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【 副食品 】適合一歲以上的 ＃韓式涼拌波菜
換個方式來處理蔬菜吧。川燙殺青過後的菠菜大大減少了苦澀的口感，讓孩子更願意嘗試綠色蔬菜，也是一道適合全家人一起食用的夏日消暑食譜唷😊
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【團購7/29-8/4】藻作坊/ 亞典菓子工廠/ 梅桂仙楂
下單連結: https://gbf.tw/moxy0
天啊~ 吃了有暢遊海生館的藻作坊, 全系列商品就是夏天必備啊! 海帶芽+海藻, 連海葡萄都幫你準備好了! 還有醬汁跟調味鹽陪家人度過酷熱的夏天!!
重點整理:
⊕ 六色海藻: 台灣/韓國/加拿大產. 一小坨可以泡一大盤的六色海藻, 除了視覺效果很美之外, 還特別脆口好吃! 只要用室溫的飲用水浸泡5-6分鐘, 就可以食用. 做涼拌或湯品都很適合喔! 光是淋上柚子和風醬我就可以吃一大盤! 做鹹水雞, 煮泡麵, 或是湯品也可以運用喔!
⊕ 海葡萄: 日本產, 有綠色魚子醬之稱, 吃起來嗶嗶啵啵的好有爽感. 可以沾芥末醬油吃, 也可以拿來搭配生魚片做丼飯, 女兒們喜歡拿來做海苔飯捲的夾餡, 或是搭配涼拌菜也很清爽喔!
⊕ 海帶芽湯(青蔥/蔬菜): 台灣產. 煮湯必備, 海帶芽本身已經有鹹味囉, 懶人簡易版就是拿個馬克杯+海帶芽+熱水, 靜置一下就有一杯海帶湯了! 家裡愛喝湯的, 不管是番茄豆腐海帶湯, 百菇海帶蛋花湯, 甚至是韓式泡菜鍋都很必備的海帶芽. 因為已有帶鹹味, 湯頭的基底鹹度要自己斟酌一下喔! 起鍋前撒上香油&白胡椒粉就超讚的!
⊕ 醬汁類:
<胡麻和風醬>全素: 我覺得這一款很適合直接當沙拉醬使用, 調味很清爽, 鹹香甜酸恰到好處, 淋在我的舒肥雞胸跟水煮蛋也很好吃.
<焙煎胡麻醬>奶素: 質地比較濃稠, 適合拿來再調味使用. 可以拿來當拌麵醬, 或是當火鍋沾醬. 我喜歡調油潑辣子跟醋來增加層次感, 有點濃稠度的醬汁很適合巴在肉片或是腐竹做涼拌菜.
<柚子和風醬>全素: 這是我的菜! 酸B酸B...喔~ 尬的! 好夏天! 好清爽! 光是酸酸鹹鹹甜甜的組合就很所向無敵, 沾煎餃跟蔥油餅一級棒耶! 懶惰的時候直接當六色海藻的醬汁, 淋在皮蛋豆腐上面也無敵!
⊕ 調味鹽:
<昆布鹽> 事前鹽: 一般家用鹽, 鹹中帶有一點昆布味, 適用於炒菜, 醃漬, 調整鹹淡味的鹽巴.
<海葡萄旨鹽> 事後鹽: 必買必買!! 起鍋前提鮮用的, 可以拿來沾烤肉, 炸物撒鹽, 湯品增加風味, 鮮度大於鹹度, 讓料理提升風味層次感. 就連外包裝的玻璃罐都好可愛.
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《亞典菓子工廠》
我是真的很愛吃年輪, 從小就愛吃, 到現在莎媽每次幫我寄防疫包裹的時候都還會塞好幾顆年輪給我解饞. 第一次吃到亞典的草莓年輪有讓我小驚艷, 淡淡的草莓香氣, 特別加了研磨乾燥草莓, 淡雅的粉紅色蛋糕體是使用紅龍果調色, 真的挺好吃. 招牌米年輪是使用蓬萊米粉製作的, 吃起來非常的綿密細緻, 重點是"不會很甜".
煎餅禮盒吃的是小時候的回憶, 亞典的瓦煎餅很酥脆又厚薄適中, 很像微糖版的蕾絲餅. 很驚訝的是它一小包兩片裝, 熱量才32大卡耶! 吃起來真的不太甜, 完全沒有罪惡感!
** 特別注意: 亞典菓子系列商品的保存期限較短, 請酌"量"下單.
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《 梅桂仙楂 》
仙楂有什麼特別嗎? 需要開團? (我在試吃前內心OS是這樣的)
結果....一吃之後, 媽呀~ 這個吃起來QQ的, 有點嚼感, 不會粉粉的. 重點是: 它的成分都有標示清楚: 仙楂粉、酸梅粉、肉桂粉、百草粉、甘草粉、砂糖等, 沒有奇怪的添加物.
【出貨時間】
現貨商品2021/08/11(三)開始依匯款順序出貨。(預計7~14個工作天出貨完畢)
【客服資訊】
時間：週一到週五 09:30 - 17:30 (國定及例假日休息)
電話：(07)362-6090(09:30-17:30)
信箱: service@go2buy.tw
LINE ID : @ffw7750y
#如何用好油蒸炒出超好吃蔬菜的小撇步！#蔬菜就是要用我們這款好油炒的油油亮亮的才好吃才營養呀，#請從留言區裡的照片開始看料理步驟與技巧哦！
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⭐️除了揪大家一起團購預購好油之外，婷婷平日分享根治飲食餐盤內的所有菜色，幾乎都是用這款『里歐哈娜特級初榨橄欖油』在煮食呀！今天，婷婷要分享的是：如何用『里歐哈娜特級初榨橄欖油』來料理出『 #美味好吃的菇類蔬菜類 』！炒菜誰都會炒，但是要炒到好吃美味，就真的需要一點點小訣竅哦，有興趣的朋友們，請看留言區裡的每一張照片，上面婷婷都有分享個人心得哦
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⭐️ #廠商這幾天已經開始陸續出貨囉，請大家留意收件呀！
#選擇匯款的朋友們請千萬別忘了要去匯款哦，#匯款完成之後務必要點回您的訂購連結去回報您的後五碼哦，這樣廠商才能盡快幫您出貨哦
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#超商取件與超商付款的朋友們應該最近都會收到通知囉，#婷婷要拜託大家要有信用呀，#請千萬不要惡意棄單呀（如果要更改訂單都可以直接跟廠商電話聯繫哦）
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⭐️等大家收到我們這款好油時，請務必先打開聞聞這款橄欖油的獨特清香，因為我們這款莊園級的特級初榨橄欖油 #是採用未熟成的綠色橄欖果實初榨而成所以富含有更多的橄欖多酚，#嚐起來有很濃郁的果實滋味而且聞起來卻是很美好的清香呀～
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⭐️喔喔，我們這款好油，不管是拿來當作平日煮食料理的主力用油，或是 #拿來用在冷食料理上甚至直接生酮飲用通通都可以，通通都很美味適合哦！（ 如果半夜忽然好餓，這時候喝一小匙我們這款好油，#絕對馬上止餓而且還不會震盪血糖更不會胖哦）
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⭐️真的不要擔心，真的可以平日日常料理使用。但是，就算我們這款好油檢驗認證的發煙點，#是可以耐高溫的２２５度，但是，婷婷還是建議大家，想我們品質這麼好的好油，請盡量拿來中小火料理就好，千萬不要直接拿來像外面快炒店那樣 去大火高溫烹調啦，加上我們之前有一起團購好鍋，導熱性真的很好，所以呀，真的不需要常常去用大火烹煮啦！
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任何好的食材好的油，就是要中小火慢慢料理，#這樣食物的營養才能夠保留不流失哦！另外，有時候，您看到的油煙，很多都是因為在料理過程，加了很多醬料進去，是醬料水氣造成的油煙，不是我們這款好油造成的哦～
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⭐️我們這款好油的發煙點高達２２５度，絕對夠應付一般的料理過程哦．像婷婷自己，我平日的煎炒，通常不大會先加入太多醬料，頂多就是煎好，或是快炒好時，才會簡單調味，所以我個人就真的幾乎沒有感受到家裡會有什麼油煙
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但是婷婷要跟大家說哦，我們女生呀，常常需要下廚，不管有沒有油煙，在料理時，請大家都要開著抽油煙機並讓廚房窗戶流通哦，這樣才能保護我們女生的肺啦
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⭐️把我們這款好油，拿來與這次一起開團且品質相得益彰的１０年巴薩米克醋一起混合搭配，再用歐式麵包沾食或是拿來涼拌沙拉或是做一些西式涼拌菜，通通都超棒的哦。抑或是，直接把這款好油，淋在各種燉飯上義大利麵上或是濃郁的西式濃湯上，天呀～更增添飽滿的層次與香氣呀，所以，當然也非常適合冷食使用哦。（只是這類食物都是比較偏澱粉類的食物，我自己現在比較不吃，所以就沒有示範給大家看囉）
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⭐️誰也不知道疫情會怎樣發展呀？！所以，『好油』也是要提前部署的呀，哈哈哈．我是真的強烈建議大家直接補貨『六大送小』這個最優惠的套組啦！因為，既然都要吃好油，當然是選最划算的組合呀！錯過這次，下次最快也要等到１１月才有可能再次開團哦，身體健康真的是無價的，辛苦賺的錢就是要花在好食材上，讓自己與家人們一起更健康哦！
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最後，婷婷真的非常謝謝大家的信任與支持喜愛！
我只希望我們一起吃好肉喝好湯，一起吃好油吃好醋，一起用好的醬料食材，一起變得更健康更美麗，這真的是我經營粉絲團最開心的事情了，也是我當初會開始開團購最大的初心了呀
還沒下手好油好醋的朋友們，或是沒有備齊好油的朋友們，來來來，快從這邊點進去買好油好醋吧😘💪🏻✨
❤❤❤本次，好油好醋七月團的團購連結：
https://riojana.1shop.tw/es335
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😘😘😘 請趁著有團購價，一起來買好買滿！
（有團購價真的划算太多了呀）
好熱好熱的天氣，在韓國真的會有幾道常備的涼菜，
打開冰箱就可以馬上吃了!!每次做一些起來，就可以吃上幾天~
而且台灣真的有好多青菜~清炒、清燙都很適合好吃，
不過這次我要用『韓國涼拌菜』的做法來挑戰!!!
你們也可以試試看yo~
#韓國小菜做法
#基本調味大公開
#韓國人都這樣做
#冷菜熱菜不一樣
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
紅燒秋葵
材料：
秋葵450克
處理：
1. 用粗鹽加清水浸30分鐘。
2. 清水沖洗乾淨，擎乾水。
3. 輕手刨一刨頂部。
烹調：
1. 中火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 加入秋葵，排列好。
3. 加入鮑魚汁1茶匙。
4. 加入生抽1茶匙。
5. 轉大火，加入水100毫升。
6. 冚蓋，煮1分鐘。
7. 逐條反轉秋葵。
8. 冚蓋，再煮1分鐘。
9. 完成，可上碟。
Frying okra:
Ingredients:
Okra 450g
Preparation:
1. Soak with cooking salt in tap water for 30 minutes.
2. Rinse thoroughly and hang dry.
3. Peel the top of okra lightly.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at medium flame in wok.
2. Put okra in row in wok.
3. Add abalone sauce 1 tsp.
4. Add light soya sauce 1 tsp.
5. Turn to high flame, add water 100ml.
6. Cover up the wok, cook for 1 minute.
7. Flip over the okra one by one.
8. Cover up the wok again, cook for another 1 minute.
9. Complete. Serve.
飛天通菜
https://youtu.be/ccFnbhAhoWE
冬瓜盅
https://www.youtube.com/watch?v=lVmabn5O_dE&t=5s
綠茶益力多(消暑飲品) https://www.youtube.com/watch?v=xhbm_icm9RE
大家入呢個網址 ?我500多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
茄子（Egg plant）又名落蘇，別名紅菜、六蔬、吊菜，廣東人稱為茄瓜或矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，至今印度仍有野生茄子。世界各地都有生產茄子，以亞洲地區的產量最多，佔世界總產量74%。
茄子產量高，多為紫色或紫黑色，也有淡綠色、白色或紅色品種，形狀有長條形、圓形、橢圓、梨形等。以外型均勻、老嫩適度、無裂口、無腐爛、斑點、肉厚、細嫩為佳。表皮皺縮、光澤黯淡的茄子不新鮮。可以用來炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌，廣東人常吃的煎釀三寶，除了豆腐、辣椒，一定有茄子。想吃得較為健康，可以蒸，其次是烚。傳統菜式有茄盒、蒜泥拌茄子、醬爆茄子、油燜糖醋茄子、魚香茄子、椒鹽茄餅、油燜茄子等。
茄子是為數不多的紫色蔬菜，含有許多其他蔬菜沒有的營養素，其外皮含維他命B，以及抗自由基的多酚類化合物，所以不要去皮來吃。還含有維他命A、C、P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等。其中維他命P含量很高，每100克含750毫克。維他命P並非真正維他命，而是類黃酮，具有抗氧化功效，能夠增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，防止微血管破裂出血。茄子亦含有膳食纖維及皂甘，除了降膽固醇之外，亦提高微血管抵抗力、保護心血管功能、抗衰老、防癌、降血壓等。茄子熱量少，吃後有飽腹感，不易發胖，是減肥人士恩物。
編輯：張淑萍
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