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可以直接用冷熱水、牛奶沖泡的堅果飲 也可以做甜點或飲品。＃萬歲牌 ＃全天然無加糖堅果飲
日式串糰子經常出現在日本的夏日祭典中，在糰子中加入黑穀藜麥堅果，可以變化不同的味道，還可以增加糰子的口感，加上紅豆泥，涼涼的吃，有米感的糰子是加入糯米粉、在來米粉、白糖製作的糰子，煮熟後，放涼，就可以直接吃。
藍莓香蕉堅果飲是把水果冷凍起來與無加糖堅果飲、牛奶打成果昔做法簡單，不加糖就很好喝。
多達10種以上綜合堅果穀物，整粒研磨成粉，用冷熱水、牛奶、豆漿沖泡，就可以直接喝，每天攝取一份堅果，好處相當多，多一點變化，可以做成飲品、冰棒、甜點，一起來看看涼涼的紅豆黑穀藜麥串糰子做法還是冰冰的藍莓香蕉腰果紫米堅果飲果昔做法吧！
＃送二包萬歲牌堅果飲 參加辦法請看：留言處
「台中東區-厚片女孩」
▪️ 招牌奶酥抹醬（小）$350/（大 ）$470
▫️ 可可奶酥抹醬（小）$350/（大 ）$470
▪️ 香蒜奶油抹醬（小）$350/（大 ）$470
▫️ 顆粒濃花生抹醬（小）$350/（大 ）$470
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今天分享一間超好吃的抹醬給大家！
厚片女孩的抹醬均無添加防腐劑採下單後製作
所以想吃的朋友需要事先預定喔😋
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#招牌奶酥抹醬
厚片女孩的招牌就是他們家的奶酥抹醬啦！
採用法國無水奶油、紐西蘭特級奶粉、日本上白糖製作
奶酥醬吃起來香濃綿密甜度也不會膩口
重點是質地非常細緻塗抹起來相當順手👍
#可可奶酥抹醬
第一次看到可可奶酥這個口味真的超特別❗️
選用Hersheys 100%純可可粉製作🍫
吃起來甜中帶有可可的微苦很適合怕甜的朋友
#香蒜奶油抹醬
使用法國無水奶油拌入巴西里葉🇫🇷
烤過之後蒜香明顯光用聞的就超誘人🧄
不管是抹在法國麵包上或是入菜都非常適合！
#顆粒濃花生抹醬
使用台灣花生中最具香氣的台南九號花生🥜
花生味香濃無比吃起來是有顆粒感的
不只能抹在麵包上也能搭配生菜食用🥗
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最近防疫在家都不知道吃什麼🥲
剛好試了厚片女孩的抹醬真的大推欸！
每一種口味的抹醬表現都很優秀
非常推薦各位可以試試看喔～
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🏠：台中市東區信義街86號
📞：04-22806863
⏰：14:00～18:00
🚫：週日公休
#髒髒吃宅配 #髒髒吃甜點 #髒髒ㄟ抽獎 #厚片女孩 #台中美食 #東區美食 #台中甜點 #台中下午茶 #台中伴手禮 #台中必吃 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中食記 #奶酥 #奶酥抹醬 #宅配美食 #宅配 #宅配甜點 #網購 #團購
每一份甜點，都是Made by heart。
目前駐點高雄的三輪甜點車，最近工作室的戶外區開放了❤️以生乳捲、裸蛋糕、烤布蕾為主，更融入微醺酒精，喜歡喝酒的人千萬要嘗試看看！晚上的氣氛還不錯，但位置不多。
使用的食材都是日本頂級低筋麵粉，搭配歐洲進口鮮奶油、日本上白糖製作內餡而成，食材相當用心！
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#一抹綠
上層苦甜巧克力濃郁又滑順，在口中散發淡淡威士忌酒香氣，裡層是鹿耳島抹茶的茶香氣，上層還有特製的淋醬，口感豐富又帶有層次💯茶香結合酒香超特別！就算平常不喝酒也能接受～吃完臉都微微發熱了呢😆😆
#法式脆糖烤布蕾
細滑綿密的奶蛋香，裡頭滿滿香草籽，很香濃👍🏻上層脆片砂糖現點現烤，帶點淡淡焦香，好吃極了！
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🔹一抹綠💲140
🔹法式脆糖烤布蕾💲75
🔹手標泰式奶茶💲70
⏰16:00-22:00（公休日以粉絲團公佈為主）
🚩高雄市新興區尚文街11巷1號
#榕點 #高雄美食 #高雄甜點 #高雄下午茶 #手作甜點 #生乳捲 #烤布蕾 #泰式奶茶 #高雄 #台灣 #foodie #kaohsiung #Taiwan #dessert #rongdessert #afternoontea #thaitea #nakedcake #CremeBrulee #handmade
【2021竹北夜市】超香酥西班牙油條🤤 #竹北夜市 #艾蛙媽vs達樂哥 #tik_tok #吉拿棒 #竹北美食 #tiktok美食製作人 #yummyfood #台灣夜市 #銅板美食 #肉桂糖
竹北夜市回歸榮耀~~
趕快來品嘗銅板美食吧！
西班牙油條趁熱沾裹上原味白糖、肉桂糖或香濃可可～酥脆好好吃！
三個口味都很推薦！甜螞蟻人不可錯過。
西班牙油條~一份50元。
地址：竹北夜市位於新竹縣竹北市環北路五段和新光二街交叉口
西班牙油條
週六和週日會擺攤，地點不一樣！
超香酥西班牙油條🤤 #竹北夜市 #艾蛙媽vs達樂哥 #tik_tok #tiktok #竹北美食 #tiktok美食製作人 #tiktok美食特派員 #tiktok美食 #yummyfood
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はブルーベリーのオペラケーキを作ってみました。
色合いは難しかったけど、可愛く仕上がりました。
ブルーベリーとホワイトチョコのリッチな香りでとても美味しくなりました。
ブルーベリー関連の製品は高価でしたが面白い経験でした以前の自分のオペラケーキを参考にしてのチャレンジレシピでした〜。
ガトーオペラ
https://youtu.be/hAcjAR4y38s
0:00 導入
0:19 ブルーベリー・ビスキュイ・ジョコンド
3:53 ブルーベリー・アンビバージュ
5:02 ブルーベリー・バタークリーム
6:22 ブルーベリー・ペースト
7:23 ブルーベリー・ガナッシュ
8:31 ブルーベリー・グラサージュ
11:24 ブルーベリー・オペラケーキ完成
11:53 試食
12:51 カカオノート（ブルーベリー関連商品の紹介）
今回の特殊材料
■KUKKU ブルーベリーパウダー30g
https://amzn.to/3taV7ra
■ LEJAY ブルーベリーリキュール200ml
https://amzn.to/3yKc5gY
■ブルーベリージュース
https://amzn.to/3zJoUcN
■ブルーベリージャム
https://amzn.to/2WM4DW4
著書 チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
SNS
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[材料]（約個分）
| ブルーベリー・ビスキュイ・ジョコンド
A - 薄力粉：16g
A - 粉糖：20g
A - アーモンドパウダー：65g
A - ブルーベリーパウダー：12g
B - 全卵：80g
B - グラニュー糖：8g
卵白：55g
無塩バター：12g
| 作り方
1. Aを合わせてふるう
2. 全卵とグラニュー糖を混ぜる
3. 温めながら10分程ミキサーで立てる
4. 別ボウルに卵白を入れて立てる
5. 卵白の泡を潰さないよう立てた卵白に2を軽く混ぜる
6. 振るったAを5に入れる
7. 溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる
8. クッキングペーパーを敷いた天板に3mmの厚さでパレットナイフでならす
9. 220℃に予熱したオーブンで10分焼成
10. 焼きあがったら粗熱をとる
11. これを2枚焼いて10x21のセルクルに合わせてカットしたものを3枚用意する（10x21サイズが4枚できるので1枚は残る）
| ブルーベリー・アンビバージュ
ブルーベリージュース：150g
グラニュー糖：100g
ブルーベリーリキュール：15ml
1. 鍋に材料を入れ、混ぜながら沸かす
2. 常温にする
3. ビスキュイにしっかりと染み込ませる。
| パータ・ボンブ
A - 全卵：40g
A - 卵黄：18g
B - 水：45g
B - グラニュー糖：115g
| 作り方
1.Aを合わせてハンドミキサーで立てる
2.Bを小鍋に入れて水で濡らした刷毛で鍋肌を拭いながら113℃まで加熱
3.ホイッパーで1を混ぜながら2のシロップを入れていく
4.混ざったらハンドミキサーでよく混ぜて切ったバターを加えていく
5.バターをミキサーで混ぜる。バターが温度で分離した場合は電子レンジ500W 5秒を数回かけて混ぜる
| ブルーベリー・ペースト
ブルーベリーパウダー：10g
アンビバージュ：10ml
| 作り方
1.混ぜるだけ。硬い場合は電子レンジ500w 10秒程温め柔らかくする
| ブルーベリー・バタークリーム
パータボンブ：110g
無塩バター：120g
ブルーベリーペースト：20g
ブルーベリージャム：80g
| 作り方
1.パータボンブを測り無塩バターを入れてミキサーにかける
2.温度が低く分離する場合は電子レンジ10秒以内で分けてかけ調節
3.滑らかになったら色を見ながらコーヒーペーストを入れて混ぜる
4.型に入れる時に1/4位残しておく。残したものは上部に塗る為
| ブルーベリー・ガナッシュ
ホワイトチョコ：100g
ブルーベリーソース：35g
ブルーベリージャム：50g
無塩バター：20g
| 作り方
1.チョコを細かく刻む
2.牛乳と生クリームを合わせて沸かす
3.沸いたらチョコにかけて乳化させる
4.バターを入れて溶かす
| ブルーベリー・グラサージュ
板ゼラチン：2.5g
A - ブルーベリーパウダー：4g
A - グラニュー糖：50g
水：50g
B - 生クリーム：25g
B - 水あめ：3g
ホワイトチョコ：50g
フードカラー：適量
| 作り方
1.板ゼラチンを氷水につける
2.Aをボウルに入れて水でしっかりととく
3.Bを入れてよく混ぜ電子レンジで沸騰させて混ぜる
4.板ゼラチンを入れて混ぜ溶かす
5.ホワイトチョコを入れてフードカラーで色を調節しよく混ぜて茶漉しでこす
6.グラサージュの温度が30℃くらいになったらかける
[ナパージュ]
上白糖：5g
粉ゼラチン：2g
水：45ml
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■ロールケーキ型247x247
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■小さな五徳（ガスコンロに置いたもの）
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■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
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■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
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■クーヴェルチュール ブラックチョコレート
ヴァローナ「エクアトリアール ノワール」（55%カカオ）
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■シリコンホイッパー TOMIZ
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■スコップスプーン
http://amzn.to/2wONkUL
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■銅プチパン 10cm
https://amzn.to/2CmhQGv
■ハンドミキサー（動画内は音量を下げています）
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
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■ハンドミキサー（動画内は音量を下げています）
dretec HM-703WT
https://amzn.to/2JB8jkE
■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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■ぐでたまフィギュア
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■キッチンシェフハット
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※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
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個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
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#Opera
#blueberry
#ガトーオペラ
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
為了在控製糖分的時候也能吃到，所以不使用砂糖來做。
裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
另外，甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
只是材料計量和混合而已，用平底鍋用小火烘烤。
如果做發酵紅豆餡的話，請一定試著做一下。
影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
如有興趣的話會刊登在下面，請看一下。
〜材料（４個分）〜
豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
羅漢果甜味劑 10g
泡打粉 5g
米粉 2g
味琳 10g
有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g（蜂蜜和寡醣也可以代用ok）
水 50ml
鮮奶油 100g
羅漢果甜味劑 10g
【相關影片】
發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk
【豆渣粉】
蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah
【泡打粉・米粉】
在家樂福買的
【味醂】
使用日本製的『本味琳』
【羅漢果甜味劑】
iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H
【有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑)】
iHerb - https://iherb.co/btPGeWE
從下述鏈接iHerb購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
《羅漢果甜味劑是什麼？》
●生酮批准
●零熱量
●零血糖
●Non-GMO 項目驗證
●白糖替代品
●零淨碳水
●1:1 糖替代
一千多年前
在亞洲偏遠的高山高地，僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果，因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果，被用於長生不老藥中以增加氣，即生命能量。現在，您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味！
我們仍然在同一原始地區，並根據傳統和環境方法，為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。
Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成，是美味的零熱量混合物，具有豐富的糖味。
《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼？》
●益生元甜味劑
●100% 純正
●膳食補充劑
●有效的益生元
●低血糖指數
●促進減重
●NON-GMO工程認證
●不含麩質
●美國USDA有機認證
●猶太潔食認證
誰說健康飲食不能是高興的？雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元，FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌，並為其提供營養。反之，健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。
Zint 的不同之處：雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓，新鮮果汁的熱量降低，並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿，具有雪蓮果的多種健康益處。
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本夫婦在台灣 #減醣甜點 #減醣食譜
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