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中秋連假第一天🌝
Q老師今天乖乖在家裡…做吐司🍞
原由就是…Q家明天要烤肉…需要吐司夾肉片！😂😆🤩
然後本著勤儉持家的精神…
Q媽就叫我自己做🤨
所以…這兩條吐司就生出來了～👩🏻🍳
說到手做吐司，最近Q老師都改用水合法，做出來的吐司超軟超綿～真的好好吃🤤
一不小心…就吃了好幾片…..😋看來明天要好好消脂了！還記得明天的烏來約騎嗎？大家一起來跟Q老師騎車消脂趣吧！😜
#要吃就要動 #跟著Q老師動吃動吃
#吐司自己做安心又美味
#大家也跟我一樣很愛吐司夾肉片嗎 #生菜夾肉片也不錯👍
#中秋烤肉 #手做吐司 #鮮奶吐司 #大理石吐司 #Q老師 #愛吃營養師 #愛動營養師 #Q老師愛吃廚房 #Q老師動吃生活 #張佩蓉營養師 #dietitian #bake #烘焙 #烘焙日記
今天宅在家但很充實
一早踩訓練台🚴♀️，接著沖沖咖啡拉拉花☕️，晚點再來玩烘焙👩🏻🍳
今天試做超邪惡肉桂捲，一直是我的口袋名單…..原本以為可能要失敗了？沒想到，成果看起來好像還可以…😍 而且…真的超好吃！！！🤤
因為肉桂捲本身就是超甜的東西，所以配方上我都有減糖，吃起來覺得蠻剛好地！😋
👩🏫但提醒大家肉桂捲本身屬高醣高熱量，這次我的配方做出來一顆熱量約390大卡，市面上有額外淋醬的甚至高達500-600大卡，因此建議一次吃一顆….而且…吃完記得要做運動還債阿～～🏃🏻♀️（晚點再來運動一下💪）
👩🏻🍳這次阿Q師出馬，真的沒有在跟你開玩笑！😎
而且肉桂捲這次我有認真記錄怎麼做，到時再來跟大家分享囉～🤗
開心💗明天的下午茶有著落囉～🥰
👩🏻🍳歡迎留言告訴我你們還想看我做什麼？😉
#要吃就要動
#肉桂捲 #黑糖胡桃肉桂捲 #手作麵包 #咖啡拉花 #立體拉花 #Q老師 #愛吃營養師 #愛動營養師 #Q老師愛吃廚房 #Q老師動吃生活 #張佩蓉營養師 #dietitian #烘焙 #烘焙日記 #防疫的那些日子 #防疫不無聊
Q老師的愛吃廚房又來了～👩🏻🍳
今天來挑戰做Q弟很愛的「火腿起司吐司🍞」
這次特別先請教朋友，前一天先準備好「液種」，隔天做麵包時，發酵時間可以更省時，成功率也提高！
真的很不錯👍 而且整體吐司也更綿密好吃😋 （在Q家大受歡迎）
唯一可惜的就是…起司選錯顏色，切面看起來超不明顯😂 還有料放太少了！😤😤😤（下次內餡要塞爆🤪）
#火腿起司吐司🍞
(以下材料可做2條）
*液種：
高筋麵粉 160g
水 160g
酵母粉 0.8g
*主麵糰：
高筋麵粉 400g
鮮奶 200g
細砂糖 40g
鹽 8g
奶油 40g
酵母粉 3.2g
*內餡：
大火腿片 3片
起司片 3片
👩🏻🍳歡迎留言告訴我你們還想看我做什麼？🐸
更多吐司影片作法請看限時動態喔！😉
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