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®️2021/09/14
✨#台中甜食 ✨
這蜜地瓜太好吃了我的天🥰
還有楊梅冰、鳳梅冰也很好喝唷😍
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[#蜜藏地瓜 ]
這家老店就在 #第二市場 裡！
每天有三個出爐時間：9:30/11:30/13:30 🕜
建議先預訂才不會撲空唷～
地瓜加上麥芽糖要來一盒吧😆
想看飲料介紹請點👉 #兩個男孩食蜜藏地瓜
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#蜜地瓜 $80/小 $100/大
煮到軟綿綿的地瓜淋上麥芽糖也太誘人！
地瓜吸飽了滿滿麥芽甜蜜蜜的🐝
口蓋吃起來綿密柔軟～
老闆還會附花生粉加進去更升級🥜
可以吃到地瓜甜和花生香很讚欸！
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📮地址：台中市中區台灣大道一段381號(第二市場內)
☎️電話：0912-992-009
⏰時間：8:00-14:30(星期三公休)
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中甜食
#台中美食#台中#台中早餐#早餐#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#台中下午茶#下午茶#地瓜#蜜地瓜 #台灣美食 #台灣
【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠包括：熱血Marketplace嘅日本直送罐裝果汁產品、熱血Marketplace上唔同嘅湯水組合、好吃懶做嘅急凍餸菜包。
聽日(9/9)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
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熱血Marketplace
1.
山形代表100%紅蘋果汁 6罐裝
套裝包括：
山形代表100%紅蘋果汁 6罐 每罐160g
精選山形當季「紅玉」蘋果，採用獨特製作技術，原汁原味，鮮果壓榨，不含防腐劑。
保留蘋果本身芳醇的香味，營養豐富，含有多種維生素和膳食纖維，易於人體吸收
保質期一年，開封後請盡快飲用
熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$105
2.
山形代表100％梨汁 6罐裝
套裝包括：
山形代表100％梨汁 6罐 每罐160g
精選山形優質「法朗斯」西洋梨，採用獨特製作技術，原汁原味，鮮果壓榨，不含防腐劑。
保留梨本身芳醇的香味，營養豐富，含有多種維生素和膳食纖維
保質期一年，開封後請盡快飲用
熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$105
3.
山形代表100%雜果汁 6罐裝
套裝包括：
山形代表100%雜果汁 6罐 每罐160g
由蘋果、法朗斯梨、櫻桃、桃、柿子5種水果混合而成的雜果汁，原汁原味，鮮果壓榨，不含防腐劑。
保留水果本身芳醇的香味，營養豐富，含有多種維生素和膳食纖維
保質期一年，開封後請盡快飲用
熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$105
4.
山形代表100%果汁 6罐裝（3款口味）
套裝包括：
山形代表100%果汁 6罐 每罐160g （3款口味）
3款口味包括：
紅蘋果汁2罐、梨汁2罐、雜果汁2罐
原汁原味，鮮果壓榨，不含防腐劑。
保留水果本身芳醇的香味，營養豐富，含有多種維生素和膳食纖維
保質期一年，開封後請盡快飲用
熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$105
6.
靜岡100%溫州蜜柑汁 6罐裝
套裝包括：
靜岡100%溫州蜜柑汁 6罐 每罐190g
從盛產溫州蜜柑靜岡縣來到香港
熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$105
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湯水日
1.
法國龍蝦湯 3樽裝
法國龍蝦湯 3樽裝 (每樽800ml)
熱血Marketplace價︰$288
限時優惠價︰$264
2.
寶湖廚莊 即食養生燉湯 四包裝（自選雙併）
套裝包括：
寶湖廚莊 即食養生燉湯 500g 四包
兩款口味可選(十選二)：
粉葛鯪魚湯 500g 兩包
胡椒豬肚湯 500g 兩包
杏汁白肺湯 500g 兩包
獨子黑蒜螺片湯 500g 兩包
椰子燉竹絲雞湯 500g 兩包
花膠燉竹絲雞湯 500g 兩包
茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯 500g 兩包
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g 兩包
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g 兩包
桃膠螺頭燉竹絲雞湯 500g 兩包
熱血Marketplace價：$316
限時優惠價：$272
3.
香濃黑蒜火腿響螺湯 5包裝
※ 套裝包括：
香濃黑蒜火腿響螺湯x5
熱血Marketplace價︰$298
限時優惠價︰$270
4.
苦瓜黃豆淡菜湯 五包裝
成份：苦瓜、黃豆、淡菜、金華火腿
清熱下火 消脂排毒
心火旺，除了熱氣外，脾氣亦變得暴躁。平時可飲用「苦瓜黃豆淡菜湯」清熱下火，對於生痱滋或燥熱失眠人士，亦很有益處。
到戶外運動後，或暴曬後，亦很適宜飲用此湯，對中暑發熱、暑熱心煩、小便短赤，都有一定的舒緩功效，是夏季家中必備湯水。
熱血Marketplace價︰$240
限時優惠價︰$228
5.
消暑清熱套裝 (共五包)
套裝包括：
滋潤雪梨海底椰焗湯 一包
霸王花雪梨螺頭湯 一包
苦瓜黃豆淡菜湯 一包
牛蒡猴頭菇雪耳湯 一包
蟲草花雪耳章魚湯 一包
熱血Marketplace價：$258
限時優惠價：$238
6.
捱夜滋潤套裝 (共五包)
套裝包括：
香濃黑蒜火腿響螺湯 一包
茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯 一包
滋陰蟲草花黨參螺片湯 一包
黨參圓肉杞子湯 一包
金羅漢果蟲草花麥冬湯 一包
熱血Marketplace價：$298
限時優惠價：$278
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好吃懶做
1.
古早味芋圓嫩仙草 兩包裝 (每包兩份)
套裝包括：
古早味芋圓嫩仙草 兩包 (每包含兩份,每包共600g)
成份包括：
仙草、芋圓、珍珠、蜜芋頭、蜜紅豆、黑糖醬、地瓜圓
熱血Marketplace價: $160
限時優惠價: $148
2.
三色QQ芋見你 兩包裝 (每包兩份)
套裝包括：
三色QQ芋見你 兩包 (每包含兩份,每包共600g)
成份包括：
仙草、芋圓、蜜芋頭、蜜紅豆、彩色芋圓、黑糖醬、淡奶
熱血Marketplace價: $160
限時優惠價: $148
3.
古早味芋圓嫩仙草 併 三色QQ芋見你 雙併兩包裝 (每包兩份)
套裝包括：
古早味芋圓嫩仙草 一包兩份(每包含兩份,共600g)
三色QQ芋見你 一包兩份(每包含兩份,共600g)
古早味芋圓嫩仙草成份包括：
仙草、芋圓、珍珠、蜜芋頭、蜜紅豆、黑糖醬、地瓜圓
三色QQ芋見你成份包括：
仙草、芋圓、蜜芋頭、蜜紅豆、彩色芋圓、黑糖醬、淡奶
熱血Marketplace價: $160
限時優惠價: $148
4.
蔥油放山雞 半隻 雙併裝
套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻 x2
蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
熱血Marketplace價：$190
限時優惠價：$178
5.
台南鹽水鴨 半隻 雙併裝
套裝包括：
台南鹽水鴨 650g 半隻 x2
台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
熱血Marketplace價：$220
限時優惠價：$198
6.
蔥油放山雞 併 台南鹽水鴨
套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻
台南鹽水鴨 650g 半隻
蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
熱血Marketplace價：$205
限時優惠價：$188
7.
蔥油放山雞 併 下飯三杯雞
套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻
下飯三杯鷄 450g (一人份)
蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
下飯三杯鷄
成分：黑麻油、去骨雞腿肉、冰糖、麥芽糖、薑、蒜、米酒、生抽、醬油膏、紅辣椒、九層塔、椰菜、杏鮑菇
熱血Marketplace價：$165
限時優惠價：$148
8.
台南鹽水鴨 併 爽口鹽水雞
套裝包括：
台南鹽水鴨 650g 半隻
爽口鹽水雞 (400g) x1
台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
爽口鹽水雞
成份：醃製雞絲、胡椒粒、胡椒粉、鹽、麻油、蒜、雞湯、青瓜絲、粟米仔、西蘭花
熱血Marketplace價：$170
限時優惠價：$158
9.
蔥油放山雞 併 肉燥即食包
套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻
就愛台味肉燥包 (400g) x1
蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
就愛台味肉燥包
成份：切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽
熱血Marketplace價：$150
限時優惠價：$138
10.
台南鹽水鴨 併 肉燥即食包
套裝包括：
台南鹽水鴨 650g 半隻
就愛台味肉燥包 (400g) x1
台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
就愛台味肉燥包
成份：切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽
熱血Marketplace價：$165
限時優惠價：$148
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聽日好人經濟嘅限時優惠包括：好吃懶做嘅急凍餸菜包同埋新嘅甜品套裝、仲有JMarkLiving嘅新產品。
聽日(30/6)中午十二至二，記得留意【好人經濟】
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JMarkLiving
1.
CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包
每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡，酌量增加水量)
熱血Marketplace價︰$230
限時優惠價︰$210
融合16種天然美容保健素材，不添加人工香料或色素；多種成分配合，阻止過多攝取糖分和減低脂肪積聚，幫助消化。特别適合忙碌的上班族和懂得保養的人士，飯前飯後飲用，輔助痩身，調養體質。茶包以熱水泡飲，效果更佳。
十六茶為日本 Chanson Cosmetic 始創於 1985年，以東洋醫學「六臟六腑四味覺」的思維出發，嚴選十六種穀類、漢方等素材，精心調製成有益健康，而且天然、好喝的複方茶。其後，Chanson 於 1992年授權 Asahi 飲料公司，製成日本第一瓶複方茶罐裝飲料，繼而成為日本流行茶飲之一。本產品為無咖啡因 (ノンカフェイン decaffeinated) 的版本, 於 2005年開始發售。
【主要成份】
薏仁、大麥、玄米、黑豆 (大豆)、香草、枇杷葉、七葉膽、芝麻、山白竹葉、桑葉、昆布、杜仲葉、靈芝、柿子葉、橘皮、紫蘇葉
【儲存須知】
請將產品存放於陰涼地方，避免潮濕高溫及陽光照射。
2.
洋風一夜干 (自選口味兩包) 併 CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包
套裝包括：
洋風一夜干 兩包
CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包
CHANSON 十六茶 每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡，酌量增加水量)
KAWABATA 洋風一夜干口味可選：
檸檬胡椒味鯖魚 / 檸檬胡椒味縞花魚 / 歐芹牛油味鯖魚 /
歐芹牛油味縞花魚 / 野菜牛油味三文魚
熱血Marketplace價︰$350
限時優惠價︰$328
3.
綠川酒造 綠川 純米吟釀 720ml
綠川純米，氣質高雅淡麗，溫柔米香，口感圓潤，富有層次感，十分適合搭餐的純米酒。
綠川酒造，1884年於日本出產最高級越光米的米鄉魚沼創業，以被稱為夢幻酒米的「北陸12號」及新潟代表酒米「五百萬石」，並用魚沼丘陵地下50公尺的伏流水釀製。
熱血Marketplace價︰$298
限時優惠價︰$288
4.
洋風一夜干套裝 (一套五包)
套裝包括：
KAWABATA 洋風一夜干 x1 set(5包)
KAWABATA 洋風一夜干：
一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce，除掉魚腥味道。
五種口味包括:
檸檬胡椒味鯖魚
檸檬胡椒味縞花魚
歐芹牛油味鯖魚
歐芹牛油味縞花魚
野菜牛油味三文魚
熱血Marketplace價：$298
限時優惠價：$290
5.
洋風一夜干 併 一滴千山 純米原酒 TakeOne
套裝包括：
KAWABATA 洋風一夜干 x1 set(5包)
一滴千山 純米原酒 TAKE1 720ML x1
KAWABATA 洋風一夜干：
一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce，除掉魚腥味道。
五種口味包括:
檸檬胡椒味鯖魚
檸檬胡椒味縞花魚
歐芹牛油味鯖魚
歐芹牛油味縞花魚
野菜牛油味三文魚
一滴千山 純米原酒 TAKE1：
榮獲 2015 London Saka Challenge 銀奬的 Take1是甜口的清酒，聞起來很甜，令人耳目一新。輕盈的口感帶點酸甜的風味，就算不太習慣清酒的女生也會喜歡。用 wine glass 飲用，更添享受。
熱血Marketplace價：$608
限時優惠價：$588
6.
洋風一夜干 併 三千盛 SuperDry 純米大吟釀
套裝包括：
KAWABATA 洋風一夜干 x1 set(5包)
三千盛 純米大吟醸 720ML x1
KAWABATA 洋風一夜干：
一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce，除掉魚腥味道。
五種口味包括:
檸檬胡椒味鯖魚
檸檬胡椒味縞花魚
歐芹牛油味鯖魚
歐芹牛油味縞花魚
野菜牛油味三文魚
三千盛 純米大吟醸 720ML：
歧阜百年老店三千盛，是日本第一辛口酒品牌。透明感的米香撲鼻，乾爽的味道，可作為餐酒，無論是清啖的菜餚，或較濃味的食物，都十分配合。
熱血Marketplace價：$608
限時優惠價：$588
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好吃懶做
1.
古早味芋圓嫩仙草 兩包裝
套裝包括：
古早味芋圓嫩仙草 兩包(每包含兩份,共600g)
成份包括：
仙草、芋圓、珍珠、蜜芋頭、蜜紅豆、黑糖醬、地瓜圓
熱血Marketplace價: $160
限時優惠價: $148
2.
三色QQ芋見你 兩包裝
套裝包括：
三色QQ芋見你 兩包(每包含兩份,共600g)
成份包括：
仙草、芋圓、蜜芋頭、蜜紅豆、彩色芋圓、黑糖醬、淡奶
熱血Marketplace價: $160
限時優惠價: $148
3.
古早味芋圓嫩仙草 併 三色QQ芋見你 雙併裝
套裝包括：
古早味芋圓嫩仙草 一包(每包含兩份,共600g)
三色QQ芋見你 一包(每包含兩份,共600g)
古早味芋圓嫩仙草成份包括：
仙草、芋圓、珍珠、蜜芋頭、蜜紅豆、黑糖醬、地瓜圓
三色QQ芋見你成份包括：
仙草、芋圓、蜜芋頭、蜜紅豆、彩色芋圓、黑糖醬、淡奶
熱血Marketplace價: $160
限時優惠價: $148
4.
鳳梨牛肉麵 併 肉燥即食包
旺來牛肉麵 (650g) x3包
就愛台味肉燥包 (400g) x1
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$198
成份：
※旺來(鳳梨)牛肉麵
牛肋條、牛筋、秘製鳳梨醬、秘製香料、蔥、薑、蒜、米酒、生抽、冰糖、鳳梨、麵
就愛台味肉燥包(兩碗量)：
切丁豬五花、特香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、生抽、老抽（白飯自備）
5.
燒酒雞麵線 併 肉燥即食包
一人份燒酒雞麵線 (500g) X5包
就愛台味肉燥包 (400g) x1
熱血Marketplace價: $355
限時優惠價: $328
※燒酒雞麵線
成分：
薑、台灣米酒、無骨雞腿、秘製中藥材、紅棗、枸杞、冰糖
※就愛台味肉燥包
成分：
切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽
6.
爽口鹽水雞 併 肉燥即食包
爽口鹽水雞 (400g) x3包
就愛台味肉燥包 (400g) x1
熱血Marketplace價：$235
限時優惠價：$208
※爽口鹽水雞
成份：
醃製雞絲、胡椒粒、胡椒粉、鹽、麻油、蒜、雞湯、青瓜絲、粟米仔、西蘭花
※就愛台味肉燥包
成份：
切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽
7.
番茄牛肉麵 併 肉燥即食包
一人份紅通通蕃茄牛肉麵 x5包
就愛台味肉燥包 (400g) x1
熱血Marketplace價︰$305
限時優惠價︰$280
※成份
一人份紅通通蕃茄牛肉麵：
牛肋條、特製蕃茄醬、蔥、薑、蒜、米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、蕃茄、洋蔥、麵
就愛台味肉燥包(兩碗量)：
切丁豬五花、特香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、生抽、老抽（白飯自備）
8.
紅燒半筋半肉牛肉麵 併 肉燥即食包
一人份紅燒半筋半肉牛肉麵 x5包
就愛台味肉燥包 (400g) x1
熱血Marketplace價︰$305
限時優惠價︰$280
※成份
一人份紅燒半筋半肉牛肉麵：
牛肋條、牛筋、特製紅燒醬、秘制香料、生抽、蔥、薑、蒜、洋蔥、豆瓣醬、冰糖、辣椒、麵
就愛台味肉燥包(兩碗量)：
切丁豬五花、特香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、生抽、老抽（白飯自備）
9.
鴨肉鴨血麵線 併 肉燥即食包
鴨肉鴨血麵線 (500g) X3
就愛台味肉燥包 (400g) x1
熱血Marketplace價：$265
限時優惠價：$238
※鴨肉鴨血麵線
成份：
鴨肉、鴨血、豆乾、秘製麻辣醬、秘製香料、台灣米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、辣椒、薑蒜蔥、麵線
※就愛台味肉燥包
成份：
切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽
10.
麻辣牛肉麵 併 肉燥即食包
一人份火辣辣牛肉麵 x5包
就愛台味肉燥包 (400g) x1
熱血Marketplace價︰$305
限時優惠價︰$280
※成份
一人份火辣辣牛肉麵：
牛肋條、特製麻辣醬、秘制香料、薑蒜蔥、米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、洋蔥，辣椒、麵
就愛台味肉燥包(兩碗量)：
切丁豬五花、特香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、生抽、老抽（白飯自備）
11.
二人份急凍餸菜包 - 啤酒鴨X三杯雞
套裝包括：
金牌啤酒鴨 x1 (2-3人份)
下飯三杯雞 x1 (2-3人份)
※金牌啤酒鴨
成分：
鴨、啤酒、薑、蒜、蔥、米酒、豆瓣醬、生抽、冰糖、香料、乾辣椒、紅辣椒
※下飯三杯雞
成分：
黑麻油、去骨雞腿肉、冰糖、麥芽糖、薑、蒜、米酒、生抽、醬油膏、紅辣椒、九層塔、椰菜、杏鮑菇
熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價：$240
12.
二人份急凍餸菜包 - 蕃茄牛肉煲X三杯雞
套裝包括：
紅通通蕃茄牛肉煲 x1 (2-3人份)
下飯三杯雞 x1 (2-3人份)
※紅通通蕃茄牛肉煲
成分：
牛肋條、特製蕃茄醬、秘制香料、薑、蒜、蔥、米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、番茄、洋蔥
※下飯三杯雞
成分：
黑麻油、去骨雞腿肉、冰糖、麥芽糖、薑、蒜、米酒、生抽、醬油膏、紅辣椒、九層塔、椰菜、杏鮑菇
熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價：$240
13.
二人份急凍餸菜包 - 辣牛肉煲X三杯雞
套裝包括：
火辣辣牛肉煲 x1 (2-3人份)
下飯三杯雞 x1 (2-3人份)
※火辣辣牛肉煲
成分：
牛肋條、特製麻辣醬、秘制香料、薑蒜蔥、米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、洋蔥、辣椒
※下飯三杯雞
成分：
黑麻油、去骨雞腿肉、冰糖、麥芽糖、薑、蒜、米酒、生抽、醬油膏、紅辣椒、九層塔、椰菜、杏鮑菇
熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價：$240
14.
二人份急凍餸菜包 - 燒酒雞 X 三杯雞
套裝包括：
溫補燒酒雞 1kg x1
下飯三杯雞 850g x1
熱血Marketplace價︰$270
限時優惠價︰$250
15.
一人份急凍餸菜包 - 啤酒鴨X三杯雞
套裝包括：
金牌啤酒鴨 (一人份) x 2包
下飯三杯雞 (一人份) x 2包
熱血Marketplace價︰$280
限時優惠價︰$250
16.
一人份急凍餸菜包 - 無骨醉雞X三杯雞
套裝包括：
懶人最愛無骨醉雞 (一人份) x 2包
下飯三杯雞 (一人份) x 2包
熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$240
傳統【蜜地瓜】香甜軟嫩！不用出門，輕鬆做出大人小孩都愛吃的甜點！
「蜜地瓜要怎麼燉煮才香嫩甜的剛剛好？」
「步驟對了！才會更對味，色澤更美！」
蜜地瓜真的現在越來越少店家有賣，
加上現在疫情的關係，在家自己動手做，
做好一鍋冰在冰箱，
想吃冰的熱的都別有一番風味！
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🌈簡單哥小知識－如何保持地瓜的色澤！
👉切好的地瓜，馬上泡入水中與空氣隔絕，可以防止地瓜還沒煮熟前就氧化。
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（今日份量：3 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜 8條
👉麥芽糖 300克
👉水果醋 30克
👉水 1000毫升
👉二砂 100克
👉鹽 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①加入二砂炒至融化，再加入水、鹽巴、水果醋
②再次把糖炒至融化後，加入麥芽糖、地瓜
③水滾後，小火煨煮，過程中幫地瓜翻面
④縮汁至地瓜表面光滑即代表快完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC
材料：
地瓜 2000公克/sweet potato 2000g
二砂糖 200公克/light brown sugar 200g
麥芽糖 300公克/maltose 300g
水 400公克/water 400g
檸檬汁 1顆/lemon juice 1
作法：
1. 地瓜削皮，泡水避免變色氧化。
2. 萬用鍋設定煎烤爆炒、30分鐘，打開鍋蓋，放入二砂糖、水，煮至糖融化。
3. 放入地瓜，再加入麥芽糖，煮約10分鐘。
4. 將底部的地瓜往上翻起，繼續煮至糖濃稠、地瓜變軟Q。
5. 煮至時間結束後擠入檸檬汁即可。
6. 吃不完放涼冰冰箱冷藏，口感更Q。(用後面夾)
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材料：
去皮花生100g
Peeled peanuts/皮をむいたピーナッツ
炒熟白芝麻15g
Fried white sesame/炒めた白ごま
糖漿材料：
砂糖25g Sugar/砂糖
麥芽糖25g Malt sugar/水飴
水30ml Water/水
做法：
1. 花生洗淨瀝乾水份 烤箱150度烤35~40分鐘
2.放涼後去皮 剝成兩半
3.糖漿材料倒入鍋中 開小火加熱 不要攪拌
4.偶爾晃動鍋子 煮約5分鐘 滴入水中凝結成塊
5.倒入芝麻.花生 幾秒內迅速拌炒均勻
6.倒在事先鋪好的烘焙紙上 快速擀平整形
(動作太慢無法成形 變硬就擀不動了)
7.趁熱切塊 放涼即可食用
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蜜地瓜不加麥芽糖 在 Re: [問題] 蜜地瓜好硬- 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《turtle1020 (小龜)》之銘言：
: 最近家裡有好多地瓜，爬文後我決定做一些蜜地瓜
: 我根據之前版友的做法水跟砂糖 １：１
: 但因為家中麥芽糖不夠，所以麥芽糖大概放０.５
: 用細火慢煮2小時後，我就開心的把地瓜拿出來吃～
: 結果為什麼它卻像拔絲地瓜一樣外面硬硬的（應該比拔絲地瓜還硬）
: 但地瓜裡面卻沒有完全吸收糖汁
: 形成了外面硬硬像拔絲地瓜，裡面鬆鬆軟軟像烤地瓜的口感
: 我好想吃到像外面一樣的蜜地瓜呀～～～～～～～～～～
: 為什麼我的蜜地瓜做出來四不像 ＝ ＝
: 推 adob:切太大塊?
: → zoeyfly:煮不夠久!繼續放進糖裡煮吧.........
: → Junchoon:你地瓜有先蒸熟嗎@@
: → turtle1020:我切的不大塊呀 地瓜要先蒸熟喔!? 我生的就丟進糖裡了
: → turtle1020:因為我想說要煮很久 先把地瓜煮熟會不會就容易溶掉?
要先蒸熟才蜜的進去喔
這個原理就跟煮綠豆湯不能先加糖一樣
糖水的滲透壓比地瓜高，如果你地瓜沒先蒸熟
用糖水怎麼煮地瓜都不會煮軟的。
阿基師偷吃步裡面教的蜜地瓜作法就是要先把地瓜蒸熟
然後先用小火融化紅砂糖，有糖香以後，再把蒸地瓜的湯汁加入糖中
接著放入一大匙麥芽糖，等煮成糖漿後
再把地瓜放進去蜜，加檸檬片或陳皮一起蜜可以解膩
然後煮到適當的狀態就好了～
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ζ
ξ 別跟豬打架
○- 你只會弄得一身髒
<(╯ 而豬很快樂....
■)﹥ ....網路名言
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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