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#新餐廳 材料幾新鮮❤️飲品吸睛好靚@ #何文田餐廳 #千府居酒屋
餐前小食，田園野菜條配西班牙鯷魚醬，鯷魚醬在火上面，燒一會有點熱增加不少香味，配上新鮮爽口野菜條十分特別
鰻魚乾🤩這款比較少見到，魚味好濃口感又不會太硬剛剛好
清酒煮日本大蜆，勁大隻蜆😋配上香茜一起食好鮮甜仲要份量唔少
千府⭐️火炙盛盒共有八件壽司：中拖羅軟和三文魚軟熟入口即溶，帶子上面有黑松露令到味道更香，左口魚裙邊魚油勁豐富好香
燒物就選擇了燒白鱔😁白鱔軟熟，魚汁仲保留到，皮燒得脆口
厚切一品牛舌心，沒想過牛舌會咁軟熟，牛舌十分厚身，表面帶點燒燶，咬落去肉汁十足，比較少見高質牛舌
飲品🍸藍莓乳酸，待應在客人面前整上氣泡十分漂亮，飲落去乳酸味濃不太甜
宇治抺茶🍵十勝紅豆布丁，抺茶味好濃又滑，以富士山形打卡十分吸引
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［荃灣惹味串燒、煲仔飯，月中仲有大閘蟹🦀放題！］
上回介紹荃灣隱世嘅小店 #龍井
招牌煲仔飯，今次集中介紹下串燒先🤤
最吸引梗係燒蠔同大扇貝啦！
#燒大扇貝 /3隻
$58
大大粒、裙邊爽彈，肉質咬落一絲絲蒜味濃郁，厚肉鮮甜！
#燒生蠔 4隻
$68
蠔肉唔算大隻🦪，用料新鮮，蠔味都夠！
#芝士煙肉蛋大菇 $42
面層覆蓋經炙燒過車打芝士，切開流心蛋同數層煙肉夾住啡菇，層次好豐富juicy~
好特別，有種食緊all day breakfast 甘🤩
#燒白鱔
$40
厚肉外皮Q彈，正！
#厚燒午餐肉
$20
超厚切，目測大概兩吋厚！
簡單午餐肉用糖焦糖化嘅表面非常脆口惹味！
#五花露筍卷
$28
露筍夾豚肉原來一樣夾,卷左露筍會令整體更濕潤！
#燒豬頸肉 $48
燒頸肉爽彈，份量都唔少配埋泰式汁就更正！
#燒豆卜 $28
一份勁多脆卜卜~
豬、牛、雞 3串 $42
一個價錢有齊3款～
老闆話遲d 9月中仲有 #大閘蟹 任食任飲放題😍$228起咋+$38 仲可任食串燒添～～期待！
#龍井
荃灣聯仁街28號康睦庭園地下
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🎌天后日式居酒屋🏮
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清風街橋底嘅日式居酒屋🌟碗盛🌟，有日式串燒🍢同埋拉麵🍜，又有多款Sake🍶， 餐廳環境仲好日式🎌！當日全場爆滿，建議大家必須訂坐！而且食物製作時間較長，需耐心等候！
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🐓🍢
雞皮 $28
雞心 $28
雞腎 $28
雞翼 $28
選用🇯🇵日本進口雞肉，信心嘅保證！
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大蔥五花腩 $30
厚燒牛舌 $58
燒白鱔 $68
大蔥爽口，五花腩肥而不膩，牛舌就好Juicy，白膳嘅皮燒到好香脆！🤩
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📍碗盛
天后清風街9-11號寶德樓地舖
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黑木 Mokutan
地址：尖沙咀金巴利街8號地下2號舖
電話：27082009
本影片為真實自費食評，並非廣告或鱔稿。
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受！
最新價格及訂位詳情，請自行向餐廳查詢。
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#香港 #必吃 #美食 #飲食
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馬鞍山常被戲稱為「美食沙漠」，最近終於有一間餐廳於馬鞍山游泳池旁開業，主打西日菜式。見此餐廳如此勇敢選址於此，記者即管以真金白銀前往試食，看看他們葫蘆裏賣的是甚麼藥！餐廳內外裝修均呈簡約風，格局有點像「高級茶餐廳」，餐廳角落又擺放了兩部電單車，讓食客吃飯之餘有位打卡。至於食物、飲品款式亦不少，最令記者驚喜的是，菜單中竟有燒白鱔及清酒！「沙漠」裏有扒吃，有酒飲固然好。但這中等價錢，食物質素又是否成正比？記者即場實試午市套餐及小食：菠菜忌廉汁蟹肉意粉、美國安格斯PRIME肉眼芯牛扒伴薯角、即燒新鮮白鱔。欲知味道如何，立即去片！
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
三和叙這名字改得好，一店的確有三層樓，也一次集合三種港人常吃的日本菜﹕壽司，鐵板燒及爐端燒，由5位師傅負責不同菜式，只用日本食材如北海道鱈場蟹、阿波美雞等，加上每層高近5米的極高樓底，是九龍城少有的氣派日本餐廳。
港人最愛的刺身、壽司，就在2樓，全木風格的裝修，感覺舒適，壽司師傅出身見城，手勢穩當，壽司握得鬆緊合適，最吸引是三文魚籽，原條日本三文魚打開，裏面是一粒粒飽滿的三文魚籽，用來做丼飯是一絕。
1樓是可容12人的鐵板燒，座位之間可於布簾分隔，更有私隱，除了火候穩當，做法亦頗為為特別，就如鹽焗北海道雪場蟹，在鐵板撒大量鹽，配以竹葉、蒸餾水等，揮發的水蒸氣把雪場蟹焗熟，蟹肉鮮嫩不黏殼，微帶海水鹹鮮。最後是地下的爐端燒，選擇多元化，自家製雞肉丸、日本阿波美雞翼、燒白鱔、高山岐阜縣飛驒和牛等，即叫即燒，火候控制得宜。
三間餐廳各有主題，若想一次過嘗遍，可以選擇套餐，千多元包括8道菜，有季節刺身盛合、燒北海道鱈場蟹，鐵板燒佐賀和牛等。豪氣＋貴食材，價錢當然不便宜，平均消費接近千多元，不過年尾嘛，吃得豪華一點，沒有錯。
採訪﹕葉中升
攝影﹕周義安
三和叙
地址：九龍城福佬村道46號
電話：2321 0867
營業時間：星期一至四：5pm-12mn，星期五至日：5pm-1am
平均消費：$300
詳情： http://bit.ly/2PHLf7W
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燒白鱔 在 叻姐廚房－燒大鱔 - Facebook 的美食出口停車場
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