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[文章]
#好吃才會寫的美食文
我打開那盒傳說中的營養寶盒「甘吉Q彈蜜地瓜」～咦？蜜地瓜不都硬硬的嗎？而我口中竟然是豐富綿密的質感！不但不死甜、還帶有些許炭香～跟印象中的硬硬蜜地瓜完全不一樣！
>>這家地瓜超好吃！是板橋新名產喔～<<
http://caramelgreen.pixnet.net/blog/post/457232513
#焦糖綠玫瑰
#板橋美食
#林甘吉
#碳烤地瓜
#蜜地瓜
雖然現在開始微解封，但是大家真的都有跑出去了嗎 （笑）
我自己是 #微解封 到現在，我真的哪都沒有去，
除了正常的一般採買之外，我都在家哈哈哈哈
然後就找出了硬碟中一些有意義的影片，過幾天慢慢剪輯給大家看看！
回歸正題了，檸檬氣炸雞翅也可以使用烤箱去做，
但因為我家烤箱太大，我直接使用氣炸鍋也是沒問題！
時間、作法一樣，差別在於使用什麼器具啦！
（烤箱的時間建議往上加2分鐘）
➰
：食材 ”
雞翅・七隻
檸檬・一顆
：調味 ”
孜然・適量（可有可無）
黑胡椒、海鹽・適量
：作法 ”
① 先將雞翅使用調味部分醃製，醃製約10-15分鐘即可
② 放棄入氣炸鍋180度5分鐘（烤箱為180度6分鐘）
③ 第一次氣炸完後，將切片好的檸檬一個雞翅搭配一個檸檬的方式疊放
④ 再次氣炸鍋180度4分鐘左右（烤箱為180度5分鐘），就可以出鍋了
★ 如果希望雞翅看起來有點顏色、帶有一點焦糖感，
可以使用少量的蜂蜜、醬油搭配著一起醃製（海鹽就可以不加入），顏色會更好看
★ 黃檸檬是萊姆，口味上面比較甜、比較香，綠色檸檬口味比較酸，但是烤久會苦，
所以添加的時間點很重要！
➰
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This video is not sponsored.
【資訊欄ALWAYS認真，閱畢再發問】
🔊本片與「A.M Fairyland」合作
Collaborate with A.M Fairyland.
/
⚠️只經營YT /IG /FB三個社群APP，其餘皆非本人
-INSTAGRAM: @gemieegemiee
-FACEBOOK: @gemieemakeup
-FOR BUSINESS: gemieegemiee@gmail.com
#直男朋友說這樣好看 #找回心動感 #不是地瓜球業配
#AMFairyland #自然妝容 #平價彩妝
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▌時間軸
00:00 intro搶先看
00:26 告訴大家今天我要化身萌欲系
02:18 仙女系奶茶刷具組的優缺 (更詳細請點資訊欄)
04:09 參考「愛情少尉」與「網戀少年」的建議
06:52 想要底妝薄透亮，不能少了它
09:15 上好遮瑕跟提亮液就不用修容粉
11:08 不同妝感需要不同蜜粉刷
12:21 好想參與地瓜球葛格的夜市人生
13:57 賞自己巴掌讓你們看一下沾黏度
14:23 沒畫眉毛，約會餐也不用吃了我覺得
15:40 重要！鼻尖下的萌穴位修容
17:08 直男建議我眼妝不要誇
18:28 丟臉小經驗分享
19:43 不對稱的裝可憐腮紅
20:57 上的了廳堂，進的了閨房
21:27 我對自然唇妝/色的想法
23:04 穿著一個月沒洗的毛衣收尾
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▌刷具全心得整理
【#吻上肌膚仙女系奶茶刷具組】
✔三凹握把設計，不怕手汗手滑，牢牢抓進你的心
✔仿動物毛材質的極細緻纖維刷毛，清洗上無需小心翼翼。
✔平均長度15~19cm，這長度滿意男人女人都喜歡(?)
【A01 澎澎蜜粉刷】
官方介紹：毛量飽滿，為整臉妝容輕薄定妝
➜我的心得：
實際使用完全符合官方說法，尤其毛質柔軟度高，摸起來像法蘭絨毛毯一樣，上臉觸感不只舒服也十分療癒。它的毛量分布平均，但不是MUF130那種超級密集看不到任何刷毛之間的空隙，所以建議全臉只用輕掃輕壓的方式定妝。
【A02 輪廓修容刷】
官方介紹：大面積的斜角造型，陰影修飾不費力
➜我的心得：
寬度適中，比起修容的剛硬線條更強調區塊陰影的自然分布，濃淡深淺皆合宜。
【A03 貼膚粉底刷】
官方介紹：符合臉型弧度設計，紮實刷毛修飾毛孔
➜我的心得：
U型弧度、毛量密集紮實，很好駕馭黏性較高的粉底，刷出無孔不入的臉蛋。
【A04 拍拍腮紅刷】
官方介紹：抓粉力佳，輕拍畫圓表現漸層顯色腮紅
➜我的心得：
抓粉力合格！跟A01一樣毛量分布平均，天熱紅暈、可愛凍傷的自然漸層感的疊加上都十分安全不失手，這支私心大推。
【A05 拋光打亮刷】
官方介紹：尖錐設計讓新手輕鬆掌握細節亮度，光澤感立現
➜我的心得：
比A04更窄更尖一點，刷出來的光澤也是區塊＞線條，宛若天生的那種光澤感靠它完全超安心。同時當然也能拿來刷腮紅。
【A06 局部遮瑕刷】
官方介紹：輕拍即可遮蓋瑕庛，亦可當眼影刷使用
➜我的心得：
在舌型刷上它屬於寬度小澎一點的刷具，所以在刷開遮瑕上不易留下刷痕！個人使用上更傾向讓它專門來「輕刷」遮瑕、搭配另一支C03「點暈」遮瑕！兩支都私心大愛非常好用，會看心情挑哪支使用都不會滑鐵盧。
【A07 暈染眼影刷】
官方介紹：拍壓顏色後更易勻開邊界範圍，掌握眼妝層次
➜我的心得：
暈染眼影邊際線十分輕鬆，尤其對於自身單眼皮/內雙想要畫素雅有神的眼妝時，拿這支在睫毛根部處稍微暈染就會很漂亮！
【A08 精準細節刷】
官方介紹：小區塊重點疊色，描繪眼妝範圍更精確
➜我的心得：尖筆(類毛筆)型的暈染刷，但筆尖的抓粉力稍嫌不足。
【A09 雙頭造型眉刷/鼻影刷】
官方介紹：
扁平刷毛可柔和眉毛線條、斜切圓柱刷毛符合鼻型弧度
➜我的心得：
扁平刷毛這頭可拿來刷開眉粉沒問題，但斜切刷毛這頭我比較不行。因為個人鼻型修容上習慣用更大支、更澎一點的暈染刷去畫出陰影範圍。如果它的切面有稍微往外的圓弧+更大支一點(像C02那樣)，那就更好了。
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▌MY SKIN TYPE
📌混合偏乾
Combination Skin
➤夏天時鼻頭微泛油光、冬天時臉頰和鼻翼容易乾裂脫皮
➤極極少冒痘痘，基本都是隔天自然消
➤瑕疵以雀斑、黑眼圈為主，嘴角有不具名暗沉 (暗瘡)
材料：
150g 腰果/Cashew Nuts/カシューナッツ
40g 砂糖/Sugar/砂糖
20ml 水/Water/水
少許 鹽/Salt/塩
3g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
1g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー
【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
【蜜地瓜】 食譜來了！其實我也是心血來潮的想吃蜜地瓜，可家裡沒有麥芽糖阿！ ... 請問，我煮好的地瓜糖裡面是軟的外層確是有點硬硬的。是我煮過熟嗎？ 6 年 檢舉. ... <看更多>
最近超想吃蜜地瓜的，做夢都夢到蜜地瓜山，本來想在蝦皮上買，可是怕不好吃又不是現做，住得地方早市也是有賣，可是一盒要80欸好貴，（以前在鄉下讀 ... ... <看更多>
硬蜜地瓜 在 Re: [問題] 蜜地瓜好硬- 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《turtle1020 (小龜)》之銘言：
: 最近家裡有好多地瓜，爬文後我決定做一些蜜地瓜
: 我根據之前版友的做法水跟砂糖 １：１
: 但因為家中麥芽糖不夠，所以麥芽糖大概放０.５
: 用細火慢煮2小時後，我就開心的把地瓜拿出來吃～
: 結果為什麼它卻像拔絲地瓜一樣外面硬硬的（應該比拔絲地瓜還硬）
: 但地瓜裡面卻沒有完全吸收糖汁
: 形成了外面硬硬像拔絲地瓜，裡面鬆鬆軟軟像烤地瓜的口感
: 我好想吃到像外面一樣的蜜地瓜呀～～～～～～～～～～
: 為什麼我的蜜地瓜做出來四不像 ＝ ＝
: 推 adob:切太大塊?
: → zoeyfly:煮不夠久!繼續放進糖裡煮吧.........
: → Junchoon:你地瓜有先蒸熟嗎@@
: → turtle1020:我切的不大塊呀 地瓜要先蒸熟喔!? 我生的就丟進糖裡了
: → turtle1020:因為我想說要煮很久 先把地瓜煮熟會不會就容易溶掉?
要先蒸熟才蜜的進去喔
這個原理就跟煮綠豆湯不能先加糖一樣
糖水的滲透壓比地瓜高，如果你地瓜沒先蒸熟
用糖水怎麼煮地瓜都不會煮軟的。
阿基師偷吃步裡面教的蜜地瓜作法就是要先把地瓜蒸熟
然後先用小火融化紅砂糖，有糖香以後，再把蒸地瓜的湯汁加入糖中
接著放入一大匙麥芽糖，等煮成糖漿後
再把地瓜放進去蜜，加檸檬片或陳皮一起蜜可以解膩
然後煮到適當的狀態就好了～
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ζ
ξ 別跟豬打架
○- 你只會弄得一身髒
<(╯ 而豬很快樂....
■)﹥ ....網路名言
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.145.22
... <看更多>
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