火曜二代目 <台中 西區>
#豚骨拉麵 ɴᴛ.140
#盛盛 ɴᴛ.100
(叉燒肉/溏心蛋半顆/高麗菜/筍乾/海苔/蔥花)
豚骨湯頭香氣十足,可以看到奶油色的湯頭,豚骨的味道非常濃郁,喝了一口香氣與鮮甜豚骨味在口中爆發,非常推薦。
#鰹魚拉麵 ɴᴛ.140
(叉燒肉片/溏心蛋半顆/木耳/洋蔥/蔥花)
#雞肉+鳥蛋 ɴᴛ.10(加價購)
鰹魚湯頭味道十分純粹,可以喝到非常濃郁的鰹魚味道,味道入口鮮鹹味鮮明,入喉之後味道則轉為溫潤回甘,非常推薦。
#拉麵
拉麵是屬於細拉麵,可以可以吸飽美味的湯汁,口感非常Q彈可口,咀嚼之後湯汁與麵條在口中交融,讓人非常享受。
#叉燒肉
叉燒肉屬於薄切肉片,不過非常的大片,可以大口大口的吃,而肉質細緻好吃,可以感受到燒肉的油花與鮮明的燒肉味,非常可口。
雞肉片潤嫩好吃,鵪鶉蛋Q彈美味,高麗菜新鮮可口,黑木耳絲清脆好吃,筍乾醃漬入味且脆口美味,海苔香氣非常鮮明,蔥花增添香氣,整體配料搭配非常有層次,讓人非常滿意。
雖然現在還在防疫期間,但店家也是非常認真的經營,用料和湯頭沒有絲毫的輕忽,整體味道跟之前去店內吃一樣令人滿意,而且還會將湯料麵分開,另外所使用的外帶盒,也是有設計過的多層式外帶盒,讓人可以輕鬆享受到最好的味道,很開心防疫也能外帶美味日式拉麵。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市西區柳川西路二段192號
⏰時間:2021.06.16
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#日式拉麵 #西區美食 #台中 #台中西區 #台中西區美食 #台中拉麵 #外帶 #外帶美食 #外帶拉麵 #美味拉麵 #台中美食推薦 #台中必吃 #美食 #相機食先 #JK攝影 #美食地圖
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過998的網紅源源,也在其Youtube影片中提到,【屯京拉麵開箱 】在台灣也能吃到道地的日本拉麵----家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起享受拉麵的美味 家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起去享受拉麵的美味 於是今天和朋友來到了一家來自日本東京池袋連鎖的屯京拉麵 屯京拉麵在台北也有許多分店 大推屯京拉麵 屯京拉麵的麵非常q彈 而且湯頭又很夠味 真的很讚 大...
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豚骨 味 增 拉麵 在 Facebook 的最佳解答
一風堂拉麵 還原度百分百~神好吃!必買
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一風堂拉麵有三個口味,白丸/赤丸/辣肉味增
三個都神~好吃,冷凍食品能做這樣真的是極致了,是我吃過最好吃的麵體跟湯頭,而且重點是叉燒,又香又嫩實在太好吃了我給一百分💯
#白丸原味 是正統豚骨風味,湯頭14小時熬煮散發濃厚香氣。
#赤丸新味 是自家製香油與赤味增,白丸跟赤丸都不辣,赤丸口味會重一點。
#辣肉味增 是我私心最愛的口味,太好吃了((流淚程度)),我超愛這種有點辣有點濃郁的湯頭口感,是我有史以來吃過最讚的拉麵,必買,而且一定要五包十包囤起來不然你一定會後悔。
湯頭跟叉燒味增都是丟進熱水加熱,麵條是靈魂喔,請用一鍋水煮30秒到一分鐘,然後 #徹底瀝乾 再倒入湯底、叉燒、味增,最後加上一把蔥,史上無底好吃拉麵完成啦!!!
有了一風堂保證老爺小孩都愛吃在家自此橫的走❤️
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Ps
搭配貝果的組合 或是果木雞腿排免運組合,就可以享整筆訂單免運哦!超佛心的啊
豚骨 味 增 拉麵 在 Facebook 的最佳解答
現在看電影都不能吃東西
所以現在要看電影
都會在秀泰吃一吃再進去影城看
本來想說吃壽司比較快
但最後想說一風堂比較不用等那麼久
就來吃了
我覺得台中最好吃的拉麵🍜
並不是一風堂
但他的麵條是真的蠻可以的
就很細又不會很軟~
是我喜歡的口感
這次點🍜特製辣肉味增(大辣)
還有一個🍗#唐揚炸雞
拉麵本身非常的鹹(超級無敵鹹的那種)
所以有另外跟服務生要一碗豚骨湯
加下去雖然沒有好到哪去😅
但至少加了以後
那個鹹度是可以把麵吃完的程度
肉片有四片沒有豬腥味還行👍🏻
至於唐揚炸雞就是炸雞
但他旁邊的黃芥末醬蠻厲害的
可以點來吃看看
上次來有點煎餃記得某人是說不錯吃
但我本身不吃餃類的人所以沒吃
來一風堂還是衝著他的麵條
是我喜歡的口感
完全不是因為他真的很好吃
目前我覺得台中最好吃的拉麵
應該是老虎城的 #nagi豚骨拉麵ラーメン凪
#凪拉麵 就是湯頭很厲害
麵條也是我喜歡的細麵、肉也很厲害
整體比起一蘭我覺得更值得吃
但現在很少機會會去老虎城
因為看電影都只會來秀泰
改天有機會再去老虎城吃拉麵順便看電影吧!
然後現在內用點餐都採手機掃QR的方式
避免人與人近距離交談
防疫期間也是入內要 #掃實聯制登記 唷
📍#一風堂
🕙10:30-22:00
📞 04 2472 5066
台中市南屯區文心南路289號6樓
(文心秀泰)
#台中 #台中美食
豚骨 味 增 拉麵 在 源源 Youtube 的最讚貼文
【屯京拉麵開箱 】在台灣也能吃到道地的日本拉麵----家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起享受拉麵的美味
家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起去享受拉麵的美味
於是今天和朋友來到了一家來自日本東京池袋連鎖的屯京拉麵
屯京拉麵在台北也有許多分店
大推屯京拉麵
屯京拉麵的麵非常q彈 而且湯頭又很夠味
真的很讚
大家不妨可以去品嚐看看
重要連結
屯京拉麵----https://zineblog.com.tw/blog/post/201214(有興趣可以考)
愛吃拉麵的小泉----https://zh.moegirl.org.cn/index.php?title=爱吃拉面的小泉同学&variant=zh-tw&mobileaction=toggle_view_desktop(幫助大家更了解日本拉麵文化)
#屯京拉麵 #拉麵 #日本連鎖拉麵 #味增拉麵 #豚骨拉麵 #日本美食
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豚骨 味 增 拉麵 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
日式叉燒豚骨拉麵 湯濃麵Q 跟拉麵店一樣好吃 媽媽的小偷懶煮法 不用辛苦熬湯頭😊 宅家必囤美食
疫情期間,我家冷凍庫囤最多的除了肉品就是拉麵.
我會先滷一些叉燒肉跟滷蛋,放冰箱冷藏當配菜.
想吃拉麵時,只要快煮2分鐘,再放上叉燒肉,蛋,燙青菜,就跟拉麵店的一樣好吃.
這是我的小偷懶煮法,不用辛苦熬湯頭,真的很方便喔.
這次金車滿鮮拉麵找柚媽合作,我心想~怎麼這麼巧~我家都買金車的拉麵捏😅(早已列入全聯無限回購名單)
我還很雞婆地說~我要分享我的簡單叉燒做法~(愛獻寶的媽媽😅)
喜歡濃濃蒜香的朋友,可以買味增豚骨口味喔.👍
拉麵煮法
1.於鍋中加入400cc的水煮沸.
2.水滾後,加入麵體.調味醬包及叉燒青菜等配料.
3.輕輕攪拌至麵體散開,約煮2-3分鐘,即可食用.
(水量可以依自己的口味做調整,叉燒肉要吃之前,可先煎香會更好吃喔)
金車滿鮮拉麵銷售通路
全聯.家樂福.愛買.美廉社...等均有販售
叉燒肉所需材料:五花肉 600公克 ,薑片5片, 蔥2隻(切大段) ,蒜頭50公克
調味料:醬油200cc,二砂糖2大匙,味醂100cc,米酒100cc,水500cc,五香滷包.
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麺処一家
地址:尖沙咀厚福街11號地鋪
電話:2360 1212
營業時間:星期一至六12nn-2:45pm,6pm-10pm
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「小店形式是我一直夢寐以求的,因為這樣才似一個家。」拉麵師傳富哥,一邊試試今天的豚骨湯頭,一邊說道。數月前,他在長沙灣開了一家叫「一喜食堂」的小店,氣氛似足東京下町那些小店,清一色吧枱,座位不多 ,餐牌簡短,作風老派。
一喜食堂
地址:長沙灣順寧道25A薈悅地下6號舖
電話:66151628
營業時間:星期一至二、四至日 2pm-12mn (星期三休息)
配合防疫規定營業時間變更:12nn-6pm(設堂食) ; 6pm-10pm(只供外賣)
荃灣沾麵|日本人都讚 40歲爸爸中年圓夢開店 日做13小時 日賣150碗魚介豬骨湯:最多謝太太
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「跟日本人一起工作,令我學會堅持,不會因為食材、環境影響,隨便就將味道改變,好像我們現在開店兩年,客人總跟我說,第一次吃是這個味道 ,兩年後也保持着這個味道。」荃灣沾麵店「麵屋福」店長阿亮自豪說道。阿亮這間小店,開在內街,附近都是車房、五金店,做到日日要排隊,連日本人都欣賞,就是靠這種從日本人身上所學的堅持。
麵屋福
地址:荃灣享成街18號
電話:3590 3018
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,5pm-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/339SR8b
【炮台山拉麵】一人小店 熬湯10小時 自家製醬油叉燒 為保麵質「疫境」不做外賣 老闆含淚:賣到最後一碗
https://bit.ly/380tXKN
「我從不相信香港人做拉麵,就不能夠做得比日本人好,做一碗麵我還是覺得取決於自己的態度與心態,我覺得只要自己盡力做,不怕蝕底,不與人比較,只求每日進步,專注做好自己的拉麵,我覺得還是可以生存的。」阿淘,這個本地薑拉麵師傅,憑着這股熱愛拉麵的儍勁,單人匹馬在炮台山開了家小店。既非過江龍,亦無日本師傅坐鎮,小店裏只有他自己一人獨力支撐,一個師傅,一煲湯底,一種幼麵,卻一直有熟客回頭,有街坊支持,小店撐了兩年多。
幸拉麵
地址:炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖 (宏安道入口側)
電話:2311 6322
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,6pm-9pm
詳情: https://bit.ly/398Nvtv
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