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#澳門美食
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😍😍Happy Friday 就應該飲個酒仔🍸🍹食個葡菜😍😍
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前菜黑毛豬火腿呢d野行得來但係質素又幾好😍😍呑拿魚tartare細細件岩曬送酒🍸🍹主菜我就鍾意香辣雞🍗🍗肉質軟嫩加埋辣辣地嘅醬汁又幾好味，西冷扒個樣QQ簡單得來味道都唔錯🍳🍳
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野食種類唔算多，真係多d人來都試曬😂😂味道整體唔錯但係如果再重口味d我會更加鍾意🤣🤣而且可以送多幾杯酒🍸🍹
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店鋪：Mesa 味賞
地址：澳門上葡京 THE KARL LAGERFELD 三樓
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#fatfatgoaround
#肥肥到處貢
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鼓油皇煎焗花竹蝦、腰豆煲鮑魚、花蟹粉絲煲、豆豉蒸野生鯧魚、
苦瓜油悶鹹魚、烏魚子扒自家黑豆腐，上菜囉!
下次，咱們小虎吃貨團澳門米其林團，就安排這家當宵夜!
在澳門談起米其林，多數的觀光客都會往各大飯店跑，但在地人都知道澳門其實有許多以葡菜、粵菜為主的老館子，才是澳門人的日常。
但這些餐廳沒在地人帶路，一般觀光客還真摸不著路。比方說這家在澳門足足有五十多年歷史的「李家菜」在當地就大大有名，從2016年更是連續五年入選米其林餐盤，而且這家從傍晚一路營業到凌晨四點，在澳門晚上睡不著，又想吃點地道好料，那澳門老滋老味的「李家菜」應該是不會讓人失望才是。
去過澳門的人，大概對「葡國雞」、「非洲雞」等「葡式料理」不陌生，「葡」式蛋塔甚至還曾經大舉入侵臺灣，造成一波「蛋塔旋風」。但你知道嗎？這些來自澳門的「葡式料理」，在葡萄牙根本找不到（或口味大不相同）！
原來，他們都是原生於澳門的「土生葡菜」......
#網站您終於回來了❗️ #跟金牌一起回來了❗️
｜超市推介｜香港人最愛西班牙罐頭手信$30買到 葡萄牙辣椒油拌公仔麵最正 中葡混血教路點買橄欖油
疫情所困，大家都不能外出旅遊，加上晚市堂食禁令，想約齊三五知己食餐飯都困難。那就不妨親自下廚，好好地食一頓異國菜式。除了大型市場外，香港還有不少外國超市，首先帶大家去專門購買西葡食材的地方，今次還好幸運，巧遇西葡菜飲食達人鹹蝦燦John Rocha，為我們介紹不同的當地食材，以簡單的方法輕鬆地煮一餐葡國大餐。
要說到葡萄牙飲食文化，不得不提及鄰國西班牙。兩國除了國土相連的沿海地區，飲食及烹調法更密不可分，連食材都非常相似，例如西班牙海鮮炒飯Paella與葡萄牙海鮮飯就極之相似。阿John提及，要找專賣葡萄牙食材的店舖相對較為困難，而其實在西班牙食材超市裏，都可以找到不少葡萄牙食材。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210409/XWJYPERWBVCOFPE5RVNIAQUGHE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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籽想旅行：http://travelseed.hk
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馬介休炸蝦丸食譜
材料：
急凍鱈魚柳 450至500克
海鹽 1湯匙
蝦仁 1/4杯
洋葱 2個
蒜頭 3瓣
美國焗薯 1/2個
蛋黃 1湯匙
日本麵包糠 約2湯匙
橄欖油或米糠油 適量
烘烤芝麻 3茶匙
蛋黃醬 適量
番荽碎 適量
蛋黃醬 適量
足本食譜： https://bit.ly/2ZFAzZM
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葡萄牙炸蝦角食譜
炸蝦角餡材料：
蝦仁 350克
切碎洋葱 半個
檸檬汁 2茶匙
牛油 20克
鮮奶 1/3 杯
麵粉 少許
甜紅椒粉 1/2茶匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
糖 少許
炸蝦角皮材料：
麵粉 200克
無鹽牛油 25克
水 100毫升
牛奶 100毫升
鹽 1/2茶匙
足本食譜： https://bit.ly/3iLl0II
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