今天有好多想說的事,先從時效性最高的開始好了:Staub魚鍋團及東和製油團的付款期限就要到了,還請尚未完成的朋友們抽空處理唷!今年冬天一起在家用美美的魚鍋享受各種美食,才能抵抗這下個不停的雨和冷冷的天氣啊~
早上起床後就是馬不停蹄地忙到現在,還解鎖了很多個人生第一次:第一次搭Uber(我是山頂洞人來著)、第一次叫lalamove結果出包、第一次踏進台北花市被滿坑滿谷的花包圍,雖然才過了一個上午我卻覺得好像做了很多事。
前幾天在 #福盛園藝 訂了金合歡和淡粉泡盛,因為從我家到台北花市搭交通工具真的不太方便,本來想請lalamove快遞,結果從昨晚到今早完全沒人要接單。眼看約定的時間快到了,只好馬上出門自己拿花,沒想到我拿完花順道去 #美福食集 買肉時,接到司機氣急敗壞的電話,說花怎麼被拿走了?
原來⋯⋯是我忘記取消訂單😱😱😱
想聯絡客服聯絡不到,只好麻煩司機再幫我買一束別的花,結果現在家裡簡直氣氛好到不行,走到哪裡都有花😂
結束了兵荒馬亂的上午行程,回家趕快做午餐給貓爸吃。因為貓爸下午要開會,我也還有事要出門,就簡單下個水餃、煮碗湯,再烤一片 #郭郭好魚店 的扁鱈,午餐就完成了。貓爸午餐喜歡清淡一點的食物,我最近也很喜歡扁鱈,因為肉質柔軟細膩,吃完一整片也沒什麼負擔,加上配什麼調味料都好吃,在忙碌時非常方便。
跟大家分享一下我自己固定會囤的魚貨:#鮭魚一夜干 是我最常吃的,因為我目前還在飲控中,進食的時候會選擇營養密度高的食物或瘦蛋白,對斷食表現和減重很有幫助。營養密度高的食物我固定會買Martyn生酮廚房的煙燻豬肝和豬肝香腸,再搭配鮭魚、鯖魚、牛肉或豬肉。至於瘦蛋白就是吃郭郭的海鮮居多(搭配 #十八養場 的雞胸、雞里肌,或者舒肥雞胸)。#扁鱈、#龍膽石斑、#鱸魚排、#虱目魚柳、#花枝切片、#草蝦仁 都是很棒的瘦蛋白選擇喔!
當然,除了營養價值的考量之外,重點還在於物美價廉,趁開團的機會多買幾種不同的海鮮試試口味,藉由多樣化的飲食攝取不同的營養也是很重要的。
因為遇到感冒亂流體重卡關半個月後,今天終於回到亂流前的體重,也保住20公斤的成績,要繼續向前邁進了。今天的小確幸就是昨天在 #王輔立老師 的課堂上破戒吃了 #百萬漢堡,而且今天體重還比前一天少了1.1公斤,還有什麼比這更開心的事嗎😆
最後附上我覺得很實用的 #摩堤廚房用品 介紹圖,前天妹妹來家裡看到我的摩堤矽晶工具,本來還問我說「這個不會不好洗嗎?」我笑而不語,妹妹自己摸了一下才驚呼「這個不會油油的耶!我還以為會很難洗!」開玩笑,真的好用才推薦的好嗎~~~鍋鏟、漏勺、湯勺、食物夾都很好用,硬要說唯一的缺點就是——以後可以考慮出黑白色系嗎?我就喜歡文青風嘛🙈
#郭郭好魚店補冬團
團購時間:2020/12/7-12/13
團購連結:https://kuokuofish.1shop.tw/
團購優惠:滿2000享95折
#摩堤廚房好物團
團購時間:2020/12/7-12/13
團購連結:https://multeeshop.com/page/groupb_Hanna1207
團購優惠:滿2000贈隔熱墊,滿4000贈造型水果叉組合
白色石斑可以吃嗎 在 戀戀家 Facebook 的最讚貼文
提醒:珍品海鮮團購 只到明天喔
💖蛤蜊池蝦海鮮團購:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome
早上私訊一直叮叮咚咚,告訴我蝦仁沒了、巨蝦也沒了,搞到正在上課的我緊張到背都濕了~~ 好了,最後一次補上數量,海鮮團到明天為止喔,還在選擇的朋友,請記得快快下單喔!!
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上完料理課飢腸轆轆,馬上把一盒蝦解凍直接開烤,蛤蜊池蝦的蝦殼烤出的蝦鮮味好濃郁,整個屋子充滿了蝦味先的味道,好想把蝦殼收集起來用,有上過港式鮮蝦雲吞撈麵那堂課的同學,一定就知道我在說什麼了吧!!
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如果買來要在中秋節開烤的朋友,請不要再準備調味料了,直接裸吃好嗎,不管是蛤蜊池蝦還是午魚一夜干都可以不用再調味了,
光單吃就回味無窮,多的調味都是一種浪費。
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💖怕自已冰箱放不下的朋友,這團可以指定日期到貨喔,先訂起來晚點再寄,這樣就不用太有壓力了!
💖戀戀家推薦
1. 巨蝦:懶得一直剝蝦殼,買大尺寸的蝦比較方便
2. 午仔魚一夜干:用日本昆布去浸泡入味,口味完全不死鹹,就算放涼也好吃
3. 龍膽石斑:魚QQ的石斑煮出來的魚湯會呈現乳白色澤,一定要入手
4. 精緻蝦仁:蝦仁無施藥、無膨發,剝完殼後直接放鹽水中急凍,給小孩吃最方便
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👍不是中間商向各地蝦農收購的商品,
👍也不是國外遠渡重洋的蝦
👍是朋友家族三代在嘉義義竹自家蝦寮養殖的
👍台灣在地水產
👍半鹹水養殖
👍不施藥的養殖
👍採生態養殖法將白蝦及多種魚類共生混養
👍分裝以手工挑選,保持蝦子頭身之間的薄膜完整
👍一包為2~3人份量,開封直接烹煮
👍付款方式:可刷卡/ATM/貨到付
白色石斑可以吃嗎 在 旅居漁村 Facebook 的最讚貼文
【#寶寶能吃海鮮嗎 #寶寶魚片 #生鮮區】
不少家長認為海鮮容易誘發過敏,根據研究資料發現,若從小有吃海鮮的寶寶,長大後反而對海鮮食物的接受度比較高,也不易引發過敏,因此,家長應嘗試讓孩子攝取,並觀察吸收狀況。
#食用時機
嬰幼兒大約從8個月開始,便可以逐步攝取魚肉。此時嬰兒的咀嚼能力與消化能力尚未發育完全,媽咪在料理食物時,應將魚刺挑乾淨,並且剁碎或磨成泥,方便寶寶食用。
不過,針對部分消化能力發展較慢的孩子,媽咪先讓寶寶嘗試吃白色的魚肉,因脂肪含量低,較易吸收;反之,紅色魚肉的脂肪含量較高,有些寶寶容易消化不良,待寶寶消化功能較成熟時再嘗試。
另外,不少把拔馬麻認為魚湯的精華都在湯裡,只餵食魚湯,徐瑋婷營養師說明,其實不少的蛋白質與脂肪酸等營養都在魚肉,建議媽咪應連魚肉一起餵食才能補充足夠營養。
今晚給寶寶加菜嘍!!
適時的在寶寶餐點中添加一些海鮮有助提昇咀嚼力喔!
寶寶營養這裡挑!!
🐟龍虎斑魚➤https://is.gd/Qcg9OH
🐟金目鱸魚➤https://is.gd/IXF9kQ
🐟龍膽石斑➤https://is.gd/9N49iX
🐟野生紅甘➤https://is.gd/QxQIK9
🐟澎湖海鱺➤https://is.gd/yoT9Od
資料來源:https://is.gd/iJiS0E