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舌尖上的分享一川味紅燒白帶魚捲
之前，將白帶魚捲煎至赤赤，撒上胡椒塩，酥香可口。
巧媳婦的鄕愁，思念家鄉的味道。
將白帶魚捲擦乾水分，略沾些粉，入不沾平底鍋中煎微黃取出。
餘油炒香蔥末、薑末、蒜末，辣椒末，1小匙辣豆瓣醬，沿鍋邊嗆酒，加1碗水煮開，放入煎微黃的白帶魚捲，少許醬油、糖，轉小火燒至汁液微乾。
看著巧媳婦眉開眼笑的嚐著家鄕味。我不禁也笑開懷💕
紅燒白帶魚 - 家常媽媽味~
詳細食譜及做法請參考以下聯結:
https://caroleasylife.blogspot.com/2019/11/blog-post_20.html
#人在溫州吃什麼
#溫州旅遊局設宴
#阿外樓度假酒店主廚王盛聰開講
跟著大牌秀媛姊，到溫州大吃大喝。
九節蝦搥成透光薄紙與同樣薄的酸菜燴炒；
彈塗魚做成甜鹹酥香的燻魚；
梭子蟹剁碎加料生醃成江蟹生；
白帶魚紅燒了不給吃要做凍魚；
法國進口甘比蝦對開就成殺西米；在淡海水交界所以吃到抱卵的新鮮鳳尾魚；
鮸魚取肉切條抓醃煮成溫州魚丸。
最後來猜一猜，大牌李秀媛秀媛姊最愛吃哪一道？看完影片，保證你跌破眼鏡，大牌愛吃的是⋯⋯⋯
#華旅旅遊
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在溫州
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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