Prosecco Master Class with Villa Sandi
還記得照片中的美女 Diva 嗎？今年因為疫情的關係，時間過得很快，轉眼就到年底了，準備迎接聖誕節，而上次與來自 Villa Sandi 家族的Diva在俱樂部用餐，彷彿還是昨日。
在疫情爆發前，倫敦是個歐陸葡萄酒「消費」重鎮，因此從波爾多到勃艮第，從高大上到親民的自然酒，每週都有各式各樣的活動輪番上陣，也經常能與知名的釀造者相見歡。
Villa Sandi 是義大利Prosecco的大腕，雖是個家族酒莊，但從品質角度出發，在這個圈內肯定是拔尖，至今年為止，Villa Sandi 的特級園Cartizze已連續11年榮獲Gambero Rosso三杯獎章，這個紀錄在Prosecco當中仍難以撼動。
此外，酒莊採用的釀造工藝也十分特殊，僅採用一次發酵就完成釀造、極低的二氧化硫、高比例的使用再生能源，不僅酒質在國際酒評家間廣受好評，在我們科學家的眼中，他們對環境的永續經營也做了十足的貢獻。
這個月酒莊在台灣安排了一系列的大師講座，並邀請到「Eric老師」擔任講師，從酒款風格、風土，釀造工藝等多個面向來認識這個歐陸經典產區，以及當中最好的釀造者。 除了經典的Prosseco外，還會領先世界品飲到，今年法規剛通過，僅能以Glera與Pinot Noir釀造的Prosecco Rose DOC「粉紅」氣泡酒。
可惜我人卡在英國無法到場，不過沒關係，聽說小E老師，不僅專業，人還特別帥，你各位要好好把握這難得的機會唷。
講座日期為12/4(五)，相關資訊可參考以下網址
https://www.facebook.com/events/396388168167723
#酒哥說說酒
#深入品飲七款不同的Prosecco
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深入品飲七款不同的prosecco 在 英倫酒哥說說酒- Prosecco Master Class with Villa Sandi 的美食出口停車場
講座日期為12/4(五)，相關資訊可參考以下網址 https://www.facebook.com/events/396388168167723 · #酒哥說說酒 · #深入品飲七款不同的Prosecco ... <看更多>