一大早開始,班上的家長群組不斷出現教師節快樂的祝賀。
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「把拔,奶奶會過教師節嗎?她會有禮物或者出去玩嗎?」想到教師節,小豆想到當老師的阿嬤。
「不會耶,台灣人不太會過教師節。」
「什麼!那奶奶會不會很傷心?」
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在我的理解裡,一個節日如果要能被儀式感的度過,有兩個要素。
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首先,它必須是個假日,月曆翻一翻,比較紅的知名節日都有放假,正常上班上課的節日,一般都很難讓人有期待感。
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再來,它得有大眾喜歡的標籤,好比「吃粽子」之於端午、「月餅和烤肉」之於中秋,教師節能有什麼能讓它走紅的特殊標籤嗎?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
身為一般人,我只知道9月28是孔子生日,10月28是孔子滿月.......唔.....好像就沒了。
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回到小豆的問題,雖然說教師節欠缺行銷包裝,但我一向認為知足常樂,教師節雖然不是天王級節日,但也算是大咖節日了(並且許多家長們會獻上教師節祝福)。
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在教師節底下,還有許多在暗處不為人知的悲情節日,邊緣到不行。
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(約六年前,台大醫院B1星巴克)
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暖男店員:醫師節快樂!今天想來點什麼呢?我們有醫師節85折的折扣呦!
實習醫師蓋瑞:嘎?醫師節?
實習醫師打啵彥:今年新設的節日嗎?
實習醫師鐵甲詠:對齁!系辦好像有寄信到信箱通知欸!
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大家可以去考考身邊的醫師,快問快答不准估狗,醫師節是哪一天?
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我估計,問十個人可能會有五種以上的答案。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「槓,再騙阿,是不是沒有這個節?」然後,有兩個人受考試遺毒太深,被害妄想以為是陷阱題。
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#還有哪些邊緣節日呢
同時也有52部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Gunguno 冠賢,也在其Youtube影片中提到,拍攝日期:2021/6/21 冠賢T表單:https://forms.gle/smZqyB4GGQkXNYvw7 快速到達想看的問題請點開說明欄~ #吳冠賢教練 #冠賢 #Gunguno 合作請洽 contact us : [email protected] ( KYT ) 精華頻道管理團隊: #...
粽子可以包什麼 在 Facebook 的精選貼文
這幾天,我嚴重失眠,原因不明。
可能,我得需要適應一下媽媽不住在我客廳的日子。
三月初,她搬來,我各種不適應,精神很緊張;後來,慢慢適應她在客廳,我們一起吃飯、看狗血韓劇,聊天,衝突中有種奇妙安穩感……
從此,我的兩餐飲食,作息都正常到不習慣。深夜,看著她睡眠或翻身,或半夜三點起床腳痛需要冰敷,都非常規律,我也清醒著。
媽媽搬回去,內心竟然有點空空蕩蕩,唉喲。不捨。
(人,都有依賴性)
這兩天,我連吃了兩天外賣,嗯,點了媽媽不吃的牛肉麵,卻沒啥滋味。
而且一直失眠,睡不著,不得已爬起床去市場買菜,因為充滿潔癖又熱愛新鮮食物的媽媽,搬回老家前,直接幫我的冰箱「清掃乾淨」,冰箱只剩下小肉包和粽子,什麼食物都沒有。
我媽應該可以當上「斷捨離專家」,這一點,她非常厲害,超級擅長清空丟棄,與整理。
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只是長照項目和長照車,因為一條馬路左右卡住;我媽家是左營區,隔一條馬路,對面就變成楠梓區;區域不同,市政府工作分配職責就不一樣。
幸好,目前按序,長照服務、去醫院回診的長照車也照舊預約。
下周,再看看變化。
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這半年,我總在處理這件事。因為我居住的大樓,長照車要去地下室,我媽坐輪椅從電梯出來,比較方便,卻得先打電話給管理市開閘門,總之小繁瑣。
還要教會長照人員,以及每周不同輪班的司機。
😅
#下周看看怎樣啦|
粽子可以包什麼 在 偽學術 Facebook 的最佳解答
【認真聽】#中秋節抽禮物活動(點開下方看參加辦法)👇 | 中秋節不烤肉,改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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中秋時節,吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子,當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲,那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合,我們來抽獎:
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🎁 抽禮物辦法 🎁
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即日(9/13)起就有機會獲得「虎克船長翔琪檸檬茶」一盒。我們會在本週六(9/18)晚上20:00截止,並公布獲得小禮物的幸運兒~ 🎉
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偽學術的我們,常常去日本文化踏察,「#旅行作為一種方法」,大家應該還蠻孰悉的。但,除了奇奇怪怪的主題,我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡,是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」(Tabelog)每年的Sweet甜點賞,則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子,無論是「鍵善良房」的「葛切」,或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」,用聲音試吃,讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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📢 #kkbox 聽這裡:https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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📢 #firstory 聽這裡:https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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📢 #spotify 聽這裡:https://open.spotify.com/episode/3PZVmh7M1EGHkqYh61bt7s?si=fDK4BE_iR1a_TjyCi1LCDQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📲 #FB 完整論述:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847
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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子,其實並沒有這麼古老,這是一種在明治時代後,和洋二元定義下的產物。也就是說,為了區分出「洋菓子」,所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配,形成一個表現日本文化的飲食系統(並松信久,2021)。相對而言,洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成,而和菓子多以豆沙、糯米粉組成;在形象上,更加專注於四季的象徵變換,具有「展示」的禮儀。
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菓子,原意指提供食用的甜美果實,是真正的植物果實,後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說,甜點是「食物的剩餘」,因為剩餘,因為過剩,所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外,傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」,早期為祭祀時使用的糕點,《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景,說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說,和菓子的構成有五個系統,包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子,就是指天然的果實類,最早可以在《日本書紀》中見其描述,為菓子概念的原型,這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝,如扮演中日文化交流橋梁的空海大師,便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成:梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中,見到此八種經典的形式與其變形,例如現在常見的「餅」與「糰子」,就是使用在地穀物與食用習慣,製作出來的加工甜點。在室町時代時,則從中國傳來「點心」的食品系統,例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流,直至江戶時代(17世紀後半)逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型:
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1. 餅類:葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類:腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類:羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類:鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面,是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化,也將西歐的糕點形式與製程帶入,形成「南蠻菓子」。明治時代西化後,則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中,就可以見到很多和菓子描述,還有很多為現在有名的店舖,像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物,饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」,飴糖有「菊一文屋」,糰子有「御手洗糰子」。足以可見,日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入,對於和菓子的評斷,自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》(中村孝也,1967)、《和菓子の京都》(川端道喜,1990)、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》(黒川光博,2005)都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是,梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會,他們將甜點實作與《源氏物語》結合,製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美,以體會和菓子之美。這個審美技巧,非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上,待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店(關西部分),大都還是延續從前的知名老店舖,像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪,那些創新的品項,比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後,透過SNS來行銷與消費,變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店,運用了IG傳遞強烈的視覺符號,飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說,近年來也更加喜歡洋菓子(村上陽子,2008)。加上,觀光限制與人口老化,這對於和菓子老店,或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談,長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點,包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」,請進來節目裡面一起試吃+聆聽~
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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.
2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒・ 菓子・ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.
3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.
4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.
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☕ #虎克茶檸檬茶 喝這裡:https://ecohealth.tw/hook-tea/
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粽子可以包什麼 在 Gunguno 冠賢 Youtube 的精選貼文
拍攝日期:2021/6/21
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#吳冠賢教練 #冠賢 #Gunguno
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關於🔫冠賢Gunguno🔫
Twitch直播: https://www.twitch.tv/gunguno
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#手遊 / #遊戲工商 / #電競 / #實況主合作 / #網路推廣 / #遊戲推廣 / #FPS
00:28 Q1 怎麼認識龜狗的
01:39 Q2 和龜狗真的有心結嗎
02:04 Q3 龜狗是不是長很醜
02:12 Q4 打CSGO
02:54 Q5 龜狗 9Q 心結
03:23 Q6 跟龜狗有吵架過嗎
03:45 Q7 跟9Q 卡薩夫怎麼認識的
04:12 Q8 阿罵Gank環節
04:36 Q9 罵阿罵最難聽的是什麼
04:48 Q10 跟阿罵的關係好嗎
05:20 Q11 跟阿罵一起看台灣啟示錄 By爆哥
05:37 Q12 跟阿罵一起看QA
05:48 Q13 可以跟阿罵道歉嗎
05:56 Q14 可以對阿罵唱歌嗎?
06:11 Q15 可以跟阿罵來個溫馨合照嗎?
06:22 Q16 阿罵拿椅子砸人
06:35 Q17 端午節時阿罵有被包成粽子嗎?
06:45 Q18 友愛阿嬤不要罵阿嬤好嗎可以跟阿嬤一起拍片嗎
07:09 Q19 上次跟阿嬤對噴是什麼時候
07:23 Q20 阿嬤感情有變好嗎?
07:32 Q21 跟阿嬤一起聽爆音歌
07:40 Q22 可以請媽媽幫忙打蟑螂嗎
07:55 Q23 舊電腦要怎麼處理?
08:05 Q24 跟妹妹感情好嗎?可以請她開台嗎?
08:20 Q25 對妹妹會有奇怪的想法?
08:37 Q26 阿公的故事
10:39 Q27 跟家人互噴是從小就這樣嗎?
11:01 Q28 有考慮跟宛庭結婚了嗎
11:20 Q29 分享與宛庭的戀愛史
11:55 Q30 1萬QA可以FT.宛庭嗎?
12:06 Q31 對於生小孩的想法
12:21 Q32 教練可以教我怎麼噴人嗎
12:31 Q33 會討厭起司幫嗎?
12:46 Q34 有學員教學場嗎?
12:59 Q35 有機會辦粉絲見面會嗎?
13:18 Q36 CSGO怎麼變強?
13:53 Q37 Gunguno名字的來由
14:42 Q38 Line貼圖的後續
15:04 Q39 實況之外的企劃?
15:40 Q40 可以再拍一次洗澡教學嗎
15:49 Q41 分享BMW
16:06 Q42 高雄好玩嗎?
16:12 Q43 下一首改編歌是哪首?
16:20 Q44 爆音有導致聽力受損嗎?
16:30 Q45 為什麼那麼愛生氣?
16:36 Q46 還有機會看到亞洲孝孫賢嗎?
17:01 Q47 有推薦的鍵盤嗎
17:11 Q48 神奇的味道
17:19 Q49 有機會全職實況嗎(收入)
17:54 Q50 哪位學員實力最差
粽子可以包什麼 在 偽學術 Youtube 的最佳解答
偽小編被爸媽從淡水領回家,所以,蒐集土地公的原地小旅行,就順便擴大地圖,把爸媽騙去看一些奇奇怪怪的東西啊。當然,我們要去的十八王公廟並不奇怪,這是北部重要的民間信仰場所,從信仰成型的形式來看,屬於「有應公」一類的陰廟,以祭祀亡者為主。練美雪(2013)的《#新北市石門區乾華十八王公廟傳說研究》有完整的考究與紀錄,我們稍後再談。
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▓ #十八王公廟的舊時記憶
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到了十八王公。對,我就是想要來拍神秘可怕的「犬塚」(其實應該就是一個合葬的無主墳),但大廟新建,少了風味。三十多年前,我姑姑商人本色,偶而帶我來此,王公廟是要晚上祭拜,所以廟前橋下熱熱鬧鬧地聚集成夜市,肉粽是一絕。兒時膽小不敢入地下室墳穴,現在墳穴已移往平地,略失神聖感。
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回到肉粽。廟旁一排小攤販仍有販售。爸爸說:「要吃林家的肉粽,什麼都沒包的那種,小小顆的那種,一個阿姨賣的,才夠懷念」。這家肉粽攤販,居然還在,阿姨已經變成老嬤,粽子依然是舊時的味道。
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▓ #十八王公探源
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大家對於十七具水流屍與一隻殉葬義犬的故事應該不陌生,這也是大眾傳播最盛的源起。不過,根據練美雪的研究,十八王公的傳說多由口耳,而版本也不一定。她從新聞媒體、《練氏祖譜》、《石門鄉誌》等文本與地方人士訪談,逐步分析推敲出十八王公的真正樣貌。
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在文獻中,我看見一個有趣的有應公分類:野墓、水流、戰亡、成仁、殉職、車禍、田頭、囝仔、女娘、外人、發財、畜牲、縹緲等13類型(黃文博,1991,轉引自練美雪)。可以作為日後我們蒐集有應公的準則。所以十八王公廟供奉義犬算是畜牲有應公,似乎也不被列入因安撫流水屍的水流有應公。
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▓ #十八王公與台灣發展
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收埋無主水流屍是台灣的移民傳統,最初十八王公只是地方一個埋葬流水屍與狗的無主墳。因靈驗而聲名傳開,在70年代後香火極盛,80年代聚集攤販蔚為問題,甚至,還因為靈驗而形成宗教行為與社會風氣上的「功利主義」討論。而後往地方文化特色的轉向,可以說是台灣從經濟本土性轉向文化本土性的象徵(林富士,1995;練美雪,2013)。
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▓ #十八王公的故事版本
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練美雪(2013)這本論文,可謂是十八王公的民俗學,有機會一定要去下載閱讀,寫得極好,資料完備。她總共搜得39個十八王公的故事版本,其間互有脈絡,並非眾說紛紜(這個就跟網路上談得非常不一樣),有「#漁民罹難說」、「#宗親罹難說」、「#鉅紳罹難說」、「#義士罹難說」、「#商人罹難說」。這些故事各自呼應著「漁業」、「移民」、「反共」、「商業」的文化邏輯,有著類似的敘事主軸,但在詮釋時得以各取所需。
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▓ #各種故事所以各種靈驗
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也因為上述故事的文化邏輯,十八王公沿此發展出不同的靈驗現象,與不同的群體、場域、事件相關聯。當然,靈驗故事是信仰的重要實踐,靈驗的有效性與敘事性,會反饋加強神威,也形成規範,例如我小時候就常被警告「拜十八王公要還願,不然會遭受厄運」。
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相關的靈驗傳說有:
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1. #守護系列:地方守護神、練氏家族守護神、漁民守護神;
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2. #風塵系列:庇佑風塵女子、後演變庇佑演藝人員、庇佑百貨從業人員;
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3. #盜賭系列:庇佑盜賭者、庇佑黑道兄弟;
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4. #商賈系列:庇佑商人;
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相信大家,一定聽過上面所有的十八王公靈驗傳說,其他還有「拜香菸」、「要夜間參拜」等,原本我也是聽聽笑笑,但經練美雪(2013)整理後,才驚覺這樣的「有求必應」,背後有鮮明、清楚、豐富的脈絡。
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▓ #台灣狗神信仰
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十八王公最重要的一個信仰特色,就是「狗神」。對於義犬的描繪,共有五種,包含「#殉死船上」、「#跳入墓中合葬」、「#墳前殉死在合葬」、「#投海殉主」、「#無殉死情節」。整個十八王公的故事,因為「狗」的角色,而轉換了無主孤墳陰暗的氣質,更顯得信仰帶了些正向忠義。(練美雪,2013)
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從小我就在想,這隻狗到底是十八王公的本體?還是吉祥物?練美雪也幫我們查完了!可以分為「#作為十七人神的同伴」、「#作為十八王公整體的代表」、「#作為十七人神的部將」、「#作為一個獨立的狗神」,狗的地位與象徵,隨著神威與靈驗而轉變。近年,信仰「規劃」有轉向以「狗」為中心的企圖,但似乎沒有很大的認同效果。
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▓ #閱讀十八王公廟傳說
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從一趟北海岸十八王公小旅行,不小心讓我看到這本好論文,從自己的練氏家族展開追尋,勘查有應公信仰,貫穿十八王公的整體資料,呼應台灣社會環境變遷,文筆詳實流暢。而且原來已經出版成《#十八王公廟傳說》(2014),我讀到半夜久久不能自己啊~
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📚 #參考文獻
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1. 林富士(1995)。孤魂與鬼雄的世界: 北臺灣的厲鬼信仰。台北縣立文化中心。
2. 練美雪(2013)。新北市石門區乾華十八王公廟傳說研究。國立東華大學中國語文學系。
粽子可以包什麼 在 美絮子 Melody Youtube 的最佳解答
怎麼聊著聊著界突然開起車來啦,而且這個話題大家都特別嗨耶......
臨時的代抽好歐啊~說什麼竟然就來什麼!?恭喜搭到前往歐洲的班機!
幫別人過百塔自己卻完全忘記爬,馬上趕進度最後一天爬完雙塔。
幫刷彈射首抽帳號,才知道原來我才刷1個多小時就完美開局根本是歐皇XD
VOD時間點傳送門
上半部
00:13:40 開始刷光玄琴地下城
00:48:40 全球上線7週年紀念特別符文禮包,香欸
01:15:12 突然出現好多老司機!?大家聊到這話題特別嗨耶
02:43:48 開始玩彈射世界(World Flipper)
03:25:20 代抽307卷,閃率10.7%,4原五天堂,全部不重複!
04:21:29 繼續玩彈射世界(World Flipper)
04:22:55 幫別人過百塔自己卻完全忘記爬,馬上趕進度最後一天爬完雙塔
下半部
00:24:40 幫刷彈射首抽帳號,第一抽就暗大叔!
最近小美很認真的整理自己的東西並且努力斷捨離,
清出了很多幾乎都是全新未拆的東西、還有少部分二手的物品都PO在我的個人FB販售,
這些東西在我家是真的用不到的QQ
如果有大家用得到的東西、或是剛好最近有送禮的需求,請幫我帶走它們吧~
給它們一個新家順便換點飯飯錢~感謝大家!
若是喜歡小美的影片,請幫忙點個"喜歡",小美感激不盡OwO
⭐Twitch直播公告
06/09(三)PM23:30 讓萌萌的倉鼠療癒大家的身心吧
06/10(四)PM23:30 好久沒化妝,都有點不熟悉了
06/11(五)PM23:30 最近大家都在玩彈射,是否該認真獵龍了!
06/13(日)PM23:30 明天就是端午節~大家吃粽子了沒?
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‼️重要公告‼️
目前固定實況魔靈的時間為每週三、四、五、日的PM23:30開始,如果有多的時間就會增加天數。
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公開徵求剪片師or想成為剪片師的你~
小美想要開始剪一些實況精華但實在沒有時間做這件事情+自己的後製能力不是非常專業,
所以想徵求剪片師或是有想往這方面走的人來做這件事,有興趣的人請私訊小美詳談唷!
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