ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
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台北《熊賀酒場》
⟢宮崎南蠻炸雞 $280 🐾
⟢鹽烤松阪豬 $280
⟢胡麻豆腐沙拉/日式炒烏龍 $180
⟢沙瓦 水蜜桃/巨峰葡萄/百香果$140 🐾
⟢明太子雞腿/起司雞腿 $140 🐾
⟢四種野菜串燒盛合 $220
⟢ホルモンセット $180
⟢壽司豪華組合 $680 🐾
⟢明太子炸小卷 $240 🐾
⟢鹽巴醬小黃瓜 $80
⟢起司金針菇 $120
⟢ Orion生啤(大) $260
有著濃濃日本風情的新開幕居酒屋《熊賀酒場》
坐落於居酒屋一級戰區中山站
想必料理品質有一定水準才能在激戰區殺出一條血路
入座就送上熱騰騰的毛巾讓客人擦手 貼心服務真的超有日本的感覺ฅฅ
店裡播放著孰悉的日文歌曲 牆上貼滿大大的日語海報 瞬間置身日本的錯覺 🇯🇵
居酒屋不能錯過的炸物”南蠻炸雞”🍗
醃漬入味軟嫩的雞肉 搭上我又愛又恨的塔塔醬(好肥好邪惡啊) 刷嘴程度滿分!!! ᵒ̷̵͈᷄ڡॢᵒ̴̶̷͈᷅
而配酒的最佳夥伴:烤物串燒也是必點品項✨
明太子及起司口味的烤雞腿,滿滿油脂香氣逼人
調味夠味卻不死鹹 好吃
洋蔥串燒則是特別獲得朋友的高評價
洋蔥的甜味完全被炭火逼出 絕對會讓人想多喝上幾杯啤酒啊
大腸串無論是口感與香氣都特別討喜
彈牙咀嚼感又帶有炭烤香 刷上醬汁 就是這一味!!
重頭戲的”壽司豪華組合”榮登本日私心最愛第一🍣
炙燒比目魚、鴨肝和牛、干貝、鮭魚明太子、焦糖鮭魚
種類豐富根本是集結大海的寶藏盒⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝
光吃到這份壽司就非常滿足了
尤其推”鴨肝和牛” 炙燒後的油脂感更是加分
不愛酒精味太重的朋友很適合點清爽的沙瓦🍺
配上串燒、炸物都很過癮哦!😆
🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃日式
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
熊賀酒場
🏠台北市中山區新生北路一段142號
🚇捷運中山站
🕐18:00-01:00
☎️02- 2100-1285
評分
📌環境🌕🌕🌕🌗🌑
📌服務🌕🌕🌕🌗🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌕🌑
#台北居酒屋 #串燒 #熊賀酒場 #中山居酒屋 #中山美食 #台北日本料理 #台北日式料理 #台北美食 #日本料理 #居酒屋 #生啤酒 #台北壽司 #台北宵夜 #台北晚餐 #台北串燒 #居酒屋グルメ #中山站美食 #台北美食推薦 #台北餐廳推薦 #炸雞 #偽出國 #チキン南蛮 #台北日式料理 #生ビール
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,日本美型麗克特氣炸鍋今天開團! 這款氣炸鍋真的是我這一兩年多來看到最漂亮又小巧的! 用雙層架擺廚房也很ok,非常適合小廚房!!!! 租屋想入手一款平價氣炸鍋也很推薦! 因為麗克特氣炸鍋全台統一價格,我們這團贈品是目前所有平台送最好的! 有✨料理夾(反面方便)✨噴油罐(氣炸蔬菜雞胸肉我都用噴的能少油...
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松阪豬 油脂 在 Liz營養師飲食日常 Facebook 的最佳貼文
#世界心臟日
有人說是每年9月29日,
也有資料顯示是每年最後一個週日,
總之,就是希望大家可以護心保心關心
全身每一個器官都非常重要,
當然🫀更是,
除了心臟本身的健康,
甲狀腺、腎臟、其他疾病、心理狀態、生活作息、運動時刻、肌肉型態、飲食習慣等,還有好多好多跟心臟強不強壯有關聯的事情💪🏼
健康成年人,在平靜狀態下,
平均心跳60~100都屬於正常💡
如果有心悸、胸悶,或各種你感覺 #異常,都要儘速就醫檢查,
不要拖也不要逞強喔😳
我之前因為甲亢的關係,坐著沒事心跳也飆到150,真的超不舒服的啦😭😭
最近遇到完成心臟移植的病人,用全新的心境去看待人生,
希望你們都不要體會到。
放一張滿滿紅肉的燒烤照片,
不確定是要誘人犯罪還是要正念宣導
沒有不能吃的食物,只有適不適合、份量對不對的問題
紅肉雖然油脂含量較高,有害心血管健康?
但它有獨特的營養價值,就和每個人獨一無二的優點一樣,
還是可以吃它的,沒問題!
最後請記得,沾醬不要用太多,
因為重口味的鹽,更是心臟健康的敵人呀!
☑️想找心臟專科營養師可以詢問
☑️找親朋好友一起來看
☑️保持身體健康
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#心動 #worldheartday #台大醫院 #燒烤 #牛舌 #松阪豬 #南港美食 #豬肉 #體重控制 #均衡飲食 #聚餐 #燒肉同話 #營養諮詢 #熱量 #白袍下班後 #營養師好朋友 #lizdailyfood #營養師Liz
松阪豬 油脂 在 森森的生酮/低碳 飲食日記 Facebook 的最佳貼文
松阪豬是平常我很常買的食材,因為乾煎就很好吃😂根本零廚藝。但吃久了也會想換點口味,剛好前幾天買了罐鹽麴,拿來做個鹽麴料理(*ˊૢᵕˋૢ*)
材料:
1️⃣松阪豬一塊
2️⃣鹽麴2-3大匙
3️⃣蔥2-3根
就這麼簡單( ˊᵕˋ ;)💦
做法:
1️⃣出門前先把松阪豬雙面抹上鹽麴,然後放到冰箱裡面醃著。
2️⃣熱歸熱油後,把鹽麴醬抹掉後(容易燒焦),放入雙面煎到有點金黃色。
3️⃣煎肉的時候,把蔥洗淨切成蔥花,然後拌入一小匙鹽麴。
4️⃣松阪豬煎好後切條,記得要逆著肉的紋路切😂然後把剛剛鍋裡的肉汁跟剩下的油脂倒入鹽蔥醬,再加一小匙麻油會更香ლ(´ڡ`ლ)
5️⃣然後擺盤就好囉~現在在拍照的時候我家的🐱六六就會湊過來(ノД`),現在吃飯都要把盤子端到大腿上吃了(´•ω•̥`)
這次用的是 @juicymeat2021 喬西肉鋪的肉品,感覺讚讚的,有最喜歡的松阪豬、翼板跟牛小排,還有煙燻鴨胸,看到伊比利豬肋條也想試試看~再慢慢來煎🥰🥰🥰
#低碳 #低碳飲食 #低醣 #低醣飲食 #keto #diet #生酮 #生酮飲食 #fitness #homecooking #自己煮 #nosugar #醣質限制 #lowcarbhighfat #lchf #飲食日記 #零廚藝 #零廚藝料理 #一鍋到底 #おいしい #うまい #喬西肉舖 #松阪豬 #鹽蔥 #鹽麴#yummy #森森的餐桌
松阪豬 油脂 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
日本美型麗克特氣炸鍋今天開團!
這款氣炸鍋真的是我這一兩年多來看到最漂亮又小巧的!
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✨冰蹦拉 x 麗克特氣炸鍋團購賣場:https://meim.ai/4377df
📌開團時間2020/06/23 00:00~06/29 23:59
📌預計出貨2020/07/13
此團免運
📌加贈:7-11禮券100元+矽膠料理夾*1+噴霧式油瓶*1
・A4尺寸大小,輕便收納不占空間
・2.8公升大容量外鍋(MaxLine 2.4公升)
・80℃至200℃多種溫度選擇
・60分鐘定時功能
・熱能快速傳導循環,去除食材多餘油脂
・內附專用烤網,分離食材多餘油脂
・清洗方便,隨附配件也可用洗碗機清洗
・隨附日本專業料理師監製28道精緻食譜
【客服聯繫方式】
•客服時間: 週一至週五10:00-18:00(例假日休息)
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(或按此加好友:https://meim.ai/ffedfd)
• 開團期間客服量大增,若稍晚回覆,敬請見諒 。
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#隨便下酒菜菜單
基本上這種宵夜、下酒菜就是要簡單快速方便好料理~
所以我自己會做的真的都很隨心所欲的製作,調味料看你喜歡怎麼灑都行!
📝蒜香松阪豬
全聯or好市多買的豬頸肉隨便撒上孜然粉、五香粉、胡椒都可以
180°C 8分鐘 (我會大約4分鐘翻面)
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📝洋蔥鹹豬肉
洋蔥切片
醃好的鹹豬肉切小塊
180°C 5~8分鐘
鹹豬肉醃法(可以買三層肉一次做好幾份切好分裝冷凍想吃退冰一下就好)
蒜頭30克拍碎
鹽15克
黑胡椒粒15克
米酒20cc
醬油少許
糖5克
五香粉5克
豬肉洗淨擦乾,叉子戳幾下讓他容易入味 然後所有材料備好放塑膠袋連肉放入搓揉均勻 ,放冷藏一天(有空在拿起來拌揉一下 讓它均勻入味,完成再放冷凍庫保存。
———
📝鹽麴鹹酥雞胸肉
雞胸肉先用鹽麴醃20~60分鐘
噴上一點油隨意撒上木薯粉 等個五分鐘反潮
(放入烤箱時) 再噴一點油
180°C 5分鐘 拿出來翻滾一下看情況噴一點油 再180°C 5分鐘
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📝奶油蒜頭蝦
剝殼蝦仁(新鮮帶殼蝦更棒,只是我懶)
蒜頭隨意切末
加一點奶油 一點迷迭香 一點胡椒
160°C 4分鐘 拿出來翻滾一下 再160°C 4分鐘
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#冰蹦拉
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※這支影片不是商業合作影片※
松阪豬 油脂 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
每次到外面點松阪豬這道菜
一點點就貴桑桑😓
自己做經濟又實惠!
別怕把肉煎到焦黑臭尾答🥔🥔🥔
今天大叔教你怎麼做不會煎焦還夠清爽
晚上的晚餐跟下酒菜就學著做看看吧~
🥬材料 (4人份)
🔸松阪豬 2片
🔸九層塔碎 20g
🔸蒜末 10g
🧂調味料
🔹椒鹽 適量
🔹白醋 適量
🍳作法
1️⃣先將豬肉用叉子戳出數個小洞,讓其肉受熱均勻
2️⃣先轉中火熱鍋,下肉,蓋鍋讓肉受熱
3️⃣掀鍋蓋,轉小火反覆煎煮 至金黃(依肉片大小,自行控制時間)
4️⃣起鍋前先放九層塔碎末,再蓋上鍋蓋約5秒
5️⃣夾起盛盤,分成可入口大小,最後撒上椒鹽即可上桌
📝肥大叔小撇步
🔺豬肉本身有油脂,不須放太多油
🔺可以用檸檬取代柳橙
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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松阪豬 油脂 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
最經典的『阿嬷ㄟ手路菜』
傳承記憶中的美好滋味
運用暖胃的麻油、老薑、米酒,簡單做輕補料理
最適合現在補身補氣,增強抵抗力
#防疫在家料理自己做 #進補料理防疫好夥伴
#麻油豬酒 #阿嬷ㄟ手路菜 #經典台灣古早味 #傳承記憶的味道
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「營養師的貼心小叮嚀」-by稻荷狐的山丘食語-陳小薇博士
黑麻油,富含亞麻油酸、次亞麻油酸、維生素E、...等營養素。適量的油脂可提供飽足感,能潤澤皮膚、以及幫助排便順暢。
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食材:
松阪豬肉600g
豬腰內肉600g
老薑片100g
鴻喜菇50g
美白菇50g
枸杞30g
調味料:
麻油200cc
米酒500cc
鹽1匙
醬油膏1匙
水200cc
作法:
1. 松阪豬肉切片備用,豬腰內肉切片備用。
2. 鍋中加麻油,放入老薑片,中小火炒香後,放入松阪豬肉與豬腰內肉炒至金黃色
3. 接著放入米酒,將酒精揮發後放入鴻喜菇與美白菇,及所有調味料煮滾
4. 待煮滾後放入枸杞小火煮約1分鐘後即完成
松阪豬 油脂 在 愛麗絲的生酮筆記- 愛麗絲的生酮家常菜 有些朋友初期生酮不 ... 的美食出口停車場
松阪豬 是豬頰連接下巴處一隻豬的頸部只能取出兩塊加起來約500~600公克所以是整頭豬最珍貴的地方有油脂卻不過軟吃起來有脆感! 黑胡椒松阪豬 ... ... <看更多>
松阪豬 油脂 在 [問題] 所謂的松阪豬(豬頰肉)的熱量- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
一直以來對松阪豬或稱豬頰肉這種食材很疑惑。
在網路上查到的資訊,豬頰肉似乎一直都作為熱量很低
比較適合減肥的豬肉部位而被推薦
所以雖然很貴,還是挺常買costco的進口豬頰肉這項產品,簡單烤一下就非常好吃
但是吃的時候總覺得他的油花很美XD 烤的時候也會出不少油
實在很難想像他就是所謂低卡的松阪豬
還是說這又是什麼俗稱非俗稱的問題
其實我COSTCO買到的那種豬頰肉並不是一般所謂低熱量的松阪豬?
希望能幫忙解惑 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.199.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1439102844.A.A05.html
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/09/2015 14:54:13
我是參考這篇營養師的說法
https://www.i-fit.com.tw/context/374.html
還有這個豬肉的擇食技巧
所以這種說法是有瑕疵的囉? 另外我costco買到的豬頰肉感覺沒有一球耶
https://twcoupon.com/couponimage/35197_n.jpg
像這個,所以這個其實是頸肉不是頰肉囉?
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/09/2015 16:42:04
※ mizugoro:轉錄至看板 FITNESS 08/09 16:43
那COSTCO賣的這種 到底是很油的豬頸肉還是低脂的豬頰肉啊
https://www.daybuy.tw/thread-1222-1-1.html
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/09/2015 16:59:46
不過您給的連結點不開耶
我今天還吃了300克 哭了
低卡
然後頸肉是高熱量的
那結論是costco又亂標嗎
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/09/2015 18:15:28
娜先不談網路資料的錯誤引用
COSTCO的標示是否也有問題,目前參照各位的說法
這塊肉應該不是豬頰肉而是豬頸肉對吧?
害我被騙了那麼久 ...?
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/09/2015 20:36:36
我不是要質問板眾 是想要確定costco真的是亂標一通。
那我明天就會去costco處理.... 感謝各位
前文有圖片這樣幫助很大
※ 編輯: mizugoro (114.44.199.140), 08/09/2015 21:33:16
我看我買的肉是跟前面文章給的庖丁解豬那個網站看到的豬頸還挺像的
不過現在反倒希望他是離緣,不然已經害我吃進一堆油脂了XDD
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.126), 08/10/2015 10:25:55
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