Search
【8/15 人良在台大校園，與您見面】
台灣唯一現榨橄欖油果鋪，帶著2019國際橄欖油大賽「薑黃馬告橄欖油」，首次進入校園，歡迎試喝品嘗，
現場還帶來多項人良的人氣產品，同樣可享88折紅配綠優惠！
｢台大校園的水花園市集，你可以放慢腳步，穿梭在帳篷間、坐在樹蔭下，或是進到室內動手做做菜，度過一個充實的週六下午，重新品味台灣在地的新鮮好滋味｣
取自〈城市與田園的交會之地：水花園有機農夫市集〉
＊地點：台大農業陳列館前蒲葵道(台北市大安區羅斯福路4段1號，新生南路側門入口)
＊時間：10:00~17:00
＊台大校友可憑證享單品9折，但不與其他案型優惠通用
明日產品清單:
薑黃馬告、黑芝麻醬、白芝麻醬、奇亞籽油、亞麻仁油、風味橄欖油等
#薑黃馬告 #水花園市集 #現榨橄欖油 #特級初榨橄欖油 #臺灣在地特色 #品嘗風土 #節令食材 #國際橄欖油大賽 #營養師推薦
【唐湘龍陪你過初四】七點時段
過年的料理從初夕吃到現在，應該稍微感到有點膩了吧，沒關係！邀請PINO義大利燉飯專賣店主廚 謝宜榮來到空中，謝主廚的義大利料理可是非常健康美味的，今天要帶大家做簡單好學的義大利料理，不僅可以換換口味，也可以跟家人一起料理增進感情喔！
📻聽重播按這裡！https://youtu.be/XUveRsq8Yz4
▶飛碟聯播網Youtube《飛碟早餐》頻道 http://bit.ly/2QVQsFh
▶網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/
▶飛碟APP，讓你收聽零距離~ http://www.uforadio.com.tw/app
◎內容介紹：
全書使用在地台灣食材，地中海飲食也能輕鬆實踐！基礎調味不複雜，天然風味不化學！102道兼顧全家口味的貼心美味料理！掌握地中海飲食訣竅，隨選搭配，從早餐到晚餐，全部搞定！自己熬高湯、做醬料與義大利麵，簡單步驟，美味不打折！
地中海飲食在台灣已盛行多年，但能參考的食譜書籍卻寥寥無幾，不是食材不易取得，就是實行起來艱澀難懂，這次，只要掌握地中海飲食的箇中訣竅，隨選搭配書中的100道食譜，從早餐到晚餐，都能吃得健康、安心又好吃，更重要的是，全書使用台灣超市就可以買得到的食材，不必擔心食材取得不易，失了風味，也少了美味。
▲沙拉醬料、基礎高湯、手做義大利麵與基礎醬料：學會這些基礎的基本醬料、高湯，搭配節令食材，竟能讓家裡的餐桌出現地中海風情料理
▲前菜與沙拉：想要實行健康的地中海飲食計畫，當然不可缺少自製的沙拉醬汁囉！
▲療癒湯品：主廚教大家先利用簡單食材，熬出美味的蔬菜高湯、雞高湯與海鮮高湯，再利用這些基底高湯，做出各種風味的湯品
▲手做義大利麵：利用雞蛋、甜菜或菠菜，先做出健康營養的麵條，加上簡單快速自製的義大利麵醬，吃得飽又能吃得好！
▲經典主食：肉類與海鮮也是地中海飲食不可或缺的主要飲食之一
▲完美甜點：地中海飲食中，雖然不提倡吃甜食，但也是可以酌量享用的喔！
均衡的攝取各種營養、使用天然與品質優良的食材與適當的放鬆與享受（酌量飲酒與甜點），都是地中海飲食的真諦，只要依照地中海飲食建議的方式，搭配本書的各種料理食譜，餐餐都能輕鬆、美味又健康！
◎來賓介紹：謝宜榮
曾在國內非常多家知名飯店任職，從海霸王餐飲集團、喜來登飯店、晶華酒店、君悅飯店、華國洲際飯店……都曾有過謝宜榮主廚的足跡。經過嚴厲且扎實的廚藝鍛鍊之後，認真、負責又專注的態度，也讓主廚於2010年底開設的pizzeria oggi，每日大排長龍，盛況空前，為台灣奠定了名牌等級的高品質PIZZA，也為餐飲市場帶來正宗義大利料理的風潮。2014年成立PINO 義大利燉飯專賣店，於2017年更名為PINO PIZZERIA RISTORANTE，致力於製作於道地美味義大利披薩、義大利麵、義大利燉飯，嚴格挑選食材及不使用任何化學添加物調味，崇尚天然地中海健康飲食，希望大家能吃得更美味，更健康。
【唐湘龍陪你過初四】七點時段
過年的料理從初夕吃到現在，應該稍微感到有點膩了吧，沒關係！邀請PINO義大利燉飯專賣店主廚 謝宜榮來到空中，謝主廚的義大利料理可是非常健康美味的，今天要帶大家做簡單好學的義大利料理，不僅可以換換口味，也可以跟家人一起料理增進感情喔！
📻聽重播按這裡！https://youtu.be/XUveRsq8Yz4
▶飛碟聯播網Youtube《飛碟早餐》頻道 http://bit.ly/2QVQsFh
▶網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/
▶飛碟APP，讓你收聽零距離~ http://www.uforadio.com.tw/app
◎內容介紹：
全書使用在地台灣食材，地中海飲食也能輕鬆實踐！基礎調味不複雜，天然風味不化學！102道兼顧全家口味的貼心美味料理！掌握地中海飲食訣竅，隨選搭配，從早餐到晚餐，全部搞定！自己熬高湯、做醬料與義大利麵，簡單步驟，美味不打折！
地中海飲食在台灣已盛行多年，但能參考的食譜書籍卻寥寥無幾，不是食材不易取得，就是實行起來艱澀難懂，這次，只要掌握地中海飲食的箇中訣竅，隨選搭配書中的100道食譜，從早餐到晚餐，都能吃得健康、安心又好吃，更重要的是，全書使用台灣超市就可以買得到的食材，不必擔心食材取得不易，失了風味，也少了美味。
▲沙拉醬料、基礎高湯、手做義大利麵與基礎醬料：學會這些基礎的基本醬料、高湯，搭配節令食材，竟能讓家裡的餐桌出現地中海風情料理
▲前菜與沙拉：想要實行健康的地中海飲食計畫，當然不可缺少自製的沙拉醬汁囉！
▲療癒湯品：主廚教大家先利用簡單食材，熬出美味的蔬菜高湯、雞高湯與海鮮高湯，再利用這些基底高湯，做出各種風味的湯品
▲手做義大利麵：利用雞蛋、甜菜或菠菜，先做出健康營養的麵條，加上簡單快速自製的義大利麵醬，吃得飽又能吃得好！
▲經典主食：肉類與海鮮也是地中海飲食不可或缺的主要飲食之一
▲完美甜點：地中海飲食中，雖然不提倡吃甜食，但也是可以酌量享用的喔！
均衡的攝取各種營養、使用天然與品質優良的食材與適當的放鬆與享受（酌量飲酒與甜點），都是地中海飲食的真諦，只要依照地中海飲食建議的方式，搭配本書的各種料理食譜，餐餐都能輕鬆、美味又健康！
◎來賓介紹：謝宜榮
曾在國內非常多家知名飯店任職，從海霸王餐飲集團、喜來登飯店、晶華酒店、君悅飯店、華國洲際飯店……都曾有過謝宜榮主廚的足跡。經過嚴厲且扎實的廚藝鍛鍊之後，認真、負責又專注的態度，也讓主廚於2010年底開設的pizzeria oggi，每日大排長龍，盛況空前，為台灣奠定了名牌等級的高品質PIZZA，也為餐飲市場帶來正宗義大利料理的風潮。2014年成立PINO 義大利燉飯專賣店，於2017年更名為PINO PIZZERIA RISTORANTE，致力於製作於道地美味義大利披薩、義大利麵、義大利燉飯，嚴格挑選食材及不使用任何化學添加物調味，崇尚天然地中海健康飲食，希望大家能吃得更美味，更健康。
本集主題：「一起到綠色餐廳吃頓飯！——在地友善食材×溫暖節令料理，跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳」介紹
訪問作者：番紅花
內容簡介：
台灣第一本綠色餐廳尋味之旅！
跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳，
穿行於豐盛滋味與在地食材之間，
一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事！
★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳」的飲食專書。
★ 融合料理職人精神、台灣自然風土、店家經營故事、食材烹調與餐點特色。
★ 綠色餐廳最簡單的定義就是——「趨近低環境成本的餐飲經營模式」。餐點葷、素皆有，選用對土壤與生態相對友善的有機食材。此外，綠色餐廳需遵守並承諾六項「綠食宣言」：優先採用當地當令食材、優先採用有機友善食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項、減少資源耗損與浪費，且於網路平台揭露食材來源，並接受不定期訪談與稽核。
作者簡介：番紅花
台北人，日常專注於家庭料理研究，也是業餘的文學讀者。
人生在廚房的啟蒙，從七八歲學炸豬油開始，對於台灣風土當令食材，特有偏愛。近幾年致力於推動孩子的食農教育，與水牛書店共同策畫的「菜市場的文學課」、「漁港的文學課」，獲得廣大迴響。
最大的心願，就是有一天，問起台灣孩子最愛吃什麼魚，第一名的答案不再是鮭魚和鱈魚，而是鬼頭刀、鯖魚、午仔或虱目魚。持續關注海洋永續、動物福利、土地倫理等議題，希望透過書寫，邀起大小讀者一起來支持台灣的綠色農漁畜牧業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎，著有《廚房小情歌》、《教室外的視野》、《你可以跟孩子聊些什麼》等書。
作者粉絲頁： 番桌·番桌
出版社粉絲頁： 麥田出版
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台
YouTube頻道，可以收看
https://goo.gl/IQXvzd
podcast平台，可以收聽
SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple https://apple.co/2I7NYVc
Google https://bit.ly/2GykvmH
KKBOX https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory https://bit.ly/3lCHDPi
請支持六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
Fb新鮮事新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.fbnews
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life
Day5
Pokemon Cafe - ay5
Pokemon Cafe - 新幹線 - 京都 - 伏見稻荷 - 奈良公園 - Mermaid Cafe - 道頓堀
數年前，看過一間保險公司的廣告，郭富城飾演的爸爸與女兒在台灣踏單車環島，故事裡有很多情節令我很感動，也很想有機會可以與孩子嘗試一下這裡深度相處的機會。
洅洅是個很需要安全感的孩子，特別是對著媽媽就像變成小樹熊一樣，總要媽媽在他身邊，由陪他看書、玩玩具，做功課，幫忙做菜，到睡覺也喜愛黏著媽媽，再年幼一點時更建立了一個很壞的習慣——要拉著媽媽的頭髮才睡得著。也因著這原因令到媽媽長期睡眠不足和肌肉勞損。雖然隨著成長，洅洅已經可以自己讀書、玩耍，也可以自己睡，但他嘴邊還總是會掛著一句：「媽咪，陪我！」
十一月初是格格的考試，女兒一向很緊張考試，也會擔心弟弟騷擾她溫習。這時，數年前的廣告畫面忽然在腦中閃過，想這也不失為一個好機會，一來姐姐能專心溫習、二來媽媽能好好休息、三來把握洅洅最後一年幼稚園比較容易請假、四來我最希望能透過一個旅程與洅洅建立一份更親密的父子關係（雖然他常口裡不喜歡爸爸，但我知道他心裡其實很喜歡我陪伴他）。
上星期日請了假，媽媽考慮了兩天，到星期二上午終於決定成行，馬上用積分換了兩張機票、訂酒店、火車票、景點入場券等，加上之前在書店「八卦」看過些旅遊書，只是用了一個早上便辦妥了交通住宿和行程（都有點佩服自己），然後便期待五天後出發這可能很難忘的旅程。不過其實上星期我也很忙碌，兩篇三堂道、婚前輔導、帶小組等，也令自己沒有太多心情去準備出發。
在這旅程裡，洅洅非常乖，很聽話，超出我想像地他只是第一二晚說過幾次掛住媽咪，而且半夜也能一睡到天光，沒有驚醒。每天拖著他小手，到處遊玩、吃東西，真的是個很開心的經歷。而我的學習是要調校自己急躁的性格，放慢腳步，遷就洅洅的步伐，計劃了但趕不到的行程便由它過去。
這六天裡，我相信洅洅很開心，當然我也很開心，但我開心的，是因為可以與他很親密地相處、陪伴他，玩他喜歡的、吃他喜歡的。而如燕也可以好好休息，看見她有機會睡晚一些才起床，彈彈琴輕鬆一下，真的感到這旅程的安排很值得。
昨天上飛機前，我問洅洅最開心是什麼，他沒有答只在傻笑，然後便說：「Daddy，我哋下次去東京吖！」看見他那麼開心，我也感到很開心。回到家，拆開行李箱，他倆姊弟翻箱倒籠地找禮物出來，毛公仔、機械人、火車、襪仔、餐具、文具，媽媽的藥品、食材、日用品，還有替家人、朋友買的東西和手信，便發現原來自己又沒有買東西給自己。哈哈，沒有關係，因為令我愛的人快樂，我便更快樂。
在旅程中，常收到不同朋友的信息，說我的行動激勵了他們也要想有一些親子計劃。今晚團契時，有姊妹說我這樣做，將會令洅洅很難忘，也鼓勵我要常常與他看些舊照片，令這份甜蜜回憶保鮮。對的，在旅程中有歡樂，當然也有激氣的時刻（睡到11時也不願起床、吃了四餐麥當勞、嫌搭地鐵好長時間）、有驚恐的時刻（洅洅在奈良公園被鹿咬了手指一口、被鹿踢了心口一腳）、有教導的時刻（有路人掉了東西，我拾起追上前，路人把錢硬要塞給洅洅，但我馬上婉拒）、也有哀傷的時候（摸著睡了的洅洅邊想，他22歲時會是怎樣的世界），這也是讓我看到自己性格裡的缺乏和作父親仍需要努力學習的地方。深願這一切也成為我倆父子一個很難忘的共同經歷，深深收藏在我倆的心中。感謝天父。
也感謝老婆大人，在我出發前送我新手機，讓我可以拍很多漂亮相片、製作短片也能更流暢。
Day6
道頓堀 - 大阪關西空港 - 香港
數年前，看過一間保險公司的廣告，郭富城飾演的爸爸與女兒在台灣踏單車環島，故事裡有很多情節令我很感動，也很想有機會可以與孩子嘗試一下這裡深度相處的機會。
洅洅是個很需要安全感的孩子，特別是對著媽媽就像變成小樹熊一樣，總要媽媽在他身邊，由陪他看書、玩玩具，做功課，幫忙做菜，到睡覺也喜愛黏著媽媽，再年幼一點時更建立了一個很壞的習慣——要拉著媽媽的頭髮才睡得著。也因著這原因令到媽媽長期睡眠不足和肌肉勞損。雖然隨著成長，洅洅已經可以自己讀書、玩耍，也可以自己睡，但他嘴邊還總是會掛著一句：「媽咪，陪我！」
十一月初是格格的考試，女兒一向很緊張考試，也會擔心弟弟騷擾她溫習。這時，數年前的廣告畫面忽然在腦中閃過，想這也不失為一個好機會，一來姐姐能專心溫習、二來媽媽能好好休息、三來把握洅洅最後一年幼稚園比較容易請假、四來我最希望能透過一個旅程與洅洅建立一份更親密的父子關係（雖然他常口裡不喜歡爸爸，但我知道他心裡其實很喜歡我陪伴他）。
上星期日請了假，媽媽考慮了兩天，到星期二上午終於決定成行，馬上用積分換了兩張機票、訂酒店、火車票、景點入場券等，加上之前在書店「八卦」看過些旅遊書，只是用了一個早上便辦妥了交通住宿和行程（都有點佩服自己），然後便期待五天後出發這可能很難忘的旅程。不過其實上星期我也很忙碌，兩篇三堂道、婚前輔導、帶小組等，也令自己沒有太多心情去準備出發。
在這旅程裡，洅洅非常乖，很聽話，超出我想像地他只是第一二晚說過幾次掛住媽咪，而且半夜也能一睡到天光，沒有驚醒。每天拖著他小手，到處遊玩、吃東西，真的是個很開心的經歷。而我的學習是要調校自己急躁的性格，放慢腳步，遷就洅洅的步伐，計劃了但趕不到的行程便由它過去。
這六天裡，我相信洅洅很開心，當然我也很開心，但我開心的，是因為可以與他很親密地相處、陪伴他，玩他喜歡的、吃他喜歡的。而如燕也可以好好休息，看見她有機會睡晚一些才起床，彈彈琴輕鬆一下，真的感到這旅程的安排很值得。
昨天上飛機前，我問洅洅最開心是什麼，他沒有答只在傻笑，然後便說：「Daddy，我哋下次去東京吖！」看見他那麼開心，我也感到很開心。回到家，拆開行李箱，他倆姊弟翻箱倒籠地找禮物出來，毛公仔、機械人、火車、襪仔、餐具、文具，媽媽的藥品、食材、日用品，還有替家人、朋友買的東西和手信，便發現原來自己又沒有買東西給自己。哈哈，沒有關係，因為令我愛的人快樂，我便更快樂。
在旅程中，常收到不同朋友的信息，說我的行動激勵了他們也要想有一些親子計劃。今晚團契時，有姊妹說我這樣做，將會令洅洅很難忘，也鼓勵我要常常與他看些舊照片，令這份甜蜜回憶保鮮。對的，在旅程中有歡樂，當然也有激氣的時刻（睡到11時也不願起床、吃了四餐麥當勞、嫌搭地鐵好長時間）、有驚恐的時刻（洅洅在奈良公園被鹿咬了手指一口、被鹿踢了心口一腳）、有教導的時刻（有路人掉了東西，我拾起追上前，路人把錢硬要塞給洅洅，但我馬上婉拒）、也有哀傷的時候（摸著睡了的洅洅邊想，他22歲時會是怎樣的世界），這也是讓我看到自己性格裡的缺乏和作父親仍需要努力學習的地方。深願這一切也成為我倆父子一個很難忘的共同經歷，深深收藏在我倆的心中。感謝天父。
也感謝老婆大人，在我出發前送我新手機，讓我可以拍很多漂亮相片、製作短片也能更流暢。
除咗節令食材再介紹3款湯水比大家 詳情可以撳入以下鏈結 https://bit.ly/3ienlN7 #中醫#二十四節氣#養生#食療—————————————————— 如有疑問， ... ... <看更多>
節令食材 在 四季吃甚麼報給你知當季蔬果總整理｜24節氣食材故事《台灣 ... 的美食出口停車場
台灣食堂》24節氣公視+全集線上看 https://reurl.cc/Q6r0G9#節氣時蔬#FOOD早在春秋戰國時期，孔老夫子就說過：「不時，不食」。飲食必須順應 節令 ... ... <看更多>