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🏠でイタリアン🇮🇹ディナー🍽🍷
多田さんのペルシュウ17ヶ月熟成と24ヶ月熟成
#お取り寄せ
グリーンサラダ🥗
「 #美と若さの新常識 」で覚えたブロッコリースプラウト🥦入り😁
スキアッチャータ（パン🍞）#takeout
明石のタコ🐙のマリネ トリュフオイル #森田流
24ヶ月熟成のペルシュウを炊きたてご飯に巻いて…
最高〜に美味しい❣
比内地鶏🐓のカチャトーラ🍅🧅🍄🧄風#真央流
凄く美味しく出来た❣️🤗大好評＼(^o^)／＼(^o^)／
チーズ🧀ブリートリュフ🧀ドライフルーツ🍇ナッツ🥜
#イタリアン 🇮🇹
#ペルシュウ
#BONDABON
#自己流#家でお料理#お家ご飯
#家に居よう#自粛#自粛の過ごし方
#有意義な時間
#美と若さの新常識#健康 🤸♀#免疫力アップ
#4月30日 20時#NHKBSプレミアム
#大地真央
#MAODAICHI
#森田恭通
#yasumichimorita
Takoyaki is often topped with dried fish and seaweed.
私の作るたこ焼きはいわゆる
市販のたこ焼きミックスは使わず、家族や生徒さん方には自家製のたこ焼き粉の配合を教えています。
私は神戸焼きと言っても良いような
ふわふわのトロトロのたこ焼きに仕上げます。
もちろんお出しも無添加でしっかりとダシを取ります。
もちろんソースも無添加で
美味しい上に安全で無添加で、油がまた上質なものを使うので上品な仕上がりになります。
そして何より
このレシピを生徒さんたちが
大変喜んでくれます。
一人が二、三十個はぺろっといただけるような美味しいレシピです。
掲載レシピよりお写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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@ Ashiya, Hyogo
今日ご紹介は、
お昼でも夜でもうれしい
炒めごはん。
掲載レシピ
【ご家庭でカフェ飯気分を！
タコと野菜のガーリックスパイシー焼き飯】
香ばしくて、食べた途端に
食欲が出て来ますよ。
「タコを使った料理がしたい」
「いつものチャーハンをアレンジしたい」
それならタコと野菜で、
スパイシーな焼き飯を作ってみてはいかがでしょうか。
しっかりとご飯を焼きつけてください。
ニンニクを使うことで、
ガーリックの風味がたまりません。
トッピングする目玉焼きは、半熟にするのがおススメ。
最後に目玉焼きをのせて、
トロトロの黄身をご飯と
一緒にいただくと絶品です。
調理工程こそシンプルですが、
トッピングや野菜を加えることで、
見た目もよくなり、
オシャレなカフェで
食べることができそうな一品に仕上がります。
食欲をそそるレシピを
ぜひ試してみてくださいね。
やっぱりタコは明石のタコが
食感がとても美味しく味も
深みがあります。海で揉まれたタコは
プリプリ感がどこよりも
違います。
美味しく作れるように
詳しくレシピでご紹介中です。
料理研究家 指宿さゆり
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【まとめのまとめ】
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そういえばたこで思い出した
明石でたこ釣りした友達が
電話してきて
「たこ食べるんなら持って
ってあげる」
とのことだったのでもらうことにした
マンションの下に取りに
行くと「はい」ってまだ生き
てるタコを手づかみで渡された
仕方ないからそのまま
手づかみで受け取って部屋に
帰る途中、
エレベーターの壁にはっ
つくわ墨吐くわで散々だった
●人事件みたいに墨が点々と
エレベーターから私の部屋に…
しかも料理するためには●さ
なきゃいけなくて、
包丁で刺してもしなないし
沸騰した鍋にぶち込もうとしても
私の腕を上ってきて全然鍋に
入らないしでもう死闘
泣きながら包丁でまな板に
突き刺して上から熱湯を浴びせた
断末魔みたいなすごい顔(?)
でしんだ
こわくて食べれなかった
こわすぎる
クッソわろたw
タコの断末魔みたいなすごい
顔が想像できないww
すごい経験したねw
災難だとは思うんだけど
それだけ活きが良いなら
食べればおいしかった
んだろうなと思って腹が減った
くっそワロタ大変だったね
友達も処分に困って
押し付けたんじゃないかと邪推
急所をうまくつかないと
なかなか死なないんだっけ
大変だったね
申し訳ないけど笑えるw
タコの顔が全くイメージ
出来ないけど読んでて辛さは伝わった
とんだ修羅場だったねw
声だしてワロタ
折角の明石のタコなのに
災難だったねw
せめて袋に入れて渡してほしいw
マンション?
のエレベーターから共用
廊下についた墨が気になる…
ちゃんと掃除したんだろうか…
墨って落ちにくいしさ
タコってそんなしぶとい
生き物だったのか…
体がぐにゃぐにゃ柔らかい
軟体生物だからしににくいのかな
抵抗して喪女の腕に
よじ登ってくるとか怖すぎw
海外の人がオクトパスと
悪魔だなんだと避ける意味が
わかった気がする
タコこえー
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