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記得前年12月上旬，好友為貓兒在上海舉辦一連串暖壽及慶生宴，其中有一場就選在蜚聲國際的米其林星級餐廳新榮記（上海南京西路店）；事隔至今一年有餘，貼心的長輩方太邀貓兒再次來到新榮記（這回選在同樣具有指標性的香港店，位於駱克道），也讓貓兒那趟慶生旅程中的諸多美好回憶，伴隨著味蕾一同頓時被喚醒。
#新榮記台州菜香港店
#美食界最佳連鎖中餐廳
來到灣仔新榮記的寬敞VIP包廂，貓兒這回享用的美饌包括四品特色前菜（煙燻鯧魚、白切葵花雞、古鎮香干、凍鹵遼參伴老虎菜）、湯羹（黃炆翅）、精緻fusion燒烤（魚子醬北京烤鴨）、三款招牌主菜（家燒東海黃䲄魚、脆皮妙齡乳鴿、原味黑毛豬仔排）、台州特色料理（榮記蘿蔔片、藏木耳鹽滷豆腐、家燒菜蕻）、主食（鄉村鹹飯）和甜品（紅糖冰粉）；整套菜式涵蓋了台州和京滬粵等料理手路，且烹調水準非凡（勝過香港多間星級食府），讓貓兒吃得心滿意足；特別感謝方太贈送給貓兒的上海Ombra 旺來酥與掛耳咖啡，以及精品茗茶禮盒，讓貓兒滿載而歸。
#上海Ombra旺來酥
呢間米芝蓮一星、亞洲50大餐廳最近喺中環重開，餐廳今次以法國新式烹飪為主，食物精緻輕盈又唔會太花巧。推介招牌菜酥皮乳鴿，外層有菠菜同蘑菇餡，鴿肉嫩滑多汁，肉香味濃。
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北角呢間意菜小館主打意大利家常菜，除咗意粉、羊架等，廚師發辦亦值得一試，其中慢煮乳鴿以滷水先浸後炸，入口皮脆肉嫩。
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黃盛記燒臘
地址: 大埔鄉事會街8號大埔綜合大樓一樓SM06號舖
電話: 2658 9715
#燒臘滷味SIMON廚房
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利興燒豬王
地址: 元朗合財街19號鉅發大廈地下5號舖
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潮興燒臘鹵味地址: 將軍澳寶琳欣景路8號新都城中心二期尚鮮市場M57號舖. ... <看更多>
鹵水 乳鴿 ～鮮嫩入味材料： 乳鴿 一隻薑兩片片糖半塊八角兩粒鹵水汁料：老抽50ml紹興酒100ml鹵水汁100ml生抽100ml水600ml#鹵水 乳鴿 #鮮嫩入味# 乳鴿. ... <看更多>
滷水乳鴿香港 在 〈 職人吹水〉 鹵水汁調教當中竅門鹵水乳鴿Brine pigeon 的美食出口停車場
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