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今日晚餐。干貝牡蠣奶油玉米起司濃湯、小法國麵包、生菜沙拉 & 橄欖油與 balsamico 酢、（午餐沒吃完的）甜辣炸雞、氣泡水。
應該每個人都有自己的撫慰食物 comfort food 吧？可以安撫心緒、感受幸福、或久久沒吃就會很想念的那種。
玉米濃湯應該可以算是我的 comfort food 前三名，尤其是小時候媽媽煮的那種。用綠巨人玉米醬、玉米粒、加上雞湯一起小火滾煮，最後加入鮮奶油和起司絲拌勻。很簡單，但它就是我味覺裡一直記得的味道。香、甜、濃，覺得心暖。
今天加上香煎干貝和牡蠣，做成豪華海鮮版本。一點生菜沙拉、麵包，就是收假日裡最舒服的晚餐 ❤️
#妳的ComfortFood第一名是什麼呢
#我的應該很好猜
#吃一口就會瞇上眼睛覺得滿足的那個就是啦
#真幸福 ❤️
牛肉咖喱飯➕玉米濃湯
讓小鳥胃孩子瞬間變成大胃王！
#牛肉咖喱飯
今天小牛腱先用快鍋煮15分鐘
之後再跟其他蔬菜混合做成咖喱
這樣的牛肉非常軟嫩煮起來也快👍
#火腿玉米濃湯
使用綠巨人玉米醬+玉米粒
再切個火腿丁，加月桂葉
湯滾後加鮮奶、鮮奶油（可省略）
黑胡椒、鹽調味即可
從頭到尾5分鐘吧！
超省時料理無誤👍
#咖喱塊
我用愛牌 #日本canyon兒童咖喱
它有不辣的～也有辣的
今天不辣放四塊辣的放兩塊
口味剛剛好孩子們都可以接受
都說好好吃還連吃三碗😋😋
#日本大人氣咖喱週五開團
#輕鬆解決一餐😛😛
#西門町的33件事 之記憶中的鹹甜滋味～玉米醬+剉冰！！
創立於1961年的楊記花生玉米冰，
一直維持傳統剉冰口味，
獨創將綠巨人玉米醬倒入挫冰中當配料，
招牌「花生玉米冰」配上花生、玉米、芋圓、小湯圓，意外的清涼消暑～也算是一種freestyle的冰品！
#TaipeiWalker8月號 #西門町
你能想像嘛！只要 叮！一聲
輕輕鬆鬆三道菜就完成
簡單做出澎拜一餐
有魚有肉有主食竟然還有湯！
食譜在這裡：
紅胡椒檸香鮭魚
材料:鮭魚一條約250公克 紅椒1/2粒 綠櫛瓜1/2條 黑橄欖10粒 烤盤紙1大張
調味料:紅胡椒1大匙 奶油30公克 檸檬汁20cc 鹽巴黑胡椒少許 橄欖油2大匙
做法:
1. 首先將鮭魚切成長條，備用。
2. 紅椒，櫛瓜都耶成小丁狀，黑橄欖對切，備用。
3. 紅胡椒壓碎與所有調味料一起攪拌均勻，當作醬料。
4. 取一張烤盤紙放入鮭魚，雙菜，臨入醬汁即可。
5. 最後將烤盤紙捲起來，放入微波爐5分鐘即可。
牛肉沙茶炒麵
材料:牛肉200公克 綠豆芽100公克 油麵300公克 蒜頭5粒 嫩薑20公克 辣椒2條
調味料:沙茶醬2大匙 鹽巴白胡椒少許 香油1大匙 米酒1大匙
醃料:鹽巴白胡椒少許 沙茶醬1大匙 開水50cc 米酒1大匙 蒜泥1小匙
作法:
1. 首先將牛肉切片狀，再放入醃料中醃漬約5分鐘，備用。
2. 將蒜頭與辣椒切片，嫩薑切絲，豆芽菜洗淨，油麵洗淨濾水備用。
3. 取一個容器將所有調味料一起加入，再攪拌均勻，當作醬料。
4. 取一張烤盤紙，再加入油麵，牛肉，豆芽菜，再淋入醬汁即可。
5. 最後將烤盤紙捲起來，微波4分鐘即可。
火腿玉米濃湯
材料:玉蜀黍2根 綠巨人珍珠玉米醬1瓶 紅蘿蔔50公克 洋蔥1/2粒 火腿片2片 馬鈴薯1粒
調味料：
鹽1茶匙 糖1/4茶匙 黑胡椒少許 水500㏄ 鮮奶300㏄ 奶油1大匙
作法：
1. 洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨、去皮，玉蜀黍，放入調理機略打成碎狀；備用。
2. 接者再加入所也調味料一起攪拌均勻，再放入切末的火腿碎，包上烤盤紙。
3. 接者再放入微波爐中，以5分鐘即可。
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#微波爐料理
#以後下班煮飯超方便的啦
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女孩們VOGUE風格野餐日妳們都準備好了嗎？今年我們再次找來天菜主廚法比歐為女孩兒們設計野餐食譜，呼應VOGUE風格野餐日的花卉主題，這次的野餐在視覺上特別設計，漂亮之餘做法還十分容易！
野餐食譜
鮭魚芒果酪梨塔塔：
600g 新鮮鮭魚(去皮)
1/3杯 水蜜桃切丁
1/3杯 酪梨切丁
1/3杯 小黃瓜切丁
1/3杯 綠巨人玉米粒
60ml 橄欖油
3小湯匙 香菜
1茶匙 酸豆
1小湯匙芥茉籽醬
1顆檸檬
鹽&黑胡椒少許
作法：
1. 先將新鮮鮭魚去皮並切成小塊
2. 把所有的食材(芒果、酪梨、小黃瓜) 切成小塊後放進沙拉碗
3. 將橄欖油、芥末子醬、檸檬汁、酸豆、鹽巴&黑胡椒放進沙拉碗攪拌混合
4. 準備一個美美的餐盤，圓柱形的模具
5. 將攪拌後的食材放進模具固定成形
6. 餐盤旁稍做裝裝飾即可上桌
義大利冷麵沙拉：
100公克 義大利麵
100公克 小扁豆
1個 胡蘿蔔
5個 小番茄
1個 青蔥
2顆 大蒜
歐芹
橄欖油
胡椒
鹽巴
作法：
1. 將義大利麵用熱水煮沸約6-7分鐘後盛出並放至沙拉碗放涼
2. 把紅蘿蔔、蕃茄、青蔥、大蒜等食材切成小塊也放進沙拉碗
3. 在已加入所有食材的沙拉碗中放入醬料：橄欖油，balsamic義大利醋，鹽巴&黑胡椒一起攪拌
4. 攪拌後裝入沙拉罐後即可攜帶出門
冰淇淋水果派：
派皮成份
4杯 家樂氏玉米片
1/4杯 糖
1/4杯 溶化奶油
香草精
Häagen-Dazs冰淇淋
一盒新鮮草莓
一盒新鮮藍莓
作法：
1. 將玉米脆片、糖、奶油、香草精放進果汁機打成粉狀
2. 將攪拌後的粉狀放進派皮的模具
3. 烤箱以180度預熱約3分鐘，預熱後將派皮放烤箱用180度烤10-15分鐘
4. 時間後將派皮取出冷卻
5. 冷卻後將Häagen-Dazs冰淇淋及水果做裝飾後即可上桌
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