留一個位子|冷萃咖啡・中烘焙咖啡・咖啡推薦・居家咖啡廳
每天一杯咖啡
是現代人度過一天的必備生活儀式
以往外出我都是直接攜帶濾掛式咖啡
但濾掛式沖泡需要花點時間
而且如果掛耳沒有掛好
還會直接山崩,咖啡粉直接灑到杯裡(超崩潰)
▯留一個位子
最新推出的「冷萃咖啡」
特地製作成方便沖泡的茶包式包裝
不只攜帶方便,沖泡也非常輕鬆
將咖啡包置入杯中,熱水沖開就可以了!
目前共推出兩款:
▯8:30的咖啡/早起一杯,活力滿滿
風味:堅果、杏仁、奶油
第一口喝起來
前段可以喝到很明顯的堅果與杏仁香氣
喝的時候不會感受到太多的咖啡苦味
是屬於滑順淡麗的感覺
咖啡入喉後,會有一股淡淡的奶香喉韻飄出
▯3:30的咖啡/午間時刻,提神放鬆
風味:巧克力、奶油、核果、焦糖甜感
一開始喝起來會覺得
口感微苦中帶點核果香氣
前段主要是以核果的堅果香為主
中段會慢慢感受到類似奶油味道散出
咖啡入喉片刻後,可以感到到一股淡淡的焦糖感
個人覺得有點類似吃完巧克力的甜蜜口感
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/43083682
☝ 詳細介紹在我的痞客邦
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店家資訊
▯店家:留一個位子 @chairdessert
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分類標籤
▯地區:#JJ吃台北
▯吃什麼:#JJ編 #JJ喝咖啡廳 #jger_foodie
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,自製萬用【鳳梨果醬】酸甜好味,多種搭配一次擁有!再學會一招,保存久久! 「黑鳳梨~」 臺灣鳳梨真的超棒超讚! 行動支持臺灣鳳梨! 之前教過的「鳳梨苦瓜雞」、「優格鳳梨蝦球」 鳳梨這個食材真的為料理加了非常多分啊! 那今天會讓它從配角變主角 搖身一變,變成萬用的果醬! 另外,今天還會教怎麼保存的更久喔...
方便沖泡的茶包 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳貼文
#茶職人開團
#茶葉的黃金緯度
來至有阿里山後花園之稱的嘉義縣梅山鄉瑞峰村,我們一起來品嚐茶葉最原始的美好。
📌團購網址:https://fanshopping.cc/mRVxk
📌團購時間:2021/3/15~03/20
📌預計出貨 : 2021/03/30
📌付款方式:刷卡、ATM轉帳
(選擇刷卡成功會有付款完成頁面;選擇實體ATM完成會取得一組匯款帳號,請看仔細喔~)
我愛喝咖啡 ,也愛喝茶。
咖啡品種、烘焙時間的不同 造就了它不同的風味,所以這就是很多人喜歡咖啡的原因。台灣的茶葉,何嘗不是呢?海拔、地形、雨水、氣溫、濕度、製茶工法 也是會賦予茶葉不同的口韻跟香氣, 所以不要再說茶葉茶是老人茶了,其實我們平常愛喝的手搖飲,不也是茶葉嗎?😂
這次開團的山和院的茶葉如下,有方便沖泡的茶包 跟喜歡泡茶品茶的大包裝,看自己需要做選擇。
#阿里山烏龍-台灣最有名的的主流代表茶品,其中嘉義梅山為台灣高山茶的發源地,烏龍茶有著高貴淡雅花香,喝來喉韻在口中千迴百轉,一直是人氣款。
#阿里山金萱-由「台茶之父」吳振鐸與台灣茶業改良場諸位先進悉心栽培與用心計較的推廣之下,成為台灣特色茶品。除了香氣外,金萱喝起來帶點奶香的特色最為人所知了。
#手採野放蜜香紅茶-採用有機管理方式並通過歐盟有機認證的小葉種紅茶,在最適合製作紅茶的夏天採摘下鮮嫩的綠葉,將近90小時的等待後完成。 新鮮的紅茶略帶青澀味,經過一段時日熟成的紅茶,香氣醇厚,入口滑順甘甜。另外只是要保存得當,紅茶經得起久放喔。
#不知春-又稱四季春,有別於烏龍、金萱與翠玉,不知春有著獨特的香氣與滋味。有著槴子花香,甘順發酵的梅果甜味。
#翠玉-爽口的甘蔗甜味,簡單俐落、清香撲口感甘甜不苦澀。
#紅韻紅茶-屬於大葉種紅茶,味道較小葉種的蜜香紅茶更為濃厚與強烈,有著蜜味的柑橘香。
#茶區海拔介於 1000~1300公尺,群山圍繞,雨量豐沛,常年雲霧瀰漫,氣候涼爽,加上晝夜溫差大,土壤深厚肥沃,上天給予的條件很適合茶樹生長,所以這裡的茶樹生長旺盛,茶芽壯碩,葉片肥厚,製成的茶葉外觀圓緊油潤,茶沖泡完的顏色蜜黃明亮,香氣更是在口中回韻許久,入口軟滑 生津 回甘 ,喉韻佳,蠻多喜歡泡茶品茶的行家都極為喜歡。
採摘的茶葉生長期達49天,成熟中帶點鮮嫩。 #把握製茶黃金期36小時,#嚴格執行製茶傳統12道工序,#更保留台灣傳統包種茶式覆炒、團揉、覆揉工法,階段式增加茶葉的韻味與香氣,同時也讓茶葉耐保存不易變質。
#山和院茶職人歷經三代製茶師,茶職人的使命更為清晰,他們深知,嫩綠的茶園,源於地形、雨水、氣溫、濕度的完美結合,獨一無二的風味,則要感謝大自然的慷慨眷顧。
因此,茶職人堅持友善土地的農作方式,適地、適種、適做,依照茶葉原有的特性悉心照料茶園,他們堅信:不是人做茶,而是茶作人。
本團與Fanshopping開團樂合作,若有下單或匯款等問題可同步詢問客服~官方line客服:請搜尋
方便沖泡的茶包 在 Meco / 美可老師 Facebook 的精選貼文
誰愛喝茶,誰是果乾控?!我也是(大力舉手)🙋🏻♀️!!!秋天,是一個好適合坐下來喝杯熱茶的季節,無論是下午茶還是三餐飯後,若是能夠再搭配幾片甜而不膩的果乾,完美💯。
湊個雙11熱鬧,幫大家精心挑選了1+1茶+果乾的幸福團購組合,由 #山和院阿里山茶職人 的茶品與 #安芯有機果乾 擔當這次的雙11好物推薦,都是我最近的心頭好,應該說是超好~每一種茶各有韻味,喝得出好品質,每一片果乾都吃得出 #有機的美味 ,當然,團購價也讓大家買得開心又歡喜🎉~
我不是一個熱愛手搖飲的人,但因為從小媽媽就習慣每天泡一壺茶放在桌上,所以我算是一位茶飲成癮者,除了水和豆漿,我就是愛喝茶,而且我愛的是茶的原味與香氣,因此,茶的品質就非常重要了!如果你喜歡喝好茶,這一團一定一定要跟上!本團的茶品大致上包括了 #方便沖泡的茶包 以及 #想要講究喝的散茶 兩款,茶包部分包括了 醇厚回甘的 #阿里山烏龍 細緻奶香的 #阿里山金萱 以及淡淡天然蜂蜜香的 #阿里山蜜香紅茶 三種,如果你不知道該喝什麼好,沒關係,貼心的為大家準備了綜合款的 #享享包 裡面有烏龍、金萱和蜜香紅各五包,內容全部都是有質感的台灣在地 #原粒茶包 ,絕不混越南茶、大陸茶,如果你習慣喝散茶,除了以上三款可以選擇外,還多了溫柔的綠茶 #翠玉 以及 #不知春 可以選擇,提供給比較講究(有空)喝茶的朋友😂。喔對了!我覺得這款金萱超~好喝derrrrr,認真研究發現原來它曾獲得全球米其林星級主廚盲飲肯定,2017比利時iTQi 二星獎!真的有厲害~👍🏼👍🏼👍🏼
以上所有茶品不論是散茶或茶包,全都使用同等高品質一心二葉的茶葉,而非茶枝,茶粉,優秀的品質與耐人尋味的香味現在也外銷英國高檔飯店喔!除了熱熱喝外也適用於冷泡,丟一包茶包冷泡加點蜂蜜,嘖嘖嘖~到底喝什麼手搖飲啦!自己順手泡泡就可以得到英國高級飯店級的享受啦~🇬🇧
那,果乾部分好像也不需要贅述,特別想強調的是這次開的安芯果乾絕對讓你吃的美味外又夠安心,雖然坊間果乾商家非常不少,但是能夠做到 #原料與製程都符合有機認證 的絕對不多,重點是吃得健康外,還好好吃!甜度將將好,直接吃、配優格吃、或是丟進沙拉裡都適合,我個人是最常配茶吃,這次果乾口味包括了草莓、芭樂、番茄、洛神花四種口味,別問我推薦哪一個口味,因為每一種都好吃!連一直最不被我看好的番茄與草莓,安芯都做得好好吃喔!果乾要好吃,就是要吃得到水果的原味外糖分也要拿捏的恰恰好,如果你在找不會有礙身體健康的小零嘴,這次的果乾可以買一下買一下!無論是上班、在家還是出去玩,隨手一包有機果乾讓你光速解饞又美味的沒負擔喔🍓🍅~
喔!對了!本團除了價格優惠、滿千免運外,還跟老闆特別爭取到非常討喜小禮物:我的最愛~~~超超超好吃的 #農明麗紅心芭樂果乾 (市價150),這款是我心目中的果乾第一名,但sorry #這次沒賣只用送的 ~如果你結帳時發現即將滿千,記得就給它破千更划算啦💰!
厲害的茶和無害的果乾這裡買(各品項訂購請拉至頁面底端):
https://reurl.cc/ygGgDM
Meco老師專屬團購優惠11/11-11/18截止
#滿千免運
#1111雙重送
#單筆滿千再送紅心芭樂果乾
方便沖泡的茶包 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
自製萬用【鳳梨果醬】酸甜好味,多種搭配一次擁有!再學會一招,保存久久!
「黑鳳梨~」
臺灣鳳梨真的超棒超讚!
行動支持臺灣鳳梨!
之前教過的「鳳梨苦瓜雞」、「優格鳳梨蝦球」
鳳梨這個食材真的為料理加了非常多分啊!
那今天會讓它從配角變主角
搖身一變,變成萬用的果醬!
另外,今天還會教怎麼保存的更久喔!
💡此影片你可以學到💡
👉如何保存果醬
👉糖與檸檬的作用
(今日份量:1.5罐)
🥣需要準備的材料🥣
👉鳳梨 一顆
👉檸檬 一顆
👉蘋果 一顆
👉糖 110克
👉鹽 適量
👉紅茶包 1包
👉水 200毫升
🥘開始簡單製作🥘
①去頭去尾後,順著果身削皮,再將果肉切塊
②將蘋果與檸檬汁一起打成泥
③燒一鍋熱水沖泡紅茶
④下鍋炒出鳳梨的甜味,再加入糖、鹽、蘋果泥
⑤加入200c.c的紅茶,待滾起轉小火煨煮
⑥將水煮沸後,將瓶身、瓶蓋、湯匙放入熱水裡燙過
⑦用消毒過的湯匙,把果醬裝罐,鎖緊後倒放
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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