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#花花的便當人生🌹 435號減醣便當🍱
#想要花花每天分享一道便當菜留言「想要」唷！
疫情終於趨緩～孩子們都可以回到學校，
😴昨晚八點半就打發孩子們睡覺，
五點半準時起來帶便當🍱！
🦠後疫情時代～改變了我們的生活，
不知道有多少媽媽開始為孩子帶便當🍱？
花花考慮每天分享一道便當菜🥬，
🤔不知道這對大家有沒有幫助？
今天便當🍱有點混，
因為我昨天太忙沒時間去市場買菜，
就簡單弄個清冰箱便當🍱！
☑️橄欖油拌水炒小白菜🥬
☑️醬爆二層肉片（加木耳、鱈魚條）🐖
☑️半熟荷包蛋🍳
☑️蒸地瓜🍠
大概也是20分鐘完成✅，
再花十分鐘整理廚房，
幫孩子們做了法式減醣吐司🍞，
幫兩貓🐈張羅肉泥早餐，
一早餵飽好多人…….感覺小累！
大家都好嗎？一起加油吧！
#減醣便當 #減醣料理 #減醣人生 #減醣飲食 #減醣早餐
【486大廚宸妍愛Cooking】
大家喜歡鹹披薩還是甜披薩呢？
這次用很方便的地瓜泥製作地瓜披薩，省去了蒸地瓜的步驟呢，偷偷說，這個地瓜泥超好吃，是使用冬季薄皮、高甜度的台農57號地瓜，餅皮桿好後，就可以跟小朋友合力製作完成囉
想知道【地瓜披薩】食譜請參考照片呦❤️
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LG微波爐A，486獨家甜甜價：https://pse.is/3ly32f
Rich Daisy 100%烤地瓜泥： https://pse.is/3lflnf
#lg智慧變頻蒸烘烤微波爐
#我的廚房好幫手
#微波料理
#料理好輕鬆
#無油煙料理
#懶人料理
#防疫在家煮起來
又是一台 我完全不用介紹就名揚四海、一家三代都知道的品牌
給我一杯豆、一壺水 在家就能給你最香濃的現磨豆漿！
快30年了 九陽依然堅持做出一杯好豆漿（oh~不 現在還只把它當豆漿機就太小看了！
#先說一個小道消息 有要認真往下看的人 請務必私訊我！
這台「九陽K9破壁調理機」
一機抵多機、能蒸能飲、還能同時料理👩🏻🍳、自動清洗 解放雙手👋🏻
一機=豆漿機+調理機+電鍋+奶瓶消毒機+飲水機 K9這一台都能搞定唷！
（但我甘願只買它做豆漿 因為實在太！好！喝！
現在身為二寶媽 常常需要幫金牛角餵奶、同時也要幫蜜瓜姐姐準備每一餐👶🏻手忙腳亂的日子 對家人健康也不想妥協！👊🏻
我堅持每天早上 一杯豆漿或一杯綠拿鐵+同時蒸地瓜、南瓜、雞蛋、小饅頭或燒賣😎
K9還能熬干貝濃湯！真的太Amazing!!!
每分鐘35000轉的破壁等級是很大的重點！每一口的綿密口感就靠這三萬五千轉！
可以將食材「從生的到熟」
✔️從「生黃豆」👉🏻到「熱豆漿」（不用泡豆子、不用濾渣、不用顧火熬煮🔥只要丟進機器
✔️從「生南瓜、凍干貝」👉🏻到「干貝南瓜濃湯」
完全不輸米其林等級濃湯🤤
每一口都是細膩滑順 沒有渣渣的口感、也更好吸收食物全營養👩🏻⚕️
✔️製作飲品同時搭配蒸箱讓102度C的高溫蒸熟食物（其實要蒸魚也不是問題👏🏻
✔️或拿來當碗筷、奶瓶消毒機 🦠雙效除菌（就不用煮一大鍋水消毒奶瓶了
一切會因為這一台變得輕鬆許多❤️
講重點～
⚠️如果你是常常愛喝豆漿、植物奶、堅果飲的人 買這台不會後悔 一次攻頂準沒錯！
⚠️但如果你有點懶又想健康一點生活 也可以入手它 因為它煮完會自己自動高溫高壓清洗 很適合有點懶的人😝
觀望九陽很久的人 可以趁這次直上它！一次攻頂家裡的豆漿機！
想買的人請一定一定要
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優惠福利超！級！多！（多到難以想像！
這邊搶👉🏻
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🛒8/16-8/25限時團購期間
輸入敏敏專屬寵粉折扣碼
可以再折現金！還加送4千多大禮包！
我哭～為什麼廠商都對我們這麼好🥺
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#特安康 #九陽免清洗多功能破壁調理機K9 #高敏敏營養師
#全台絕無僅有的團就在我這裡
【地瓜球！油溫130°關鍵15秒決定膨度】
去夜市幾乎人人都會想點地瓜球～
今天阿慶就來分享超涮嘴地瓜球🍠
從揉麵糰到油炸、塑型的訣竅
通通都告訴你，就算新手也能成功✨
外皮超酥脆，入口後又蓬又Q😋
讓你在家也能吃到超讚的夜市點心😍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材：
✅水(蒸地瓜) 150cc
✅油 2碗
✅梅粉 適量
紫地瓜球：
✅紫肉地瓜 300g
✅地瓜粉 5大匙
✅太白粉 1大匙
✅砂糖 1/2大匙
黃地瓜球：
✅黃肉地瓜 250g
✅紅肉地瓜 200g
✅地瓜粉 10大匙
✅太白粉 2大匙
✅砂糖 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.地瓜去皮後切薄片，放入電鍋蒸熟(紫肉地瓜要分開放)
2.地瓜蒸熟後搗成泥，加入地瓜粉、太白粉、砂糖混勻揉團，再切小塊揉地瓜圓
3.熱130度油鍋小火炸地瓜球，待定型後再攪拌、輕壓，越膨脹壓越大力，成形後即可起鍋
4.撒上梅粉即完成
廚房場地：@kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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🌸食譜：
愛吃地瓜嗎？
吃膩了烤地瓜、蒸地瓜，來個變化版的「拔絲地瓜」，大人小孩都喜歡💕
只要掌握炒糖的部份，拔絲地瓜就能成功，建議用白砂糖，糖漿顏色開始轉微黃就可以關火，不要繼續加熱，然後要用導熱均勻的鍋具，否則煮糖不容易成功喔！
拔絲不僅可以用於地瓜，也可用於馬鈴薯、芋頭、山藥甚至蘋果。但較濕的食材如：蘋果、山藥，需要先裹粉或粉漿糊炸至表面金黃、乾燥，再沾裹糖漿比較沾裹的住。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/5oOWzM
📌影片小撇步
1.可以用氣炸鍋或烤箱，設定攝氏180度C，切塊地瓜表面噴上耐高溫油脂，氣炸烘烤取代油炸的方式，前處理地瓜。
2.有些食譜炒糖時裡面的水份加的比較多，是為了炒溫不過快升高，新手比較能從容控制糖溫，但相對煮糖到正確溫度的時間也會比較久。我習慣加入少量清水，只要能夠稍微沾濕砂糖就可以，煮糖時間就可以縮短，但要專注在是否開始變色？只要糖漿開始轉微黃色就要關火了，因為溫度還是持續，所以接下來的所有動作都要盡量快速，否則會全部沾黏在一起。
👩🏻🍳 食材 Recipes
地瓜300g（人多份量加倍即可）
白砂糖200g
水1大匙或油少量能沾到糖
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #拔絲地瓜 #地瓜 #糖漿
【懶人版粉蒸地瓜排骨，軟嫩綿密電鍋就能搞定】
「粉蒸排骨」是上餐館必點的經典菜色
鹹甜的滋味讓人一口接著一口～🤤
今天阿慶師就教你在家裡
❌不用開火❌不用煎炒
只要用「電鍋」就能一鍋到底輕鬆搞定！
這道菜不僅作法非常簡單
阿慶師也特別傳授醃肉的秘密武器「啤酒」🍺
讓排骨去腥、肉質更加軟嫩
也將餐館常見的「芋頭」替換成「地瓜」
不但健康營養、口感也更加綿密～
除此之外記得要用阿慶師的「黃金時間蒸煮法」
讓排骨及地瓜都更加入味唷！
快來看看如何在家做出餐廳級料理吧👇
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◆需要的食材✍
材料：
✅豬小排 350g
✅地瓜 300g
✅蒜頭 30g
✅蔥 適量
調味料：
✅啤酒 4大匙
✅醬油 2大匙
✅紅蔥頭醬 1大匙
✅糖 1大匙
✅蒸肉粉 1包
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.先以啤酒、紅蔥頭醬、糖、醬油、蒸肉粉醃製排骨約20分鐘
2.將地瓜塊鋪底，放上排骨，送入已預熱的電鍋，蒸煮2杯水的時間
3.等待電鍋跳停後，再加入兩杯水蒸煮
4.取出後撒上蔥花即完成🎉
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#粉蒸地瓜排骨
#粉蒸排骨
#地瓜
#免開火
#餐館料理
#電鍋料理
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