💡你今天「自煮防疫」了嗎?😋
現在疫情持續擴大,確診人數越來越多😱 大家都要平安健康,維持基礎免疫力!
其實維持健康最簡單的方法,從最根本的飲食做起,就能維持健康好體力💪
今天Q老師一樣用 #七里香 的「 #增肌健身食材箱」,晚餐給他煮起來👩🏻🍳
真的簡單又快速,照著食譜👉1主菜+2副菜
~30分鐘輕鬆上菜~
👩🏻🍳今日菜色:
-舒肥牛排🥩
-香料烤櫛瓜🥒
-馬鈴薯煎餅🥔
本日增肌食材💪
⭐️舒肥牛:優質蛋白來源,提供人體所需的必需胺基酸,蛋白質利用率高,有助於肌肉生長。所謂「舒肥」是採用真空低溫烹調法,可以使肉類保有完整外型、減少油脂流失,做出來的食物熟度均勻一致,營養流失少,口感更好,烹煮起來更簡單。
⭐櫛瓜:為低GI、高水分食物,富含營養素鉀,可促進體內血液循環以及體內水分的代謝,建議直接生吃或切片烘烤,可幫助降溫退火,維持皮膚健康。
⭐馬鈴薯:富含碳水化合物,可以幫運動族群補充能量、維持好體力;豐富的鉀離子以及維生素C,可以維持正常肌肉收縮,減少抽筋,很適合平時吃或當作運動前後的補給食物。
👩🏻🍳份量大概2-3人,但我覺得3人吃也沒問題👌
👩🏫吃飽喝足,別忘了還要搭配重訓,增肌效果才會更好喔!💪
防疫期間,不要再去人擠人!七里香生鮮食材直接幫你宅配到家!
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🇰🇷今天來介紹一家充滿「情」的韓式料理🥰
🥰 情-韓式餐廳 정식당店長就是韓國人,帶著對韓國料理的堅持,與韓國主廚在 高雄福華大飯店 Howard Plaza Hotel Kaohsiung 名品店3F開了這家店,一走進這家店就充滿了韓國味,可不只是擺設有韓國味喔🤫,當店長開口的瞬間,如果你是韓國人,可真會有 #回到故鄉 的感覺。
🇰🇷整間韓式料理店除了韓國的飾品,讓人覺得更好奇的是滿滿的人蔘商品😂,所以我今天還有品嚐來自韓國的人蔘酒😏,覺得很幸運餒!這裡的餐點食材都是來自韓國,再由韓國師傅做料理,能不韓味嗎?🤔
( • ̀ω•́ )✧好啦廢話很多,來進入主題!這裡主要是套餐,當然也可以單點,我今天點了兩個套餐,一個韓式烤牛肉飯❤️
🍱「情」套餐 $500
紅蔘茶➡️鮑魚沙拉➡️🌟鮑魚粥➡️明太子干貝櫛瓜➡️綜合煎餅➡️豬肉芝麻葉捲➡️大白菜➡️蘿蔔➡️蔘雞湯➡️每日甜點➡️韓國飲品
超級豐盛的餐點,裡面的鮑魚、人蔘等等都是來自韓國,鮑魚來自韓國當地知名的專業鮑魚店家,也很少可以在台灣吃到這樣的養身鮑魚粥😍我最喜歡他的蔘雞湯,人蔘的味道甘甜滋潤,配上入口即化的雞肉,會讓人想一口接一口地喝!😋
👌#母親節鮑魚禮盒有特價,一盒12顆
(每顆跟我✊拳頭一樣大,才2000台幣!)
🍱蟹黃套餐
紅蔘茶➡️蟹黃母蟹➡️石鍋拌飯➡️綜合煎餅➡️泡菜➡️海苔片➡️海鮮湯➡️甜點➡️韓國飲品
這個蟹黃也是來自韓國,這是我人生第一次生吃,經過主廚的釀製配上鮮甜的蟹黃與石鍋飯包在海苔片裡,真的是人間美味,海的鮮甜蟹的可口,彷彿在海裡游泳般(?)的好滋味🤔,好啦真的超好吃!他的鍋物跟湯,都是正統韓式口味👍
#要吃異國料理就要吃最道地的!
💪老闆的韓式堅持
這裡的品項只要是能來自韓國,老闆都會把他搬過來,為的就是堅持那份韓國好滋味,來高雄的朋友或住高雄還沒吃過的人,千萬不要錯過餒!
🫖他們的紅蔘茶,如果你喜歡也可以當場跟老闆買(圖裡有照片),真材實料!
商家:情韓式料理
地點高雄福華大飯店 Howard Plaza Hotel Kaohsiungg 名品店3F
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▌櫛瓜杏鮑菇溫沙拉
櫛瓜是我的愛~
初相遇是在維多利亞市場,還對這種像是披著羊皮的另類『小黃瓜』冷眼打量一番,不過那時候還是很阿呆的學生,只覺得外表很粗勇的『小黃瓜』吃起來怪怪的,生吃還有點澀度,實在不喜歡
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後來到餐廳吃飯,才知道原來不是小黃瓜,人家叫櫛瓜呢(廢話~英文名兒也不一樣好嗎),付昂貴餐費當學做繳學費的記憶力會很持久,一嘗經過油煎的櫛瓜,實在好美味
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最近季節到了櫛瓜大產季,好便宜,季節性的美味啊,每次吃都有覺得又賺到了一次的快感
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我們家常常利用氣炸鍋一鍵到底,快手做出很家庭版的櫛瓜杏鮑菇溫沙拉,在男子宿舍很受歡迎。加上親戚老嘟囔的說氣炸鍋不好用(會嗎?我天天都用)、佔空間、想賣掉,分享她這款食譜,她極度喜歡,說『不賣氣炸鍋了』
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多吃櫛瓜又可順手救活一台氣炸鍋,很划算的哪
氣炸鍋明明很好用嘛,是不是
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材料 :
1.櫛瓜
2.杏鮑菇
3.鹽
4.冷壓初榨橄欖油
5.巴薩米克醋
6.各式堅果
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做法 :
1.將櫛瓜與杏鮑菇切片
Tips 1>杏鮑菇稍微切比櫛瓜薄些,易熟
2.放入氣炸烘烤鍋中,撒些鹽,拌勻
Tips 2>此使用魔法鹽
3.氣炸鍋設定175度,6分鐘
Tips 3>時間到若覺得杏鮑菇仍太生,可適量延長時間
4.氣炸時,準備調合義式油醋醬
比例~冷壓初榨橄欖油 : 巴薩米克醋 = 3:1的比例,適量的鹽(可省略),快速拌勻至乳化程度
5.時間到取出氣炸鍋,加入義式油醋醬,拌勻
6.盛盤,加入堅果完成
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微微熱呼溫暖的沙拉吃起來很適合還冷冷的季節
午餐除了櫛瓜杏鮑菇溫沙拉,我另準備了 #有心肉舖子 相當滋味豐美 #巴斯克奶油燉鴨,直接冷凍庫取出蒸熟,就有暖心窩的濃郁料理可以享用,無敵幸福的一餐
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✅小提醒 #有心肉舖子3月團購,現正開團中~
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目前銷售最好的是 #只有鹽麴味噌黑豬五花肉 ,也是我的最愛款,數量不多了,喜歡五花肉煎起來是焦香油脂濃郁的朋友,必買
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推薦很適合冷冷天氣的 #巴斯克奶油燉鴨 #波隆那番茄燉豬肉醬 ,相當值得一次補齊,冷凍便利包系列數量也是剩不多,即將售罄請加快腳步唷
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#凱莉家的簡易料理
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... 嗎台灣的櫛瓜其實是由冬瓜的變種蔬菜~又稱作小冬瓜! 可以連皮一起吃、生吃熟吃都可以 真的是挺時髦的超級健康食材 台灣最常見有綠櫛瓜和黃櫛 ... ... <看更多>
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不要櫛瓜煎蛋
之前做了覺得不好吃沒味道 但又很吸油
感覺生吃還比油煎櫛瓜煎蛋好吃
真心覺得youtube不少這道菜影片 覺得很不推
這道菜不用技巧 看起來又好看可愛 但不好吃 大廚來做也一樣= =
炒海鮮類的也不要= =
我覺得甜椒 荷蘭豆 四季豆 都比這個櫛瓜更適合海鮮
不知道還有什麼建議料理手法
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