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艾酷奇 #低卡少油雞肉香腸
#獨家口味香酥雞
明。日。結。單 🉐️🉐️🉐️！！！
最近豬肉有點危險⚠️，
吃香腸買雞肉最安心啦！
中秋節宅在家烤起來🐔～
低卡少油卻美味加倍喔！
 #獨門醃料調味
#不添加防腐劑 ，
#嚴選國產雞肉 ，
#符合多種食品檢驗標準。
美可老師 X 艾酷奇雞雞派對 🐔
🔗 https://reurl.cc/noWyRl
#限時優惠團
#滿千免運
#極適合買一堆分送親朋好友
#獨家滿千加贈大容量艾酷奇保冷袋乙個
#雞肉和保冷袋分開寄送喔
#中秋應景團🌛
#快來買雞嘍🐔
今天這一團，認識我的一定都知道，完全就是我的團！！！ #艾酷奇雞肉香腸 #香酥雞 🐔🐔🐔，真的適合到我快笑死，我這輩子沒什麼特別愛吃的東西，就是對於鹹酥雞、香香雞忠心耿耿愛不釋手無法抵抗，終於有鹹酥雞類找我合作了🤣🤣🤣。
身為一位體適能類工作者，其實我並不應該倡導吃炸雞，但是，身為一位台灣人，鹹酥雞就是我們的驕傲啊🤣🤣🤣，於是，我幫大家尋覓到了一款不會不健康又可以盡情展現愛國情操的香香雞，完全用氣炸就很好吃，美味度不減，邪惡度卻瞬間減半！如圖，我用家裡Pannsonic蒸烤爐沒有很專業的氣炸功能炸出來的，有沒有覺得照片看起來超香！！？！如果家裡有專業氣炸鍋一定可以炸得更讚，這款香香雞肉質嫩嫩外皮脆脆，幾乎沒有骨頭，吃起來超超超爽derrrr，抱歉有點粗俗，但吃鹹酥雞不用吐骨頭就是ㄧ種普天同慶的感覺啊🎊🎊🎊！
這款香酥雞採用 #獨門醃料調味， #不添加防腐劑 ， #嚴選國產雞肉 ，#也符合多種食品檢驗標準 ，讓你吃得歡喜外，也一定要吃得安心啦！若是家裡沒有氣炸鍋當然直接油炸也是可以，而且會更更好吃😋，不過我個人還是偏愛不油膩的氣炸方式啦！
除了香酥雞外，其實，這次試吃的香腸更是讓我驚艷！超級不油膩，因為它不是油ㄗㄗ的豬肉，而是 #雞肉香腸！！！這也太特別了吧～原本想說肉質應該吃起來會柴柴的吧！結果根本完全太好吃，然後搭配個香腸的好朋友～大蒜，嘖嘖嘖～我好愛台灣🇹🇼🇹🇼🇹🇼，台灣香腸世界第一啦！食用方式我大推和其他喜歡的蔬菜一起烤，整盤吃起來超開心🥬🌽🥔🍠。
我由衷覺得熱量大減的香腸太貼心，恆溫調理殺菌後的肉質保留了雞肉鮮嫩多汁的口感外，#一根雞肉香腸才79大卡（一般豬肉香腸大約一根240卡），隨時來一根解解饞吃起來也好不負擔呀～無論是用煎的、烤的，或是水煮都可以。不過，水煮是仙女在吃的，我只是個吃貨我喜歡用烤的☺️。
好的！這一團香腸是開給大家中秋節烤肉吃，香香雞開來一年四季想吃就吃，不要再去買一些肉質來路不明的腸和雞了，直接這團跟起來就對啦🛒！
美可老師 X 艾酷奇雞雞派對 🐔
（我自己亂取的名字🤣）
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#配送方式與付款方式請詳閱連結
#中秋佳節宅在家烤起來
#開得很開心的一次團購🤣🤣🤣
#懸崖編：老闆，一份炸雞，不要切！
🔸桃樂雞 $530
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炸雞排很常見，但第一次看到有炸整隻的！
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嘉義朋友告訴我他吃雞都吃整隻的，真是有夠浮誇，獨門醃料調味，吃起來不油膩，挑選的肉質也很嫩口氣不會乾柴！
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聖誕節來一隻很適合欸😂😂😂
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其他人氣炸雞👉https://bit.ly/2S4X2cZ
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📍桃城雞排
🏠嘉義市中正路698號
🕔 15:30-22:30
⚡️ 05 223 8553
#popyummy嘉義
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📷＠swy2121020 ＠henryliao7777 ＠albert0405 thanks for sharing
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👉 在照片中標注或影片下方 #popyummy
就有機會透過我們將你的照片或影片分享給大家🙆🏻♀
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#嘉義美食 #嘉義 #炸雞 #炸全雞 #全雞 #雞排 #台灣美食 #炸物 #yummy #foodie
便宜食材變大餐 ! #蠔油黑胡椒鐵板豆腐😍
宅在家很少出門了，每天菜色都差不多，不知道小孩子會不會吃膩 ?😆
這次我用100塊左右的材料來製作一道像餐廳風格的超入味下飯的鐵板料理！🥰
注意喔！先前一直有朋友在問我料理的撇步，今天跟大家分享
在醃漬及調味時，我會選擇李錦記舊庄特級蠔油 👍
因為這瓶李錦記舊庄特級蠔油有自然的鮮甜，能提升食材的口感。
再來是李錦記的產品本身就很有名，他們也是真蠔油的創始者喔！😉
製作蠔油的獨門功夫超過一百年的歷史，都比我年紀還大了哈哈！
它的原材料取用自家管理的鮮蠔養殖場，品質都把關得很棒，而且沒有添加防腐劑, 這一方面也讓我蠻安心推薦給大家使用。
另外, 它其實是一個多用途的調味品, 除了醃肉很出色, 用來炒、滷、拌、沾、蒸、煮這些, 只要加一點就能為整體料理加分, 又不會用一次長期放著, 這就是我的料理調味小撇步! 😊
它在各大超商、愛買、家樂福等各大常見通路都買得到！
現在有推出李錦記舊庄蠔油510克優惠組 (送李錦記甘甜滷醬油207毫升)，限量賣完即止。
這麼常用百搭的調味料，大家還不趕快囤貨！
大家快試試看在家醃漬一道超下飯的料理吧！😁
✅ 食材：豆腐一塊、絞肉 400 克、甜椒各色適量、洋蔥適量
✅ 爆香：蒜頭兩顆、洋蔥半顆
✅ 調味：李錦記舊庄特級蠔油一湯勺、醬油少許、黑胡椒粒少許、水 100 cc、奶油少許
✅ 做法：
➡ 將蠔油倒入豬絞肉中持續拌勻十分鐘，或簡單拌勻後靜置十分鐘
➡ 將甜椒過油或拌炒一下，時間不需太久（依個人習慣選擇）
➡ 熱鍋、熱油後把蒜頭、洋蔥放入鍋中爆香，之後加上醃漬的絞肉拌勻
➡ 絞肉炒至反白後開始調味，以李錦記舊庄特級蠔油少許調配醬油調味
➡ 加入豆腐持續拌炒，並加入少許奶油（約一小塊）調香
➡ 最後加入甜椒拌一下即可上桌（如有鐵板可先加熱，之後搭配使用增添料理風格）
大家可以上到 Lee Kum Kee 李錦記台灣了解更多
李錦記官網：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/premium-oyster-sauce
李錦記愛料理平台：https://icook.hk/users/leekumkee
李錦記食譜：https://tw.lkk.com/zh-hk/recipes
#李錦記 #李錦記舊庄特級蠔油 #百年配方真蠔油首創 #一匙入味家常好菜 #蠔油 #家常料理 #不加防腐劑
【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8
太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。
林記車仔麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間：11am-3am
電話：2535 8829
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2MiEo32
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手：無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm
木頭車與麵便是車仔麵的緣起，其早於香城上世紀六十年代已興起，當年大批內地移民來港，人浮於事，為了餬口，惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販，用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」，並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵，因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格，供應不下於六款配料，最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。
顯徑車仔麵
地址：大圍上徑口村105號地下
電話：2697 4488
營業時間：12nn-2am
詳情： https://bit.ly/2yDLY2q
石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客：要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD
牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。
肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn
荃灣美食撈麵｜荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA
荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地，一直是區內中小學生的聚腳熱點，在地下角落就有間荃豐撈麵，專賣營多印尼撈麵，當年首創車仔麵做法，學生可選不同配菜，價錢又便宜，$10已吃到一餐，深受區內學生歡迎，老闆娘可算看着區內學生成長。
荃豐撈麵
地址：荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話：2405 6275
營業時間：星期一至日7am-12mn
【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店：把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz
西貢福民路的轉角路口，是乘車進入西貢市中心的必經之處，未下車，便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記，一個平凡名字，配上與名字不相襯的新店裝潢，這份格格不入，吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐，她告訴我，這裏有九位老闆，卻沒有一位叫阿堅。
堅記車仔麵
地址：西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話：2884 4869
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RdwllX
【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX
青衣涌美老屋村，有一老字號，招牌明明寫着小食店，但人所共知，它專賣車仔麵。一碗麵，淋上沸滾的熱湯，配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜，已是香氣四溢，人間美食。一碗麵，不單單是香，更隨着年紀而變醇，51年間，深耕細作，苦苦經營。華記1968年開業，從木頭車起家，做街坊生意。直到如今，靠着廿年陳皮滷水膽，炆出獨門豬腸牛腩；堅持只選上等的水魷，浸泡?花，通通人手做，不惜工本。
華記小食店
地址：青衣涌美老屋村90號地下
營業時間：星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間：7am-3pm
詳情： http://bit.ly/2IA3NSP
街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜：啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX
晨光熹微，鵝頸熟食中心一樓處，已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下，一個熊大的身影正站在明檔前，把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊，再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內，端到桌上津津慢嚥，一碗牛雜車仔麵，竟成了早晨之糧。
九記牛什粉麵
地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話：2988 8960
營業時間：7am-4pm
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#車仔麵 #太安樓林記 #大圍顯徑 #石硤尾肥哥 #荃豐撈麵 #西貢堅記 #青衣華記 #灣仔九記
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0:00 本集預告
0:23 正片開始
1:31 脆皮燒肉外皮處理
2:17 脆皮燒肉去腥處理
3:25 脆皮燒肉調味處理
5:30 脆皮燒肉醃漬
6:25 脆皮燒肉皮怎麼脆？
7:30 脆皮燒肉的脆皮關鍵
8:39 脆皮燒肉成品出爐
9:01 會流口水的試吃時間
10:05 你們最愛的抽獎時間
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