關於越南河粉的起源，有兩派說法，一是認為越南粉是由廣東移民在20世紀初期帶入越南，也有 ...

#62. [問卦] 越南河粉的湯頭到底是怎麼做的？ - 看板Gossiping

如標題。 相信大家都吃過越南河粉， 也就是Pho，音大概是「佛」， 看似淡雅的湯頭， 實則濃郁有味，

#63. The Humble Hostess: 越南豬肉河粉Vietnamese Pork Pho

阿不就麵加水再加調味料，但是我這次找食譜才知道煮越南麵湯那麼麻煩， 而且原來湯底是牛肉熬的！我不吃牛肉的呀！ 所以我做了點調整，用雞骨和豬 ...

#64. 【自學越南語】看懂越南美食關鍵字（一）：除了河粉Phở 還有 ...

以下是用bún 來製作的料理，例如：. 1. 順化辣牛肉米線(Bún bò Huế). Huế 的中文名稱叫作「順化」，是越南末代皇朝「阮朝」的首都，這裡也有一座名為 ...

#65. 《台南》地方媽媽家鄉味玉井越南河粉飽足感滿分

沒有精緻的店面裝潢，位於台南市玉井往楠西要道上的這家越南河粉店，走的是鄉下純樸路線，由越籍新住民梅麗娟掌廚，務農的老公農閒時就到店裡幫忙， ...

#66. 雙北美味越南河粉店生牛肉河粉及蝦春捲可是集結於清爽 ...

這周去醫院回診完都晚上八點半，突然想吃清爽不油膩的湯麵當晚餐，所以走進這家阿麗越南河粉店內的員工都是說的越南話，感覺應該能吃到道地的越南口味。

#67. 越南美食有哪些？10+必吃越南料理/小吃/甜點一篇介紹給你！

... 越南美食除了一般熟知的包含越南春捲、河粉、魚露蝦餅、煉乳咖啡和法國麵包等，越南 ... 主要是用「米紙」當作餅皮拿去烤，上面再放上各種餡料包起來一起吃 ...

#68. 悅棧越南河粉

泰國小吃店推薦餐點、網友評價｜台中市西區泰式料理飢餓黑熊. 悅棧越南河粉是一間位於台中市北區的餐廳，總共有99位網友評價過此餐廳，平均是顆星。

#69. 美味的越南河粉

其他國家做. 是先加入河粉. 源. 番. 好. 得黑要美味. 原是在廣. 所. 州道代. 的後越. 放下去時-. 再來是依. 7. 7. Page 2. 113. 躬則勞我好早越. 首肉. 是, 先吃已南分魚 ...

#70. 【忠孝復興站美食】越苑：美式風味越南河粉499 (搬遷)

... 越南菜蠻有特色也挺好吃的。 越南河粉（Pho）是越南料理的重要特色之一，是用米做為原料，把米漿倒進鐵鍋中蒸熟再切成條狀，是越南人常見的主食。

#71. 每碗越南河粉都藏著一位台灣媽媽

送來像是雞肉口味，雞肉很嫩湯是溫的非常好吃，旁邊的配菜有辣椒和lemon與一堆菜，應該是類似九層塔和香料都給的很豪爽任你吃！ 口味很有台灣的媽媽的味道 ...

#72. 對味的PHO【小西貢】越南河粉

我們家喜歡吃麵，牛肉麵、拉麵、當然也包括越南麵，曾住在北美過的人一定常吃越南麵，尤其是學生，當時我們不但吃麵，還可以把湯都喝光，然後就開始愛 ...

#73. 【夏日食譜】越式雞肉蔬菜河粉| 簡易雞高湯作法| 清爽夏日食譜

今年夏天真的非常熱，尤其口味太重太鹹的東西更是特別不想吃。這個時候我就蠻喜歡來碗越南河粉，雖然湯是熱的，但濃郁卻不膩口的雞肉湯頭，Q軟的河粉 ...

#74. 「越」來越好的共享廚房

△盈楹捧著招牌臺越牛肉河粉，桌上全是她的自信料理！ 一踏進「盈楹小吃」，整間店的客人都在說越南語，熱鬧的氣氛彷彿來到越南市集 ...

#75. LINH越南河粉。隱身員林第一市場道地越南河粉

... 做生意的無奈～廢話不多說進入主題，河粉有牛肉、海鮮、豬雜三種，一碗均為80 ... 彰化北斗推薦永華茶餐廳，百元左右就能吃到美味澳門料理，老闆是澳門人。

#76. 【越南|美食】胡志明市河粉推薦：錦麗、Phở Phú Vương

... 河粉上桌才能降伏饕客的味蕾。 越南粉就像是街頭小吃處處都有，幫主也要來推薦幾家好店，有機會到胡志明市時不要錯過：. 【錦麗（Phở Lệ）牛肉粉】. 這 ...

#77. 【快去品嚐早上就開的越南河粉店】越南人早餐就吃河粉！一 ...

此外，台灣民眾對河粉口味各有所好，越南最大眾化選擇是牛肉河粉。 關於越南河粉「身世」的傳說很多，其中一說表示河粉起源於北部的南定省（Nam Dinh）， ...

#78. 早餐來碗越南河粉提神效果不輸一杯咖啡！ - 良醫健康網

根據今年出爐的「Google Food Trends」統計報表，異國料理仍舊是熱門關鍵字，像是日本拉麵、韓式拌飯、或是越南河粉等，都是接下來會持續火紅的食物， ...

#79. 河粉可以在冰箱裏保存幾天 - alanxcc5的部落格

事實上，最好的保存方法是將河粉放在通風的地方，主要是為了防止水分回流。未完全成熟的河粉不能與成品放在一起， ... 越南即食河粉：牛肉味、雞肉 ...

#80. 1213 光明生熟雙味越南河粉, Phở Tái Gân

順化檬粉使用的檬粉，也與越南河粉不同。「𥻸」（檬粉）的斷面是圓形，頗粗；而越南河粉的斷面，則是寬而薄的扁形。 Bún bò Huế 理論上應以牛肉、牛骨製做 ...

#81. 到巴黎吃碗越南牛河| 風格達人

然而我孤陋寡聞，總以為那是法式風情在亞洲，反過來的話，外國的東方味多數荒腔走板，不曉得原來在巴黎，越南河粉可以很厲害？！ 結果我們在巴黎一個禮拜，總共吃了三家 ...

#82. "越南河粉"是什麼意思？ - 關於日語（日文）的問題

ベトナムの麺ですよね。 「フォー」と言います。 Show romaji/hiragana. 查看翻譯. 舉報版權侵害. 0 讃. 高評價回答者. [通知]Hi! 正在學習外文的你.

#83. 越式牛肉河粉phở bò (Vietnamese Beef Noodle Soup)食譜

越南 粉(越南語：Phở)，是我喜愛的食品中名次頗高的一種。其實從小我是比較喜愛越南撈檬，特別是那酸酸甜甜的汁料。雖然我未到過越南吃真正的越南河粉 ...

#84. [中環美食] 蔡瀾越南粉(河粉) @ 香港中環的人氣河粉店

第二面是小吃和時蔬、甜品和飲料等等。 我們點了一份特別牛肉湯河粉，一份越南牛肉粉，生牛肉和金錢腱則是越南牛肉粉的 ...

#85. 【熱情東南亞】家常河粉先讓位越菜大咖推落整鍋鮮美

常民小吃越南河粉是越南菜中家喻戶曉的大咖，不過，這次我們要請河粉先讓讓，因為越南菜還有許多臥虎藏龍的狠角色，等待上位。王品集團看準越南菜在台 ...

#86. 【高雄苓雅】自強夜市上的高CP值越南道地美食「阿蓮河粉」

今天本來是要前往自強夜市附近的另一家店家吃飯，不過那家店才晚上7點就賣光光了，結果最後就在附近逛逛有什麼好吃的店時，就發現了這家「阿蓮河粉」 ...

#87. 維也納最佳越南河粉- 奧地利

欺負我沒吃過越南粉嗎. 河粉做得實在糊弄. 9. Good Morning Vietnam. (140). 今天歇業. 越南料理, 亞洲料理$$ - $$$ 菜單. 非常好的食物和友好的服務. 河粉的湯是最好的.

#88. 台北也有！6家「越南河粉」讓你味蕾秒飛東南亞

清爽湯頭、鮮嫩的肉和口感極佳的河粉，讓人就算大爆汗也要來上一碗，不論是酸、辣皆宜的越南河粉絕對是夏天必吃的好料理。 《pho88》. Instagram.

#89. 越南河粉（好做又好吃）的做法步骤

喜欢越南河粉，尤其是火车头。没有精力熬汤底，物色了一款浓汤宝（翁察赫牛肉汤块），看了一下配料，添加剂在能接受的范围，蛮买回来试试，味道很好，跟外面吃的很像， ...

#90. 盛夏來吃越南菜：湯牛肉河粉

夏季愛它的清爽開胃，不油膩、酸酸甜甜，吃了不必擔心發胖。越南菜堪稱亞洲料理中最健康的代表。

#91. 不懂早餐與法國殖民遺緒別說你懂越南河粉

關於越南河粉「身世」的傳說很多，其中一說表示河粉起源於北部的南定省（Nam Dinh），是19世紀末法國殖民全盛期，為滿足殖民者的需求而增加牛肉供應，多餘 ...

#92. 越南美食

牛肉河粉湯. 「河粉」的越南語是「Phở 」,聽起來像是ㄈㄜˋ,越南河粉在2011年被CNN報導為世界50大美食的第28名,而河粉是如何從各地的異國料理中脫穎而出呢？究竟有什麼 ...

#93. 吃不膩的清爽味-越南雞絲河粉 - 阿秤當媽了Kind of Life

越南 雞絲河粉所需食材：河粉（我是用泰國買回來的）、雞骨、雞胸肉、豆芽、青江菜（可不放）、洋蔥、九層塔、紅辣椒、蒜頭、檸檬。 作法：. 1. 洋蔥切 ...

#94. 越南河粉

越式炸春捲----1份50元酥酥春捲(用芋頭+豬絞肉和香料)配上蔬菜,淋上了魚露一起吃.口感非常美味. 越式芋頭西米露----1杯20元 滋味清甜是道十分健康的甜品.

#95. 北越「醍醐味」！越南河粉家鄉小吃

老闆娘是越南人，把家鄉味帶來台灣，每天都用在來米，親自現做河粉，咬勁十足，是他們的招牌，不過要稱得上是北越道地口味，靠的是這個，「北越魚露」。

#96. 清燉台灣牛肉與越南河粉 - Victor C的飲食生活- 痞客邦

前幾天準備要在清燉台灣牛肉中用冬粉鋪底時，逛全X看到有乾燥的越南河粉，. 想說越南牛肉河粉這道小吃名聲響亮到連老外人人都知道pho是啥，. 那改 ...

#97. PHO（越南麵） ，越南牛肉河粉，在家自己做！ - 梅子家

香料滷包所用藥材。此為越式家常菜，家家口味略有出入。以此配方熬出的高湯，口味接近梅子愛去的一家河粉餐廳，是梅子嘗試做了幾次後揣摩出來的。

#98. [問卦] 越南河粉的湯頭到底是怎麼做的？ - Gossiping板

如標題。 相信大家都吃過越南河粉， 也就是Pho，音大概是「佛」， 看似淡雅的湯頭， 實則濃郁有味， 但光靠舌頭又嚐不出裡面到底是什麼組成。