[Arirang hotdog 🌭 出新品喇•Korean style Toast🥪]
阿里郎熱狗棒外賣店開左一段時間,由開初只售熱狗棒,而家增設左不少小食,最新推出就係韓式吐司🥪系列!
T3
#雙層芝士多士
$44
兩款不同的片裝芝士、厚度超夠炒蛋同片裝火腿,再加入邪惡沙律醬,都真係幾滿足。
T2
#蒜香煙肉芝士多士
$44
最不同之處係吐司外面塗上牛油蒜蓉醬,味道香甜。
不過店員逐份即叫即整,等候需時!吐司一份真足以當午餐食,都夠晒飽肚!
期待coming soon嘅烤肉口味。
#阿里郎熱狗棒
旺角奶路臣街12-26號啟賢大廈地下7B號舖
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#韓式吐司 #koreanstyletoast
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同時也有99部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,[材料] 鯪魚滑 約半斤 四色甜椒 一包 清水浸泡 茄子 淡鹽水浸泡 噴油壺 噴水壺 生粉 適量 牛油紙 竹籤 甜豉油 麻油 甜醬辣醬 炸蒜蓉 氣炸鍋一個 #煎釀三寶 #五色蔬菜 #無得出街食咩好 #抗疫期間食咩好 #氣炸鍋系列 #StayHomeRecipes #師奶仔廚房 #CNJKIT...
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- 關於牛油蒜蓉醬 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
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牛油蒜蓉醬 在 C.kakwan Isa 嘉君 Facebook 的最佳貼文
🤭 再一口!吉烈牛🐂
第三次食吉烈牛啦!!
每次都懷著既興奮又期待的心情食吉烈牛🐮
今次食的餐廳 我係第二次食了
相比上一次進餐 今次環境舒服又寬敞左
因為由蘭桂坊搬左去銅鑼灣登龍街
食物質素都有所進步 值得推薦👍🏻
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餐廳有8款不同的套餐
有和牛、羊架、魚柳 供選擇
上次已經試過吉烈炸和牛扒,
今次一於試下另一款炸牛扒😆
.
1️⃣ 吉烈炸牛扒 | $188 (😋3.8/5)
相比炸和牛扒,呢款炸牛扒每塊大件少少
油脂含量比和牛少
💁🏻♀️個人認為若果一個人食一整份套餐的話
炸和牛扒有點太heavy
即使配上白飯也會有點膩 🙊
☝🏻今次的吉烈炸牛扒 上枱時只有兩至三成熟
餐廳提供一個鐵板細爐 並附上一塊牛油
我地可以自己夾一塊塊的吉烈牛上鐵板燒
燒至個人喜歡的熟度 🔥
我自己就鍾意每邊燒5-10秒
唔太熟 唔會好韌 但又唔會好生
配上牛油的香味 🤤 🤗 滿足感υρ
或者選擇燒汁同蒜鹽 有另一番風味
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2️⃣ 香煎魚柳 | $105 (😋3.7/5)
個人對魚的興趣不嬲都一般般
但見網上的評語不約而同的讚魚柳
所以決定試一試!
❗️係食左一啖之後 會想再食一啖的魚柳
魚柳一送到枱面時
已經聞到好香煎魚味😌
魚柳表面燒得好香口
肉質嫩滑 重點係唔洗怕啃魚骨😍
[我怕食魚的最大原因😕]
✅ 魚柳本身唔洗點醬汁已經好夠味 值得一讚
但係魚柳餐包含牛油蒜蓉醬 點吉烈牛都好正😛
.
🥢兩個套餐均包一碗舖滿飯素的白飯🍚
一個小豆腐(表面淋上日式芝蔴醬)
一碗沙律🥗
✔️其實一個人食香煎魚柳餐份量剛好
女生的話 要獨自完成一個吉烈炸牛扒餐
可能會太飽 (始終白飯也不是細碗) 🤷🏻♀️
另外小火爐愈燒愈細火🔥
幸好店員有主動幫忙換一個新火爐
不然會浪費有好幾塊吉烈牛😩
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總括而言,新店食物質素有提高
環境更舒適 地點亦方便到達
香煎魚柳有驚喜👹
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🍽 Steak Bar (銅鑼灣)
Address: 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖
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會有更多美食、遊記和衣著分享🤗
牛油蒜蓉醬 在 Alicehaha Facebook 的精選貼文
#網友pm 「好想同你燒一次嘢食,睇下你會食咩。」
唔一定要約嘅,即刻公開畀你睇🤤
1. 丸少量好了,免費浪費Quota,就算買也要高質的,本人超推薦牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋丸、有原粒黑椒的牛丸、火辣牛丸😂(牛丸控)
2. 海鮮一定要有:花甲、龍蝦、貴妃蚌、扇貝、鮑魚、蝦這一類都很棒棒,貝類加點蒜蓉醬就ok,燒的時候要蓋錫紙
3. 燒魚!鰂魚和烏頭都是好選擇,記得不要打鱗,洗淨印乾,用鹽擦擦魚腔,再用厚厚的鹽包裹,再包上錫紙,整條放在碳附近,燒最多25分鐘好了(視乎火力,看看是否需要轉邊)
4. 五花腩整條燒,燒完剪開再燒一燒,用生菜包,加韓式辣醬,是天堂級的幸福
5. 麵包可以用法包,加牛油蒜蓉醬,比起方包更讚!
6. 朋友這次教我燒豆卜,切開一半串好,簡單一燒已經是人間美味!
7. 弄菜包實在太費功夫,其實只要有一個錫紙盆,加入菜、菇、牛油、蒜蓉醬,再蓋上錫紙,放在燒網上燒焗就ok
#高級BBQ只限在朋友的家
#首先要認識一位住村屋嘅朋友😂
#AliceInKitchen #高級BBQ攻略
牛油蒜蓉醬 在 師奶仔廚房 Youtube 的精選貼文
[材料]
鯪魚滑 約半斤
四色甜椒 一包 清水浸泡
茄子 淡鹽水浸泡
噴油壺
噴水壺
生粉 適量
牛油紙
竹籤
甜豉油
麻油
甜醬辣醬
炸蒜蓉
氣炸鍋一個
#煎釀三寶
#五色蔬菜
#無得出街食咩好
#抗疫期間食咩好
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牛油蒜蓉醬 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
這個韓式香腸麵包的造型有點像傳統麥穗的麵包,製作方法是將香腸用剪刀剪開,然後向兩邊拉開麵團,成為pizza一樣的形狀,上面放上不同配料,成為外型漂亮,質感味道豐富的香腸麵包。
跟之前韓式蒜蓉麵包的製法類似,這個麵包食譜之前首先要前一日做「前製麵團」(Poolish),即「液種酵頭」,方法是部份麵粉加水份及少許酵母拌勻,麵團經過12小時發酵,第二天才放到其他麵團材料內,用「前製麵團」做出來的麵包質感更加柔軟,味道濃香。
而且麵團做出來也較為濕潤,每當做含水量高的麵包的時,麵團比較黏手,這個是正常現象。只要在手上沾一點水份便可以容易處理麵團了。
希望大家喜歡這個韓式香腸麵包的食譜吧。
文字食譜:https://bit.ly/3eNhX2C
(份量/ 四個香腸麵包)
材料
前製麵團
高筋麵粉50克
室溫水50克
即用酵母0.1克(非常小的份量)
.
主麵團
高筋麵粉120克
白砂糖25克
海鹽3克(約1/2茶匙)
即用酵母3/4茶匙
牛奶15克
雞蛋一隻
無鹽牛油/奶油(在室溫內軟化)15克
.
罐頭粟米80克
洋蔥1/4 個 (約60克)
美奶滋沙律醬兩湯匙
蔥兩條,切碎
已切碎水牛芝士(mozzarella cheese)35克
.
香腸四條
意大利香草(如洋芫荽、百里香、牛至)半茶匙(可略)
茄汁兩湯匙
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SOCIAL MEDIA
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Blog:http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
牛油蒜蓉醬 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
#波蘭種 #前製麵團 #簡易麵包 #Poolish
文字食譜和製作筆記: https://bit.ly/3xy74cc
份量:直徑13厘米的圓型麵包兩個
一日前準備前製麵團
材料/
前製麵團
高筋麵粉75克
室溫水75克
即用酵母0.1克(非常小的份量)
.
主麵團
高筋麵粉175克
冰水88克
白砂糖13克
海鹽5克(約一茶匙)
即用酵母2克(約一茶匙)
無鹽牛油/奶油(在室溫內軟化)10克
.
忌廉芝士/奶油奶酪餡
忌廉芝士/奶油奶酪150克(在室溫內軟化)
白砂糖30克
.
蒜蓉醬
蒜蓉45克
無鹽牛油/奶油(加熱溶化)90克
雞蛋一隻
糖35克
鹽2克
乾意大利香草洋芫荽一茶匙
麵包製作參考:呂昇達老師 YouTube Channel
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