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#十香菜
剛過去的這個年，可能因為惡靈疫情讓海外遊子們有家歸不得，身邊海外華人朋友們的思鄉情愫，全都轉換成卯起來準備年菜，一個比一個還要認真過年。
窺探朋友曬年夜飯，我因而初識「十香菜」，實在感到興致勃勃。
平常家裡食菜量不大，每週只買一兩種就超夠吃。上週網購買菜很特地的扳了扳指頭，湊滿十樣蔬菜。
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今天是(對英國的眾父母而言)舉國歡騰的 #開學日！
一送阿龐進學校，我就手刀奔回家(無誇飾)，進廚房開始放空切切切。
身為男童的媽媽，不論是時間還是耳膜，總是被填的滿滿滿！能專心一意的做一件事，即使只是專心的切一大盆蔬菜，都足以讓我感到滿足療癒啊！
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我使用的十種蔬菜有：
香菇、紅蘿蔔、芹菜、櫛瓜、甜椒、白蘿蔔、豆芽菜、蔥段、豆干、香菜。
依序下鍋炒軟，每種蔬菜我走「份量隨意但有注意配色」路線，調味就只有鹽跟胡麻油。
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炒了一大鍋，感覺能當 #常備菜 使用，剛好接近中午時間。起鍋煮了麵，再隨手切了點牛肉片，醃點照燒醬，炒熟後加入一大把十香菜，做成「十香菜牛肉炒麵」！
欸！據說十香菜是有名的素料理，我居然 #一秒把素菜弄葷，也太有天份了！😆
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過年
做年糕
第一次挑戰從糯米開始
浸泡
磨米
壓成粿粹
混合餡料
上火蒸熟
最後抹油
發現自己認識食物的方式
是從零開始做起用食材慢慢堆疊
每一個步驟的結果
心裡都會發出
「哦原來是這樣」的讚嘆聲
喜歡這種和食物的互動方式
離開台灣有18年了
這18年中間
只有3次有機會在台灣過農曆年
以前的我不會因此特別感傷
反正只是個過年而已
冬天沒機會還有夏天
但今年似乎比較特別吧
不是不回去
而是回不去
於是這次我決定好好認真過年
除夕夜
準備了酸菜白肉鍋
和一些小菜小酒小點心
約了好友夫妻一起來家裡聚餐
回不了家的我們
一起用食物互相取暖
新年快樂
平平安安
∎ 迎春，新桃換舊符 ∎
大年初一開店，直到3月1日。
三月將又回到過往：週四到週日大門敞開、門庭若市。
看起來，我好像很認真，過年都開店。實際上，個人已經 無重力狀態11天。
休息這11天，閱讀三本書、喝掉10年威士忌、發酵一甕洋蔥、和球球散步，也開始了昔日的冥想生活。倒是，還沒到河邊騎單車，心想胖子（我個人）應該還是有靈性的吧。
#大年初一到初初初18都開門
#這不是歹命
#是很歹命
#哈哈哈哈
#大推3本好書
#落在地球楊定一
#大武山下龍應台
#麴之鍊金術
#像球球的白貓咪
#正在吃年夜飯
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祝大家新年快樂，新年不要玩玩啊！認真過年咯！??
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K佬 | 大Hee ｜Okokokmou | Jaspers | Colbie王思涵
Anthony蚂蚁｜ Jackson 杰克森 ｜ 一涼 ｜Yuriko 糖糖｜Adeline黄燕平 | April May
BRO 新年不要玩
詞：沐人Morn
曲：Colbie王思涵
演唱：K佬/大Hee/Okokokmou/暴牙菇 ft. Colbie王思涵
OP:Super Fun Entertainment PLT
SP:Warner Chappell Music, Hong Kong Limited, Taiwan Branch
監製：管啟源
音樂製作：Colbie王思涵
配唱製作：Hanz郭文翰
編曲：Colbie王思涵
錄音&混音：Hanz郭文翰
錄音室：Vocast Studios
導演：Nini Lew ｜ 沐人Morn
攝影：Jeffrey｜Victric
攝影助理：Kyron
收音：YP
剪接：沐人Morn ｜ VC
調色：NC Nicole
製作助理：Audrey LianSze｜Kai Ming｜Peiru
製作人：JY Lee｜Yuniyce
場地贊助：Box Pool Villa @ Genting Sempah ?⬇️
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今年認真過年，整個年假就是見爸爸媽媽公公婆婆的親戚朋友，到處聚餐遛Yuki拜年回想自己去年幾乎全年無休，這次我在小年夜就把最後一隻影片上線， ... ... <看更多>
0330 你永遠不知道人生接下來會怎樣，例如你很認真看著喜洋洋時候被小姨剪成脆迪酥弟弟一樣，我再三歲時候體會人生非常難以捉摸。 ... <看更多>
認真過年 在 [認真] 過年期間的台北夜店小心得... - 看板NightLife 的美食出口停車場
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出來玩也要有思想。發文請注意勿人身攻擊，勿以偏概全，理性和平討論。
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昨天的連續夜店挑戰文po出後,
很多人都有丟水球給我,天氣很冷了,
我還是自己先把一些Q&A放出來給大家參考,
也歡迎版友們一起補充與討論!
Q1:過年期間夜店人多嘛?
A1:三年前的除夕,絕大多數的夜店都是休息的,
兩年前的除夕,我跑去了BABE,那天真的是人少到靠北邊牆上發呆喝酒而已
去年的除夕,我又去了BABE,其實過十二點後,人也就和平常的周末差不多了
而初一之後,其實99%的...喔...好吧保守點...九成的夜店應該都開了,
三年前和兩年前,連那時台中LK都沒休息了,我回台北過年,除夕初一其實都有開,
我也是跑回台中上班(我是初二初三),
時間到了再開夜車回台北,連續兩個晚上,快昏倒...
Q2:哪幾天去比較熱鬧?
A2:這點是我這三四年上班看到的,是屬於經驗法則,給大家參考,
小年夜的夜店,人潮很少,夜店像浪居,浪居像小酒吧,小酒吧像便利商店休憩區
畢竟隔天要除夕了,大家可能也都忙家裡或是回老家了...(台北市而言)
除夕板上就會有人開"守歲趴",所以絕對是熱鬧的,
初一我看到的是猛虎出閘,大家除夕在家乖乖守歲,是要出門動一動了...
初二我看到的是倦鳥歸巢,大家乖乖在家的極限都到了,所以該出門了...
初三我看到的是要回娘家,大家應該也都恢復原來的"夜店作息"了...
初四和初五其實就有點冷清了...因為有些人恢復上班,玩也玩累了...
Q3:台北城以外的夜店情況?
A3:我目前所知是台中與桃園前兩年的狀況,
其實人潮和平常差不多,不過除夕不同於台北,人數還是挺少的,
可能還在和長輩在家守歲吧,初一之後就同Q2的敘述了.....
目前整理這三個問題...有問題的朋友可以再問我,我再作補充囉!
然後很多人問桃園MK的問題,我以前舞台的同事也在那兒駐店,
前幾個禮拜的DJ Shanfiti來,我有一個人去桃園MK溜搭探班,
我非常推薦,這家店,裝潢很正點,舞台效果也不錯,消費也不貴,秩序維持也很認真,
唯一的缺點是還是會有檳榔渣在地上(新球鞋踩到),
台北開車過去沒塞車一個多小時就到~我會初一到初三找一天過去玩,
我會再po文,大家一起搭車出遊吧!恭喜發財!
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https://www.wretch.cc/album/mcdogy1126
一些玩具的照片,一些專輯的封面,
一些藍色的文字,一些人生的紀念...
https://www.facebook.com/profile.php?id=1557721943
一咻的臉輸...
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