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番茄牛肋 在 阿慶師 Facebook 的最佳貼文
【家庭簡易版羅宋湯!牛肉沾玉米粉提升濃郁度】
西式料理「羅宋湯」上菜啦!😆
阿慶把步驟簡化成家庭版作法
教大家煎牛肉前先沾「玉米粉」
不僅口感更酥香,也大大提升湯頭濃郁度✨
喝一口酸甜適中,蔬菜牛肉都非常入味🍲
不管配飯配麵,還是單吃都超百搭喔!👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅牛肋條 600g
✅牛番茄 620g
✅馬鈴薯 350g
✅紅蘿蔔 230g
✅洋蔥 200g
✅蒜碎 10g
✅西洋芹 300g
✅高麗菜嬰 220g
✅青花筍 200g
✅無鹽奶油 35g
✅月桂葉 6片
✅玉米粉 適量
✅洋香菜葉 適量
調味料:
✅番茄醬 3大匙
✅海鹽 1.5小匙
✅冰糖 1大匙
✅白胡椒粉 1小匙
✅黑胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅油 1小匙
✅熱水 2400cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、番茄、牛肋條切塊,高麗菜嬰切小片備用。
2.熱鍋加油,牛肉沾玉米粉下鍋以中火煎2分鐘,下蒜頭、洋蔥、西洋芹、番茄拌炒1分鐘。
3.下紅蘿蔔、月桂葉大火炒1分鐘,再下奶油炒1分鐘,加番茄醬炒30秒後倒入熱水鍋中。
4.湯煮滾後下白胡椒粉、黑胡椒粉、冰糖,中火熬煮30分鐘。
5.加入馬鈴薯、高麗菜嬰,中火熬煮15分鐘。
6.下鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉調味,小火煮1分鐘後盛盤,放入燙好的青花筍、撒上洋香菜葉即完成。
廚房場地:@kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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#番茄湯
#滿滿蔬菜
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#營養
番茄牛肋 在 貝ㄦ貪食怪 Facebook 的最佳貼文
📍 LE MING 麵食精釀餐酒館
🏡地址:台北市中山北路一段135巷1號1樓
☎電話:02 2581 3501
⏰營業時間:17:30-22:00
#情人節餐廳
超適合情侶來小酌、聊天的創意法式拉麵店!
番茄雞叉燒沾麵 $240
黑咖哩牛肋沾麵 $300
松露干貝雞 $300
番茄牛肋燉飯 $300
松露醬薯條 $180
唐揚雞 $120
蜂蜜啤酒 $180
LE MING 麵食精釀餐酒館的拉麵口味很多,有w湯麵也有沾面,口味有雞湯、海老湯頭,沾面有番茄、黑咖哩、切達鮭魚、海老
叉燒雞超美麗的!是玫瑰花的形狀!雞肉是舒肥的,超級嫩;我們沾面點了兩個口味,番茄非常濃郁,偏酸;黑咖哩口味很重,配沾麵很搭~
回訪率:🌝🌝🌝
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👉集點活動/方式
消費滿220元累積1點
*累積5點即可兌換刮刮樂
*累積10點即可兌換任選酒精飲料
*累積15點即可兌換前菜或炸物擇一
*累積20點即可兌換下酒菜
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@ Le Ming 麵食精釀餐酒館-台北中山店
番茄牛肋 在 葛瑞絲的天堂 Youtube 的最讚貼文
不加一滴水,原汁原味,
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番茄牛肋 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
最近的假日常常下雨,好不容易放假卻沒地方可以去走走。戶外沒地方去,就來室內體驗手作課程囉!今天來到的是位於古亭捷運站附近的 天然體驗/手作教室 Like do, 這間店是由一群熱愛海洋的潛水愛好者而開,為了愛護環境,他們著重「減法的哲學」,拿掉不需要的成分,希望產品能帶給大家天然的感受。
今天最主要要體驗的液態皂,它綜合了8種不同的特性──潔淨、保濕、清爽、滋潤等等,都是可以自己搭配的,還能添加喜歡的精油香味唷!其實我也是第一次聽到「液態皂」這個產品,但其實它的用法就和一般沐浴乳一樣,不過它是完全沒有添加任何化學材料以及界面活性劑等等,不只一般人用起來對皮膚好,敏感肌或是孕婦媽媽、嬰幼兒也非常適合使用!
我自己調了一瓶「清爽型」的液態皂,搭配薰衣草香味,晚上回家洗澡用這罐真的非常舒服放鬆。而且它還是三合一的,洗頭、洗臉到洗身體,只要用這一罐就OK,很方便!超適合喜歡一罐洗到底的人~~趕快來現場調配一瓶喜歡的液態皂吧!
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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番茄牛肋 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
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西式料理「羅宋湯」上菜啦!😆
阿慶把步驟簡化成家庭版作法
教大家煎牛肉前先沾「玉米粉」
不僅口感更酥香,也大大提升湯頭濃郁度✨
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◆需要的食材✍
材料:
✅牛肋條 600g
✅牛番茄 620g
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✅紅蘿蔔 230g
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✅蒜碎 10g
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✅月桂葉 6片
✅玉米粉 適量
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調味料:
✅番茄醬 3大匙
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