出門就下雨|#宅居生活Day63
實在不適合在會下雨的天氣出門!
即使外頭看起來相當安好,那都是假象。

頭上應該有片積雨雲吧⋯🙂等著我出門。
(總是風平浪靜的騎到半路後,就忽然來個暴雨降下~殺得整個我措手不及。)#進退兩難只好冒雨前進
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一切說來話長~~
原本氣象預報說颱風要來了~沒打算要出門。
最近,我跟老公(外加兩個小孩? )很喜歡看Netflix播出的「#黑心居酒屋」這部日本影集。
你說它有什麼魅力嘛,可以讓我們堅持一天看一集,以龜速追劇又樂此不疲。
首先,女主角美音太討喜了,溫柔優雅,心地善良,光是看著她笑咪咪的模樣,我也情不自禁地回以微笑。
(老公便糾正我好幾次:明明就在看劇,為什麼要跟著女主角一起微笑呢!?)
😂 #我也不知道啊下意識地想要回應嘛
(只好跟老公解釋說,我服務業做好幾年了,這應該是習慣性禮貌的後遺症。)
👩🏻「要不是你一直看我,怎麼會知道我在笑⋯」
👨🏻「就剛好幾次都看到而已。」
👩🏻「那你專心看劇好嗎?我笑不笑真是干卿何事?」
(是不是,注意力老是放在我身上⋯寫到這裡又貌似有放閃嫌疑。)
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嗯~~努力將焦點放在料理上。
#女主角做料理有股神奇的魔力 連兩兄弟都會忍不住指著螢幕,看著我們說「想要吃這個~想要吃這個~。」
而第二集出現的🥟煎餃,就是讓我今天出門的原因。
當集,女主角熱心指導著熟客的媳婦,做出「#會讓老公元氣滿滿的煎餃」時,老公馬上轉頭看著我。
👩🏻「蛤,看著我是什麼意思?」
👨🏻「我想要吃煎餃。」此話一出,兩兄弟也跟著附和著要吃煎餃。#長子帶頭找事
不敵眾人之要求,便決定來包餃子。
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可是!!!⋯影集中的煎餃,可不是一般我們吃到的水餃。
是「#日本人所謂中華口味的餃子」從餡料的做法與配方,怎麼看~都感覺納悶?
為了做出純正的中華風味,居然要使用到紹興酒? (與水餃本身完全無法聯想在一起。)
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家中翻了一輪,沒有「紹興酒」這樣東西。
原本以為和料理米酒一樣好買,跑了兩家全聯,貨架上都是空的。#與蒸肉粉榮登內心的難買排行榜
最後決定來個直搗黃龍,去附近的菸酒公賣局買。
(自家生產的產品總不容易缺貨吧!)
保持這樣的想法是對的!
門打開那一剎那,貨架上陳列著紅色耀眼的紹興酒,就在我眼前。
就當內心正歡天喜地時,「什麼?紹興酒還有分好幾種⋯。」
#紹興酒 #陳年紹興酒 #精釀陳年紹興酒 #料理紹興酒
店員大姐看我愣在貨架前,再拿起一瓶花雕。
「或是花雕也可以啊!跟紹興差不多啦。」
在腦袋快打結~以及下一陣雨要降下之前,我抓了一瓶普通紹興酒,搖搖手趕快結帳離開。
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紹興酒入菜的餃子,真的會特別好吃嗎?
#睡前打完這篇日記 仍覺得很好奇~~
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#沒有外景的日常 Day 3
在太平洋的浪潮聲中睡去,在日出之時醒來。過厚的雲層擋住太陽的來時路,只見些許日光露出行蹤,還有半透明的半月在很高很遠的天上。
這是來長濱的第二天。
再醒來已是豔陽藍天,日光把海水折射成最東海岸的那種﹑怎麼看都不膩的藍。氣象預報今天降雨機率93%我才不信。
那一小片的小玉西瓜都還來不及吃到,外頭已經濕成另一個世界。那種毫不留情颱風式的下法,今年就連在臺北也沒有。老闆娘從廚房探出頭說長濱最近的天氣都是這樣,快變成雨都了。本來就沒有既定行程,被雨困住也就無所謂。看我們吃飽閒著,老闆提議到隔壁喝杯手沖咖啡。然後帶著我們走一趟他的人生。
移居過臺北的老潘,在找到老婆之後沒有留戀地從那個鬼地方離開搬回長濱-我們豈不就是來自鬼地方的鬼。老潘說著這30年來他做過的事,看著30年來故鄉的變化。那片沙灘原本是帶著全家人游泳烤肉露營的,後來蓋了漁港﹑堆了消波塊,都不一樣了。不一樣的還有當地的人口組成,早在10多年前許多外地人移居在此,民宿一幢一幢蓋了起來,歡迎更多想短暫移居的外地人光臨。移居回來的還有老潘的大女兒,現在在長濱農會工作的她,畢業後在桃園工作,入不敷出的生存,爸爸乾脆召喚她回家生活。
不只老潘會聊,整個長濱的人似乎都是如此。
「你們從哪裡來?住哪裡啊?喔小兔那裡。明天要回去囉?」,這是他們聊天的起手式。「牠從農曆年在海邊走失到現在都沒看見。是阿紫的狗。」,水果攤老闆娘看到我正盯著牆上貼著的那張尋找瑪麗宣傳單解釋著說;「中午要喝、下午要喝、晚上也要喝啊!」、『她都喝啤酒而已啦!』,在大街上閒晃路過雜貨店,門口坐著一桌人開始乾杯,第一頓晚餐的熱炒店老闆娘是其中一個;「你跟著她們出去玩啊!」,看見khioh-tio̍h-ê躺在店裡,我走進去跟牠打招呼,看店的阿姨用濃厚的原住民口音對討摸的khioh-tio̍h-ê說。
「要下雨哩!」,對啊我們要趕快回家了,「來這邊幹嘛?」,看海跟吃鹹酥雞啊!這是來長濱的第二天,在這裡能聊天的人似乎比台北更多。
聊最多的還是吳神父腳底按摩的林師傅和Hana,他們不只聊,還摸透你全身的秘密。「肩頸很硬吼!腰會痠吧!睡不好啦!胃脹氣嗎?這裡是斜方肌、腦神經、耳朵、鼻子、支氣管...」,雙足不同區域反射到身體各部位的毛病。某幾個點引起難耐的疼痛,禁不住叫了出聲,剛好吳神父進門大概是聽到或看到我的扭曲:「不會痛就代表麻木了,很不好。痛就叫吧,反正叫不用錢。」
「會痛就代表你還活著。」,Hana抬起頭對我們兩個說。
所以不要怕痛,這是來長濱的第二天我學到的一件事。
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這幾天有不少朋友持續問降雨機率? 美國真的是這樣嗎?
週二我們已經有說明。
https://www.facebook.com/170435726987/posts/10159781275561988/?d=n
不過昨天晚上一位好友問我,我也提供一種看法,就是氣象的多元化。
因為美國是邦聯制,很多制度有國家氣象局和地方和民間都是多元的,關鍵是氣象是開放的,政府做觀測、防災,和民眾生命財產有關的,很多生活上的氣象都是由民間在推動,所以美國有很多氣象主播都很有創意,甚至電視台都自己有雷達在電視發布,我們看到 CNN 或 NBC 的都市氣象預測,也都是來自於民間氣象公司發布,定期都會發布,政府並不會來做這件事情,也因此有如此多元創意的看法,這和台灣過去的氣象事業發展有很大的不同。
https://forecast.weather.gov/MapClick.php?x=210&y=61&site=eax&zmx=&zmy=&map_x=210&map_y=61#.YDmobGgzaM8
https://www.forecastwatch.com/wp-content/uploads/Global_Temperatures_One_to_Five_Day_Out_2015.pdf
【降雨機率怎麼看?】
https://www.youtube.com/watch?v=6_5EBdPAV4Q
這兩天很多人看到了這則「降雨機率」的影片,降雨機率真的是「有多少%的區域會下雨」嗎?
其實降雨機率在國際上有兩種算法:
▌第一種:在一個區域內「有多少%的面積會下雨」
▌第二種:某特定地點,有多少%的機會會下雨。
隨著氣象科技、氣象預報的技術不斷精進,現在的預報都可以「點位」來做預報了,因此目前世界上大多數的氣象局、氣象機構,所定義的降雨機率,都是第二種囉!
當然,還是有很特殊的地方或用途,會使用第一種的降雨機率,不過真的很少很少。影片中可能是Google看到的資料,如果是查各國氣象局或氣象機構,基本上都是第二種定義:
台灣氣象局降雨機率定義:
https://www.cwb.gov.tw/....../nous/index.html......
美國氣象局(NWS)降雨機率定義:
https://www.weather.gov/ffc/pop
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