其實我本來是想買人間福報去拍的啦
但最後還是英文報紙勝出
雖然忘記買花去當擺飾,但還是算有認真在當網美吧😊
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欸
又是一家不甚滿意的餐廳
到底是我最近真的一直踩雷還是我超雞掰很難取悅啊
以下開放跟我約會過曖昧過交往過的男性回答
我很難取悅嗎🥺
我應該很好打發吧不難取悅啊⋯
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反正就是呢
餐點都不雷,但沒有記憶點
就是吃了不會眼睛發亮,也不會覺得好難吃
其中就是炸豬腦比較不滿意
炸皮很厚,然後很像營養午餐會出現的雞排炸皮
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低消算偏高
本來預約的時候電話裡跟我說午餐低消1200/人
現場菜單寫800/人
我不是不願意花高價吃飯的人
可是說真的我覺得餐廳內部裝潢跟服務人員的天兵程度
都不值這個價錢
如果不是為了拍陽台我不會來
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服務生有多天呢
就是問完我們要點什麼餐 我開口說了三個字之後
直接自顧自的轉頭回耳麥把我當空氣完全沒在差洨我
這個狀況點餐過程大概發生了三次
重複了N遍之後 最後對餐點的時候還是錯了🙂
還有跟我們說食物會分兩盤
因為疫情關係分食我可以理解
但是因為炸豬腦只有我吃 就特別交代炸豬腦不要分盤
服務生也說好
結果端上來的時候
服務生:炸豬腦我還是幫妳們分兩盤了
⋯妳明明就記得我們交代不要這麼做,為什麼還硬要啦
主餐也是,我們兩個人點兩份就是要一人吃一份啊
也不問就直接分兩盤,弄得像吃剩的簡餐店食物一樣難看
好悲傷,幸好有自備英文報紙當網美
不然食物怎麼能看
反正整體服務感受極差
大概就是顛峰時刻去買早餐的早餐店阿姨態度
什麼都沒在聽 什麼都不記得 什麼都聽到了但是不想理妳
只是這個價位是早餐店的10倍
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但是這陽台拍照也是很硬欸
後面是欄杆,下面是直條木頭
完全無法修圖一修就歪爆
要去拍照請好好斟酌適合的服裝
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Salami $210
栗葉起司 (山羊,牛)
Occelli in foglie di castagno, Piemonte $210
炸豬腦 $220
蒜頭辣椒魚露義大利麵 $320
大圓管立起來 $480
提拉米蘇 $230
玫瑰檸檬氣泡水 $150
接骨木花氣泡水 $150
英文報紙Taipei times購於7-11 $15
Outfit
洋裝 Jolie17
帽、鞋 Nmind select store
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彼刻義式餐酒館菜單 在 Facebook 的最讚貼文
交了蘇珊這個朋友後,想不到她給我蔬菜的認識會多過於甜點麵包。
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還記得第一次到週末的五方食藏小農市集,遠遠的就看到珠寶盒法式點心坊老闆娘的她,居然變身賣菜郎站在攤子前秤斤算兩賣菜話家常,腦袋實在是一下轉不過來那個賣法式甜點的形象。
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拿了一張五百元結帳,「 你會找零吧~」對著蘇珊抖抖地說。
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在寸土寸金永康商圈中心沒貼價格的小農市集買菜,就像在海產餐廳全掃時價菜。( 當然最後還是有找回幾張鈔票啦~ ( 良心事業啊哈哈哈
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回家把菜洗一洗切一切下鍋炒起來,可惡,有點太好吃了,菜比肉貴好像可以接受了。
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有次Sogo好時好物小農展,蘇珊也在入口處擺攤。
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一眼看到羽衣甘藍,想起聽朋友說珠寶盒麗水店有時候會出現難得的羽衣甘藍麵包,不過我一直沒吃過那麵包,直到那天終於看到蔬菜本人。
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用薑先生薑片煸了一下,菜葉很厚,炒了有點久。滋味好濃,有點苦味回甘,太好吃了吧~
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沒多久後來又在大賣場看到羽衣甘藍就買了。可惜一炒就覺得不太對勁,水水的,連味道都跟上次的天差地別,風味稀釋了好幾倍。
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蘇珊吃羽衣,大寶吃雨衣,嗚嗚,我還是繼續喝酒好了。
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平平都是羽衣甘藍,在大賣場只能看包裝跟價格,在小農展看的是老闆的選物眼光。
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羽衣甘藍不便宜耶~ 大賣場那個一把也是六七十我記得。
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既然要吃就來吃看看所謂的高標風味到底是如何,才知道標準在哪,如何評定是否美味。
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照片是上次參加的 #五方食藏時令餐桌計畫。
涼拌花雕凍鴨賞結合大頭菜與蘋果以法式手法呈現、青花烏魚子起司嘴裡滿滿的鮮味到現在還在懷念。香煎冬季海鱺魚經放血抽神經活締處理以及兩個星期的熟成準備,滋味滿盈。當然,還少不了最佳佐餐配角:Wild Baker 美味的酸麵包。
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每道菜、每個食材、每粒胡椒,都像是在叫人吃下才圓滿了一生。
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#蘇珊教你吃菜不吃土
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如果你持續在台灣這片土地旅行十年,你會認識這片土地最美好的故事與滋味,今年五方食藏的闆娘Susan與台灣觀光地方創生協會兆廷突發奇想的想要透過一場餐會,讓台北朋友認識台灣這塊土地。
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#五方時令餐桌,一期一會,食材不等人。
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3月特聘主廚:#Bee(黃湘絨)
彼刻義式餐酒館 -Sous Chef
湖畔生活 -Executive Chef
台灣生態飲食設計中心 -生態廚師
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小時候就在家裡經營的客家小館明月大飯店當小助廚,是客家血統,沒有混到。 長大之後,對西方餐飲漸有興趣,也可能是發現中餐可能煮不到比媽媽好吃。 大學就讀高雄餐旅大學,開始了解到西式餐飲的樣貌。進入到餐飲業工作後,接觸到義大利菜系,發現自己較喜歡義式菜餚的直接,簡單卻不 簡單的將食材的本色去追求美味,以及各地區的特色菜餚都令人著迷。 回到台灣後,也開始了解台灣的食材,獨有文化,為生態廚師一員,著力推廣台灣友善 種植的作物及農夫。
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五方時令餐桌計畫,餐點發想為三個點的碰撞,每月都有一個主廚,主廚的特色 與當令食材的風味火花,形成每個月的菜餚都有其特色性。
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3月菜單:
#燙季節
春蔬菜 / 寶山橄欖茶高湯 / Bagna càuda / 白菜花
#烤海邊
炭烤旬味海魚 / 海邊的蒜 / 優美番茄 / 關西蒸青綠茶
#燉山丘
台灣黑豬 / 乾庄稼人梅乾菜 / 黃金馬鈴薯 / 關西茶枝茶 jus /
#揉稻田
牛汶水 / 竹東仙草茶汁 / 後龍九號花生脆糖 / 春花
餐桌地點:TAKE FIVE 五方食藏
餐會場次:3/28午餐、3/28晚餐(訂位已滿)、3/30午餐、3/30晚餐(訂位已滿)
每人費用:1880元(不含酒水飲料)
兩人同行:3600元(不含酒水飲料)
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#五方時令餐桌計畫
#TAKEFIVE五方食藏
#客家主廚Bee
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報名連結:
https://forms.gle/22X9VY4suYCkNP967
彼刻義式餐酒館菜單 在 揉爛食單 Facebook 的最佳貼文
牛奶糖 X 新竹必吃 X 漢堡之旅
雖然說everywhere burger club正夯,但說實在,在我心中應該還是沒有超過柴窯的漢堡。
曾經,我的竹北美食地圖就只有兩家店:「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」跟「柴窯火腿製造所 新竹店」
然後我想聊聊「牛奶糖堅果培根牛肉堡」
捨棄以往固定會點的墨西哥或是蒜味;經典的墨西哥辣椒,或是蒜味超重的醬料配上多汁到不行的肉排,再加上芝麻葉以及一顆會流出的半熟太陽蛋已經無敵,從來沒有多餘的關愛眼神可以嘗試其他口味。
難得一試的新口味反而也非常驚豔。
自製的牛奶糖不會太甜膩,再用噴槍炙燒融化帶來焦糖太妃糖的香氣,最後撒上綜合堅果的碎塊已經焦香的培根增加口感,配上依舊優秀的漢堡排,是完整而新奇的體驗。
經過店家一說明才知道,原來是外面很常見的花生醬口味的漢堡的優化改良版。將許多相似的元素,組合出自己獨有的,更上一層樓的口味。
這才是厲害而不失漢堡初衷的創意漢堡啊,如果連基本的麵包跟肉排都處理不好,一味的追求創意,應該是行不通的吧?
柴窯很少失誤,可能歸功於穩定的央廚以及廚房,只有一次外帶時漢堡排煎的過乾,其他每次都是蠻心滿意足的。
#上週限定的翼板牛排堡也好吃
#期待新菜單
#各種漢堡都推薦加罪惡培根跟太陽蛋唷
📍柴窯火腿製造所
- 週一公休,其他日10:30~22:00
- $280~$400/人
- 薯條地瓜條都好吃
- 許多下酒小食也好吃
- 推薦內用風味更佳
彼刻義式餐酒館菜單 在 Piccola Enoteca 彼刻 - Facebook 的美食出口停車場
這次來辦一場清酒配義菜! https://fb.me/e/1TVBsIaxr. SAT, NOV 27. ... <看更多>
彼刻義式餐酒館菜單 在 [食記] 新竹竹北Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館 - Mo PTT 鄉公所 的美食出口停車場
餐廳名稱:Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館消費時間:2018年/9月地址:新竹縣竹北市成功二街102號(新店址) 12/8 開始試營運… ... <看更多>
彼刻義式餐酒館菜單 在 [食記] 新竹竹北彼刻義式餐酒館歐式美味餐點- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱:Piccola enoteca 彼刻義式餐酒館
消費時間:2020年/6月
地址:302新竹縣竹北市成功二街102號
電話:03 668 8313
營業時間:(週一~週日)11:30-14:30;18:00-22:00
每人平均價位:800
可否刷卡:可
推薦菜色:碳烤紐 蘭小牛肉架配馬鈴薯、跳進嘴裡 (戰斧豬,平埔或宜陽)、炭烤海鮮、米蘭燉飯配黑鮪骨髓和肚膜脆肉、自製伊比利豬培根蛋大水管麵、提拉米蘇
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(圖多無音樂好讀版:https://h294799.pixnet.net/blog/post/509573873)
(以下為網誌純文字版)
很久之前介紹過Piccola enoteca 彼刻義式餐酒館,當時印象很不錯,最近終於到新店面二訪啦~
Piccola enoteca 彼刻義式餐酒館 位於竹北成功二街,在喜來登飯店對面的小巷
附近有史坦利牛排竹北店、八庵日式料理
彼刻義式餐酒館有兩個特約停車場:
1. Times24(光明六路東一段與自強六街交界處)
2. 詩肯柚木光明店(新竹縣竹北市自強五路33號),四格車位於成功二街上,此為預約制,請來電預約停車位(非來電預約者,視同沒訂車位,僅有四格,先預約先保留)
有別於之前只有一層樓的小店,新的店面是三層樓充滿歐式風情的美店
玻璃門窗搭配植物點綴及典雅的建築物外牆牆色,實在太喜歡這個外觀了
菜單都改成電子菜單,一進店內就可以掃描QR Code 獲得菜單
電子菜單:https://reurl.cc/rxZMz1
菜單內容跟之前都差不多,我們愛的義大利麵、戰斧豬都還在!
餐前麵包
點完餐後會先送上招待的麵包
麵包外皮很脆,內層有沾上橄欖油,很香很好吃~
茴香頭柳橙沙拉($280)
炒白花椰菜佐辣椒鯷魚($210)
這兩道蔬菜都有點失望,蠻普通的
沙拉跟花椰菜都是想像中的味道
跳進嘴裡 (戰斧豬,平埔或宜陽)
戰斧豬我們上次也有點,印象非常深刻,這次吃果然依舊美味!!
外皮油脂烤到微脆,豬肉肉質非常好,雖然是厚切,但口感鮮嫩又有彈性
真的很少吃到這麼厲害的豬肉
碳烤紐 蘭小牛肉架配馬鈴薯($680)
小牛肉架帶有一點點肥肉,肉質很嫩很好吃
不過肉量不多,如果是多人分食的話建議可以點兩份~
碳烤海鮮
炭烤海鮮是當天我最喜歡的餐點!!
小小一盤內有蝦子、炙燒鮪魚、小卷
炙燒鮪魚絕對是今天的重頭戲!厚切的鮪魚生魚片,外層有炙燒的香味,內層還保有生魚片的鮮甜美味
小卷跟蝦也都很好吃,烤得恰到好處,味道又新鮮!
自製伊比利豬培根蛋大水管麵($380)
這道也是上次有點過的
店家自製的義大利麵非常特別,超巨大的水管麵,口感厚實、嚼勁十足
搭配帶點焦香的培根及濃郁的蛋黃醬汁,味道很多層次
海盜風長細麵($320)
彼刻義式餐酒館 的義大利麵都很有特色,幾乎每道麵條都是不同形狀、不同口感
長細麵雖然乍看之下是一般義大利麵,但吃起來口感更加Q彈
調味是用橄欖油清炒的,充滿香氣又不會膩口
米蘭燉飯配黑鮪骨髓和肚膜脆肉($620)
第一次吃彼刻的燉飯,米粒口感偏軟
醬汁充滿 滿滿滿的海味,超級鮮甜,我個人很愛很海鮮所以蠻喜歡的
不過有朋友覺得鮮味太重,吃不太習慣
橄欖油冰淇淋($180)
第一次看到橄欖油冰淇淋,吃起來有滿滿的橄欖油香氣
可以單吃也可以搭配底下的紅醋,酸酸甜甜的味道很特別
提拉米蘇(彼刻版)($230)
原本對提拉米蘇不抱期待,沒想到超!級!好!吃!!
真的跟外面的提拉米蘇很不一樣,馬斯卡彭非常滑順,跟巧克力粉融為一體,入口即化
下面的手指餅乾吸著滿滿的咖啡酒,由上至下一口挖起來,味道一層層竄出,很讓人驚艷的甜點
這次沒拍到室內環境照,店內裝潢跟外觀一樣,是很浪漫的歐式風格
雖然有三層樓,但一二樓都小小的 位子都不多,不過整體來說座位還是有比以前多些
第二次造訪彼刻義式餐酒館 果然還是沒讓我失望
主餐、甜點都很令人驚艷,而且新店面的裝潢更加精緻,用餐品質又更加提升了點
非常推薦大家來試試~
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