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告訴我～你去 #寧夏夜市 必吃的是什麼？
我絕對不會在影片中公布他的熱量（捂嘴～ＸＤ
好吃的東西 我們只要知道怎麼大口吃才不怕胖！
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#營養師美食熱量地圖 下一站去哪個夜市好呢？
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鬼船，麥田怪圈和軟黃金：上海的GPS"送作堆"之謎
海上GPS”跳位”,根據以往的紀錄僅發生在克里米亞，黑海，敘利亞，挪威和芬蘭,及韓國,非正式的猜測,多與蘇聯或北韓實驗中的”電子戰”有關,特點是少數1/2艘船受到影響,發生”GPS船位跳到岸上”的”跳位”而產生”鬼船”的迷思.
根據一艘2003年下水的美國旗貨櫃船MV Manukai(G/T32575噸,217米長)2019年7月向美國海岸警衛隊的導航中心的報告: 根據Manukai的屏幕，該船在上海港遇另一艘船以大約7節（每小時8英里）的速度在同一條航道上航行。突然，那艘船從AIS顯示屏上消失了。幾分鐘後，屏幕上顯示該船靠在碼頭上。然後它又進入了航道並再次移動，然後再次回到碼頭，然後又消失了。最後，老美船長不知所措，拿起雙筒望遠鏡掃描了碼頭。那一艘船一直停在碼頭上。當Manukai靠上碼頭後,駕駛台中警報齊響,兩台GPS都失靈,AIS也一起失效,船上的緊急求救系統,也因GPS失靈而失效.
遠離上海半個世界的”華盛頓特區高級防禦研究中心（C4ADS）的研究人員桌上(該中心是一家非營利性組織，負責分析全球衝突和安全問題)，向航運界發出警告: “有人在上海欺騙GPS信號”。這是C4ADS第一次聽說<與俄羅斯無關的海上GPS跳位>.
分析師注意到，攻擊實際上是在去年夏天開始的，並且隨著時間的推移而增加。記錄最強烈的干擾發生在7月的那一天，Manukai的船長報告了困境，當時總共有近300艘船被欺騙。儘管這次破壞影響了整個上海的船隻，但大多數被欺騙的船隻都是在黃浦江航行的船隻。
C4ADS從另一種交通工具中獲取數據：自行車。中國的自行車總數與世界其他地區之和差不多，僅在上海就有近一千萬輛。該市的一些騎自行車的人使用智能手機健身應用軟體來跟踪他們的路徑。特別是Strava軟體，將其放大到上海，C4ADS分析師可以在Strava的熱量地圖上看到相同的<神秘河邊圓圈>,欺騙攻擊影響了所有GPS設備，而不僅僅是船上的設備。
上海的“麥田怪圈”，以某種方式將每艘船欺騙到不同的錯誤位置，是一種新的現象。老美研究員說：“我對此仍然感到困惑。” “我無法在數學上解決問題。這也是一個謎，它增加了潛在的致命事故的可能性。
今年6月5日，一艘內河貨船RUN5678為了閃避另一艘小船而撞向New Glory輪,迫使NewGlory衝向岸邊的銀行, 但AIS數據顯示，在撞車事故發生前的六個月內（包括不到兩週），New Glory在上海被欺騙了至少五次。數據還顯示當天攻擊了該市其他船隻六次。甚至上海的河警黃埔海事管理局（MSA）也幾乎每天都遭受欺騙攻擊。數據顯示，它的一艘巡邏艇在9個月內被欺騙了至少394次。
與上海”麥田怪圈”同軸進行的是:黃浦江口數千年來淤積的”軟泥沙”,當地工人稱之為”軟黃金”,日本人將之進口後提煉成女生最愛用的”敷臉膏”,當地人在不加工的情況下將此成分接近於水泥的”淤泥”賣給了建築公司,非法盜採順利的話,一晚的滿載可以賺進USD85000.
盜砂多是在黑夜的掩護下，借用土製的AIS干擾器來規避巡邏艇的臨檢;今年6月也發生走私石油的小油輪,藉著AIS的干擾而撞上了海事局的巡邏艇.
現在的問題是，這些以前的AIS黑客是否以某種方式與上海的”新GPS跳位圈”相關聯？一個有效的欺騙系統對盜賊來說可能價值數百萬美元。通過隱身自己,干擾執法，他們可以隱形滑入港口。或通過欺騙他人並製造混亂，而給自己一個更好的機會。產生欺騙性圓圈的能力可能是盜賊在技術知識方面的升級。
兩岸航運日益密切,航行於黃浦江口的船隻,隨時要有應付這種”GPS怪圈”,AIS失靈時的警覺與本事.
#GPSjammingspoofing
【走完台北捷運，這次我們來走香港鐵路】
搭捷運不只對環境相對友善，其實對自己也是個可以趁機運動的好方法。但進階看，若不搭捷運，用雙腳走捷運當運動聽起來也不賴。延續上次台北捷運熱量地圖後，這次我們跨出台灣、前進香港地鐵。
我最愛的麥當勞來拉！要怎麼要吃麥當勞無負擔，什麼是熱量大地雷，這集特別邀請到張益堯營養師一起來解答～～
*本影片與統欣生技合作*
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更多影片：
間歇性斷食心得｜兩週體重下降三公斤 168斷食實行辦法：
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跟我一起玩倫敦 / 倫敦橋 / 大英博物館 / 倫敦眼 / 龍蝦漢堡 Ann In London # VLOG 2：
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在地人帶你吃中壢十大美食 | 中壢吃貨地圖：
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【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
https://bit.ly/33vTbNJ
糭是非常簡單的食品，基本上，有糯米有糭葉，包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍，所以簡單的材料，也可以有變化出不同品味的學問。當然，每一隻糭能有立足之地，自然都有自己的秘技，才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻：保存原始手工藝
https://bit.ly/3uDGuMZ
「我平均每天都要包超過100隻糭，端午節前十天，是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天，協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落，每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧，鍋中煮的是客家糭。
鍾太・私製品
網址： https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/
【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉＋起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
https://bit.ly/3hjpFDg
糭的口味當然因人而異，我就鍾情上海糭，貪其體積大小一手可掌握，一個人獨食一隻，不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼？就是糯米味道足又香，甚麼都不用蘸點，就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址：九龍城侯王道49至51號地下
電話：2382 3780
營業時間：8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸？煮幾耐？大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s
端午節，很多人都會買糭吃。不過，買了糭回家，很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透，要蒸還是烚呢？不同大小的糉，要烚多久才會熟呢？有些店鋪為方便保存，會把糭雪凍至變硬，買了回家又要煮多久？如果不是當日吃，糭要放在哪裏最恰當呢？今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅，教教大家，如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭＝六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識，不過單看糭的材料，糯米、五花肉和鹹蛋黃，就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭，大約重700克，高達1,400卡路里，相等於六碗飯，已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克，比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃，脂肪含量更加相等十茶匙油，別以為不吃餡便可，對不起﹗糯米已經吸䀆油分，避無可避，鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原？春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍，在春秋時代已經出現，比屈原身處的時代，還要早數百年。它是將小米煮至爛熟，再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」，天氣快要轉熱，所以古人會在五月，用角黍來祭祀祖先及神明，祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍，「未食五月糭，寒衣未入櫳」，相信大家都聽過，說明了糭跟夏至的關係密切，後來因為夏至和端午節的日期相近，兩個節氣才合為一體，最終演變成端午吃糭的習俗。
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