~每天煮 天天用 天天吃 ~
天天都會用到鍋具 、也天天都會吃到freekeh
耐用信賴的鍋具 低熱量高營養的翡麥
自然成了生活的一部分
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【 #樸實安穩的外在 #精雕細琢的內在 #內斂極致高手 #德製工藝 】~MADE IN GERMANY
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【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】~MADE IN AUSTRALIA
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好久沒有分享鍋具
用了頗長的ㄧ段時間
WMF鍋具中最高端的Fusiontec系列
#Fusiontec= #Fusion+ #Tech , #融合+#技術
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✏️✏️✏️購物碎碎念
**極美麗優惠價, 限時團購專屬
**缺貨許久的快力鍋, 除了團購優惠價, 還贈送ㄧ把也是德國製的主廚刀 (原價$4980),
**28cm炒鍋 除了團購優惠價外 ,獨家贈送 freekeh (翡麥)ㄧ包
**好不容易等到的, #黃金完美尺寸20cm低身湯鍋 和廚房裡部會缺少的尺寸 #24cm低深湯鍋, 除了單品極優惠的團購價外, 還有 獨家優惠組合喔!
**也是會天天用的煎鍋, 更加在意材質, 當初就是因為材質而喜歡, 加上顏色好看, 也不容易鍋身很容易就變舊, #24cm深煎鍋 除了是ㄧ般的烹調更是用來煎牛排
**本來CP值就很高的不沾鍋, 可能忘了入手會懊惱的
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【 #樸實安穩的外在 #精雕細琢的內在 #內斂極致高手 #德製工藝 】~MADE IN GERMANY
**老樣子....主婦強迫症...所有鍋具尺寸 容量 材質 生產地....整理了表格(在留言照片)
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< #敦厚扎實 #穩紮穩打的才是高手 >
就像真正的武林高少,沒有繁複華麗的招式,只有專注內功,
把一套掌法練好,千錘百鍊,自然成為頂尖高手
喜歡 外觀簡單樸實,內在扎實豐富的各種事物
一眼看去,可能不覺震憾,使用過後,不知不覺中漸漸上手,
時間過後,優點慢慢浮現,越用越愛
沒有第一眼的驚艷,
扎實、穩紮穩打的內在優點,慢慢湧現
其中一個代表:
德國工藝!讓人體驗扎實美好的代名詞,少了它,世界上的樂趣一定遜色不少,
其中,鋼鐵製品,更是拿手 , 德國WMF鍋具,就是其中的代表
尤其 Fusiontec系列是WMF鍋具中最高端
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< 使用心得 #鍋具必須扎實 >
#安全,材質不會產生任何毒素,是當初喜歡 WMF Fusiontec系列 的第一個原因(當然主婦很外貌 還有顏色啦!)
使用過許多鍋具,長久使用往往都會產生刮痕、表面剝落的現象,
其實就會擔心高溫烹調時,食物會有鍋具的化學成分….
所以選擇鍋具,
外觀、其他功能,對我來說都雖也在意,但最重要的真的是要可以放心地使用
其次, WMF Fusiontec系列幾乎沒有毛孔,不會殘留味道、好清洗也是另外一大項優點。
透明鍋蓋也極有特色,
一來在蓋上鍋蓋時,還可以注意到食物烹調狀況,
另外,也不會黏在鍋子上,打不開的狀況
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< #科學與工藝結合 WMF Fusiontec系列 >
德國人之於鋼材、鑄鐵、科學工匠技術,就像法國人的時裝、日本人的壽司、….
幾乎是刻畫在基因上,就是這麼自然、拿手。
某天,德國南部小鎮Riedlingen,聚集了數位科學家與工匠,誓言創造出一個”超級合金”,並用其製作最極致的鍋具
長時間研發、討論,終於創造出Fusiontec!
一如名稱所示,
Fusiontec= Fusion+ Tech , 融合+技術
製作上,令人印象深刻的融合超過20種礦物,利用1300度高溫融合為基底,而後再一層一層交疊而上。
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< Fusiontec系列產品有以下特色 >
1. 銅鍋的迅速導熱
2. 鑄鐵鍋的保溫
3. 玻璃般的防刮、防磨
4. 不鏽鋼的防鏽、防蝕
5. 鋁材質的均勻受熱
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✏️這次的限時團購優惠鍋具:
🔷#20cm低身湯鍋 MADE IN MERMANY (德國製)
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸:20cm (直徑)
容量:2.4L
顏色: 鉑灰/ 棕銅
材質:鑄鋼、礦石
常下廚ㄧ定都同意的.堪稱 #黃金尺寸的20cm低身湯鍋,
20cm除了湯鍋用途, 其實幾乎都會天天派上用場 用途可多了!
燙青菜、 煮熟麵、煮甜湯、煮泡麵....... .....甚至煮早餐的燕麥粥 , 還有Q小姐很喜歡的ㄧ人ㄧ鍋, 搭上細麵線, 都是用20cm低身湯鍋
20cm有小鍋的精巧 又很夠用💕
就是恰到好處的完美, 也因為真的超級喜歡, 不是貪心, 是使用頻率太長, 才會20cm兩個顏色都有🥰
🔷#24cm低身湯鍋 MADE IN MERMANY (德國製)
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸:24cm (直徑)
容量:4.4L
顏色: 鉑灰/ 棕銅
材質:鑄鋼、礦石
20cm和24cm低身湯鍋, 都是必備的黃金尺寸
火鍋、燉飯、佃煮白菜、淡菜........很多很多都用24cm低身湯鍋
也是個能直接上桌, 又上桌得很美麗的湯鍋
🔷#快力鍋 MADE IN MERMANY (德國製)
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸:22cm (直徑)
容量:4.5L
顏色: 棕銅
材質:鑄鋼、礦石
和不少人ㄧ樣 以前對快力鍋抱著猶豫, 想要又擔心猶豫
因為太多傳說 壓力鍋很可怕.....這真的是誤傳 用了後也因為自從前的無知感到無奈
我自己對這快力鍋最簡單的描述~~< #缺乏真實感的快力鍋 >
不到30分鐘 可以把肉品燉得入口即化
簡單的食材搭配香料 也相當入味可口
以往可能要花上數小時 調整火侯, 甚至常常從中午就開始燉要當晚餐, 慢慢等待
現在變成30分鐘內的事情
每次看著燉好的肉 都有種不真實的感覺
畢竟過去好幾年都是等待數小時的事情 , 被縮短倒不太可置信
🔷#28cm炒鍋 MADE IN MERMANY (德國製)
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸:28cm (直徑)
顏色: 鉑灰
材質:鑄鋼、礦石
魚與熊掌不可兼得, 這句話在廚房裡也是如此
炒飯 、炒麵 ....常常蔬菜飛出來
煮水餃 、燙麵.....常常溢出來
#28cm炒鍋, 雖然它不是能訴求輕的鍋子, 但是我還是非常甘願也很常用
因為再也不用綁手綁腳,
放再多蔬菜, 炒在大鍋麵
準備再多人份的義大利麵....都能毫無拘束的盡情揮灑
對我來說不只是個炒鍋.煮水餃 ,煮熟義大利麵 夠深的鍋身 不會ㄧ不注意火侯 就溢出來, 所以也都派它了!
🔷#深煎平底鍋 MADE IN MERMANY (德國製)
WMF最高端的 Fusiontec系列
尺寸:24cm (直徑)
顏色:鉑灰
材質:鑄鋼、礦石
幾乎是天天都用到的深煎平底鍋,除了三餐的烹調, 更是我煎牛排的鍋具
🔷#不沾平底鍋 PermaDur MADE IN ITALY (義大利製)
尺寸:22cm (直徑)
材質:鋁合金、頂級PermaDur塗層、100%不含PFOA (全氟辛酸)
不入手可能會懊惱的美麗團購價
除了ㄧ般的烹調 . 像我自己沒有鬆餅機, 連煎鬆餅 也是用這不沾鍋 完成每次的鬆餅
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,710的網紅吳光頭,也在其Youtube影片中提到,你知道嗎?我們所配戴的鑽石大多來自於這裡 一、印度孟買 印度的鑽石切磨工業主要集中在貿易大城孟買和西部城市蘇拉特,近年來蘇拉特憑藉港口城市的便利,鑽石工業發展迅速。印度切磨師向來以化腐朽為神奇而聞名於世。20世紀90年代後期,印度在切磨鑽石總量上排名世界第一,其後依次是以色列、比利時、紐約。200...
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< 缺乏真實感的 #快力鍋 你剛剛還燉肉? >
不到30分鐘 可以把肉品燉得入口即化
簡單的食材搭配香料 也相當入味可口
以往可能要花上數小時 調整火侯, 甚至常常從中午就開始燉要當晚餐, 慢慢等待
現在變成30分鐘內的事情
每次看著燉好的肉 都有種不真實的感覺
畢竟過去好幾年都是等待數小時的事情 , 被縮短倒不太可置信
有次晚餐
女兒奴一上桌就說:已經有燉肉了 你剛剛還燉ㄧ鍋 吃不完吧?(他以為剛燉的還沒上桌)
我:這就是剛剛燉的啊 不懂就不要問....
只能說對煮飯沒概念的女兒奴, 都被燉肉的迅速驚訝到
除了 #不真實的快力鍋....
常下廚ㄧ定都同意的.能稱 #黃金尺寸的20cm低身湯鍋,
還有每個家廚房也是不能少的24cm, 是所有鍋物就用 #24cm低身湯鍋
💕20cm低身湯鍋, 我自己天天都會用到,
除了烹調, 我們家青菜很多時候都是用燙的,
所以像燙青菜 、煮麵 、煮甜湯⋯⋯⋯甚至早餐的燕麥粥,
還有Q小姐很喜歡的ㄧ人ㄧ鍋,搭上細麵線...
都是 #20cm的低身湯鍋 ,也因為這樣 自己才兩個顏色 (鉑灰 / 棕銅)都想有
也是幾乎每天用的 #不沾鍋24cm, #深煎鍋24cm,
不沾鍋 深煎鍋除了用到頻率極高,
不沾鍋還是 #煎鬆餅 的好朋友
深煎鍋, 更是讓我找很都沒有找到厲害又特別的牛排鍋後的救星, 是我自己除了一般的烹調,每次 #煎牛排 的鍋具
魚與熊掌不可兼得.....在廚房裡也是這樣
炒飯 、炒麵 ....常常蔬菜飛出來
煮水餃 、燙麵.....常常溢出來
#28cm炒鍋, 雖然它不是能訴求輕的鍋子, 但是我還是非常甘願也很常用
因為再也不用綁手綁腳,
放再多蔬菜, 炒在大鍋麵
準備再多人份的義大利麵....都能毫無拘束的盡情揮灑
🌟
🌟
好久沒有分享過鍋具
用了頗長的ㄧ段時間
WMF鍋具中最高端的Fusiontec系列
🔷 明天 7/29 AM:9:30 #現貨開團🌟🌟🌟
#Fusiontec= #Fusion+ #Tech , #融合+#技術
**極優惠的限時團購
**獨家優惠組合
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同場加映 固定補貨的freekehㄧ起
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科學與工藝結合 在 Post76玩樂網 Facebook 的最讚貼文
【科學與工藝結合 – Viard Audio 行政總裁談 Platinum HD 新品特點】
專訪詳文 : https://goo.gl/7UGGDA
原本是建築師的 Viard Audio 老闆 Vincent 最終因興趣而投身音響界,一手監督線材設計與公司營運。他在訪問中坦言 Viard Audio 主張「去感覺聲音」哲學是將整個線材研發、製造甚至是包裝都是為一個環環相扣的藝術創作過程。至於他近期最得意作就要數 Platinum HD 系列中的三條新成員 : Master Sync Clock (BNC)、RCA 及 S/PDIF 線。
方浪音響 Viard audio #MasterSyncClock #RCA #SPDIF #發燒 #音響
科學與工藝結合 在 吳光頭 Youtube 的精選貼文
你知道嗎?我們所配戴的鑽石大多來自於這裡
一、印度孟買
印度的鑽石切磨工業主要集中在貿易大城孟買和西部城市蘇拉特,近年來蘇拉特憑藉港口城市的便利,鑽石工業發展迅速。印度切磨師向來以化腐朽為神奇而聞名於世。20世紀90年代後期,印度在切磨鑽石總量上排名世界第一,其後依次是以色列、比利時、紐約。2000年時,印度鑽石從業人口約達65萬左右,2007年,僅蘇拉特就有80萬人從事鑽石加工。印度希望依賴政策傾斜和本國自身的優勢將孟買建設成新的「世界鑽石之都」。現代化的管理和資訊科技在這些新興的切磨中心將扮演更關鍵的角色。
二、以色列特拉維夫
以色列鑽石業的發展得益於上千年的歷史與近百年的運作經驗,再加上專業的管理體制,才成就了當今的輝煌。長期的流散生活使猶太鑽石商人和技工遍佈世界各地,他們先後在荷蘭阿姆斯特丹、比利時安特衛普、美國紐約建立了世界上最具規模和影響的鑽石加工及貿易中心。20世紀30年代後期,猶太鑽石商帶着鑽石和拋光用的打磨輪重新回到巴勒斯坦這片土地,從而掀開了世界鑽石加工業回歸「聖地」的序幕。
1970年,特拉維夫已是世界主要的鑽石切磨中心之一。以色列從最初專注於小鑽的切磨,到20世紀80年代已轉型為大顆和花式鑽石的主要切磨者。以色列的鑽石加工工廠,被譽為全球鑽石工藝最高水準的楷模。今在市場上保持很強的競爭力。將先進的科學技術與熟練工人的精湛技藝完美地結合起來,令以色列的鑽石加工業成為全球成本效益最高的典範,在切磨精密度等方面居於遙遙領先的地位。
三、比利時安特衛普
安特衛普自中世紀時代起就主宰着歐洲的寶石交易,15世紀,已成為鑽石切磨和交易的中心。20世紀時躍升為大顆鑽石的切磨中心,今日已無疑地成為全球大部分原石、切磨成品和工業鑽石的交易中樞。當今全球80%的鑽石原石和半數的切磨成品流經此地,安特衛普鑽石工匠的手藝被公認為是全世界最優秀的。
四、美國紐約
除了本身的切磨專業外,紐約在鑽石交易的影響力上可和安特衛普、特拉維夫並駕齊驅。紐約海關通關的已切磨鑽石數量佔全球一半,之後抵達美國珠寶工廠和零售店。紐約是世界金融貿易中心,許多知名的大珠寶商都匯聚於此,由於紐約人力資源昂貴,鑽石切磨工業專注於大顆、高品質的原石上,一般以加工3克拉以上的大鑽為主。紐約的鑽石加工區面積不大,且僅有數百名技術精湛的切磨師,但卻因為世界級富豪切磨超級巨鑽而聞名。
科學與工藝結合 在 大佬你唔好咁痴線啦dudeareyoucrazy Youtube 的精選貼文
大家好喔~~世界上有很多讓人驚嘆的自然景觀,也有令人著迷的壯觀建築。
近年來設計師們的腦洞越來越大,將建築與工藝、時尚結合起來,建成了一座又一座奇特的建築。
古人一定想不到,人類憑自己的力量就能完成這麼宏偉的工程。今天小編為大家介紹一些不是方方正正的建築啦。
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科學與工藝結合 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳貼文
劃時代的麵包指南
給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師
《世界最美味的麵包》
本影片所示範的巧克力甜麵包
是法國烘焙師皮耶朱利安最喜愛的甜味麵包,朱利安融會貫通酸麵團基本傳統技巧,希望創造出麵包口感扎實但不複雜的濃厚緻密。這款麵包像佛卡夏一樣有嚼勁,不鬆軟,咬下去帶有巧克力香氣但不甜膩。簡單好操作,大約3小時即可完成。
向大師致敬,在家自己也可以重現經典口味!
美國紐約烘焙大師丹尼爾‧利德(Daniel Leader)已是麵包烘焙業公認的大師,至今他仍然永保一顆探索的好奇心。認為自己是手工麵包工藝的學徒而不斷學習與吸收,“麵包即生活”是他的宗旨。22歲從美國烹飪學院畢業後「誤打誤撞」從餐酒館走到了烘培師,在巴黎的日子裡,他巧遇了一個40多歲的烘培師傅,被悠然自得的攪拌麵粉、捏麵團、送烤箱如協奏曲般的過程,感受到麵團的生命力後,就這樣踏入烘培世界中,被深深吸引。
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👍本書必看重點:麵包的原料就是小麥,丹尼爾帶大家追麥溯源,了解小麥的產地以及種類,走一趟磨坊看麵粉、一起帶大家了解發酵的溫度和麵團技藝,從食材的原料開始就讓可以學到很多,不只是做麵包,而是懂麵包。
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掌握科工APP是一款多功能手機應用程式,當中結合本館多元的展覽資訊、科學教育、豐富的數位典藏影音、本館周邊鄰近美食與住宿資訊,另設計富含娛樂性 ... ... <看更多>