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🌺自製照燒雞腿飯🌺Teriyaki Chicken Drumstick Rice🔥好吃到舔碗!!
簡單零失敗!趕緊安排起來!只要你家還有雞腿 就能完美的複製啦!
醬香濃郁，雞腿肉鮮嫩多汁!你要試試嗎!
🍛🍛🍛🍛🍛🍛
食材：雞腿兩個，西藍花，胡蘿蔔，姜，生抽，蠔油，老抽，料酒，黑胡椒粉，蜂蜜
Ingredients: two chicken legs, broccoli, carrots, ginger, light soy sauce, oyster sauce, dark soy sauce, cooking wine, black pepper, honey
🍛🍛🍛🍛🍛🍛
做法：
1、雞腿去骨，加入姜+半匙黑胡椒粉+11匙料酒+少許鹽，抓拌均勻醃製20分鐘；
2、碗中加入2匙料酒+2匙生抽+1匙蠔油+半匙老抽+1匙蜂蜜+小半碗清水攪拌做醬汁
3、鍋裡刷少許油，放入雞腿煎至兩面金黃，倒入照燒醬汁，大火煮至濃稠；
4、西藍花和胡蘿蔔煮熟備用；
5、準備一碗米飯，擺上西藍花+胡蘿蔔，雞腿肉切塊擺上，淋上醬汁即可。
清爽烤肉再一發， #蕃茄梅醬雞腿串 ！
#食譜都在圖片中
#順便分享給親朋好友
清爽的烤雞肉串，除了肉本身的調味以外，一份好的醬料絕對是不可或缺的角色，這次要分享的，是用台灣人很熟悉的蕃茄加梅子的味道組合，搭配烤得香酥的雞腿串，一起來個合體技！
雞腿肉的部分我是選用 金豐盛 Kingrich新品 #鹽麴照燒雞腿排 ，用鹽麴、醬油、砂糖醃過的雞腿排，烤的時候照燒香氣噴發，入口卻不會感到太過厚重，而且因為用鹽麴醃過的關係，還多了一層淡淡的米香氣，非常迷人。
另外，我做了一個蕃茄梅醬來搭著吃，用泡過話梅的熱水，跟砂糖、蜂蜜一起熬煮成糖漿（如果家裡有已經做好的梅子糖漿也可以用），再和切細的聖女番茄、檸檬汁拌在一起就可以淋在烤好的雞腿肉串上。
這道菜吃起來酸甜又不膩口的滋味，有一種類似談戀愛的滋味（我覺得啦），會越吃越上癮，不信的話，你們試試看啊！
#中秋烤肉
#金豐盛
#有心愛分享 #簡單哥
今晚我想來點~日式餐廳的照燒雞腿排！
用甜甜鹹鹹的美味雞腿排來收服全家人的胃。
一起來看 簡單哥 的精彩影片🎬
https://youtu.be/YS9Wer5Ythg
10分鐘教你調出道地日式美味醬汁的【照燒雞腿排】
搭配 有心肉舖子 的【冷氣雞-去骨雞腿肉】
https://www.withheart.com.tw/buy_item/detail/1913
輕輕鬆鬆三二下...
讓 全 家 人 吃 的 營 養 又 美 味 😋
立馬來試試吧！
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有心肉舖子
官網：https://www.withheart.com.tw/
總公司 (04) 22139276 #201
台中市東區自由路四段278號
金典門市 (04) 22139276 #305
台中市西區健行路1049號3F
誠品門市 (02) 87893388 #3314
台北市信義區松高路11號3F
國光門市 (04) 22859276
台中市南區國光路361號
客服信箱 : service@withheart.com.tw
分享來源：https://youtu.be/YS9Wer5Ythg
這顆漢堡吃下去要運動多久才能抵銷?本土品牌漢堡真的超推薦試試看~
【產品資訊】
00:00 開場
00:53 麥當勞蕈菇安格斯黑牛堡$124 肯德基花生熔岩卡拉脆雞$129
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#速食店漢堡評比 #高熱量美食 #大份量美食
照燒雞腿排搭配清爽的蜂蜜檸檬沙拉
在夏天真的是必定要來一碗的！！
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👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒雞腿排________________ 2塊
﹒米酒__________________ 適量（雞肉用）
﹒採陽香龍眼蜜_________ 25g
﹒米酒__________________ 25g
﹒味霖__________________ 50g
﹒醬油__________________ 50g
﹒水____________________ 60ml
﹒檸檬__________________ 1顆
﹒番茄__________________ 8顆
﹒生菜__________________ 適量
﹒橄欖油________________ 2大匙
﹒採陽香龍眼蜜_________ 1包（12ml）
▣ 作法
1.將雞腿肉加入米酒醃一下
2.皮朝下放入鍋中煎到兩面金黃
2.在加入蜂蜜、味霖、米酒、醬油、水、胡椒
3.慢慢燉煮至醬汁收乾
4.起鍋後切塊完成！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
無論妳是料理新手或超級懶人
都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家！
所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋，並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 ，
讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理！
*此影片與飛利浦合作
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飛利浦氣炸鍋外觀美又實用！專利氣旋使食材均勻上色，外酥內軟，且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材～操作容易，清洗方便，且沒有油煙味，大力推薦！
我使用的飛利浦氣炸鍋連結➡️ https://reurl.cc/V3O0bY
料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材：雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材：鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料：醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材：雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料：咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋
不同於一般電子鍋或壓力鍋，可一鍋多用並智慧調壓控溫！煎烤燉煮皆搞定！控溫調壓技術逼出原食材精華，並加速烹調時間，方便又快速！分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
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我使用的飛利浦萬用鍋連結➡️ https://reurl.cc/xgMpme
料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料：絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料：南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料：豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
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May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=7C956801
Music by ninjoi. - Acceptance - https://thmatc.co/?l=7326363E
Music by Maria Z - More - https://thmatc.co/?l=8EB9E5B3
Music by Nico Anuch - Sunrise - https://thmatc.co/?l=631D5FA5
Music by The Millennial Club - feel the same - https://thmatc.co/?l=D9FF13E2
Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) - https://thmatc.co/?l=234EA6B3
Music by DB Ricapito - Good Things Don't Last (feat. Erin Kirby) - https://thmatc.co/?l=4ABD7673
Music by Ryan Little - 70s TV - https://thmatc.co/?l=4D20BAF6
Music by VALNTN - Sunday Love (feat. Naliya) - https://thmatc.co/?l=81E07BCA
再配上一盤炒青菜或生菜沙拉，煮一鍋味噌湯，看起來就像照燒雞定食了：D ... 食材： 去骨雞腿肉2塊(約600 g) 薑片3~4片照燒醬： 蜂蜜(或砂糖、黑糖)2 ... ... <看更多>
照燒雞腿蜂蜜 在 [食譜] 蜂蜜照燒雞腿- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
https://www.instagram.com/p/B5EtHWoDOu3/
甜甜鹹鹹的照燒雞腿，是日式料理常見菜色，我把砂糖替換成蜂蜜，
蜂蜜特有的甜香搭配雞腿，表面美麗的金黃色澤讓人食指大動，
更下飯了呢～
話說，一般市售照燒雞腿都是用便宜、營養價值較低的白砂糖或二砂，
除非到高檔些的餐廳，大概只有自己家裡做飯能不計成本這麼玩了吧～哈
食材
１．去骨雞腿排－－－－－－＞２３０ｇ
２．白芝麻－－－－－－－－＞適量
醬汁
１．醬油－－－－－－－－－＞１大匙
２．味醂－－－－－－－－－＞１大匙
３．米酒－－－－－－－－－＞１大匙
４．蜂蜜－－－－－－－－－＞２／３大匙
步驟
１．切掉雞腿多餘脂肪，用叉子將雞腿皮面叉數個洞，
翻過來肉面切數刀斷筋防止肉縮起來；醬汁調勻備用。
２．不沾鍋冷鍋不放油直接雞皮朝下，用雞皮逼出的油中小火煎到金黃，
把鍋中多餘的油倒出，讓雞排不致過於油膩，翻面再把另一面煎至約５分熟。
３．轉小火後倒入醬汁，中間幫雞排翻身２次讓雞皮表面上色更漂亮，
收汁至濃稠即可起鍋。
４．略放涼後表面撒上白芝麻後切塊就能享用囉。
備註
１．不同品牌醬油甜鹹度不同，醬汁比例可自行調整。
２．避免蜂蜜燒焦，最後收汁一定要用小火。
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