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炎炎夏日胃口變差了，蟹老闆教你做消暑又清爽的「夏日螃蟹沙拉」🦀️🥗
超簡單步驟就能完成～2-3人份 很適合和家人一起分享😋！
準備自己喜歡又適合的蔬果然後加上美味的沙拉醬
而畫龍點睛的大沙公蟹肉，讓沙拉口感更加提升！
當然使用時令蔬果新鮮又便宜、而醬料都能替換成自己喜歡的口味，快動手試試看吧！
想吃螃蟹時搜尋🔍「蟹老闆x螃蟹專賣」
也歡迎加入我們的Line
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#螃蟹
#食譜
#Crab
#Salad
／🦀蟹蟹你的愛🦀 - 塔香沙茶花蟹腳／
為各位獻上正港夜市台灣味、秋天追劇良配、在家也能料理的海鮮最對老公的胃！(連3押韻有沒有😆)
秋天除了大閘蟹有滿滿的蟹膏蟹黃之外，另外還可以搭配『啃蟹腳』允指回味過個海鮮癮，飽滿肥美的花蟹的蟹腳大大滿足喜歡吃蟹肉的我老公～
因為我比較愛吃膏的關係 (不用提醒我那是什麼，我滿18歲了懂很多事情XD)，每次吃大閘蟹我老公就會在旁邊興趣缺缺，因為他比較愛蟹肉，所以炒蟹腳倒是很不錯的料理，而且生凍蟹腿口感不會鬆鬆(台語)，也沒有複雜的處理工序，一人吃蟹腿，一人吃蟹膏，沒有人會在餐桌上閒著！愛吃螃蟹的人有機會可以試試看這樣的料理唷。
喜歡吃海鮮的朋友們可以到 海鮮公主小舖 逛逛～
👇購買連結👇
https://fish.waca.ec/product/detail/606449
(賣場的蟹腳和影片中不同批，因此賣場的會大隻很多唷)
習慣用YT的話也可以直接過去收藏
Youtube 👉 https://youtu.be/qB5e5oe44z8
🔹詳細食譜🔹
https://www.coya.tw/recipe/seafood/6081
*沒有郫縣豆瓣醬可以改用一般台式豆瓣醬或是直接省略不放。
*嗜辣者可以改用辣度較高的辣椒(越短小的越辣)，但需要放醬油提升鹹度，和辣度比較合。
*我蟹腳是買生凍的不是熟凍，生凍比較好吃，如果有新鮮的更好，提供你們參考。
*有關傳統鐵鍋的開鍋和使用方式，建議參考youtube，搜尋小高姊“鐵鍋開鍋”影片，或是趁來上課的時候問我😉
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#花蟹 #炒蟹腳 #螃蟹食譜 #食物攝影 #美食攝影 #食物攝影課
影音版食譜：https://youtu.be/yw5lHjU4b8I
📍沙茶炒螃蟹
每當開始想念夜市的炒螃蟹，我就會自己來炒一盤。
假日晚上來一盤，開瓶酒，小小的享受。
＃未滿18歲請勿飲酒
✔️重口味，超刷嘴
✔️如果方便，用活的螃蟹更棒
✔️如不喜有湯汁，水量可以減少
（我喜歡吃比較乾，室友喜歡有湯汁，這次拍時剛好是室友喜歡款）
✔️我的鍋子比較小，所以看起來會有種翻炒困難的感覺。
＃週末快樂
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【太美味！在家處理帝王蟹！廣東人怎麼做？一蟹四味好吃到飛起！Utatv】
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帝王蟹、料理、沒事、螃蟹、食譜、料理、長腳蟹、
🦀秋蟹報到，跟著吉妮吃起來
第一站 #富基漁港
#清蒸花蟹 中秋節後的花蟹，
最肥美成熟、鮮甜無比，清蒸最合適了
沾上白醋薑汁就美味的不得了喔!
富基漁港現在價格便宜，公開透明斤兩秤價格實惠!!
還有更多螃蟹吃法，快追蹤：吉妮愛吃吃 #geniei77
帶你們吃起來😋
#秋蟹 #富基漁港 #螃蟹
吉妮心得分享，可能部分沒有講得很詳細，
但是我真心推薦，歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~
希望你們會喜歡這支影片 ♥
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好啦終於寫好個賽螃蟹食譜啦☺️出面食多數加隻生雞蛋，但係屋企煮又有小朋友就唔好啦?所以我爆香左啲瑤柱一齊食，令到口感更豐富！用剩D蛋黃都可以做甜品㗎，下面有食譜link?
Facebook: Love Kelly‘s Kitchen
https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
材料：
蛋白 4隻
西蘭花 1個
瑤柱仔 10粒
牛奶 50ml
鹽 少許
做法:
1）瑤柱浸軟身後撕開，再用廚紙吸乾水份備用；蛋白加少許鹽，混入牛奶後撥勻；
2）水滾加油、鹽和糖烚西蘭花，烚好排在碟上備用；
3）熱油鑊爆香瑤柱，先盛起備用；再熱好油鑊，加入蛋白炒一炒，中途轉中火慢炒，完成便可上碟再放上爆香的瑤柱便完成
✨溫馨提示✨
用剩的蛋黃可以做燉蛋或者焦糖燉蛋
1）鮮奶燉蛋
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/2015/10/blog-post_31.html?m=1
2）法式焦糖燉蛋
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/2015/10/blog-post_26.html?m=1
歡迎訂閲??
?YouTube Love Kelly's Kitchen Channel?
https://www.youtube.com/channel/UCJP2TJatbLqYcjtib5G8NKg/videos
?亦歡迎到我的Blog瀏覽??
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/?m=1
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