大魔周年慶來囉~逛完巨城、大遠百當然要來補充一下逛街消耗的熱量囉 XD
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大魔大滿足帶來感恩四人海陸套餐，周年慶套餐直接送大魔卡和『大魔海之霸王船』超豐盛!!!
預約再送 #蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒 這麼美的名字不喝都醉了~
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大魔生日快樂 : https://jct.tw/new/news_560.html
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我發現有兩道螃蟹的新湯底推出，來嘗鮮可別忘了試試看喔~
🐮頂級日本和牛A5沙朗牛
日本A5和牛的肉質更是嫩到誇張。今天的沙朗當好在油脂與牛肉間，油脂的軟嫩與細緻的肉感都可以同時嘗到。和牛好吃也需要有點肉感~今天的沙朗真不錯~
🐮頂級日本A5雪花牛
入口即化說的就是這一款，霜降和雪花同屬油花較多的肉品，而雪花的綿密程度更勝霜降。趁油脂尚未融化的送入口中，綿細的口感就這樣子!
🐷荷蘭頂級雪花松阪豚
逆紋切的肉白條紋，薄厚適當不會涮太久，口感爽脆非常的棒~沾點特調超對味~
🐷西班牙伊比利梅花豚
豬肉界的勞斯萊斯更是歐洲夢幻傳奇食材。油脂如霜降般，下鍋入口後更具肉感，獨特的淡淡橡果香氣也是迷人的特色。
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🦞頂級龍蝦已經是幫忙剖開切半，肉質保有原有的鮮度，稍微用點力夾著就可以輕鬆的拉起~一整條的龍蝦肉吃起來超過癮的~
🦀花蟹的薄衣較軟，一口咬下也不會這麼有拗口的感覺。一人一隻蟹肉是可以一大塊一大口的，和吃蟹黃吃不到肉的大閘蟹是不同喔~
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海鮮滿滿一艘，連同大魔卡贈的小船就這一大一小~四種蝦子多到要掛蝦子還可以分類~
🦐無毒大草蝦和汶萊藍鑽蝦就近20隻撐場面~裏頭個頭小的是汶萊藍鑽蝦，是近期的新同學~無毒大草蝦的稍稍大一點，且殼的紋路稍微不同。但這兩隻都是紮實的口感，鮮脆Q彈的肉質往往一隻接一隻~
🦐阿根廷天使紅蝦就是吃他的稀有與精緻度，軟軟口感算是吃完前面幾種蝦子讓嘴休息一下的程度。
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海鮮類還有生食級大干貝、九州鮑魚和蛤蜊，魚肉連打大魔卡贈送的有台灣鱸魚片和台灣鯛魚片~
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大魔 ‧ 大満足鍋物 - 新竹遠百店
地址 : 新竹市東區勝利路175號(大遠百正後方)
電話 : 035236878
時間 :
周一~周四 : 11:30 ~ 15:00 | 17:30 - 23:00
周五 : 11:30 ~ 15:00 | 17:30 - 00:00
周六 : 11:00 ~ 00:00
周日 : 11:00 ~ 23:00
粉專 : https://www.facebook.com/daimashabu4/
停車 : 明志書院
※壽星活動：當月壽星享日本和牛鍋系列88折，四人以上同行再贈大魔神肉蛋糕一顆。
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1.金牌好店認證：
大魔-創始店，遴選為桃園縣政府評鑑『2020金牌好店』殊榮～榮獲２０１８、２０２０年，兩屆金牌好店優質店家。是經過三階段嚴格評比的最高榮譽美食保證！
2.鼎珍旺餐飲集團舉辦 -『品牌週年感恩慶』
獎項總金額高達近２３萬元；共99項大獎 !!
活動時間：109年11月9日(一) ~ 109年12月13日 (日)
活動獎項：iPhone 12 Pro 128GB / iPad Air4 / AirPods Pro / 大溪威斯汀酒店一泊二食-雙人豪華住宿券，等多項大獎！
抽獎時間：12月17日 (四) 晚上８點 於「鼎珍旺餐飲集團」粉專開直播抽獎，並公布於各店粉絲團。
有空可要來「鼎珍旺餐飲集團」粉專看看喔
鼎珍旺餐飲集 : https://www.facebook.com/DinJaneWong/
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紅蝦評鑑新竹 在 Fw: [食記] 新竹竹北彼刻義式餐酒館- 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W6DudC2 ]
作者: paul1108feng (老馮) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 竹北 彼刻義式餐酒館
時間: Tue Feb 2 13:07:47 2021
餐廳名稱：彼刻義式餐酒館
消費時間：2020年/9月
地址：新竹縣竹北市成功二街102號
電話：03 6688313
營業時間：星期一~星期日 11:30-14:30 18:00-22:00 無定休
每人平均價位：2200元
可否刷卡：可
推薦菜色：戰斧牛排、橄欖油冰淇淋
官網：https://www.piccolaenoteca.com/
無音樂圖文並茂網誌版：https://bit.ly/35Z3r2T
能烤出好吃的戰斧牛排的廚師，我都給予最高的敬意。Respect!
大多數臺灣人比較沒聽過「義大利紅蝦評鑑美食指南」，紅蝦評鑑指南是由義大利知名知
名的出版公司Gambero Rosso 舉辦，從介紹在地食物與酒，進階到義大利酒與餐廳的評鑑
指南，發揚光大而成為全球知名美食評鑑之一。
跟米其林評鑑最大的差別就是，紅蝦評鑑指南沒有「星級制度」，取而代之的是另外一套
分類體系：叉子 (高級餐廳) 、蝦子 (家庭餐廳) 、酒杯 (葡萄酒)，還有Pizza (Pizza
專賣餐廳)。評比最高分是「三」 , 例如：「三叉」或是「三蝦」。
本次到訪的「彼刻義式餐酒館」，就是被義大利紅蝦評鑑指南，評為2蝦的餐廳。
其實距離飽編上次去用餐，已經過了將近4個月的時間，記憶其實非常淺薄，但我主要想
跟大家介紹「義大利紅蝦美食評鑑指南」這套有別於米其林評鑑的系統，讓大家有更多方
向可以選擇美味的餐廳。
當天我最有印象的，就是上面照片這道戰斧牛排，因為我自己很愛吃牛排，對於戰斧牛排
更是憧憬，他這道戰斧牛排，是完美的五分熟，搭配入味的配菜，真是一場美妙的饗宴，
最後啃骨頭時，那種焦香味，更是讓人驚喜連連。所以我才會說，能烤出美味戰斧牛排的
廚師，我絕對給予最高敬意哈哈哈
喔對了，廚師說他們是用臺灣牛唷！！
完全顛覆我對臺灣牛排的印象！
希望有機會，再訪這家餐廳，把完整的食記呈現給大家。（其實就是為了吃美食埋下了深
遠的梗哈哈哈）
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※ 轉錄者: paul1108feng (36.227.186.179 臺灣), 02/02/2021 13:08:49
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