🍴鐵板燒便當🍴
大家晚安！🙋🏻♀️😆
今天為什麼還做便當呢？因為男朋友(彼得)今天加班，賢慧的明蒂小姐外送便當啦！
今天做的是鐵板燒便當，這三道菜就是鐵板燒的鐵咖啊，結果彼得打開便當的時候，指著那道肉問：「這道是什麼！？」
「你吃」
「哦！好像鐵板燒的感覺！」
「...這就是鐵板燒便當啊！」
「真的耶！不過如果單純用看的，好像就是一般的便當齁？吃了才有鐵板燒的感覺！」
是嗎！我還以為這幾道菜放在一起就是鐵板燒欸哈哈哈！😆🤦🏻♀️
————————————
🏷黑胡椒豬肉做法（2 人份）
————————————
1 將蔥（2根）切成蔥花、大蒜（2顆）切末、辣椒（適量、可省）切小段、豬肉片（1盒）切小片。
2 於平底鍋內倒入適量油，加入蔥白、蒜末、辣椒爆香。
3 香味出來後，加入肉品拌炒。
4 炒到九分熟，加入醬油（3匙）、黑胡椒（適量）拌炒均勻。
5 加入蔥綠，關火拌勻即完成。
🗒步驟1，蔥白跟蔥綠分開切、分開放。
🗒步驟1，豬肉片可換成其他肉，通常超市的肉片我會再對切3-4等份，大小比較適口。
🗒步驟2，爆香的時間很短，只要一聞到香味出來，就可以加肉了，否則辛香料容易燒焦反苦。
🗒步驟3，火鍋肉片很容易黏在一起，拌炒的時候建議用筷子撥開，否則肉品熟了之後就定型了，可能會變成整塊厚厚的肉，很硬不好吃。
🗒步驟4，黑胡椒的量可以自己抓，看你的耐辣度。
🗒步驟5，蔥綠不耐煮，通常是最後放，且一放下去就關火，才不會炒太熟。
————————————
🏷炒豆芽菜做法
————————————
1 把豆芽菜（1包）的鬚鬚剝掉、洗乾淨；大蒜（1顆）切末；辣椒（適量、可省）切小段。
2 於平底鍋內倒入適量油，加入蒜末、辣椒爆香。
3 香味出來後放入豆芽菜拌炒。
4 炒軟後加入醬油（2匙）、黑胡椒（適量）拌炒均勻即完成。
#明蒂的廚房 #明蒂的日日便當 #鐵板燒 #鐵板燒便當
明蒂的日日便當 在 明蒂的廚房 的美食出口停車場
就用蔥爆豬肉來結束這週的上班日吧！這道菜總共只需要3樣食材，超級方便快速！ 這道的靈感來自於昨天午餐，昨天午餐公司代訂便當 ... ... <看更多>