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#多多水果凍飲🥃

陰雨綿綿的假期不無聊，
快來 #多多冰果室， 親子一起DIY👐

今天要來杯 “ 網美級 ” 飲品📸
做法超簡單，完成後吸睛度破表👀
而且非常好喝呦～

玻璃杯底部先放入喜歡的水果～
我選了綠葡萄🫒，因為顏色很有涼爽感🆒️
想放綜合水果丁也可以，是另一種熱帶風情呢🍍🥭🍉

接著倒入果凍液先冷藏一小時。
取出後輕輕倒入多多和無糖綠茶，漂亮的分層就出現啦！
底部晶瑩透明的果凍層除了很吸睛之外，更多了Q彈口感！
搭配上層清爽好喝的多多綠茶，吸一口就在口裡迸出奇妙的滋味🥰
一起來試試“多多水果凍飲”🥂

#tips
1.洋菜粉要先加在“ 冷水 ”裡拌勻，再用小火邊攪拌邊煮到沸騰。糖的份量看個人喜好的甜度決定

2.煮好的果凍液要先放到微溫，再倒入杯子裡

3.果凍層先冷藏1小時，再取出輕輕倒入多多和無糖綠茶(多多：無糖綠茶=2:1)

#喝多多好喝多更多 #我家也有冰果室 #多多 #原味多多 #牛奶多多 #草莓多多

【五月份起 - 奧地利 - 境內軟性解封】
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奧地利溫度漸漸變暖，這幾日中午甚至超過25度！開始是吃果凍、涼品的好時機。家裡的儲藏是還有三盒洋菜粉，貓兒靈機一動乾脆來做『菜燕』❤️做法很簡單，只要有1.冬瓜磚 2.洋菜粉 3.清水_就搞定了。
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🐱菜燕作法：
照著洋菜粉背後的使用說明，10g洋菜粉配500ml水。所以貓兒把冬瓜磚用清水煮開，煮到自己喜歡的甜度。接著在500ml冬瓜磚水裡加入10g洋菜粉，繼續煮到洋菜粉完全融化。用篩子過濾一次冬瓜磚洋菜水在乾淨的瓷器保鮮盒裡。然後放涼，在冰冷藏～菜燕就輕鬆完成了呢！
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如果煮出來的冬瓜磚水是1000ml就使用20g洋菜粉，750ml冬瓜磚水使用15g洋菜粉(依此類推自己計算)。貓兒這次總共煮了2公升(2000ml)冬瓜磚水所以用了40g洋菜粉。
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兩公升的菜燕吃得好開心啊！😋開動～
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剛好郊外的白色野花開的很繁盛，在回家的路上摘了一小把，放客廳當裝飾(這個季節完全不需要買花) 花兒天生天長，處處都可以“就地取材”，把家裡的餐桌佈置的很有春天的氣息！
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#奧地利 #薩爾斯堡 #生活日記 #開動with貓 #Austria #Salzburg #KaidongWithKat 新冠病毒：奧地利＿15684人感染_608人離世

叮噹法術變變變~（好老🤣）

熟蛋黃再變身👉
#芒果牛奶羊羹（我比較喜歡羊羹口感，不喜歡果凍，所以就抓蛋黃來抵白豆沙🤣）
☆材料：熟蛋黃1顆，芒果泥50g，牛奶50g，洋菜粉2g
☆做法：
混合均勻👉過篩，取細緻的泥👉加熱煮滾👉入模👉冷藏。

芒果凍材料：
水200ml Water/水
洋菜粉4g Agar powder/粉寒天
芒果300g Mango/マンゴ
砂糖15g Sugar/砂糖

椰奶凍材料：
水300ml Water/水
洋菜粉3g Agar powder/粉寒天
椰漿150g Coconut milk/ココナッツミルク
砂糖20g Sugar/砂糖

做法：
1.芒果去皮切丁 打成汁
2.水200ml.洋菜粉4g放入鍋中 拌勻煮沸
3.倒入芒果汁.砂糖拌勻煮沸
4.倒入模具中放涼
5.水300ml.洋菜粉3g放入鍋中 拌勻煮沸
6.倒入椰漿.砂糖 拌勻煮沸
7.倒入模具中放涼
8.冷藏2小時即可食用

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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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炎炎夏日，最適合來點冰涼、清爽的甜點
新鮮芒果與優格搭配
碰撞出酸甜新滋味！

一口享有多層次豐富口感
大人小孩都喜歡～


食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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Ingredients:

100g mango juice
Diced mango

100g fresh cream
100g yogurt
10g agar powder
50cc water
20g suger

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食材

芒果汁 100g
芒果丁適量

優格慕斯

優格 100g
鮮奶油 100g
糖 20g
洋菜粉 10g
水50 cc

做法
1.芒果先切丁，打成芒果汁，分成二杯，一杯先冰起來
2.冰箱取出鮮奶油後打發（約7分發），加入優格，糖，分成二份備用
3.洋菜粉加入水，用小火煮好加入鮮奶油優格拌勻，再加入芒果汁
4.倒入杯子容器後，冷藏1小時
5.從冰箱取出杯子容器
6.另一半的鮮奶油優格再加入洋菜粉水，攪拌好，倒入杯子容器中，之後再冷藏1小時
7.從冰箱取出杯子容器，倒入芒果汁，適量的芒果丁

#雙層果凍 #Mango #芒果果凍

奶凍材料：
水200g Water/水
洋菜粉3~4g Agar powder/粉寒天
砂糖20~30g Sugar/砂糖
牛奶200g Milk/ミルク
椰奶100g Coconut milk/ココナツミルク

奶昔材料：
芒果120~150g Mango/マンゴ
牛奶40~50g Milk/ミルク

做法：
1.水.洋菜粉倒入鍋中攪拌均勻 小火煮沸
2.加砂糖.牛奶.椰奶攪拌均勻 再度煮沸
3.倒入容器中放涼冷藏
4.芒果切塊放入攪拌機加牛奶打成奶昔
5.倒入奶凍上 再用芒果片裝置即可

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