關於 焗五花腩食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

自製燒肉其實唔難，醃一晚第日拎去焗，話咁快就有脆皮燒腩仔食喇！😍
而且只係需要放適量嘅鹽，味道岩岩好又唔會過鹹，大家都快啲試下整啦～🥳
P.S. 焗完燒肉記得要抹下個焗爐，因為豬皮焗嘅時後會彈油架～👻

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• 各大超級市場
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詳細食譜 Recipe Here►
燒腩仔
材料：
五花腩 500克
薑 3-4片
蔥 1棵
白醋 1湯匙
鹽 1茶匙

醃料:
鹽 1.5茶匙
糖 1茶匙
五香粉 ½ 茶匙
紹興酒/米酒 1茶匙
油 1/2茶匙

Crispy Roasted Pork Belly

Ingredients:
Pork belly 500 g
Ginger 3-4 slices
Green onion 1 sprig
Rice vinegar 1 tbsp
Salt 1 tbsp

Marinade:
Salt 1.5 tbsp
Sugar 1 tbsp
Five spice powder ½ tbsp
Shaoxing wine/rice wine 1 tbsp
Oil 1/2 tbsp
Thanks for watching~ ^^

Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi

#燒肉# 燒腩仔 #CrispyRoastedPork #Foil #Diamond #食譜 #Recipe #HappyAmy

💜💜 #五香滷水牛展 💜💜

#簡易食譜推介💁🏻‍♀️

牛展炆得又淋又入味😋
💡最緊要浸一晚先食

炆完放雪櫃隨時做涼拌多個餸🍽
又或者煮麵加幾片做餸又得🍜
再唔係
切片包好放冰箱冷藏❄️
反熱就食得

材料～
牛展 2條

五香滷水汁 1支
水 1支
薑 2片
蔥 2-3棵
陳皮 1瓣 *浸軟刮走瓤
花椒 1茶匙
桂皮 1條
冰糖 一細粒約15g

做法～
1.牛展用水浸 解凍及洗淨
2.用薑蔥氽水 15分鐘 然後沖洗多一次
3.放入滷水汁材料煮1.5小時 焗半小時
4.放涼後雪櫃浸一晩
5.第二日煮熱，放涼後才切薄片

*唔好見到好大條氽完水會縮細一半 *
*牛展要放涼切才切到薄片及不會鬆散
*牛展較牛腩少脂肪

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頂角廣東糭

如果大家想今年自己包糭既可以參考一下包法喔！當年係比包自己食🤣🤣🤣粒元貝係超級無敵大粒喔🤭🤭宜家都收埋晒唔攞出嚟食😝😝

睇完覺得麻煩既話可以考慮下同米太預購喔🤣🤣🤣絕對係超值喔😉😉

傳統
1.330g 傳統糭（6米4綠豆）
內含糯米，綠豆，原隻咸蛋黃，肥瘦適中的西班牙豬腩肉，原粒北海道元貝）

2.邪惡
430g 邪惡糭（5:5)
內含糯米，綠豆，2粒原隻咸蛋黃，2份適中西班牙豬腩肉，2粒原粒北海道元貝）

訂購表格
https://forms.gle/DH7xYRzCLaRsKMZc8

材料：
五花腩肉2斤
京葱1條
薑1塊
八角、桂皮、香葉適量
紹興酒1支
糖適量

做法：

1.五花腩肉加薑京葱汆水

2.洗乾淨切厚件

3.燒紅鑊爆香京葱薑

4.加入腩肉同炒

5.灒紹興酒，加入八角、桂皮、香葉

6.慢火炆煮30分鐘，加入適量糖調味，然後熄火焗

7.可以再煮再焗，直至腩肉夠軟夠腍身

Ingredients:
Pork belly 2 catties
Leek 1 pc
Ginger 1 pc
Star anise Some
Cinnamon Some
Bay leaves Some
Shaoxing wine 1 bottle
Sugar Some

Steps:

1. Add pork belly, ginger and leek into a pot of water and bring to a boil. Cook for 5 minutes to remove impurities.

2. Remove pork belly from water and clean. Cut the pork belly into thick pieces.

3. Heat pan with oil, add ginger and leek to stir-fry until aroma is released.

4. Add pork belly to pan and stir-fry.

5. Add Shaoxing wine, star anise, cinnamon, and bay leaves to pan.

6. Cook and simmer on low heat for 30 minutes, add sugar to taste, then remove from heat and let it sit.

Can repeat step 6 until pork belly is cooked to the desired tenderness.

足本食譜： https://bit.ly/34kvIQ1




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【超爆汁 !!!!】黑毛豬胺！皇冠形態？ 原條改肉 焗爐示範！霸氣而不失禮的做法？
超級簡單嘅豬肉食譜，你想像唔到原來普普通通嘅豬扒都可以玩到爆汁又得體。
用最基本嘅西式調味就可以做到，今次唔食牛嘅觀眾機會黎喇！

今次示範用65C做中心溫度，想再滑啲又敢博嘅，歡迎用63C (which is 我覺得係冇問題!)

多謝收睇，喜歡請你記得訂閱頻道，讚好同分享影片啦！下次再見。

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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

南瓜粉蒸肉片
https://bit.ly/3r4lnAY

材料：
南瓜200克
五花腩片150克
香辣蒸肉粉3湯匙
芫荽1棵
辣椒1隻
醃料：
糖少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
老抽1茶匙
生抽1湯匙
紹酒1湯匙

香葱焗魚件
https://bit.ly/30XqhEU

材料：
鯇魚件120克
薑1塊
乾葱3粒
辣椒1條
芫荽1棵
葱2條
蛋1隻
清湯3湯匙
生抽1湯匙
糖少許
醃料：
胡椒粉少許 鹽少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙

旺菜炒蝦仁
https://bit.ly/3rYtIqN

材料：
旺菜1棵
蝦仁100克
杏鮑菇1隻
葱2條
薑2片
紅葱酥1湯匙
清湯1杯
調味：
蠔油1茶匙
糖少許
紹酒少許
粟粉水少許
醃料：
胡椒粉少許
粟粉少許
紹酒少許

番茄雞肉紅咖喱湯
https://bit.ly/3rXRcN3

材料：
番茄2個
杏鮑菇3隻
雞腿肉1塊
芫荽1棵
薑3片
椰漿100毫升
紅咖喱醬1湯匙
清湯1公升
醃料：
糖少許
鹽少許
粟粉少許
紹酒1茶匙

足本食譜： https://bit.ly/3s28YOY


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