最近索性都在後陽台煮飯了
＃已經不知道被敲碗幾次的Nissako團
好好煮飯好好用連結：https://meim.ai/4c844b
＃猜猜我這鍋煮什麼
前些日子好多人問我能不能再開Nissako鍋，說在家煮飯真的很需要一把好鍋。這下只好再端出我的老臉去跟廠商喬喬，畢竟現在物流物資吃緊，臨時加開的團，對他們都是額外的負擔。
好在老闆也夠阿莎力，看在我們這四年來有這麼多回購再回購，好用到相報的粉絲朋友，決定咬牙力挺我們蘿粉。我只能代大家感恩再感恩。
很多不沾鍋的缺點就是塗層可能有致癌的疑慮，而且塗層一旦老舊或刮傷就必須汰換，這把採用航太科技原料製作的MIT炒鍋，陶瓷塗層硬度高不怕鐵鏟菜瓜布，鍋底螺紋設計又可以增加不沾的功率，重點是又輕又好拿，而且符合我要又深又平底的需求，所以一咖就能用來做很多料理。除了需要不沾特性的鬆餅、蛋餅、煎餃、煎魚…系料理，甚至一鍋到底的湯麵、炒飯、先煸後燉的滷肉系料理、需要爆炒的麻辣鍋湯底…等，都很適合。
我用的是30公分的深平底鍋，對我來說平底的部分一鍋可以煎25顆大煎餃跟一大份蔥花菜脯蛋。深度容量又夠到可以讓我炒菜、炒飯、煮全家人份的湯麵。
蘿老媽愛39公分的中華炒鍋（很多婆婆媽媽都愛），如果有要一起買給媽媽婆婆阿姨姑姑用的，合購這兩咖一組真的超超超划算
詳細的介紹就看下面那篇文章，很多料理我都沒放進去，但基本上直播都用這咖。這咖的優點我真的說不完，唯一一個要說的，就是IH爐沒辦法用（敲碗要IH爐可用的不沾鍋的朋友等等我，我已經再測試另外一咖了）
Nissako鍋養鍋開鍋、相關介紹及料理分享文
https://lorina.pixnet.net/blog/post/47777391
好鍋很重要連結：https://meim.ai/4c844b
開團時間2021/06/08 00:00
結團時間2021/06/14 23:59
預計出貨6/21開始依訂單順序，依序出貨(不含例假日)。
本島運費$80 元
本方案無法配送外島，限台灣本島配送
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
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菜脯致癌 在 [食譜] 自製蘿蔔乾(菜脯) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
蘿蔔乾(菜脯)還是在自己做比較安心，因為黑心蘿蔔乾(菜脯)的新聞時有所聞[1, 2]，
添加致癌物福馬林(甲醛)，抑或是防腐劑超標。
希望大家能吃得健康，分享製作蘿蔔乾(菜脯)
https://www.youtube.com/watch?v=kEKOhaiLe6k
步驟：
1. 蘿蔔洗淨晾乾
2. 切片，抹鹽，鹽巴約為蘿蔔重量的8%
3. 用重物壓住，靜置一晚，隔天取出
4. 白天曬乾
5. 晚上冷藏
6. 每晚收回時，稍加搓揉，保持柔軟
7. 日照充足的話，約5天曬好，重量從10kg變成1.3kg
8. 裝罐封存，並且淋一點高梁在上面
完成後可以炒一道菜脯蛋。
[1] https://news.cts.com.tw/cts/general/200905/200905180266676.html
[2] https://www.ettoday.net/news/20130529/214479.htm
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