蜜地瓜麥芽糖台東製造在Facebook 的評價

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關於蜜地瓜麥芽糖在登入的評價

蜜地瓜麥芽糖在台東製造 Facebook 的最佳解答

2020-03-20 15:27:57 有 925 人按讚

【阿鴻的行動餐桌】EP.17 #台東午後時光

鴻哥難得遇見相識15年的老朋友黃朝亮導演，一起喝杯會回甘的台東咖啡，品嘗太麻里在地種植的咖啡豆，慢慢地回味從溫熱到微涼的層次，或一口清涼冰鎮，讓果酸與花香瀰漫口中。

然後，挽起衣袖，在笳苳樹下大展廚藝。將沿路蒐集來的楊記家傳地瓜蜜、地瓜麥芽糖漿、廣東路蔥油餅皮、德朱利斯紅藜穀物棒、木可蘿蔔糕等在地滋味創意組合，又會迸發出什麼有趣的料理呢？

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主持演出：陳鴻-陈鸿-Chen Hong
節目企劃：邸 Tai Dang - 創生基地
拍攝剪輯：台東製造
同步上映：微笑台灣319鄉+

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回顧【阿鴻的行動餐桌】看這裡//
第一集 https://reurl.cc/e53krQ
第二集 http://bit.ly/2OxVXfj
第三集 https://reurl.cc/dr1e0z
第四集 https://reurl.cc/ObYZW3
第五集 https://reurl.cc/M7zbZm
第六集 https://reurl.cc/0znno6
第七集 https://reurl.cc/K6LZyn
第八集 https://reurl.cc/e5oz5b
第九集 https://reurl.cc/9zNv0O
第十集 https://reurl.cc/31n8nM
第十一集 https://reurl.cc/Gk0lbZ
第十二集 https://reurl.cc/D1R1de
第十三集 https://reurl.cc/rlM4e1
第十四集 https://reurl.cc/arll6l
第十五集 https://reurl.cc/L33zMX

敬請鎖定每個月的『邸TAIDANG慢生活Fresh－阿鴻的行動餐桌』，不要錯過囉！
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特別感謝//
#太麻里咖啡

#邸台東DeTaiDang #陳鴻陈鸿ChenHong #阿鴻的行動餐桌 #台東製造 #微笑台灣319鄉

Tags: 蜜地瓜麥芽糖台東午後時光太麻里咖啡邸台東DeTaiDang 陳鴻陈鸿ChenHong 阿鴻的行動餐桌台東製造微笑台灣319鄉

台東製造

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歸鄉的我們，致力呈現台東生活最美的那個模樣。台東製造了我們，現在，換我們來製造台東。來聽我們散步說故事。台東365日計畫：http://www.zztaitung.com/category/365

蜜地瓜麥芽糖在簡單哥 Youtube 的最讚貼文

By 簡單哥

2021-06-03 19:00:15 有 21,702 人看過有 463 人喜歡

傳統【蜜地瓜】香甜軟嫩！不用出門，輕鬆做出大人小孩都愛吃的甜點！

「蜜地瓜要怎麼燉煮才香嫩甜的剛剛好？」
「步驟對了！才會更對味，色澤更美！」
蜜地瓜真的現在越來越少店家有賣，
加上現在疫情的關係，在家自己動手做，
做好一鍋冰在冰箱，
想吃冰的熱的都別有一番風味！
-
🌈簡單哥小知識－如何保持地瓜的色澤！
👉切好的地瓜，馬上泡入水中與空氣隔絕，可以防止地瓜還沒煮熟前就氧化。
-
（今日份量：3 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜 8條
👉麥芽糖 300克
👉水果醋 30克
👉水 1000毫升
👉二砂 100克
👉鹽適量
-
🥘開始簡單製作🥘
①加入二砂炒至融化，再加入水、鹽巴、水果醋
②再次把糖炒至融化後，加入麥芽糖、地瓜
③水滾後，小火煨煮，過程中幫地瓜翻面
④縮汁至地瓜表面光滑即代表快完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4

蜜地瓜麥芽糖在妞新聞 Youtube 的最佳解答

By 妞新聞

2021-05-06 15:00:08 有 467 人看過有 8 人喜歡

擄獲台大人胃的古早味粉漿蛋餅
跟臉一樣大只要30元！
銅板價卻份量多多😍
老闆娘一次開兩鍋還是照樣排爆😎
除了#蔥蛋餅也有#蜜地瓜
用麥芽糖淋上地瓜
甜滋滋的好味道誕生！
光用看的口水就滴不停啊🤤
（偷偷說敢吃辣的人絕對要試試看辣醬喔！不試會後悔！）

#劉記古早味蔥蛋餅蜜地瓜
地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2-3號
營業時間：15:00-00:30 (週三、四公休)
#妞其林 #蔥蛋餅 #蜜地瓜 #古早味 #台大 #公館 #水源市場 #銅板美食 #排隊美食 #大安美食 #台式美食

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蜜地瓜麥芽糖在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

By Ytower Cooking channel

2020-05-22 18:16:30 有 17,612 人看過有 160 人喜歡

特福×楊桃共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC
材料：
地瓜 2000公克/sweet potato 2000g
二砂糖 200公克/light brown sugar 200g
麥芽糖 300公克/maltose 300g
水 400公克/water 400g
檸檬汁 1顆/lemon juice 1

作法：
1. 地瓜削皮，泡水避免變色氧化。
2. 萬用鍋設定煎烤爆炒、30分鐘，打開鍋蓋，放入二砂糖、水，煮至糖融化。
3. 放入地瓜，再加入麥芽糖，煮約10分鐘。
4. 將底部的地瓜往上翻起，繼續煮至糖濃稠、地瓜變軟Q。
5. 煮至時間結束後擠入檸檬汁即可。
6. 吃不完放涼冰冰箱冷藏，口感更Q。(用後面夾)

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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蜜地瓜麥芽糖在登入的美食出口停車場

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