點心要好吃又…#健康
"寶寶米餅"應該算在嬰兒界零食界的扛霸子喔🫓🫓，橘子一哭起了很大的幫忙，遞給她吃可以瞬間原地心靈得到安靜(尤其在車上掙扎的時候🙄....)。這個韓國SSALGWAJA米餅第一次接觸是橘子爬行比賽在店裡買，橘子比完立馬啃二大根，看橘子吃的津津有味好像小兔子😂🐰(米餅一定要喝水，建議6個月以上再給寶寶食用)
副食品CANYON寶寶咖哩🍛一直想給橘子吃吃看，用大量蔬菜與水果基底，吃起來大人也能接受的美味🧅🥕🥦🥬，成份比較安心，全家人可以一起吃(小孩建議滿一歲)，橘子開始吃有點嚇到，第二次開始吃的越來越多，搭配飯/寶寶麵也可以練習咀嚼能力，對於語言、肌肉、口腔健康發展手眼協調都是很好的發展喔💪，就算真的吃不完，最愛咖哩的爸爸也能幫忙解決(圓夢😋)
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🌟限時開團 (8/17-8/23午夜截止)
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❤️❤️Ssalgwaja米餅、CANYON咖哩、柴魚粉、寶寶麵懶人包🙏
🟪韓國Ssalgwaja米餅村介紹
非油炸+皆無防腐劑+甘味劑+人工色素+化學添加物+精製鹽份。使用韓國稻米與糙米，添加各個不同的蔬菜與水果，在快樂的點心時間補充營養。擁有雙重國際級認證給家長安心感喔！Ssalgwaja納含量皆2mg~。
🟪一定要給寶寶米餅嗎？
沒有一定，剛開始我們也都沒給，但好像剝奪走寶寶的快樂，瞭解成份其實可以放心，直到參加爬行在店裡買來給橘子吃，沒想到遇到哭哭時很管用XD。只是要注意不能把米餅當作正餐以及注意納含量，米餅可以當作訓練接觸食物的觸感以及發展小肌肉的協調喔。
🟪米餅的三種形狀怎麼挑選？？
米餅有三種不同的形狀喔，提供寶寶訓練小肌肉。
六個月:有厚度適合剛開始發展手部肌肉，好抓握不刮傷細嫩口腔
七個月:棒狀的糙米棒，正在練習抓握力道的寶寶
八個月:小小圈圈的設計，放在碗中讓寶寶撿拾
我們建議大家選購前，依寶寶的飲食跟發展來調整，還在練習阻攪+剛喝水階段，先厚度米餅試二個月再慢慢往上試進階的喔!!!
🟪食安因素的米餅成份疑慮？？
與廠商合作已先請他們提供相關認證，是有獲得HACCP食品安全認證、CESCO食品安全防治，且製造時都有經過農藥及重金屬檢驗(我們也會附在限動給大家看)
🟪CANYON咖哩介紹
日本知名的咖哩製作公司，已有近40年的歷史。兒童咖哩系列以「能讓孩子和家長都放心，並且孩子們能喜歡的美味商品」作為基本開發概念！在堅持不使用化學調味料的前提下，為了能做出讓孩子們滿意的味道（在咖哩塊中加入了大量蔬果）
🟪有推薦CANYON咖哩口味嗎？？(山姆家私心推薦)
兒童燉菜湯塊（有蕃茄+蔬菜，加上精選豬+雞肉，作為基底，吃起來甜甜的）
兒童奶油咖哩塊（加入份量十足的牛奶）對牛奶有過敏請勿食用
兒童水果咖哩塊（微微果香）
＊＊每款咖哩塊都有添加牛奶，過敏請勿食用🙅
🟪山姆一家怎麼料理咖哩？？
不敢讓橘子馬上吃太油，我們是先把胡蘿蔔、馬鈴薯蒸熟，半小時後再放到鍋子跟咖哩塊一起煮，有肉的話也可以放下來煮，要一直攪拌否則很容易糙灰搭。如果要加花YA菜，花媽是蒸五分鐘左右再放到鍋底煮，葉子還是保持鮮綠色也嫩嫩的。
🟪其他產品介紹
ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉：5個月以上寶寶適用，成分單純！90%鹿兒島鰹魚+10%北海道昆布（我們都拿來蒸蛋或是煮湯、炒菜）
日本東銀來麵：84年的製麵所，以100%天然蔬菜風味製造，聞起來是蔬菜，吃下去也是蔬菜，可以增加寶寶對不同食物的耐受性，攝取不同的蔬菜營養，因為麵條只有0.1cm，所以快煮1.5分鐘就可以囉（搭配咖哩塊食用嘟嘟好）
🟪食物可以增進咀嚼能力
當寶寶在吃飯的時候，會同時運用舌頭、嘴唇、牙齒、肌肉來一起配合，才會把食物順利的咬碎，所以提供固體食物讓他們慢慢練習才會攝取更多的營養，幫助食物消化，且牙齦與牙齒受到按摩剌激，牙周血液的循環變好也會比較健康喔，以及對於語言、 手眼協調的發展都是好的。
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柴魚粉健康嗎 在 [問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手- 看板cookclub 的美食出口停車場
最近想學做菜，想從最簡單的學起，炒青菜、炒蛋、炒飯，完全新手
之前有嘗試過自做，都不太好吃，所以這次找了食譜來學
食譜裡面有味素，聽說加了一匙就是人間美味，所以想要挑選比較好的品牌
(做的能吃再說，會少量使用)
目前看上的有
1.《烹大師》想買干貝口味的，適合全部的菜嗎?
2.《康寶》鮮味炒手
3.《味全》高鮮味精
或是有人有推薦的品牌/使用心得，還是冰糖代替就好了?炒菜加冰糖會不會很怪?
目前最想買烹大師，有人可以給點意見嗎?感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
等以後比較會作菜，可能會改成您的方法替代，感謝!
食譜有需要加味精的時候才會添加，感謝
還沒到用香辛料高段班~ 感謝
烹大師的品牌好像味道很好，我想試試看干貝的
以後也用看看鰹魚的口味!
味霖跟香料對我來說還是高段班啊~~~~~~!
醬油好像也分很多種
香料是指? 蔥薑蒜嗎?我只會丟下去爆香而已...
全聯有賣嗎?感覺上比較健康!
大約每次只會加4分之1小匙吧，照食譜上面的
烹大師也會那麼毒嗎?代謝的掉吧?
雖然我想要好吃，健康也是要顧一下
※ 編輯: rightroad 來自: 218.163.5.178 (04/28 19:27)
感謝!夠鮮味的食材不會再放~我會烹調完成後嚐看看不夠再加
炒青菜不曉得怎樣炒才好吃，之前都用蒜頭先爆香後+菜+加點水 最後調味鹽
可是就是沒有那麼好吃
感謝J大的好文參考，我還有一個小疑問
純味精比較好嗎?
所以是 高鮮味精 > 烹大師 ？
麩胺酸 核甘酸 兩者都是＝水解蛋白 嗎?
料理真是學問!希望能變好吃，不然煮出來都被唾棄...
我也找到這篇，比較了解味精怎麼使用了
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5017188&page=1
別再錯怪味精了
2004-06
康健雜誌67期
高鮮味精升火+1(無誤!)
筆記!
那請問怎樣炒青菜才會好吃...?(每次都炒的不太好吃，有爆香了)
油都放蠻少的，我也不知道起鍋時間，好像比較軟了才起鍋
油是葵花油，真的想要一盤好吃的炒青菜!!
原來外食大部分是用豬油....那我就.....沒辦法了...
我媽也會這樣做耶~
不過她都是用水煮上桌後才照這樣做
感謝!
核甘酸是DNA來的...又是另外一種了
調味料真的很深奧啊!
那柴魚片可以嗎?
難怪香菇跟海帶那麼好吃!用這樣替代比較好
沒有高湯的話，以後煮湯加一點點好了
我有買過溼的海帶，煮起來超級鹹!無法入味的大海味道啊!
烹大師名字取的真好，給人一種幻想，還臨時沒材料可以急救用!
感覺製程可能不是很好，廠商也不會寫出來是怎麼製作的(廣告都很好聽)
家裡好幾年沒有味精，吃外面的菜雖然好吃，但有時候嘴巴會有種奇怪的感覺
吃加太多的會很不舒服，所以想自己做起碼可以控制量 1/4小匙先試看看
我就是用半油半水炒的...有點弱掉的青菜
雞粉警世錄!戒掉雞粉!
我現在也是想學做菜，接下來可能有一陣也會沉迷味精...這種症頭沉迷某種調味料!
新手期~~~~~~~~
喝水喝不停，吃完外面的菜也是這樣，有可能也是太鹹之類的
用糖發酵的製程，我可以接受
製油廢料無法接受!
味精的謎好多....原料真的好重要喔!
對吼～還有醬油!冒昧的請問您的醬油品牌是? (我都是用萬家香)
味精真的是好幫手，我會注意保留食物的原味的!
感謝r大已經記在我的小本子裡面了!
相信您一定很會炒青菜，好豐富~
高湯對我來說好遙遠，好像很困難!
一匙一驚心!?
感謝R大，也記在小本子裡面了
海味→烹大師 跟 肉味→鮮味炒手 好像很好吃空心菜炒牛肉!
也冒昧請問您使用的醬油品牌?
飲恨，不住台南
下次有機會買來用看看，感覺實在很不錯的樣子
嗯...目標轉為用醬油!醬油應該沒這麼多秘辛了!?
控制使用的量真的很重要...
No~不是戰爭，烹調溫馨美食是不需要這樣的
調味料不是到最後才加嗎?
關火用鍋子的餘溫翻炒一下，應該溫度不會過高的
吃外面的菜，有時候吃完很長一段時間都會口舌乾燥，所以想要自己煮的好吃
自己煮應該沒人會加很多味精，一大盤菜加個1/4小匙應該也還好
我只有看地獄廚房，他們都用看起來很美味的醬料替代
國外應該不喜歡用~
※ 編輯: rightroad 來自: 218.163.2.135 (04/30 13:37)
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