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∷珍珠奶茶鬆餅∷
想當初做珍奶鬆餅
就是為了參加 @nestle_eagletw 抽獎活動抽小v
殊不知從六月初開始做了兩次鬆餅沒一次成功
直接拖到活動倒數前兩天只能趕鴨子上架
嗯
所以這次的圖文食譜只有煉乳醬的部分（？
舒芙蕾鬆餅太易塌縮得好小
美式鬆餅沒有澎也是一個好扁
兩種鬆餅太過失敗就不荼毒大家ಥ_ಥ
如果有好的配方歡迎推薦😭
#雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲
#被我演奏成五音不全的練習曲
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@nestle_eagletw
一大早PO點清涼的。😍
百香果煉乳冰沙。
這次買到的百香果比較酸一點點，
加入些許煉乳平衡一下。❤️
價值23800的獎品不抽嗎？？
週末用煉奶做料理，抽獎順便飽餐一頓!!!
****本集節目由雀巢鷹牌煉奶贊助播出****
活動日期：2021/6/05-2021/6/30
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這次能和雀巢鷹牌煉奶合作相當開心，鷹牌煉奶多年來一直都是冰箱裡的常駐食材，方便性太強大，例如：早餐的烤吐司、麵包...淋上煉奶就完成，附近早餐店的草莓果醬＋煉奶，一直超熱賣的！煉奶加上紅茶，立馬變奶茶、氣炸饅頭淋煉奶，那香甜奶味無敵，還比油炸的少一大半熱量，夏天吃芒果剉冰時乾杯都直接帶整條煉奶到冰店去用力擠！^ ^
我們今天用煉奶做一道在茶餐廳裡常見的流沙西多士，一切開金沙四溢
的畫面太美了啦！
金沙醬作法不但簡單無添加，更能利用在其它的料理上哦！一定要在家做做看唷！
對了！別忘了參加「鷹牌煉奶料理煉習曲 – 實作料理抽時尚餐廚」活動，有機會得到Vermicular鍋子唷！
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說到這個吃奶啊 老拿可是箇中翹楚
帶各位看官來領略領略～
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煉奶料理 在 [食譜] 煉奶創意料理-泰式咖哩雞- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
煉奶創意料理好吃網誌圖文版：
https://www.wretch.cc/blog/lovepooding/20892245
我在這網誌上看到這個創意料理「泰式咖哩雞」
乍聽之下好像也不怎麼別，
這道料理特別的地方就在她加了「煉奶」
是煉奶阿~~~
剛開始看到熊他媽說咖哩裡面要加煉奶的時候
心裡想說搞什麼鬼 這樣咖哩不就變成甜的???
後來自己越想越妙，這輩子還沒有吃過加了煉奶的咖哩
太想知道味道會不會很奇怪 就把食材抄一抄到超市去了
下面就是加了煉奶的泰式咖哩雞材料和做法
都是從網誌上抄下來的，畢竟是她的自創料理....
食材：(3-4人份)
馬鈴薯一個、紅蘿蔔一條、磨菇六顆、去骨雞腿肉(或雞胸肉)150g
花椰菜數朵、咖哩塊兩塊、椰漿一杯半(量米杯)、雞高湯(或水)一杯半
檸檬葉三片、香茅少許、應牌煉奶2大匙、橄欖油少許
作法：
1.馬鈴薯、紅蘿蔔削皮滾刀切塊，去骨雞腿肉切塊、蘑菇切片，備用
2.鍋中倒少許橄欖油，先下雞腿肉炒至變色，並把雞油逼出來
3.將馬鈴薯、紅蘿蔔、磨菇通通下鍋，和雞腿肉一起拌炒
4.倒入一杯半雞高湯(或水)、一杯半椰漿、咖哩塊兩塊、三片檸檬葉和少許香茅
先大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋慢慢煨煮(過程中石而打開鍋蓋攪拌一下，避免粘鍋底)
5.煨煮至馬鈴薯及紅蘿蔔變軟爛，加入兩大匙煉奶(可酌量增減)，
攪拌均勻繼續熬煮片刻
6.起鍋前將檸檬葉及香茅挑出，即可
7.花椰菜川燙，拿起來擺盤用
我自己做了之後覺得味道超妙! 奶味還蠻香的~
吃多了不會膩，越吃越好吃!
超級下飯，自己一個人吃飯配電視就吃了兩碗公= =
煉奶能入菜真的蠻特別的
下次來研究還能加在什麼菜裡面!!
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