#膳魔師不沾時間 之 媽媽私房菜🍲
好像從國中起 媽媽就常會煮這道給我補身體
女兒一定要吃的~~麻油豬酒
經典的古早味料理 吃了就想打電話給找媽媽
#享受美味不佔時間
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讓妳有效率的搞定整桌美食 花更多時間和家人們吃出美味
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麻油豬酒 在 C2食光 Facebook 的最佳貼文
阿嬷ㄟ手路菜
是一代代傳承下來的味覺記憶
黃景龍 師傅帶領大家重溫童年的滋味
進入幸福的食光隧道
小資可輕鬆入手的不沾鍋
搭配完美刀具輕鬆料理
三道經典台灣古早味料理
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麻油豬酒 在 C2食光 Facebook 的精選貼文
【金瓜米粉】
家的味道,是一輩子難以忘懷的味覺記憶
記憶中的小時候,
回阿嬷家總是會有這一道金瓜米粉
加入富含維生素及膳食纖維的南瓜
不但可以增添口感,更可以抗老及促進新陳代謝
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#哪道料理是你童年難以忘懷的幸福滋味?
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「南瓜」含有多種有益健康的營養成份,如膳食纖維、維生素A、B、C以及礦物質…等微量元素,可有效保持腸胃道健康,且維持視網膜正常的必要營養素!
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麻油豬酒 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
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最經典的『阿嬷ㄟ手路菜』
傳承記憶中的美好滋味
運用暖胃的麻油、老薑、米酒,簡單做輕補料理
最適合現在補身補氣,增強抵抗力
#防疫在家料理自己做 #進補料理防疫好夥伴
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「營養師的貼心小叮嚀」-by稻荷狐的山丘食語-陳小薇博士
黑麻油,富含亞麻油酸、次亞麻油酸、維生素E、...等營養素。適量的油脂可提供飽足感,能潤澤皮膚、以及幫助排便順暢。
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食材:
松阪豬肉600g
豬腰內肉600g
老薑片100g
鴻喜菇50g
美白菇50g
枸杞30g
調味料:
麻油200cc
米酒500cc
鹽1匙
醬油膏1匙
水200cc
作法:
1. 松阪豬肉切片備用,豬腰內肉切片備用。
2. 鍋中加麻油,放入老薑片,中小火炒香後,放入松阪豬肉與豬腰內肉炒至金黃色
3. 接著放入米酒,將酒精揮發後放入鴻喜菇與美白菇,及所有調味料煮滾
4. 待煮滾後放入枸杞小火煮約1分鐘後即完成
麻油豬酒 在 麻油酒香松阪豬油飯by 壹津食煮 - Pinterest 的美食出口停車場
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