#梅森的離乳食紀錄
一週菜單 ✰ 變化7種up 菜色
☛本週菜單:
雞湯粥、八寶米粥、番茄洋蔥豬肉、鱈魚、蒜泥高麗菜、蒜泥皇宮菜、莧菜、冬瓜泥、日本蕃薯泥
☛本週重點:
加入八寶米(內含八種穀物)食用
第一次使用蔥薑蒜調味
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...▣M E N U ▣...
➡️洋蔥蕃茄豬肉莧菜粥
➡️蒜泥皇宮菜+洋蔥番茄豬肉粥
➡️蒜泥高麗菜地瓜冬瓜粥
➡️蒜泥高麗菜冬瓜粥/薑絲鱈魚
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上禮拜忙得不可開交
連同他的副食品也是一調再調
所以配菜都是重複吃而已
因為梅森有點腸胃型感冒
嘔吐外加咳嗽
上週末又發現他手長疹子
不過看過醫生後
他說疹子的部分比較像是碰到髒東西啦
好險只是虛驚一場 不是腸病毒😅
醫生交代副食品還是要照吃
盡量吃他吃過的品項就好
因為他又剛好長了口水疹和熱疹
(真的是很欲哭無淚💦)
雖然不確定是不是和飲食有關
我就先停掉魚類海鮮的部分
每週都要有驚喜❤️
這大概是我唯一還像雙魚媽的地方吧
永無止盡的追求新鮮感🤣
當然也是因應梅森吃的狀況來調整
我讓梅森多嘗試新的穀物
如果怕過敏的媽媽可以一個個嚐試
我是選擇直接添加 米森愛有機 的八寶米
煮法和一般白米有點不同
但包裝都有說明方式
另外這次也加入蔥薑蒜來調味
一開始酌量給予就好
畢竟是用來調味而已
忘了說 梅森目前一餐可以吃180-200ml
一天當中只剩早、午、晚奶
下午的部分會開始用點心來慢慢替代
以上報告完畢💁🏻♀️
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蕃薯粥配菜 在 絲房菜 Facebook 的最佳解答
米媽是福建人,每年清明節,爸爸👨🏻一定會煮潤餅菜拜完山後一齊食的。
今年想食,就要自己整了。 不過米媽懷孕🤰🏼,唔食得海鮮,所以其中兩樣勁鮮味的煎蠔餅及炒蟶子就沒準備。 (如果唔係,一定一定要加先勁好味!)
今年有小米陪米媽去街市買材料,福建特有的潤餅皮及配料一定要賣福建店才有的。 昨天清明節幸好有開,太幸運。
整潤餅菜的配菜要有:
潤餅皮,麻仁佬,油酥海苔,炒花生碎拌砂糖
餡料:(每樣材料要獨立先炒好)
紅蘿蔔刨絲炒軟,
荷蘭豆切條炒軟,
椰菜花炒軟,
豆干煎香後切幼條,
豬肉丸切片炒香,(今次沒另外炒,等集體炒時先炒)
雞蛋煎成蛋皮切絲
五花腩洗淨滾水灼熟撈起切細條。
蠔仔洗淨瀝乾落蒜仔蕃薯粉煎成蟲蠔餅切幼條,
蟶子用蒜頭薑炒熟去殼切幼條
以上準備好後,就可以逐樣混合炒勻下調味。
1. 先用油炒五花腩微金黃,再下豬肉丸炒,再下荷蘭豆,椰菜花,紅蘿蔔絲,,蠔餅,蟶子,豆干,蛋絲。下鹽調味(喜歡可下少許雞粉)
2. 成盤就完成了。
3. 吃時傳統喜歡用潤餅皮,加入油酥海苔,花生碎,麻仁佬,再加入餡兒捲起手拿著吃。
4. 吃完配一碗清稀白粥。
5. 以上就是米媽家記憶中的潤餅菜。家家戶戶自有不同。因為大家都好奇,所以米媽趁著今年要自己動手,也趁著米米一起製作別具意義就紀綠下。希望你們喜歡米媽分享😊
那年紀錄下米公公的潤餅菜連結: http://siciwonderwall.blogspot.com/2013/04/blog-post.html
因為太多片放唔到fb,其餘片去ig story ~
✅米媽將今次潤餅菜既詳細步驟圖同米米炒既步驟影片放曬落ig story 同精選,方便大家搵~
更多米媽米米日常及介紹,可以去米媽
IG: Sici Chong
👉🏻https://instagram.com/sici_chong
蕃薯粥配菜 在 Tina Fish 小魚兒 Facebook 的最佳解答
上次來吃過之後感覺很不錯
新Menu又把我吸引過來了嘿嘿🤭
野崎釀造所x Drink氣鍋💓
🍈前菜:台灣蜜餞火方流心皮蛋拌 #威士忌蜜瓜
又看到我喜歡的金黃色精瑩剔透的 #手工皮蛋
#溏心皮蛋 口感一流,伴威士忌蜜瓜和甜甜的 #台灣蜜餞火方 都很搭
#加拿大海膽 蒸 #日本珍寶扇貝 🐚
集合了我最愛的 #海膽 跟 #扇貝
第一次吃熟的海膽,感覺有點像 #蟹膏
#珍寶扇貝 好大又厚又鮮甜又彈牙,扇貝上的湯我都喝完了很鮮甜
#有機溫室花生芽 蒸 #海班 件🐠
#班魚 很滑嫩
長長粗身像芽菜的是 #花生芽 ,頂部的就是 #花生 🥜
#營養價值 很高,可以 #抗癌 #降血脂 #抗衰老 等等。。。🤓 #長知識了
而且菜是店家找人在本港代為種植的,天然有機
川式蒜辣蝦米蒸蘇格蘭蟶子皇拼大蜆
裡面有 #蟶子 #大蜆 #紐西蘭托托貝
新鮮肥美帶點海水味,黏在 #蟶子皇上 小小的橙棕色的便是 #櫻花蝦 🦐
配菜是 #蕃薯葉 和 #日本海草 🌿
🦀 純蟹肉蟹膏陳村粉卷伴 #豆苗 🌱
很精緻的一道菜,裡面滿滿的都是 #蟹肉 #蟹膏
光是想到要拆蟹肉蟹膏再捲好固定就知道做這道菜一定是花了不少心思💕
配上 #露荀 也添了不少 #營養
不得不提的是 #伴碟 也不馬虎的,放了 #日本楓葉 🍁 作點綴,為這道菜添了不少色彩
🐥#茶樹菇 蒸本地新鮮綠農雞
採用本地農場出品新鮮走地雞,肉質結實重雞味
#吃得到的新鮮 🐣
花膠姬松茸杞子肉碎粥 🥣
最後就是吃粥啦,那個集中了整頓飯精華和營養於一身的粥
把材料和生米都放在鍋底,不用加水,一層一層用蒸氣加熱不同食材同時海鮮的肉汁都滲透到粥裡
放到最後吃,集合了不同的新鮮食材的精華,令粥更鮮甜濃郁
採用 #日本十六穀 、姬松茸、這次還加了我最愛的 #花膠
把整盤粥都吃的一乾二淨
🌟店內有張貼提示提及每種食材的蒸煮時間,但店員也很貼心幫你設置好蒸煮時間
🌟除了海鮮非常新鮮,每道菜都用食用花及有機蔬菜伴碟,很有心思又顧及你的營養,想吃豐富健康又新鮮的菜可以選擇這裡
🌟記得要先預約喔
🦀 #Drink氣鍋
🦀 地址:火炭坳背灣街38-40號華衛工業中心地下4號G舖
🦀 預訂電話:9190 5955
#吃貨TinaFish