關於 認識咖啡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 尋味咖啡：跟著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡

書名：尋味咖啡：跟著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡，語言：繁體中文，ISBN：9789864893508，頁數：160，出版社：漫遊者文化，作者：王人傑， ...

#12. 【咖啡豆介紹】咖啡沖泡教學！品種、產區、烘焙酸苦風味大不同

喜歡喝咖啡的人越來越多，但是，想成為專業的咖啡控，你就一定要對咖啡有更深的認識！而一杯咖啡，最重要的就是原物料「咖啡豆」，從咖啡豆的品種、產區，到咖啡豆烘焙 ...

#13. 認識咖啡-種子世界館 - 農業知識入口網

在日常生活中，我們所喝的咖啡是怎麼來的呢？而咖啡豆是豆科的豆子嗎？咖啡的果實是長啥樣子呢？ 首先從咖啡的起源說起： 咖啡的來源已無從考証，據說是一千多年前一位 ...

#14. 咖啡豆種類常識｜種類、產地、風味介紹

... 咖啡風味如此多樣，該怎麼找到適合自己的味道呢？跟著小編先從「種類」開始認識咖啡豆吧！ 咖啡豆種類有哪些？ 咖啡樹品種有上百種，但目前在市面上看 ...

#15. 粗略認識咖啡的兩種苦味

眾所周知，“咖啡是苦的”。實際上，這種苦味很深，根據豆子的種類、烘焙方法、研磨方法等，會表現出各種不同的表現。

#16. 認識咖啡-從咖啡櫻桃到一杯咖啡的歷程

到底是不是貓咪的噗噗(?) 藝妓水洗??? 章子怡洗一洗也可以喝嗎? 對於幾乎每天一杯咖啡的你，好奇過嗎？

#17. 世界精品咖啡之旅

認識咖啡. 二. 沖煮咖啡. 三. 烘焙咖啡. 世界精品咖啡之旅. 1. 講師: 詹彩美、余孟憶. 三. 烘焙咖啡. 四. 咖啡Q & A. Page 2. (一) 咖啡的傳說. 1. 衣索匹亞牧羊人. 2.

#18. 認識咖啡特性開啟香醇的咖啡之旅

冰滴咖啡是以冷水或冰塊融化後的水滴，緩緩滴入咖啡粉萃取出咖啡液，冰滴咖啡的風味細膩，許多店家還會再將冰滴咖啡冷藏數天熟成，讓香氣更加有層次。冷萃 ...

#19. 認識咖啡豆

認識咖啡 豆. 一、常見的風味形容詞：. 酸度（acidity）：. 喝咖啡時，舌頭邊緣感受到的刺激。和檸檬那種酸不一樣，而是咖啡提振味覺的一種清新、爽朗感，有時又被稱為明亮 ...

#20. 認識咖啡

咖啡 豆依產區分為：. (1)中南美洲圈：. 巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、委內瑞拉、墨西哥、牙買加等20國。

#21. 咖啡基本知識入門筆記整理 - 飛鳥FiFi的筆記本

最近開始學習咖啡入門課程，整理咖啡豆、咖啡烘焙、沖泡等相關知識如下： 咖啡豆的成分咖啡豆的成分包括咖啡因、單寧酸、脂肪、蛋白質、糖分（碳水 ...

#22. 嵐山咖啡生活網認識咖啡

咖啡 象所採用的淺烘焙，相當於SCA定義的精品咖啡杯測評鑑的烘焙度Agtron咖啡色度儀指數#70~#55， 屆於High Roast~City Roast左右。 坊間有部分精品咖啡豆業者或咖啡豆評鑑 ...

#23. 認識咖啡世界

FAQ. 認識咖啡世界. 1何謂白咖啡？ Garden Caf'e 白咖啡原料採用高級的阿拉比卡咖啡豆，將原有的特殊香味與馬來西亞怡保技術合作，. 使用低溫烘培方式，產生低咖啡因讓咖啡 ...

#24. 超完整！認識咖啡瑕疵豆以及對於風味的影響

咖啡 豆瑕疵會影響味道嗎? 咖啡果實在生長或是加工處理的過程中都有可能產生缺陷，但不同的缺陷影響的程度也不一樣， ...

#25. 咖啡生豆認識及風味鑑嚐學（課程編號：KFS06

咖啡 生豆認識及風味鑑嘗學適合初學者或希望了解如何品評咖啡，對咖啡烘焙學有興趣人士☕️主要1對1教學，絕對私人空間☕️課程內容: -認識不同咖啡產地，從而加強自己品嚐 ...

#26. 淺談咖啡之二-認識咖啡生豆 - 池上九號咖啡

咖啡 會讓人頭痛、心悸、手發抖、肚子痛、胃酸、睡不著。長期喝傷肝害腎，嚴重還會致癌！劣質咖啡，通常聞起來有不舒服的怪異味道，或許是腐敗的臭味、 ...

#27. 認識咖啡豆 - 咖啡19-義式咖啡機專賣店

目前世界上咖啡豆大致可分為三大原生種，分別為阿拉比卡Arabica、羅布斯塔Robusta及賴比瑞亞種Liberica。而現今咖啡約有一百多種，一般栽培多屬三大原種系統及若干雜交 ...

#28. 品咖啡就跟品人生一樣│ 織夢咖啡

☑ 認識酸度Step4. 有太多的朋友，一提到咖啡裡的酸味，就給出一副“我是拒絕的” ...

#29. Being咖啡達人- 精品咖啡入門班認識咖啡豆品種與風味

精品咖啡逐漸成為市場主流，運用簡易杯測法與沖煮練習，品嚐近20款不同的咖啡，帶您認識不同咖啡豆的風味，從中找到適合自己的味道！

#30. 認識咖啡

大抵上，代表這是一包單品咖啡。如衣索比亞-耶加雪啡（Ethiopia Yirgacheffe）、蘇門達臘-塔瓦爾湖曼特寧（Sumatra Lake Tawar ...

#31. 部落格| 生態綠股份有限公司

這裏提供生態綠多款的咖啡豆，從淺烘焙到深烘焙的咖啡豆都有，幾乎可以滿足所有咖啡飲者的喜好。 ... 精華文章. 生態綠產品(294) · 異業合作(48) · 認識公平貿易(42) · 公平 ...

#32. 跟著杯測師認識咖啡36味，找到/ 王人傑(9789864893508)

NT$399 網上價格. NT$359 KPC價格. 庫存狀態: 缺貨。 需要向出版社/供應商確認庫存。如書籍缺貨/絕版，我們將會取消訂單並以電子郵件通知您。如出版社尚有庫存，通常 ...

#33. 咖啡豆的认识-咖啡豆不是豆子而是果子 - 精品咖啡

最后更新2023年10月08日咖啡豆/红豆/黄豆/黑豆，都叫豆， 但你造吗? 咖啡豆其实不是豆。 那么, 咖啡豆到底是什么呢? 入门扫盲入门扫盲地告诉各位， ...

#34. 感受生活好風味- 認識咖啡豆與手沖體驗

你知道阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆的差別嗎？認識精品咖啡豆之外，零基礎或是曾接觸手沖，但想更了解手沖咖啡的朋友，歡迎加入體驗行列。

#35. 羅布斯塔、賴比瑞亞，認識世界三大品種

咖啡 豆的種類？阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞，認識世界三大品種. Avatar image of.

#36. 全方位輕鬆學習認識咖啡講座

講座大綱; 咖啡起源及歷史; 認識咖啡品種; 咖啡園認識咖啡樹及咖啡果實; 咖啡加工處理法介紹及對風味的影響; 認識咖啡烘焙; 咖啡烘焙對於咖啡風味的影響; 咖啡豆的保鮮 ...

#37. 認識咖啡系列（一）品種｜喬治老爹咖啡｜直火烘焙咖啡

既然是藥理植物，我們不妨來好好追本溯源的認識這個每天出現在杯子裡的黑色液體是什麼來頭吧！ 自然界分類：茜草科、咖啡屬. 咖啡屬中，有多達一百二十五 ...

#38. 327 Coffee Everyday - 咖啡豆的品種與認識

回教徒讀經書時喝一杯咖啡醒腦,趕走瞌睡, 有時也拿來藥用, 十三世紀開始烘焙至今, 演化成各式烘焙法. 目前由阿拉比卡原生延伸的突變改良, 配種, 應該已經有幾十種次品種, ...

#39. 【食品新知】營養師帶你一次認識咖啡豆的種類

營養師帶你一次認識咖啡豆的種類！咖啡是屬於茜草科（Rubiaceae）咖啡屬（Coffea）的植物，在咖啡屬下的植物多達60多種，真正具有經濟價值的為「阿拉 ...

#40. 9個常見的咖啡種類你認識哪幾種？ - 新唐人亞太電視台

喝 咖啡 的人很多， 咖啡 的魅力除了苦中作樂的口感，與引人入勝的香氣，以及提神醒腦的作用，適量的 咖啡 還有益健康。

#41. 尋味．世界咖啡――跟著咖啡豆的流轉傳播，認識在地沖煮 ...

尋味．世界咖啡――跟著咖啡豆的流轉傳播，認識在地沖煮配方與品飲日常，探索全球咖啡文化風景Spill the Beans : Global Coffee Culture and Recipes ...

#42. 知識分享｜快速認識咖啡豆處理法

咖啡 的處理法，其實指的就是將咖啡果實，製作成乾燥咖啡豆的過程。一般來說可以將處理法分為三大類：. 日曬; 水洗; 蜜處理. what is coffee processing.

#43. 咖啡的基本認識– 豆一昌®有限公司

“單品咖啡” 是指該咖啡豆完全使用同一產區的咖啡, 而不混和其他產區豆子. 否則稱為混和豆(Blend)- 混和豆是目前一般市面上”義式咖啡” 的做法, 混豆其中 ...

#44. 認識咖啡系列（一）品種｜喬治老爹咖啡｜直火烘焙咖啡

認識咖啡 系列（一）品種Knowledge Base | Learn more about coffee. 咖啡，是一種由來已久的植物，除了我們所熟知的美味咖啡以外，也是一種具有藥理 ...

#45. 咖啡新手｜認識咖啡三大種類推介三間高質咖啡專門店

近來在大埔開了分店的CoCo Espresso，其子品牌KoKo Coffee Roasters 有出售高質靚豆。南豐紗廠的分店有全港唯一一部Vintage Ug22 咖啡豆烘焙機，可以品嚐 ...

#46. 認識在地沖煮配方與品飲日常，探索全球咖啡文化風景

尋味‧世界咖啡──跟著咖啡豆的流轉傳播，認識在地沖煮配方與品飲日常，探索全球咖啡文化風景. {{SalePageIndexCtrl.SalePageCommentEntity.AvgRatingStars}} ...

#47. 我要開咖啡店3-認識咖啡豆（上）

想要開咖啡廳，煮出好咖啡，就一定要先認識咖啡豆。〈認識咖啡豆〉系列分成上、下兩篇，這期要讓想開咖啡店的新手老闆們先有基礎的認知， ...

#48. 【咖啡豆推薦】認識咖啡豆三大種類+10個購買手沖咖啡豆推介

在家的時間多了，有時間嘗試一下手沖咖啡，就會想知道不同單品咖啡豆（Single Origin）出來的味道之外，也心思思想調配綜合咖啡豆（Blend Coffee）！

#49. 認識咖啡豆學習精品咖啡從讀懂咖啡豆開始

由成熟的「咖啡櫻桃」，經過水洗法或乾燥法精製加工變成生豆，含水量通常在9%～13%之間，含水量過高或過低都不太容易烘焙；一般我們拿到新採收的水洗式 ...

#50. 認識何謂精品咖啡?教你分辨常見咖啡專有名詞

無論是星巴克、超商、連鎖餐飲使用的咖啡豆，只要是未標示精品咖啡品巷，皆是選用大宗進出口使用的商業豆。 一般商業咖啡容易使用中深烘焙、深烘焙處理，主因在於其風味 ...

#51. 香醇之味--認識咖啡品嘗原味

... ：陳明程/俐德咖啡烘焙師、竹山社區大學講師時間:2005.6.25(星期六)14：00~16：00 喝一杯咖啡很簡單，品嘗一杯咖啡 ... 本次講座將就咖啡品種認識談起，進而教您烘焙咖啡煮 ...

#52. 認識咖啡新品種 - 成真咖啡

而Finca Las Nubes是2015年世界咖啡師大賽冠軍Sasa Sestic獲獎的咖啡豆，他用二氧化碳浸漬處理法處理蘇丹茹梅（Sudan Rume），類似用釀酒的二氧化碳催熟的概念改良處理)。

#53. 認識咖啡 - 草湳里：老頭談性

BBC中文網2020年10月1日世界咖啡日：漫談意式和美式、拿鐵、卡布奇諾和摩卡咖啡已經成為一種風行全球的飲料，世界各地人們每天喝掉20億杯， ...

#54. 認識咖啡生豆

咖啡 是從哪裡來的? 大家常見的咖啡豆，都是經過處理烘培後，可沖泡成咖啡的咖啡豆。

#55. 認識咖啡，咖啡基礎 - 【JSE.Lavender Coffee】薰衣草咖啡

咖啡的世界與任何農作物一樣，都有許多專有的名詞、複雜的品種變化和分類等。為了幫助剛接觸這個領域的朋友們快速認識咖啡，即使有點枯燥， ...

#56. 尋味咖啡(跟著杯測師認識咖啡36味.找到最對味的咖啡)

尋味咖啡(跟著杯測師認識咖啡36味.找到最對味的咖啡). {{SalePageIndexCtrl.SalePageCommentEntity.AvgRatingStars}} ( {{SalePageIndexCtrl.SalePageCommentEntity ...

#57. 認識Coffee Review(咖啡評鑑/咖啡評分系統)

本公司【博洛尼亞、托斯卡尼、飄香19咖啡豆】榮獲Coffee Review全球咖啡評鑑2015年Very Good非常好& Outstanding 出色.

#58. 認識精品咖啡彙整- 發現咖啡店的365天specialtycoffee

可能在很多人心裡，對它有特殊的回憶每接觸到一隻豆子，就是一次美麗的邂逅因為累積夠多的驚喜，從此回不去了然後，開始追咖啡豆和咖啡店的日子更有甚者，直奔向自家烘焙 ...

#59. 咖啡教室:認識咖啡豆種類，品嚐各種咖啡豆種類的獨特香氣

圖片來源: https://goo.gl/tFFtfx 你知道你平常喝下的咖啡是什麼品種嗎?一杯濃醇香的咖啡，它的來歷可不簡單唷~今天就要帶大家來認識咖啡豆種類， ...

#60. WORKSHOP = 咖啡基礎入門- 咖啡豆初探o 產地/ 品種/ 處理法 ...

WORKSHOP = 咖啡基礎入門- 咖啡豆初探o 產地/ 品種/ 處理法/ 烘焙度- 意式咖啡機基本操作 認識 - 咖啡 沖煮實習o 特濃咖啡/ 美式咖啡/ 鮮奶咖啡/ 泡沫 ...

#61. 咖啡豆的種類、產地、處理法和烘培程度 - 阿我就是不知道！

一天一杯咖啡，已經成為許多現代人的習慣。 除了可以提神以外，咖啡的風味也是咖啡愛好者們著重的細節之一， 而影響咖啡風味的因素，要從認識咖啡豆 ...

#62. 咖啡の知識小學堂-今天就來認識咖啡原生種

全世界的咖啡種類有上百種，大致上分為三大原生種：阿拉比卡、羅布特塔、賴比瑞亞。 其阿拉比卡占了七成，剩下三成大多是羅布斯塔.

#63. 咖啡烘焙度介紹：認識各種焙度，找出你的咖啡風味

咖啡 烘焙（coffee roasting）是通過對生豆進行加熱處理，引發一系列物理和化學反應，並在這過程中產生咖啡的多種風味，包括酸、苦、甘等。

#64. 【觀塘精品咖啡拉花班】My Flavor Coffee 小班教學

熱愛精品咖啡的人越來越多，對咖啡要求亦越來越高。做出一杯好咖啡，本身就是藝術同學問集於一身。My Flavor 咖啡師即場示範及教授咖啡知識，包括認識咖啡豆、基礎拉 ...

#65. 認識咖啡

挑選咖啡風味. 初次接觸精品咖啡豆的朋友，經常會有許多問題。面對琳瑯滿目的咖啡品種、不同的國家及產區或莊園、處理法，和各種給烘豆師發揮感性的烘培度，在變因如此 ...

#66. 宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲七國皆生產咖啡

- 認識中美洲咖啡-. 中美洲為連接南北美洲的陸橋，共有七個國家，分別為貝里斯、哥斯大黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲七國皆生產咖啡 ...

#67. 咖啡的歷史- Taiwan

認識 優瑞. 上一頁; 認識優瑞 · 公司形象. 上一頁; 公司形象 · 公司形象 · 歷史沿革. 上一頁 ... 咖啡協議以穩定咖啡價格。第二次世界大戰後在德國，咖啡成為經濟重組和經濟 ...

#68. 咖啡小教室認識咖啡烘焙八階段| 最新文章

咖啡 烘焙八階段裡的烘焙名詞，是早期咖啡業者使用的名稱，雖然籠統，但也形成當時人們對於咖啡豆烘焙程度的共識。如果常聽到淺烘焙、深烘焙、城市烘焙 ...

#69. 咖啡提神的秘密?帶你認識咖啡因

咖啡提神的秘密?帶你認識咖啡因. The secret of refreshing coffee? Let you know about caffeine. 飲用咖啡在現代，對大家來說好像已經變得習以為常的事，雖然對很多人 ...

#70. 【咖啡品種介紹】認識咖啡樹＆品種

學名Coffea的咖啡，屬於龍膽目茜草科，原產自非洲，為常綠灌木，高3至3.5公尺，會開白色小花，有.

#71. 認識Coffee Review

認識 Coffee Review. Coffee Review 由曾經獲得美國精品咖啡協會咖啡文學特別貢獻獎的Kenneth Davids 於1997年所創立。 更新日期: ...

#72. 甘蔗咖啡？芭樂咖啡？一起來認識咖啡Blend，調出好玩

什麼是Blend？Blend是由專業烘豆師以一支以上咖啡豆所調配出來的特殊風味，在台灣常被翻譯為「綜合咖啡」、「配方咖啡」。而Blend除了做espresso、手 ...

#73. 認識咖啡烘焙 - 豆工房珈琲Domo Caffe

認識咖啡 烘焙度. 喜愛咖啡的您，應該常常聽到淺焙/中焙/深焙等等關於咖啡烘焙度的訊息，豆工房簡單的整理了一些咖啡烘焙訊息，讓您更方便快速的找到適合您風味的咖啡 ...

#74. 咖啡故事— 咖啡豆的產地

前二篇認識了咖啡的起源(傳說）和咖啡豆的種類，今天要介紹的是咖啡豆的產地。 咖啡豆的產地. 大家都知道：喝紅酒要看年份，那喝咖啡呢？是看～產地！對，因為各個產地 ...

#75. 產地足跡-那裡的人們日曬與水洗認識咖啡豆常見的加工處理法

世界有名且常見的咖啡生產國，包括巴西、秘魯、衣索匹亞、哥倫比亞、印尼等產地。衣索匹亞是充滿傳說的非洲古國，是全...

#76. 認識阿拉比卡咖啡Getting to Know Arabica Coffee

JC咖啡堅持選用100%阿拉比卡咖啡豆，為什麼？阿拉比卡的優勢和美味在哪裡？讓我們來好好認識這個種植於高海拔、需細細呵護、風味和香氣優良的精品咖啡 ...

#77. 認識瑕疵豆

淺談「咖啡瑕疵豆」 美國精品咖啡協會(SCAA)的定義. 基本上，健康咖啡樹所產的種子取出後，經水洗、日曬、發酵、乾燥和去殼，整個 ...

#78. 了解咖啡因的攝取量及含量標示

你知道哪些食物含有咖啡因嗎?正常人一天可以喝幾杯咖啡才不算咖啡因過量?帶你了解關於「咖啡 ... 認識咖啡因，咖啡豆灑在一片木紋背景上. 什麼是「咖啡因」?

#79. 7個重點帶你認識CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師!

CQI Q grader 是指由Coffee Quality Institute（咖啡品質研究所，縮寫為CQI）認證的專業咖啡品鑑師。持有者具有評鑑咖啡品質的專業知識和技能.

#80. 尋味咖啡：跟著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡

尋味咖啡：跟著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡價格推薦共22筆。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格，讓你花最少， ...

#81. UCC咖啡博物館帶你認識咖啡：從神秘果實變成精品時尚千年 ...

書名：UCC咖啡博物館帶你認識咖啡：從神秘果實變成精品時尚千年前的伊斯蘭胃藥，如今竟讓全世界都上癮！，原文名稱：図説コーヒー，ISBN：9789578472457，出版社：邦聯 ...

#82. 認識咖啡因的標示

認識咖啡 因的標示. 發布日期：110-12-07. 喝咖啡能提神？咖啡因的確會影響與生理時鐘有關的激素，但每個人對咖啡因的敏感度皆不同，有人喝咖啡之後會睡不著，但也有人照 ...

#83. 如何定義杯中物的風味？認識咖啡風味輪

認識咖啡 風味輪. 你聽過咖啡風味輪(Coffee Taster's Flavor Wheel) 嗎？ 當我們平常去咖啡店買 ...

#84. Uni Lab COFFEE推出咖啡教學與莊園級精品咖啡豆

最近受邀參加Uni Lab COFFEE咖啡教室「從杯測認識咖啡源頭」的課程，. 一開始，老師調查現場有誰上過咖啡相關課程？ 我實在很不好意思舉手，哈哈！

#85. 彼得帶你認識咖啡世界的三波浪潮

咖啡 有著非常長久的歷史，而咖啡豆的起源相傳是伊索比亞的一位牧羊人發現羊吃完一種植物的種子，發現他所飼養的羊變得異常興奮，他開始覺得疑惑而有天 ...

#86. 咖啡知多少？天地人帶你認識咖啡6 大萃取方式｜TDRwatch

而萃取在煮咖啡中扮演重要的角色，即使是同一種咖啡豆，透過不同的萃取方式也會讓咖啡產生不同風味，接下來就讓天地人帶你認識咖啡6大萃取方式。 第一種：浸泡法. 法式 ...

#87. 及另一種以其產量最著名的羅巴斯達(robusta) 為主要兩大 ...

咖啡 樹 是植物學中茜草科的一屬，咖啡樹的分類很複雜，有許多種類多樣性與系品種。其中最具代表性、最商業實用性的─阿拉比卡咖啡(coffee. arabica) ，及另一種以其 ...

#88. 重烘焙咖啡與精品咖啡，有何不同？

接下來，我們就來認識咖啡的烘焙程度，如何影響咖啡風味吧！ ｜咖啡烘焙程度區分. 烘豆程度於第一次爆裂的，稱為淺焙咖啡。

#89. 認識咖啡- 心智圖筆記

認識咖啡. image. 早上一起床先來杯咖啡讓精神滿滿，是許多人美好一天的開始。 咖啡究竟有甚麼好處？有沒有缺點？ 我們以心智圖(Mind Map)整理了適量與過量喝咖啡的優 ...

#90. 零經驗或初學者☑️ 費用：$1500/1.5hr(含課程所需材料) 🔹 ...

451 likes, 1 comments - barista__zeng on August 22, 2023: "Always Day One 9月咖啡課程時段開放預約囉！ 課程時段： 上午(1000-1130)🗓️..."

#91. 1070515優質化課程-802認識咖啡

... 認識咖啡. adloader. 1 / 19. 本網站著作權屬於國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校，請詳見使用規則。 電話：07-8060705 傳真：07-8060650 地址：81271高雄市小港區松 ...

#92. 烘豆師的第三堂課認識咖啡香味精靈的秘密

認識咖啡 風味中所蘊藏的迷人香氣,無疑是烘焙師(任何對咖啡有強烈興趣者)的最大誘惑,但相信也是最大的障礙和挑戰.一顆完美的咖啡中據信擁有400種以上的 ...

#93. 認識咖啡共和國

台灣國際產學聯盟暨台灣咖啡研究院有鑑於台灣咖啡元素豐富產業發展蓬勃，但是橫向交流功能不彰生物科技與大數據運用貧乏。 於是共同發起人偕同有志之士一同創立本會-

#94. 尋味咖啡：跟著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡

《尋味咖啡》電子書- 品味咖啡的「香、苦、酸、甘、醇」做自己的咖啡風味設計師.

#95. 認識【咖啡風味輪】！咖啡的千香萬味你到底聞出了多少種?

美國精品咖啡協會（簡稱”SCAA”），設計製定的“咖啡風味輪”（Coffee Taster's Flavor Wheel）新版“風味輪”的修訂工作完全參照了《世界咖啡感官研究大辭典（ ...

#96. 咖啡豆百百種，最適合你的是哪一種？

要做出一杯好喝的咖啡，最不可或缺的就是一款好的咖啡豆。所以，就讓我們從認識豆品開始吧！

#97. 【食聞】認識咖啡特性開啟香醇的咖啡之旅@ 食 ...

內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報據統計，台灣人每年喝掉28.5億杯咖啡，越來越多人不只愛喝咖啡，也開始講究如何沖泡咖啡。

#98. 淺談咖啡之二-認識咖啡生豆

線上訂購店內價菜單|池上鄉九號咖啡館NO.9 Gourmet Coffee | wetom推薦.

#99. 料理課室：認識來自世界各地的7 大咖啡

西式咖啡一般使用阿拉比卡咖啡豆（Arabica），而獨特的新加坡咖啡通常使用羅布斯塔咖啡豆（Robusta）。首先在咖啡豆中加入人造奶油或豬油烘焙翻炒，直至 ...