🏠今年因為疫情的關係，僅同住家人可以居家烤肉
🐶寵物是家人，Doggy當然有在中秋節跟我們一起烤肉
🎇姐姐家、大佳河濱公園、后里親戚家都有，這些文章不知大家是否有印象？
🥰有圖有真相：http://blog.sina.com.tw/mayyu_doggy/article.php?pbgid=6276&entryid=590830
🔍文中還有各種食材的處理方式建議
📌中秋節為什麼要烤肉？
📌烤肉有哪些注意事項？
📌烤肉要準備哪些東西？
#中秋節為什麼要烤肉呢？
🌝主要是兩個原因造成的：其一是，單獨在外面賞月太無聊，單吃月餅和柚子一下子就吃完了，烤肉的時間比較久，可以一邊烤一邊賞月
🌝另一個原因是醬油廣告造成的，「一家烤肉，萬家香」，再加上賣場的行銷宣傳，久而久之就變成「一家烤肉，另一家也要烤」了
🌝另外還有一種搞笑的說法：因為后羿射太陽，太陽掉下來，地上的動物被太陽烤熟，就變成烤肉了
#烤肉注意事項：
🔥烤肉網鍍鋅 遇熱釋放有毒物
🔥卡式爐烤肉藏危機 易釀爆炸 烤盤鍋子勿超過爐架範圍
🔥慎選木炭 顧環保 保健康
🔥避免直接火烤 鋪上鋁箔紙頻更換
🔥先醃再烤
🔥避免選擇高油脂肉類
🔥先將肉類水煮或微波半熟再來燒烤 減少食物燒焦致癌的機率
🔥選高纖多食蔬菜 秉持「三低一高」(低油、低鹽、低糖、高纖)原則
🔥烤肉嚴重空污 全台像悶燒鍋 等同慢性自殺
#烤肉要準備的東西：
🥩牛肉燒烤片、🥓豬肉火鍋片、🐟冰魚、魚下巴、🐔雞翅、🦐草蝦、蛤蜊、小卷、干貝、🦑花枝、花枝丸、香腸
甜不辣、豆干、🌽玉米、絲瓜、甜椒、香菇、杏鮑菇、金針菇、茭白筍、🥬萵苣、薑絲、奶油、🍞土司、百香果涼拌青木瓜、柚子、水果、🥤飲料
🌟烤肉爐
🪵木炭：椰炭 燒起來完全不臭
🔥火種：升火時 吹風機很好用 不用拿扇子在那裡搧半天
🍽餐具
📄鋁箔紙
🧂烤肉醬
🍯簡單醃肉法：醬油＋蜂蜜＋胡椒粉 醬油和蜂蜜是２:１ 胡椒依個人喜好酌量使用 攪拌均勻就完成了
#寵物 #哈士奇 #Doggy #中秋節 #烤肉
烤肉要準備的東西 在 [新聞] 烤驚喜！屋主烤肉趴「烤全鱷」 親友驚- 看板Gossiping 的美食出口停車場
1.媒體來源:TVBS
2.記者署名:記者 羅一心 / 攝影 陳書賢 報導
3.完整新聞標題:
烤驚喜！屋主烤肉趴「烤全鱷」 親友驚喜嚐鮮
4.完整新聞內文:
烤驚喜！屋主烤肉趴「烤全鱷」 親友驚喜嚐鮮
台中一位張姓民眾，舉辦烤肉趴花了4萬塊，準備獵奇食材「烤全鱷」，給親友一個驚喜
，大家第一次吃鱷魚肉，心裡還是有點怕怕，業者說光今年中秋連假，已經烤了80幾隻鱷
魚，比起以往只有烤乳豬，業績成長5成。
中秋節烤肉，疑，大家拿著盤子在排什麼，整隻鱷魚烤好擺在旁邊，師傅現切撒上胡椒粉
分盤，獵奇食材讓現場參加的親友，都湊過來看看。
整隻鱷魚身長大約180公分，比不少成人都還高，鱷魚重約37台斤，大部分人都是敢看，
但要放進嘴巴還是會有點小猶豫。
民眾：「很好吃，但是吃了會怕，我吃1塊，不知道吃了1塊還是2塊，我就不敢吃了。」
民眾：「應該還是想試試看，哈哈哈，還是第一次，看起來很像豬肉。」
台中有民眾中秋連假辦烤肉趴，花了4萬塊左右請人來上這道驚人料理，但事前準備相當
費工，烤全鱷使用的是眼鏡凱門鱷，鱷魚皮相當堅硬，光是剝皮就要花3個小時，最佳賞
味體型要養3至4年，肉相對比較薄也會比較好烤，以一隻53台斤的鱷魚大小，就能供應
100人吃，而今年中秋連假烤全鱷意外有不少人預訂。
烤鱷魚達人廖先生：「光這個中秋連假，我就烤了80幾隻，到年底前都接不了，業績比起
之前提高5成。」
廖先生說他從事烤鱷魚事業已經15年，過去都是在夜市擺攤，搭著今年疫情解封，大家忍
很久不只中秋連假狂烤，也想求新求變烤出新花樣。
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https://news.tvbs.com.tw/life/2259008
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