要先蒸熟才蜜的進去喔這個原理就跟煮綠豆湯不能先加糖一樣糖水的滲透壓比地瓜高，如果你地瓜沒先蒸熟用糖水怎麼煮地瓜都不會煮軟的。 ... <看更多>

【蜜地瓜】 食譜來了！其實我也是心血來潮的想吃蜜地瓜，可家裡沒有麥芽糖阿！ ... 請問，我煮好的地瓜糖裡面是軟的外層確是有點硬硬的。是我煮過熟嗎？ 6 年 檢舉. ... <看更多>

最近超想吃蜜地瓜的，做夢都夢到蜜地瓜山，本來想在蝦皮上買，可是怕不好吃又不是現做，住得地方早市也是有賣，可是一盒要80欸好貴，（以前在鄉下讀 ... ... <看更多>

要先蒸熟才蜜的進去喔這個原理就跟煮綠豆湯不能先加糖一樣糖水的滲透壓比地瓜高， ... 阿基師偷吃步裡面教的蜜地瓜作法就是要先把地瓜蒸熟然後先用小火融化紅砂糖，有 ... ... <看更多>

我看作法好像是拔絲地瓜有經過油炸那口感上有什麼不同呢?? ... 蜜地瓜是軟的拔絲地瓜會硬硬的吧? ... 那請問沒有麥芽糖只是冰糖跟砂糖可以做蜜地瓜嗎? ... <看更多>

請問一下竹山的蜜地瓜那一間比較好吃- 請問一下有在地人能推一下那一間蜜地瓜比較好吃，能告知一下地址謝謝(南投縣第1頁) ... <看更多>