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#🌰🌰🌰🐿
今日は
@mielizia_conapi_japan さんの栗の蜂蜜を使ってのレシピ撮影dayでした☺️
詳細はまた後日書きますね。
このpicは細長いガラスの方に、ミントを飾るか飾らないか悩んでいた時の🌿🌿🌿
明日は湯豆腐とかの撮影📸
明日も楽しみ。
納品された湯豆腐があまりにも美味しそうで、撮影の後に食べるのを楽しみにしています笑
あしたの仕込み始めよっと。
I think this is my risotto favorite of dish main.
リゾットの味付けは
さまざまですが
豆乳で作るリゾットは
女性に大人気。
ヘルシーで糖質をカットできますし
何より口当たりが美味しい。
ハーブを最後にきかせることで
さらに美味しく仕上がります。
インディカ米で作るとまた美味しく
アメリカ米も捨てがたい。
美味しい主菜。
少し遅れたブランチに
いかがですか？
お写真は料理、レシピ撮影、フードコーディネート等のテスターを引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#低糖質
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#無添加
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Additive-Free Carbohydrate Reduced Pasta.
もう何十年も
健康と美容と食の世界では
『糖質』についての
大切さが広まっています。
健康には糖分はやはり
害が高く
わかりやすいものであれ
虫歯や浮腫や低血糖症状や様々な血糖的な病気の要因でもあります。
食文化の変化の歴史があまりにも短いスパンで行われたが故に、
健康的な二次的、三次的、慢性的な疾患が増えている事実はもう隠せませんね。
それは糖質やそれらのものを
しっかりとカットして実践してきた方は
体感としてしっかりと感じるのが事実。
糖質、精白食材はやはり
健康に良いものではないという
データは長年の研究の結果からも
間違いないと確信できますよ。
身体が安定すれば
精神も安定するもの。
けれど美味しくないものを
我慢していただくのも大間違い。
だからこそ美味しく健康に。
そんな理想のお料理があるものです。
外食ばかりの方々は
脾臓な内臓に気を配りましょうね。
お写真は料理、レシピ撮影、フードコーディネート等のテスターを引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
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#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#パスタ
#ヘルシーレシピ
#糖質制限
#クリームパスタ
#糖質ゼロ
それは、大食い女が若かりし頃、食欲が大爆発していたとき。
200g10円で売られていた「もやし」を、いかにたっぷり美味しくするか。
を日々試行錯誤しておりました。
当時の私には、おいしい・はやい・やすい。の３拍子揃ったこの丼が節約のお供になっていました。
いまも、簡単にすぐ作れるからたまに作るよ🙆🏻🙆🏻
レシピは↓
大体4人前ずつ位あります！
★もやしあんかけご飯
○もやしあん
A.砂糖 大さじ3
A.オイスターソース 大さじ１
A.醤油 大さじ３
A.コショウ ひとつまみ
A.片栗粉 大さじ2
A.水 300ml
お肉何でも 100g
もやし 600g
青ネギ お好みで
○ごはん
ごはん 800g
＜手順＞
1. 容器にAを入れて混ぜる
2. フライパンでお肉を色が変わるまで炒める
3. お肉にもやしを加えてしなっとするまで炒める
4. ①で作った調味液を加えてとろみが付くまで混ぜながら加熱する
5. 器にご飯を盛る🍚
6. ④のもやしとネギ(お好みで)をのせて完成＼(^^)／
★もやしナムルご飯
○もやしナムル
もやし 600g
コショウ 小さじ1
ごま油 大さじ２
塩 小さじ3/4
おろしにんにく 大さじ１
白ごま 適量
青ネギ 適宜
○ごはん
ごはん 800g
＜手順＞
1. もやしを耐熱容器に入れて半分ラップをする
2. 500Wの電子レンジで10分チンする
3. Aを加えて混ぜる
4. 器にご飯を盛る🍚
5. もやしとネギ(お好みで)をのせて完成＼(^^)／
★もやしキムチご飯
○もやしキムチあん
もやし 600g
A.キムチの素 大さじ4
A.片栗粉 大さじ1
A.水 150ml
にら １把
お肉何でも 100g
たまご 3〜4個
かつおだしの素 小さじ２
白ごま・ねぎ お好みで適宜
○ごはん
ごはん 800g
＜手順＞
1. 容器にAを入れて混ぜる
2. フライパンに油をしいて溶きほぐした卵をいれる
3. 半熟スクランブルエッグのように炒めて一旦取り出す
4. そのままのフライパンでお肉を色が変わるまで炒める
5. お肉にもやしを加えてしなっとするまで炒める
6. かつお出汁の素を加えて混ぜる
7. ①で作った調味液を加えて、とろみが付くまで混ぜながら加熱する
8. ニラを加えてなじむまで混ぜながら加熱する
9. ③で炒めた卵を加えてなじむまで混ぜる
10. 器にご飯を盛る🍚
11. ⑨のもやしと白ごまとネギ(お好みで)をのせて完成＼(^^)／
0:00 START
1:56 もやしナムルご飯
5:58 もやしあんかけご飯
11:35 もやしキムチご飯
14:20 おわりのことば
編集：しらたま
レシピ手順整形：あごうちゃん（動画からいつも手順書き出してくれます🙆🏻）
企画・レシピ・撮影・出演・編集チェック：ロシアン佐藤
THANKS! All Staff & Subscribers!
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
【お仕事のご依頼は、エッジニアのお問い合わせまで👇】
https://edgeneer.com/contact/
【メンバーシップ👏】
もっとロシアンのことが知りたい？もっとライブで騒ぎたい？
今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
詳しくはこちら→ https://www.youtube.com/channel/UCVP_Fma2_-BEKWYc79JVQDw/join
ロシアン佐藤 SNS
【instagram】
普段食べているものとか・グルメとか
https://instagram.com/i_am_hito.chin/
アカウント：@i_am_hito.chin
【twitter】
最新情報とくだらないつぶやき
https://twitter.com/RussianSato
アカウント：@RussianSato
グッズできました！
「Moreish!」
https://ry627.app.goo.gl/QXYe
【お手紙などはリンク先の宛先に👇】
https://edgeneer.com/russiansato_/#contact
※現在生鮮食品・冷凍食品はお受け取り出来かねる状況でございます。
ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。
個性的なメンバー4人で送る「食とおもてなし」の料理チャンネル
『Party Kitchen』パーティーキッチン
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCmpuIDDF9WL_w-MXYyZRzFg
【Web】
https://partykitchen.jp
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【instagram】
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【facebook】
https://www.facebook.com/PartyKitchenJPN/
＜BGM・効果音 著作者様＞
panicpumpkin 様
http://pansound.com/panicpumpkin/
効果音ラボ 様
http://soundeffect-lab.info/
スキップモア 様
http://www.skipmore.com/sound/
零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
http://dova-s.jp/
Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い
今日は、久しぶりにワンパンパスタです！
他にもリクエストがあったらぜひおしえってね〜〜☺
作ったら #ろしめし #ろしぴ つけてくれたらエゴサするよ🥺❤️
簡単でざっくりで作れるレシピが得意です（ざわわとかぶるｗ）
編集：TOMMY
撮影補助：おにぎり（おでんず）
企画・レシピ・撮影・編集・出演：ロシアン佐藤
0:00 START
0:58 濃厚カルボナーラ作るよ！
2:23 濃厚カルボナーラ食べるよ！
5:37 カルボナポリタン作るよ！
7:24 カルボナポリタン食べるよ！
10:18 ミートカルボ作るよ！
12:01 ミートカルボ食べるよ！
16:04 卵白使って料理する
17:19 タンパク質モリモリ飯たべる
20:46 終わりの感想
22:03 TOMMYから今日のおまけ。
レシピはこちら⬇
濃厚さはピカイチ。本格的すぎないレシピにしてます🙆🏻
大きい鍋（フライパン）なら3人前くらいは一度に作れます！
パスタが扱いにくい場合は半分に折ってね！ショートパスタでもおいしいです🙆🏻
【ポイント】パスタを加熱する際はふつふつするくらいの火力で。あまりゴンゴン加熱すると牛乳の膜ができちゃうので注意〜！
一度しっかりと酸味のある具材を避けてから、パスタを加熱するとなめらかになるよ〜！
※豆乳などほかのミルクでは状態が異なる場合があります🥺！試せてなくってゴメンなさい＞＜！
★濃厚カルボナーラ （1人前）
牛乳 200ml
サラダ油 20ml
パスタ（今回は1.7mmスパゲッティ使用) 100ｇ
水（水だけは１〜３人前でも同じ量でOK。麺の茹で時間×20ml）
例）8分茹で→160ml 10分茹で→200ml
角切りベーコン 50g
パルメザンチーズ 30g
卵黄 2個 or 3個（3個の場合は1個トッピングにまわしてもOK！）
昆布茶 小さじ1/2
コショウ 小さじ1/3
※トッピング
コショウ 適宜だけどかけたらオシャレ
パルメザン 適宜だけどかけたらオシャレ
卵黄 お好み🙆🏻でも常識の範囲で（え？）
★濃厚カルボナポリタン（1人前）
牛乳 200ml
サラダ油 20ml
パスタ（今回は1.7mmスパゲッティ使用) 100ｇ
水（水だけは１〜３人前でも同じ量でOK。麺の茹で時間×20ml）
例）8分茹で→160ml 10分茹で→200ml
パルメザンチーズ 20g
卵黄 2個
ケチャップ 40g
トマト 1／2個
ソーセージ 2本
ピーマン 1個
玉ねぎ（中） 1/4個
ウスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ１
コショウ 小さじ 1/3〜
※トッピング
パセリ 適宜だけどあると美味しそうに見える
パルメザン 適宜だけどあるとおいしい！し美味しそうに見える
★濃厚ミートカルボナーラ（1人前）
牛乳 200ml
サラダ油 20ml
パスタ（今回は1.7mmスパゲッティ使用) 100ｇ
水（水だけは１〜３人前でも同じ量でOK。麺の茹で時間×20ml）
例）8分茹で→160ml 10分茹で→200ml
パルメザンチーズ 20g
卵黄 ２個
牛ひき肉（合い挽きでもOK） 100g
玉ねぎ（みじんぎり） 1/4個
人参（みじんぎり） 1/4個
ウスターソース 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ１
コショウ 小さじ 1/3〜
※トッピング
パセリ 適宜だけどあると美味しそうに見える
パルメザン 適宜だけどあるとおいしい！し美味しそうに見える
★卵白スパニッシュオムレツ風（水分おおめびちゃびちゃ）
卵白 21個分
パルメザンチーズ 120g（鬼の量）
バター 30g（かたまり。）
たまねぎ 大 あらみじん 1個
パプリカ（黄色と赤色） 1cm角 各1個
ピーマン ４個
ウインナー小口切り 15本
塩 少々
コショウ 少々
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
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『Party Kitchen』パーティーキッチン
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＜BGM・効果音 著作者様＞
panicpumpkin 様
http://pansound.com/panicpumpkin/
効果音ラボ 様
http://soundeffect-lab.info/
スキップモア 様
http://www.skipmore.com/sound/
零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
http://dova-s.jp/
Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い
マグロカツ丼のご紹介です！
水曜日の憂鬱な気分にちょっと贅沢をして
週末まで乗り切りましょう！
今回はマグロを揚げちゃいます！
海鮮系の揚げ物は魅力的すぎる！
お寿司屋さんでもついつい食べちゃいますよね〜。
マグロをレアにすることがポイント！
そして煮詰めたタレも旨い！
ご飯のおかずにも丼にもなっちゃいます！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
マグロ(刺身用) 200g
塩 適量
胡椒 適量
パン粉 適量
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
サラダ油 適量
ご飯 丼一杯
すき焼きのタレ 50㏄
青ねぎ 適量
■ 手順
1. マグロに塩胡椒を振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、180℃のサラダ油で両面を30秒ずつ揚げ焼きにする。
2. 食べやすい大きさに切ってご飯の上に盛り付け、煮詰めたすき焼きのタレをかけて青ねぎを散らしたら完成！
■ 調理時間
10分
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