全臺祀典台南大天后宮、位於中西區永福路二段巷內、主祀天上聖母，原為明朝寧靖王府邸，舊稱東寧天妃宮，建於1665年，現為國定古蹟。
全臺祀典大天后宮
🏠：台南市中西區永福路二段227巷18號
☎：06 2227194
⏰：06:00–21:00
#台南中西區 #台南媽祖廟 #大天后宮 #天上聖母
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[上海二部曲-#米其林 二星雍福會特別版]
食罷一覺睡，起來兩甌茶。
舉頭望日影，已復西南斜。---#白居易《食後》
趁空檔與方來 #上海 工作的好友餐敘！
我特地挑選了我在2007年就造訪的 #雍福會～
這店大有來頭它出自 #汪興政 的手筆～美的一塌糊塗是傳媒對這的形容～
雍福會的主樓是典型的復古西洋建築，在上個世紀這裡是瑞金醫院名醫鄺安坤的私宅，更是80年代是英國領事館。#英國領事館 搬走以後，這個園子一度非常破敗。直到設計師汪興政路過買下，經過三年隆重裝修，才成為如今的雍福會。
汪興政很擅長賦予舊事物新意～把老件很巧妙地融合在洋氣中展現一種東西合併的氛圍又毫無違和！漫步其中很多人都會以為置身一個古老傳統的中國大家族的宅院。這裡匯聚了2017還拿下了米其林二星～讓我更有理由再訪！
不得不說這十年上海變遷得很快許多老宅都面臨拆遷的狀況…好在這裡還在…就像與老友相會一樣～”還能回溫”就是種幸福～上海 #本幫菜 素以偏甜偏油的重口味聞名～但來上海不嚐一嚐就覺得彷彿沒走過！
老上海都知道上世紀初最有名的大廚叫 #陳伯榮～而雍福會總廚 #丁永強 便是陳伯榮的弟子。這一班最有名的廚師甚至自己釀造醬油，因為只有原汁原味的醬油，才能製作出醬鴨，醬雞等多種醬菜組合的“醬拼”，才能做出正宗的上海菜。
我與朋友點上了 #上海生煎包、#清炒蝦仁、#糟香扣肉 及頗有意思的 #普洱茶紅燒肉...等特色菜…朋友問我想喝什麼？我看了看點單說別了我包裡有 #台灣茶 呢！於是這一餐就在一口上海一口台灣中圓滿了。
幾道菜中我最喜歡的就是這個糟香扣肉～因為發酵的原因，米粒吃起來口感鬆軟～炊蒸的過程米粒也將扣肉中的油脂充分吸收，所以吃起來多汁豐潤，餡料裡還藏著扁尖及菌菇，層次細膩多元，讓人即便已是八分飽，卻也不敵它的誘惑！
雍福會主張慢餐（SLOW FOOD）上菜速度自然也是個慢步調～兩道之間常間隔半小時以上，讓這中菜有著法式情調。
美味是需要等待的，於是趁這些空擋我就帶著手裡揣著的「新朋友」給這老宅邸老朋友好好認識認識…不論走到哪都拍了拍…拍到嘴乾就啜飲！在微雨的上海一開蓋空氣中就有滿溢的醇香～你說這汪興政整合古今算啥？今天我棠小璇讓兩岸在這都握手言和了！ＸＤ
地址：永福路200號
菜系：唯一米其林二星的本幫餐廳
人均：500~700人民幣
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賞文禮》https://www.facebook.com/IamAngeladaddy/posts/1140888159392075
#永福路 #上海 #米其林 #本幫菜 #有甘田 #隨行計時泡茶杯 #笨蛋也能泡好茶 #有機 #台灣好物
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你們來驗收功課吧!!!這回的台中台南吃吃旅程，發現很多都是太好吃來不及拍照就吞下肚了啦!!!!你們可以照片搭配影片看，好吃力推的都會附上地址給大家參考喲!!!
📷屋馬燒肉園邸店403台中市西區公益路111號
📷旻鴈甕缸雞(本店)：台南白河仙草里89之15號(066850199)
📷石頭鄉烤玉米(14-22)：台南市中西區保安路98號(06-2220098 要先預訂)
📷台南花園夜市(二師兄滷味大推米血糕)、新加坡拉薩麵
📷文章牛肉湯(17-14)：台南市安平區安平路590號
📷富盛號碗粿（07-17）台南市中西區西門路二段33巷8號
📷義豐阿川冬瓜茶(08-22)：台南市中西區永福路二段216號
📷美格瑪熔岩起司塔 MAGMA(1130-完)：台南市中西區民族路二段220號（赤崁樓旁）
📷金得春捲(07-17)：台南市中西區民族路三段19號
📷石精臼蚵仔煎(0730-1930)：台南市中西區國華街三段182號
針對口感當然要說明一下
🚩屋馬就不用說啦!!他可是烤肉界的愛馬仕，雖然價格偏高一點~但是服務品質和肉的品質都好得沒說~~油花分布很均勻~可在烤網上烤出很漂亮的肉，且附上的雞湯和海鮮粥口感也非常好~~偷偷說我喝了3~4碗呢!!
🚩旻鴈甕缸雞的雞汁很多且還有附上的竹筍雞湯，保有雞肉最鮮甜的口感~且肉也很嫩喲!!脆皮超美味!!
🚩石頭鄉烤玉米建議大家可以先電話預訂~~才不用到現場等太久~~!!醬料非常的入味且很Q帶勁!!!
🚩台南花園夜市其實這次去有點小失望~~很多排隊美食吃起來卻沒有那麼好吃和有特色~~但還是大推二師兄的米血糕和新加坡拉薩麵，我點的是紅咖哩帶點微辣吃起來很過癮~麵可以選意麵或烏龍麵，麵來的時候整個鍋子還在發燙呢!!!
🚩文章牛肉湯，來台南一定要吃的小吃牛肉湯~~這間在我們台南住宿的附近~這裡的牛是溫體牛，肉切片後放入碗內，直接淋上牛骨湯，肉片呈現半熟感~非常嫩分嘗鮮甜~也蠻推薦大家可以買牛肉乾和炒蔥爆牛肉~~真的好吃到嘴動不停!!!
🚩再來就是一堆小吃，回家後虎爸很機車的說我們家胖"虎"回來了耶!!!可見台南的美食多有魔力啊!!!你們最喜歡哪到美食呢XD
喜歡這篇歡迎#Tag豬隊友一起吃吃旅程去:)))))
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