#新文到 板橋最強餅舖伴手禮之一
板橋喜餅街(南門街)的「信芳餅店」 ，2坪大小的信芳月餅之家，最熱賣的就是豆沙餅、魯肉酥、肉角酥、芋頭蛋黃酥，鴻海郭董也曾親自買過唷～
肉角 在 Facebook 的最佳解答
同時也有68部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅与論やまぐ学校 【食】，也在其Youtube影片中提到，与論やまぐ学校 喜島春樹 たのしく おいしく 食べたり飲んだり オリジナルグッズ販売【与論やまぐ商店】 https://market.orilab.jp/user/60f51a566803c 与論やまぐ学校 食べてない方のチャンネルはこちら↓ https://www.youtube.com/ch...
肉角 在 Facebook 的最讚貼文
在家烤肉不一樣，健康美味醬醬好👍
（#直播醬料做法已更新至留言處囉
吃過會感動的好味道～～🤤🤤🤤
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就能輕鬆做出直播中，各有特色的烤肉！
（只要會備料、串肉、拿去烤就行了。）
我們的心得一致認為：品質好的白麻油（香油）、花生醬，白芝麻醬，絕對是下廚料理必備！
彷彿被施加魔法般，食材瞬間變得超級好吃！
實在是難以形容的香純🤤 這幾天我們一定會再拿它做涼拌菜！
簡單調醬，就能讓中秋烤肉的美味大提升！
（再也不是一個味道吃到底。）
送禮自用都到心坎裡❤️ 吃得好也要吃得安心！
#職人堅持 #傳統水洗工法 #真老芝麻油
肉角 在 吳名指 Facebook 的最讚貼文
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唯盛臻品-肉乾肉鬆專賣店
中秋節快到了
除了烤肉也到了要買伴手禮的日子
那麼多的伴手禮中還是傳統的肉乾、魷魚絲最讓人喜歡♡
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厚實嚼勁十足的豬肉角
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超刷嘴～
嘴饞必備！
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🐾 2021/8/23
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肉角 在 与論やまぐ学校 【食】 Youtube 的最佳貼文
与論やまぐ学校 喜島春樹
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【B弁当】強力でしたっ
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伝説の【ホーナー弁当】
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【家ご飯】シリーズ
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【ほっともっと】
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【ケンタッキー】
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【サンドイッチ大会】
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【外食】シリーズ
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【チャレンジ】シリーズ
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【焼きそば】シリーズ
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【食べ放題】シリーズ
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【那須】シリーズ
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【カレー】シリーズ
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【占い】シリーズ
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【NINJYA修行】シリーズ
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【ヨロン島】ですっシリーズ
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【那須】シリーズ
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【職場体験】シリーズ
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【占い】シリーズ
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【いろいろ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRAOerEB5VeLL6dFZHLUQVdF
【おでかけ】シリーズ
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＃与論やまぐ学校#角煮#飯テロ
肉角 在 与論やまぐ学校 【食】 Youtube 的精選貼文
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肉角 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
甘辛い照り焼きソースを絡めた牛肉とブロッコリーはご飯と相性ぴったり！
外は香ばしく焼き上げてカリカリ食感が楽しめます♪
ぜひ作って見てくださいね！
牛肉とブロッコリーの焼きおにぎり
12個分
材料：
白ごはん 4合分
■ソース
しょうゆ 120ml
はちみつ 85g
しょうが（みじん切り） 小さじ1/2
にんにく（みじん切り） 1片分
■具
サラダ油 大さじ1＋大さじ2
牛もも肉（角切りステーキ） 225g
塩 小さじ1/2
コショウ 小さじ1/2
玉ねぎ（みじん切り） 小1/2個
ブロッコリー（粗みじん切り） 150g
コーンスターチ 大さじ1
水 大さじ1
白ごま 大さじ1/2
しょうゆ 120ml
青ねぎ（小口切り） 盛り付け用
作り方：
1. 白ごはんを4合炊く。
2. ソースを作る。カップにしょうゆ、はちみつ、しょうが、にんにくを入れ、よく混ぜる。
3. 具を作る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で熱す。牛肉、塩、コショウ を加え、焼き色がつくまで炒める。一度フライパンから牛もも肉を取り出す。
4. フライパンに玉ねぎとブロッコリーを入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒めたら(2)を加える。
5. 小皿にコーンスターチと水を入れて混ぜ合わせ、 (4)に回しかける。ブロッコリーが柔らかくなってソースにとろみがつくまで、2-3分煮る。
6. (3)をフライパンに戻し入れ、白ごまを振りかける。混ぜたら火から下ろす。
7. 直径13cm程のボウルにラップを敷き、大さじ2の白ごはんをボウルの内側に押しつける。
8. 真ん中に(6)を大さじ1/3入れ、ごはんをかぶせる。ラップをボウルから剥がし、おにぎりを三角形に整形する。残りのごはんと具材で繰り返す。
9. フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火で熱す。おにぎり2-3個をフライパンに入れ、焼き色がつくまで両面1-2分ずつ焼く。
10. 刷毛でしょうゆを全面に塗り、さらに焼く。
11. 青ねぎを振りかけたら、完成！
===
Beef and Broccoli Rice Balls
for 12 servings
Ingredients:
■RICE
3 cups japanese short grain rice(600 g)
3 cups water(720 mL)
■STIR FRY SAUCE
1/2 cup soy sauce(120 mL)
1/4 cup honey(85 g)
1/2 teaspoon ginger, minced
1 clove garlic, minced
■FILLING
1 tablespoon vegetable oil
1/2 lb boneless round steak(225 g), diced
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
1/2 small yellow onion, finely chopped
1 cup broccoli(150 g), finely chopped
1 tablespoon cornstarch
1 tablespoon water
1/2 tablespoon sesame seeds
2 tablespoons vegetable oil
1/2 cup soy sauce(120 mL)
scallion, thinly sliced, for garnish
Preparation:
1. Make the rice: Wash the rice in a medium bowl of water, draining and refilling until the water is clear. Pour the washed rice into a large pot and add 3 cups (720 ml) of fresh water. Let soak for 30 minutes.
2. Place the rice on the stove over medium-high heat and bring to a boil. Cover, reduce the heat to low, and simmer for 12 minutes, or until all of the water is absorbed by the rice. Turn off the heat and let the rice rest with the lid on for 10 minutes, then fluff the rice and set aside until ready to use.
3. Make the stir fry sauce: In a liquid measuring cup or medium bowl, combine the soy sauce, honey, ginger, and garlic. Whisk to combine.
4. Make the filling: Heat the vegetable oil in a medium pan over medium heat. Add the beef, salt, and pepper and cook until the meat is browned and cooked all the way through, 3-4 minutes. Remove the beef from the pan.
5. Add the onion and broccoli to the same pan. Cook for 2-3 minutes, until slightly tender. Add the stir fry sauce. Combine the cornstarch and water in a small bowl and stir until cornstarch dissolves. Pour into the pan. Cook for 2-3 minutes more, or until the sauce is thick and the broccoli is tender.
6. Return the beef to the pan, add the sesame seeds, and stir until thoroughly combined. Remove the pan from the heat.
7. Line a 5-inch (13 cm) diameter bowl with plastic wrap. Scoop two tablespoons of rice into the bowl and use the back of a spoon (or your fingers) to flatten in an even layer against the inside of the bowl.
8. Add a ½ tablespoon of filling and top it off with a little more rice. Use the plastic wrap to mold the rice around the filling. Unwrap and use your hands to shape the rice into a triangle. Repeat with the remaining rice and filling.
9. In a medium pan, heat the vegetable oil over medium-high heat. Add 2-3 rice triangles to the pan and fry on each side for 1-2 minutes, or until the rice is crispy and starting to turn golden brown.
10. Brush soy sauce on all sides of the triangles and fry each side for another 1-2 minutes, or until dark golden brown. Repeat with the remaining triangles.
11. Sprinkle the rice triangles with scallions, then serve.
12. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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