關於 結合法國釀酒技術的台灣在地酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 地酒精神，讓臺酒伴手有土香 - 農傳媒

法國 浪漫主義作家Victor Hugo曾說：「上帝造水，人類造酒。」簡單的一句話就道出了「酒」作為農業技術最高結晶的產物。讓人最為著迷、不可自拔的魅力是來自於釀造者從 ...

#12. 客製化酒標、高雄酒廠、專營喜宴、在 ... - 鴻興製酒股份有限公司

葡萄酒好喝的秘訣在於從選購原料、發酵控管、製程及釀酒師的調配技術，而價格高絕對 ... 多元的品酒文化，如悠久歷史的法國葡萄酒，優雅的德國葡萄酒，風味富於變化的 ...

#13. food NEXT食力, 八月| 誠品線上

... 年的純釀風土滋味台灣地酒革命號角響起自1922年日本政府發布《台灣酒專賣令》， ... 結合造就天地人融合的日本地酒97 兼具嚴謹法規保護與生活美學陶冶形塑出法國酒 ...

#14. 典藏藝術餐廳法國勃根地酒莊品酒餐會｜Accupass 活動通

法國 勃根地米榭爾畢卡Michel Picard酒莊的產區是以葡萄酒聞名於世的法國勃根 ... 的土壤所孕育出的葡萄，巧妙結合傳統(橡木桶發酵)與現代釀酒藝術的技術(氣囊式加壓 ...

#15. 法國巷內高手推崇的薄酒萊釀酒師Jean-Paul Brun - 第2 頁

這位釀酒師，便是身形圓碩，但眼神仍舊銳利的Jean-Paul Brun。 ... 台灣行政院農業委員會仿效日本，結合一級農業生產、二級農產品加工、三級農業體驗 ...

#16. 等待，地酒天長 - 天下雜誌

釀酒技術 來自精神文化的質變。像日本知名釀酒博士廣井 ... 地酒文化逐漸成形，也期待台灣拚醉豪飲的文化， 能化為淺斟低吟的柔韻。以地酒入菜，或搭配 ...

#17. [葡萄酒產區入門] 世界上最貴的產區- Burgundy 勃根地，品種

而她的丈夫GUILLAUME BOTT是來自柏恩區具潛力的釀酒師，兩人結合德國與法國傳統的釀酒靈魂共同打造了優雅而工整，細膩又豐郁的浪漫酒莊CHANTEREVES，每款 ...

#18. 賀木堂 - 臺北市產業獎勵補助

他們對製酒情有獨鍾，因此退而不休，以酒品本業為開端，創新結合台灣茶文化與本土作物，創辦賀木堂。 ... 他創業後一直想與利用釀酒技術與在地小農合作，共創雙贏。

#19. 路易佳鐸酒廠Louis Jadot - 法蘭絲

路易佳鐸是布根地酒商和酒莊間結合的最佳典範， 自從路易佳鐸於1859年創立後， 現已成為金丘(Cote d'Or)擁有最多特級和一級葡萄園的酒廠之一，其所生產之葡萄酒，

#20. 參展商列表- 2023台北國際酒展．純酒展 - 展昭展覽網

展出來自世界各國的葡萄酒、清酒及啤酒！結合好酒、好食、好玩、好看，與你一起打開味蕾、刺激鼻間、衝擊視野、感受微醺、探索春Wine美好，體驗酒展風格。

#21. 小農的酒莊，才有獨一的芬芳 - 遠見雜誌

台灣 不只有酒莊，可以自己釀酒，以水果酒的酒款最為多元；近年來，以中部為首的幾個酒莊，更以創新、高品質的釀酒技術在國際上嶄露光芒。 像是霧峰農會酒 ...

#22. 【釀造台灣風土滋味的人】橫掃歐洲大賽！釀酒師陳千浩 - ELLE

台灣 首位取得法國葡萄酒釀造技師執照，以富含熱帶島嶼個性的「埔桃酒」，驚艷世界，現在全新投入台灣地酒文化再生運動。 By Coco Huang 與 ...

#23. 古老的釀酒勝地-以色列 - 伏特加、威士忌、白蘭地- 聿藏臻品

這些與有著5000年釀酒歷史的基因相結合,造就了以色列以品質為首的葡萄酒行業。 ... 他派遣一名來自波爾多的釀酒師和一支法國農學家團隊管理葡萄園。

#24. 海陸雙享潤餅！米其林雙星「山海樓」春季推「山海潤餅宴 ...

米其林雙星「山海樓」春季推「山海潤餅宴」結合台灣地酒及在地小吃的驚艷家 ... 山海潤餅宴」挑選專屬食器，讓菜餚有個華麗的舞臺，特別選用法國頂級 ...

#25. 山海樓攜手威石東酒莊打造聯名酒款！山海樓以「台灣菜X 台灣 ...

山海樓今年度以「台灣菜X台灣地酒」為主軸與台灣葡萄酒品牌威石 ... 混釀而成，採野生酵母發酵釀造，結合山海樓獨家調製的台灣味「黑糖露」，打造聯 ...

#26. 品味在地葡萄酒莊文化水保局6/20-21在台中大遠百辦北緯23.5 ...

台灣 好新聞 · 水保局在台中舉辦「北緯23.5度的微醺之旅-葡萄x酒莊市集」活動，介紹在地酒莊文化及產品。（圖／水土保持局南投分局）.

#27. 粉紅酒，不好嗎？ @Oceanus - Tasting Whatever 官方網頁

（知名布根地酒廠Mongeard-Mugneret的粉紅酒。） 粉紅酒是最強的搭餐酒 粉紅酒在台灣的市場一直不見起色，相當可惜。

#28. 酒佳企業- Wine Plus 葡萄酒專業

布根地夜丘區Vosne-Romanée 村Gros 家族四大酒莊中人氣最高的明星酒莊Domaine Gros Frère & Sœur 因酒標上印著一只金色華麗的聖杯，台灣的布根地酒友們給他取了個「金杯」 ...

#29. Domaine Jean Tardy et Fils 尚達迪酒莊iCheers愛酒窩讓你窩 ...

達迪家族（Tardy）過去曾定居於Flagey–Echezeaux村莊，最初達迪酒莊與布根地酒神–亨利．佳葉（Henri Jayer）師出同門，皆為梅歐．卡慕賽酒莊（Domaine Méo-Camuzet） ...

#30. 百大葡萄酒樂園| Top 100 Wine

這是布根地酒友都知道的故事，Volnay有間老酒莊Domaine de la Pousse d'Or(金芽)， ... Clerc Milon(雙人跳舞，簡稱雙跳)在台灣酒市可以說是知名度極高的波爾多酒款.

#31. 高雄餐旅大學台灣地酒再生運動 - 國立教育廣播電臺

... 是台灣首位取得法國葡萄酒釀造技師執照的釀酒師，過去十多年在國際間獲獎無數，2021年則全心投入「台灣地酒文化再生運動」，究竟這項活動如何結合 ...

#32. 食力28：風土醇粹再現台灣地酒 - Readmoo

（技術升級）農村酒莊想升級會釀酒還不夠！人才培育、研發能力是成功重要關鍵！ · （原料創生）賦予地酒風味的靈魂推手！台灣釀酒原料關鍵大解析 · （溯源 ...

#33. 【布根地名莊巡禮】媲美DRC 風範的大金盃- 葛羅兄妹酒莊 ...

布根地名莊巡禮系列來到第六篇，受各方讀者熱烈要求，這次來介紹在台灣酒友間已經紅到不行的「金盃紅酒」：葛羅兄妹酒莊，究竟為何有人會稱它為媲美DRC 風範的布根地酒 ...

#34. EXPLORE EVERYTHING - WINE-MAX 威爾斯酒庫

於1954 年成立的是Domaine Geantet Pansiot，與其他勃根地酒莊相比，不過短短50 餘年的歷史，但在半個世紀之間，酒莊評價已躍至《法國最佳葡萄酒評鑑》二星酒莊，，如此 ...

#35. 用珍釀感受最本土的風味！精選9 款台灣優質地酒 - men's uno TW

近年來，講究當地元素的酒款，也成為追逐的目標。像在台灣，就有不少地酒的出現，在國際賽事上一鳴驚人！從威士忌、葡萄酒，到清酒，從本土孕育，在 ...

#36. 【富饒．島味】阿霞飯店 台灣自酒 三徑就荒：有機會見到傳統

Conde Nast Taiwan 生活風格事業發展部資深經理施俐(王亭)開場主持， ... 台灣瀟灑地酒」計劃，就是以琴酒為載體，將台灣風土與蒸餾技術結合，呈現出 ...

#37. 台埔桃酒獲法世界酒賽金牌 - 樹生酒莊

中華民國駐法國代表處表示，巴黎世界酒類競賽（Vinalies ... 獲得世界麵包大賽冠軍後，台灣在國際飲食競賽中，以本地原料結合創意釀酒技術，擊敗傳統 ...

#38. 協助舉辦場域課程• 四、產學合作執行研究計畫• 五

109年12月舉辦《台灣地酒文化再生--吉野地酒の新生命》紀錄片發表會，與 ... 進行台灣原生釀酒品種作物之教學與技術之交流合作，參與師生、貴賓人數. 58人以上。

#39. 整合台中釀酒產業民代盼推「台中地酒節」 - 生活 - 自由時報

世界各國皆有其地酒特色，也結合觀光行銷，例如到法國參觀葡萄酒莊，到日本參觀百年酒窖或是啤酒觀光工廠等，讓農業、酒造與觀光產業成功結合。

#40. 《GQ瀟灑地酒計畫》 工藝職人+永續+設計+品牌力

「瀟灑地酒夢想家計畫」集結台灣酒專賣品牌「台灣自酒發展公司」、全方位 ... 進口酒款之外，台灣本地酒廠在多年發展下，已經擁有風味多元、製作技術 ...

#41. 高雄餐旅大學－乾一杯臺灣地酒，品嘗在地風土文 - 高教創新

法國 有葡萄酒、日本有清酒，其實臺灣在一百年前也曾擁有燦爛豐富的「風土 ... 於是，踏上臺灣在地酒再生的旅程，為了學習有別於葡萄酒的釀酒技術，陳 ...

#42. 我用葡萄釀了一瓶台灣地酒？威石東葡萄酒莊園秘境開箱！餐酒 ...

喜歡威石東好多年，這周影片帶廢寶們一訪自產 地酒 的超美葡萄酒莊園～ 為了 ... 傳統 結合科技 日本酒的故鄉岩手「朝開」あさ開酒造之旅《阿倫去旅行》.

#43. 簡介 - 鐵道之鄉酒莊

愛與夢想的釀酒廠對大自然生命的熱愛與延續─ 釀酒廠「中台灣第一酒廠」的 ... 這裡的葡萄符合了法國釀酒傳統所嚴格遵循的風土條件(Terroir)，也成為酒莊引以為傲的 ...

#44. 網紅課稅

其精湛的釀酒技術使出產的葡萄酒香味濃郁、口感細膩、醇濃豐滿、品位 ... 性的葡萄品法國卡邦特級紅葡萄酒價格情報，葡萄酒系列，台灣本島滿$3,000 免 ...

#45. 台灣第 法國認證釀酒師陳千浩 - FuyuLife 富宇.隨堂

歷經千年演進的種植技術和釀造工藝,結合與時俱進的釀造觀念和先進儀器,法國紅葡萄酒與法國的時尚業齊名,廣受全球推崇喜愛。 陳千浩是法國勃根地大學釀造系,有史以來第一位 ...

#46. 平面媒體報導| 賀木堂股份有限公司| Hometown Liquor ...

2020/12/23《GQ瀟灑地酒計畫》 工藝職人+永續+設計+品牌力，GQ全新台灣地酒計劃亮點全解析！ ... 2011/08/25《品酒網》獨家技術，台灣精神醞釀尚讚-「最陸羽茶酒」.

#47. 陳千浩

「紅埔桃酒」是由畢業於法國勃根地大學釀造學系、以釀酒為職志的陳千浩助理教授與樹生酒莊洪吉倍父子聯手釀製，十四年不斷改善釀造技術，並運用台灣原本不利釀酒葡萄 ...二 ...

#48. 二林午餐2023

鵝媽媽活海鮮餐廳2 則評論亞洲料理, 台灣小吃/台菜6.3 公里埤頭“好吃的台菜餐廳” “鵝 ... 如果你有自備蜂蜜醬就可以點他們的法國吐司是放在煎台上煎脆的， 用的是薄片 ...

#49. GQ TAIWAN: 國際中文版 2017年11月 - 第 126 頁 - Google 圖書結果

台灣 傳統種植法結合專家疏枝建議,讓草生栽培也能有高甜度的果實。 ... 長久以來,人們對本土葡萄酒的既定印象是:法國釀酒葡萄這裡長不起來,金香與黑后葡萄都是雜交品種, ...