記得前年12月上旬,好友為貓兒在上海舉辦一連串暖壽及慶生宴,其中有一場就選在蜚聲國際的米其林星級餐廳新榮記(上海南京西路店);事隔至今一年有餘,貼心的長輩方太邀貓兒再次來到新榮記(這回選在同樣具有指標性的香港店,位於駱克道),也讓貓兒那趟慶生旅程中的諸多美好回憶,伴隨著味蕾一同頓時被喚醒。
#新榮記台州菜香港店
#美食界最佳連鎖中餐廳
來到灣仔新榮記的寬敞VIP包廂,貓兒這回享用的美饌包括四品特色前菜(煙燻鯧魚、白切葵花雞、古鎮香干、凍鹵遼參伴老虎菜)、湯羹(黃炆翅)、精緻fusion燒烤(魚子醬北京烤鴨)、三款招牌主菜(家燒東海黃䲄魚、脆皮妙齡乳鴿、原味黑毛豬仔排)、台州特色料理(榮記蘿蔔片、藏木耳鹽滷豆腐、家燒菜蕻)、主食(鄉村鹹飯)和甜品(紅糖冰粉);整套菜式涵蓋了台州和京滬粵等料理手路,且烹調水準非凡(勝過香港多間星級食府),讓貓兒吃得心滿意足;特別感謝方太贈送給貓兒的上海Ombra 旺來酥與掛耳咖啡,以及精品茗茶禮盒,讓貓兒滿載而歸。
#上海Ombra旺來酥
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