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報個平安先！
尋日食完海星，我無事呀！🤣
好多人都估到，我係煲湯！
我加左豬𦟌、海底椰、乾雪梨片、螺頭、陳皮、南北杏同蜜棗！
為左慳時間、慳火力，我用左高壓煲！結果煲完兩粒海星都唔見咗！最後喺煲底比我搵返啲殘渣！🤣🤣🤣
Btw, 係好飲嘅！唔係暗黑料理！
不過功夫多啲，要將粒海星浸軟再清曬裡面啲內臟！推介大家下次試下！滋養脾胃、氣管虛弱嘅人好啱飲架！
你哋呀，又紅燒、又刺身、又清蒸嗰啲，下次到你哋表演！😂😂
#海星湯
#我真係好鍾意飲湯
昨晚開了一隻日本蜜瓜煲涼水準備兒子回家用膳帶走，可惜今天穾然有事未能回家，鄰舍有們口福了，可消暑，利水并清熱，大家開心分享。
[蜜瓜雪梨乾牛蒡羅漢果南北杏海底椰甜菊葉茶]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.....
1......蜜瓜皮肉大半個，切厚/大角，見图般
2..... 羅漢果大一個，小兩個，拍/壓碎
3..... 南杏一兩，洗淨略浸
4......北杏四錢，略浸
5..... 雪梨乾六大塊，沖洗好
6......牛蒡乾一兩，洗淨
7......海底椰乾片一兩半(正式叫棕櫚果片)
8......甜菊葉適量
9..... 水5公升左右
步驟一..... 處理材料
將所有材料適當處理好，要切件的就切厚件，
要浸洗的，先泡浸，或要略拍碎的，先準備好
步驟二..... 烹調方式
適量水放煲煮滾，當水沸騰時，将需材料放煲煮至再次沸滚起，然後再調以中小火，全程约煲一小半便成。煲至剩水一半或所需時，便可熄火稍焗，放涼飲用。
備註....
放涼後可儲存冰箱冰凍飲用也可。
放甜菊葉和羅漢果無需放糖，也較健康。
可以將水分配少一些作茶膽煲至濃縮些， 飲用時可以用熱水或冰水再稀釋飲用。
材料及水份可以因應個人需要而調配。
止咳潤肺 椰子鱷魚骨湯 Chinese Crocodile Bones Soup
大家通常買鱷魚肉來煲沙參、玉竹、海底椰，其實用鱷魚骨都唔錯架，唔會太肥膩，好似今日分享嘅椰子鱷魚骨湯，一樣有止咳潤肺功效。
材料：
印度椰子 2個
紅蘿蔔 1條
海底椰乾 半碗
無花果 4粒
果皮 2塊
鱷魚腿骨 9條
清水 18碗
做法：
1.鱷魚腿骨放入凍水汆燙。
2.用清水略為沖洗。
3.椰子洗刷乾淨，切粗條。
4.海底椰乾浸凍水20分鐘。
5.紅蘿蔔去皮切小塊。
6.果皮放入清水，水滾後加入所有材料。
7.滾10分鐘後，調至慢火再滾1小時即成。
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味噌煮白蘿蔔蒟蒻
https://bit.ly/2NSwQp9
材料：
白蘿蔔 1條
蒟蒻 1盒
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
清酒 100毫升
黑糖2湯匙
味噌 2茶匙
薑 30克
蒜頭 6瓣
米糠油 2湯匙
酒釀魚香肉絲
https://bit.ly/3snLcNm
材料：
瘦肉 200克
木耳 1片
葱 1棵
蒜頭 2瓣
薑 20克
馬蹄 5粒
酒釀 1湯匙
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
豆瓣醬 1湯匙
米糠油 2湯匙
椒鹽油甘魚柳
https://bit.ly/3sk1KFS
材料：
油甘魚柳 1片
檸檬 1個
鹽 1茶匙
黑椒 1茶匙
麵粉 1湯匙
生粉 1湯匙
椒鹽 2茶匙
牛肝菌粉 1茶匙
米糠油 300毫升
栗子海底椰粟米素湯
https://bit.ly/3ulXPu9
材料：
栗子 300克
海底椰乾 100克
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
蜜棗 3粒
無花果 3粒
南北杏 30克
鹽 適量
足本食譜： https://bit.ly/3aNCDW3
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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青咖喱雜菜
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材料：
紅蘿蔔 1條
茄子 1條
秋葵 10條
洋葱 1個
青咖喱醬 2湯匙
糖 1湯匙
椰奶 150毫升
魚露 2茶匙
米糠油 3湯匙
金不換脆蝦辣肉碎
https://bit.ly/3hRA9YC
材料：
豬肉碎 200克
泰式辣脆蝦乾 30克
金不換 1棵
蒜頭 3瓣
乾葱 1個
檸檬葉 2片
香茅 2支
青檸 1個
蠔油 1湯匙
魚露 2茶匙
糖 1茶匙
米糠油 2湯匙
酥炸蝦滑釀豆卜
https://bit.ly/38oK9pa
材料：
蝦仁 200克
豆卜10粒
鹽 少許
胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
生粉 1茶匙
豬油 20克
米糠油 300毫升
雙椰粟米紅蘿蔔雞湯
https://bit.ly/35jMKyT
材料：
雞 1/2隻
海底椰乾 200克
印度椰子 1個
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
無花果 3粒
鹽 適量
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
上湯絲瓜釀蝦滑
https://bit.ly/2JxTstt
材料：
絲瓜 2條
蝦仁 200克
鹽 少許
胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
生粉 1茶匙
豬油 30克
櫻花蝦 1茶匙
雞湯 200毫升
米糠油 適量
酥炸腐乳排骨
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材料：
排骨 300克
腐乳 1磚
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
紹興酒 1湯匙
生粉 3湯匙
米糠油 適量
豉汁粉絲蒸蟠龍鱔
https://bit.ly/37LkAwU
材料：
鱔 300克
粉絲 1包
豆豉 2湯匙
蒜頭 1個
辣椒 3隻
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
生粉 3湯匙
米糠油 適量
海底椰猴頭菇蘋果南棗湯
https://bit.ly/3gwkIEN
材料：
海底椰乾 50克
猴頭菇 3個
蘋果 2個
粟米 1條
南北杏 20克
南棗 6粒
鹽 適量
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